अपने एंजेल की संख्या का पता लगाएं
हर कोई जानता है कि जब 'मैं करता हूं' खत्म हो जाता है, तो शादी भोजन (और पेय) के बारे में होती है। लेकिन अगर आपने पहले ही डीजे और आयोजन स्थल पर अपना बजट उड़ा दिया है, तो खानपान पर एक बोतलबंद खर्च करना सबसे अच्छा विचार नहीं हो सकता है - आखिरकार, टूट जाना सबसे अच्छा तरीका नहीं है।
लेकिन आप अभी भी कुछ DIY समाधानों के साथ अपने Pinterest सपनों की शादी कर सकते हैं। सिग्नेचर ड्रिंक्स से लेकर टेक-होम ट्रीट तक, ये होममेड (और सेमी-होममेड) भोजन, पेय, और एहसान के विकल्प मेहमानों को लुभाने के लिए काफी प्रभावशाली हैं, लेकिन इतना आसान है कि आपके तनाव के स्तर को न जोड़ें, जिससे आप ध्यान केंद्रित करने के लिए स्वतंत्र हैं। वास्तव में क्या मायने रखता है (डांस फ्लोर, डुह)।
कॉकटेल
1. क्रैनबेरी नाशपाती प्रोसेको कॉकटेल
जब चुलबुली को तोड़ने का समय हो, तो शैंपेन को अधिक बजट के अनुकूल लेकिन समान रूप से स्पार्कली प्रोसेको के पक्ष में छोड़ दें। इसके पुष्प नोट भी इन फल बांसुरी में नाशपाती और क्रैनबेरी स्वाद के साथ काल्पनिक रूप से मिश्रित होते हैं।
2. स्पार्कलिंग रास्पबेरी मिमोसा
बेरी-चूमा और हल्के से मिठाई, इन सुंदर गुलाबी पेय केवल शरमा दुल्हन से पीछे नहीं हैं। वे भी केवल तीन अवयवों से बने होते हैं, जो किसी के लिए भी अच्छी खबर के रूप में आना चाहिए, जो कुछ फैंसी चाहता है, लेकिन फिजूल नहीं।
3. सेब, अनार और अंजीर के साथ शरद संगरियाa
संगरिया अक्सर गर्मियों से जुड़ा होता है, लेकिन यह शरद ऋतु से प्रेरित संस्करण नवंबर के विवाह के लिए भी आदर्श है। यह पतझड़ के फल से भरा है, जबकि ब्रांडी की एक मोटी चमक आपके मेहमानों को गर्म करने में मदद करने के लिए प्रोसेको में शामिल हो जाती है।
4. ब्लशिंग ग्रेपफ्रूट रोज़ कॉकटेल
हाल के वर्षों में रोज़े के पुनर्जागरण को देखते हुए, यह कॉकटेल स्वादिष्ट होने के साथ-साथ ट्रेंडी है। ताज़े अंगूर के रस में भरपूर तीखापन होने के साथ, यह एक आदर्श विकल्प भी है यदि आप कुछ ऐसा परोसना चाहते हैं जो फलदार हो, लेकिन अधिक मीठा न हो।
5. तरबूज मिंट वाइन कॉकटेल
ताज़े तरबूज़ के टुकड़ों से बना और पुदीने की टहनी के साथ समाप्त, यह आसानी से पीने वाला पेय गर्मियों की शादियों के लिए एक बिना दिमाग वाला पेय है। बहुत सारे फल कॉकटेल के विपरीत, इसमें कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है।
6. नारियल आम मोजिटोस
द्वीप से प्रेरित पेय परोसने के लिए आपको गंतव्य विवाह की आवश्यकता नहीं है। इन उलझे हुए मोजिटोस के साथ कॉकटेल घंटे की शुरुआत करें, और आपके मेहमान कुछ ही समय में डांस फ्लोर पर उतरने के लिए तैयार हो जाएंगे।
