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मैंने लगभग हर शुद्धिकरण की कोशिश की है। यही कारण है कि मैं फिर कभी एक नहीं करूँगा धन्यवाद हरा रस छींटे डालनासहज भोजन 101
मैंने पहली बार रिफाइनरी29’ के & ldquo; से सहज भोजन के बारे में सुना; आहार विरोधी परियोजना ” और किताब जब महिलाएं अपने शरीर से नफरत करना बंद कर दें . यदि आप अपरिचित हैं, तो यहां सार है: पारंपरिक आहार जिसमें उनके सभी खाद्य प्रतिबंध और कैलोरी सीमा होती है खुद को तैयार रखें सेवा मेरे विफल . आपका शरीर कोई डमी नहीं है। इसमें शक्तिशाली जैविक और मनोवैज्ञानिक बल जो करेंगे आपको उपभोग करने के लिए प्रेरित करें जिन खाद्य पदार्थों से आप परहेज कर रहे हैं, अक्सर अधिक मात्रा में। (कभी खेला “दूर रखें” a . के साथब्राउनी, केवल बाद में खुद को पूरा पैन खाने के लिए?)
यह ’की कमी नहीं है संकलप शक्ति . यह आपका शरीर कथित भुखमरी, पोषण संबंधी कमियों और प्रतिबंधों के खिलाफ लड़ रहा है सुखद भोजन लो कैलोरी डाइटिंग कोर्टिसोल को बढ़ाता है टोमियामा ए.जे., मान टी।, विनास डी।, एट अल। मनोदैहिक चिकित्सा, 2010 मई; ७२(४): ३५७-३६४. प्रतिबंधित आहार पर बच्चों में पोषक तत्वों की कमी . किर्बी एम, डैनर ई. उत्तरी अमेरिका के बाल चिकित्सा क्लिनिक, 2009 अक्टूबर;56(5):1085-103.. आप लड़ाई जीत सकते हैं और ऑफिस कैंडी बाउल से आगे निकल सकते हैं, लेकिन आप युद्ध हार जाएंगे। इस व्यवहार में अक्सर पर्याप्त रूप से शामिल हों, और एक खतरनाक आहार / द्वि घातुमान चक्र उभर सकता है।
तो समाधान क्या है? स्किटल्स के कटोरे में हार, फेस-प्लांट स्वीकार करें, और फिर कभी सतह पर न आएं? इतना नहीं।
सहज भोजन सिखाता है कि समाधान वास्तव में हैअपने शरीर को सुनो. इसका उपयोग करना भूख पैमाना , आप देखते हैं कि क्या आपको जैविक रूप से भोजन की आवश्यकता है। जब आपको भूख लगती है, तो आप अपने आप को जो कुछ भी चाहते हैं उसे अनुमति देते हैं, और यदि वह स्किटल्स है, तो आगे बढ़ें और उस इंद्रधनुष का स्वाद लें! (मेरा विश्वास करो, आप केवल इतने लंबे समय तक कैंडी का भोजन बना सकते हैं, इससे पहले कि आप साग को तरसते हैं औरदुर्बल प्रोटीन।) आप भी अपनी पूर्णता में ट्यून करें और पहले रुकेंअति करना.
दिन-ब-दिन इन दिशानिर्देशों का पालन करते हुए, आपका शरीर अंततः भरोसा करेगा कि यह इसके अंतर्गत नहीं है वंचित होने का खतरा , आपका चयापचय होगा पुनः सामान्य हो जाओ , और आप अपना स्वाभाविक रूप से स्वस्थ वजन पाएंगे। (अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग सहज रूप से खाते हैं, उनके पास है कम बीएमआई सहज भोजन: शारीरिक गतिविधि प्रेरणा और बीएमआई के साथ जुड़ाव . गैस्ट, जे।, कैंपबेल, नीलसन, ए।, हंट, ए।, लीकर, जे जे। अमेरिकन जर्नल ऑफ हेल्थ प्रमोशन, 2015 जनवरी-फरवरी;29(3):e91-9। भूख और तृप्ति के संकेतों के जवाब में भोजन करना १६०१ मध्य आयु न्यूजीलैंड की महिलाओं के एक राष्ट्रव्यापी नमूने में बीएमआई से संबंधित है। . मैडेन, सी.ई., लिओंग, एस.एल., ग्रे, ए., होरवाथ, सी.सी. सार्वजनिक स्वास्थ्य पोषण, 2012 दिसंबर;15(12):2272-9..) लेकिन शायद सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप अंततः अपने शरीर पर भरोसा कर सकते हैं बजाय इसके हर आवेग से लड़ने के शुरुआती किशोरों में परहेज़, व्यायाम और सहज भोजन eating . मोय, जे।, पेट्री, टीए, डॉकेंडॉर्फ, एट अल। ईटिंग बिहेवियर, 2013 दिसंबर;14(4):529-32। सहज भोजन स्केल -2: कॉलेज महिलाओं और पुरुषों के साथ आइटम शोधन और साइकोमेट्रिक मूल्यांकन . तिलका, टी.एल., क्रून वैन डायस्ट, ए.एम. जर्नल ऑफ काउंसलिंग साइकोलॉजी, 2013 जनवरी;60(1):137-53..