7. व्हिस्की नींबू पानी
जबकि इस कॉकटेल का चमकदार नींबू पानी हिस्सा गर्म मौसम की घटनाओं के लिए बिल्कुल सही है, व्हिस्की पक्ष इसे एक निश्चित आरामदायक गुणवत्ता देता है, इसलिए यह सर्दियों की शादियों के लिए उपयुक्त है। यह सबसे आम संयोजन नहीं है, लेकिन यह आपके मेहमान कभी नहीं भूलेंगे।
उत्तीर्ण ऐपेटाइज़र
8. भुना हुआ अंगूर क्रॉस्टिनी बकरी पनीर और अखरोट के साथ
अखरोट और बकरी पनीर शादियों में एक नियमित जोड़े हैं, लेकिन यह क्रॉस्टिनी नुस्खा भुना हुआ अंगूर और ताजा अजवायन के फूल के साथ कॉम्बो को किक करता है। अतिरिक्त घटक आपके बजट को कम किए बिना डिश को ऊंचा करते हैं।
9. लाइट टेक्स मेक्स झींगा काटने
अपने मेहमानों को तलने के बजाय मफिन टिन में उनके ऐपेटाइज़र के लिए वॉन्टन बेक करके चिकना उंगलियों से बचाएं। ये कुरकुरे छोटे कप वास्तव में कुछ भी पकड़ सकते हैं, लेकिन यहां मिर्च-नींबू झींगा और एवोकैडो भरना भीड़-सुखाने वाला है।
10. थाई बीफ सलाद ककड़ी काटने Bit
स्टेक की लागत को एक एंट्री के बजाय ऐपेटाइज़र के रूप में परोस कर बढ़ाएँ। ये काटने लाल मिर्च, सीताफल, और चूने के जीवंत नोटों के साथ तैयार किए जाते हैं और खीरे के कप पर चम्मच से डाले जाते हैं; यहां ऐसा कुछ भी नहीं है जो सस्ता दिखता हो या स्वाद में सस्ता हो।
11. कटार क्षुधावर्धक
अपने दोस्तों और परिवार को उनके कॉकटेल को हथियाने और अपनी खुद की ऐपेटाइज़र प्लेट इकट्ठा करने से बचाएं। ये आसान कटार एंटीपास्टी के सभी महत्वपूर्ण घटकों, जैतून से सलामी से लेकर पनीर तक, एक छड़ी पर रखते हैं। वे सुविधाजनक, सुरुचिपूर्ण और खाने में मज़ेदार हैं।
12. पाइन नट हम्मस भूमध्य पेस्ट्री वर्ग
जब आप अपनी शादी में व्यस्त हों, तो कोई भी समय बचाने वाला = जीवन रक्षक। यहां, स्टोर से खरीदे गए हम्स और पेस्ट्री शीट स्वादिष्ट वर्गों को न्यूनतम प्रयास के साथ एक साथ आने में मदद करते हैं, लेकिन आसान सॉटेड काले और लाल मिर्च अभी भी एक ताजा, घर का बना तत्व जोड़ते हैं।
एक लड़की से प्यार है
13. कैप्रिस क्विनोआ ग्रिल्ड स्टफ्ड मशरूम विथ बाल्समिक ग्लेज़
क्विनोआ, मोज़ेरेला और तुलसी से भरे हुए, ये मिनी मशरूम छोटे हो सकते हैं, लेकिन प्रत्येक छोटा कैप आश्चर्यजनक रूप से हार्दिक है। ब्रेडक्रंब की अनुपस्थिति भी उन्हें किसी भी लस मुक्त मेहमानों के लिए उपयुक्त बनाती है।
14. शाकाहारी कद्दू तुलसी पिनव्हील्स
बेकन में लिपटे चीजों और पनीर से भरी चीजों के बीच, पारंपरिक वेडिंग ऐपेटाइज़र शाकाहारी उपस्थित लोगों के लिए बहुत सारे विकल्प नहीं छोड़ते हैं। अपने पौधे-आधारित मेहमानों को इन सरल लेकिन हार्दिक कद्दू पिनविल्स के साथ कुछ प्यार दें- वे उबाऊ क्रूडिट के साथ फंसने की सराहना नहीं करेंगे।
डेसर्ट
15. स्ट्राबेरी कचौड़ी के बर्तन
यदि आप मेसन जार में मिठाई परोस रहे हैं, तो आप इसे पहले से ही सही कर रहे हैं। लेकिन उक्त डेज़र्ट वेगन, ग्लूटेन-फ्री, पैलियो, और बेहद स्वादिष्ट बनाकर इसे एक कदम आगे बढ़ाएं ताकि वे किसी के भी आहार के लिए काम करें। ये फ्रूटी पॉट्स बस यही करते हैं।
16. शैंपेन फ्रॉस्टिंग के साथ वेडिंग कपकेक
इन दिनों एक शादी के केक की कीमत एक घर के बराबर होती है, इसलिए इसे जरूरी सूची से बाहर कर दें और इसे इन पूरी तरह से विभाजित विकल्पों के साथ बदलें। बैटर और फ्रॉस्टिंग में शैंपेन के साथ, सोने की चमक के छिड़काव के साथ, वे कीमत के एक अंश के लिए किसी भी तीन-स्तरीय रचना के समान ही उत्सवपूर्ण हैं।
17. नो-बेक एप्पल पाई बाइट्स
जब बनाने के लिए केंद्रबिंदु होते हैं और लिखने की कसम खाते हैं, तो किसी के पास जालीदार टॉप बनाने का समय नहीं होता है। लेकिन फाइलो कप में परोसे जाने वाले ये नो-बेक डेसर्ट, सुनिश्चित करें कि आप अपना सेब पाई ले सकते हैं और इसे भी खा सकते हैं।
18. महाकाव्य ब्राउनी चबूतरे
वे फैंसी लग सकते हैं, लेकिन ये डूबा हुआ चॉकलेट पॉप आपके विचार से बनाने में बहुत आसान है और पूरी तरह से वाह कारक के लायक है। नुस्खा एक बार में 48 पॉप भी बनाता है, इसलिए यदि आपकी शादी छोटी तरफ है, तो इनमें से कुछ बैच पूरी तरह से प्रबंधनीय हैं।
19. मिनी कैनोली बाइट्स Bit
क्या इसे इन छोटी कनोली से कोई प्यारा मिलता है? पके हुए पाई क्रस्ट के गोले में परोसे जाने वाले, ये मीठे, क्रीम से भरे कप न केवल सौंदर्य की दृष्टि से मनमोहक हैं, ये आपको पेस्ट्री आटा तलने की परेशानी से भी बचाते हैं।
20. चॉकलेट से ढके नारियल मैकरून
बाहर से क्रिस्पी, अंदर से चबाया हुआ, किसी भी टेबल पर इन चॉकलेट-डुबकी ट्रीट का स्वागत किया जाएगा। वे बनाने में भी आश्चर्यजनक रूप से सरल हैं, इसलिए भले ही आप (या जिसे आप मिठाई सौंपते हैं) ज्यादा बेकर नहीं हैं, आप इन्हें विश्वास के साथ चाबुक कर सकते हैं।
21. मसालेदार चॉकलेट Truffles
शैंपेन के टोस्ट से लेकर मीठे मिठाइयों तक, शादियाँ बहुत प्यारी होती हैं - कभी-कभी, लगभग बहुत प्यारी। इन डार्क चॉकलेट ट्रफल्स के साथ कुछ राहत प्रदान करें, जहां लाल मिर्च का एक स्पर्श किसी भी संभावित cloyingness के माध्यम से काटने के लिए पर्याप्त किक प्रदान करता है।
पार्टी इसके पक्ष में है
22. DIY हॉट कोको शंकु
यहां तक कि अगर आपके पास समय और पैसे की कमी है, तो भी आपको अपने मेहमानों को खाली हाथ घर भेजने की जरूरत नहीं है। ये तीन-घटक प्रीप्ड कोको कोन सुपर-किफायती किराने की दुकान की वस्तुओं को सुपर क्यूट फेवर में रिपैकेज करते हैं जो विशेष रूप से सर्दियों की शादियों के लिए अनुकूल हैं।
23. DIY कारमेल पॉपकॉर्न
ठीक है, तो ये कॉर्न सिरप / मक्खन / ब्राउन शुगर के अपने उचित हिस्से के साथ आते हैं, लेकिन यह आपकी पार्टी है और आप जो चाहें कर सकते हैं, जिसमें अपने मेहमानों को कारमेल मकई के इन नशे की लत और आराध्य मिनी कार्टन के साथ घर भेजना शामिल है। हर कोई एक और दिन के लिए स्वच्छ भोजन बचा सकता है।
24. एक जार में अधिक प्यार
एक यादगार और चतुर शादी का पक्ष इन deconstructed (और जिस तरह से कम गन्दा) s'mores के साथ एक त्वरित लेयरिंग काम है। इसके अलावा, कोई भी खाद्य पदार्थ घर का बना नहीं है, जो आपको जार को लेबल करने के साथ थोड़ा चालाक होने का समय देता है।
25. ऑलिव अवर लव टू यू
अपने प्रियजनों को यह बताएं कि आप उन्हें अपने प्यार 'जैतून' के साथ घर भेजकर उनकी कितनी सराहना करते हैं। इनफ्यूज्ड तेल बनाना आसान नहीं हो सकता है, और बोतलें पुन: प्रयोज्य हैं, इसलिए यह व्यावहारिक और सुंदर का सही मिश्रण है। सूखे अवयवों का उपयोग करने पर विचार करें। सूखे जड़ी बूटियों और मसालों में पानी नहीं होता है और ये सुरक्षित होते हैं। नोट: किसी भी घरेलू संरक्षित व्यंजनों की तरह, बोटुलिज़्म का थोड़ा जोखिम है। इष्टतम सुरक्षा के लिए, कंटेनरों को 10 मिनट तक उबालकर साफ करें, जड़ी-बूटियों का उपयोग करें जो पूरी तरह से सूख गई हैं, और बोतल पर एक नोट शामिल करें ताकि मेहमान कुछ दिनों के भीतर उपयोग करना जान सकें।
26. मैक्सिकन वेडिंग कुकीज़
यद्यपि वे परंपरागत रूप से क्राइस्टमास्टाइम में बने होते हैं (भ्रामक बहुत ?!), ये शॉर्टब्रेड-जैसे, चीनी-धूल वाले गुंबद भी उचित शादी के पक्ष में होते हैं। वितरित करने के लिए सिलोफ़न में मुट्ठी भर पैक करें, और हम वादा करते हैं कि आपके मेहमान उनके बारे में पागल नहीं होंगे।
27. स्ट्रॉबेरी थाइम जाम
घर का बना जाम अच्छे कारण के लिए एक लोकप्रिय शादी का पक्ष है: इसे गड़बड़ करना मुश्किल है, यह एक सुंदर प्रस्तुति के लिए बनाता है, और आपको किसी ऐसे व्यक्ति को खोजने के लिए कठोर दबाव डाला जाएगा जो बेरी-मीठी अच्छाई के जार की सराहना नहीं करता है। यह नुस्खा थाइम के पत्तों को स्ट्रॉबेरी मिश्रण में जोड़ता है, इसलिए परिणामी प्रसार ऐसा है जैसे किसी को सुपरमार्केट में कुछ भी नहीं मिलेगा।