जब आपको भूख लगे, तो आप जो चाहें अपने आप को अनुमति दें, और यदि वह & rsquo; स्किटल्स है, तो आगे बढ़ें और उस इंद्रधनुष का स्वाद लें!
(अप्रतिबंधित) पाई के रूप में आसान! या तो आप & rsquo; सोचेंगे। सहज ज्ञान युक्त खाने की वादा की गई भूमि के रास्ते में कुछ बाधाएं हैं - अर्थात् लोग भूख के अलावा अन्य कारणों से खाते हैं। हम बाहर खाते हैंचिंता, ऊब, याब्लूज़. मैं & rsquo; इन चीजों को करने के लिए दोषी हूं, यह जानने के बावजूद & rsquo;s ज्यादा आराम नहीं चंकी बंदर के एक पिंट के नीचे पाया जाना। और हम वही खाते हैं जिसे & rsquo; कहा जाता है & ldquo; लास्ट सपर सिंड्रोम। & rdquo; यहीं से मेरा संघर्ष शुरू हुआ।
द लास्ट हुर्रे
सहज भोजन विशेषज्ञ थेरेसा किन्सेला , आर.डी., लास्ट सपर सिंड्रोम का वर्णन 'अंतर्निहित विश्वासों के रूप में करते हैं जो इस डर को बढ़ावा देते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थों को अनुमति नहीं दी जाएगी या सड़क पर उपलब्ध नहीं होगी।' छुट्टियों में, “लास्ट सपर सिंड्रोम” मेरा एमओ था यहाँ एक उत्कृष्ट उदाहरण है: आप नाना के धन्यवाद को जानते हैंपैरएक और साल के लिए नहीं आएगा, इसलिए आप सीधे उस जालीदार परत में एक हंस गोता लगाते हैं। और अगर आपको दूर बुलाया जाता है, तो आप मुश्किल से PEDIA के पारिवारिक खेल पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं क्योंकि आपके पास उस पाई पर सुरंग की दृष्टि है और जब तक आप आराम नहीं कर सकतेहर टुकड़ा खाया जाता है.
लेकिन लास्ट सपर सिंड्रोम केवल छुट्टियों के दौरान ही प्रभावी नहीं होता है। इसके साथ हड़ताल भी कर सकता हैसुपर बोलकार्यालय में शुक्रवार को नाचोस, रेस्तरां की सैर, या बैगेल भी। दुर्भाग्य से मेरा आखिरी रात का खाना उन सभी स्थितियों और अधिक में खून बह रहा था। ग्राउंडहोग डे?उसके चेहरे का जन्मदिन क्या है? ओपनिंग वीकेंड के लिए50 तरह के भूरे रंग? ये सभी अवसर प्राइमो ईट्स के कारण थे! क्योंकि कौन जानता है कि जीवन कब व्यवहार के लिए एक और मौका देगा, है ना?
वॉकिंग डेड 2015 से कार्ल
मेरे राक्षसों का सामना करना, एर, मफिन्सffin
आप अपने अंतिम भोज सिंड्रोम को कैसे आराम देते हैं? अपने आप को (और अपने शरीर को) आश्वस्त करके कि आने वाले कई और भोज हैं! “जब कोई जानता है कि उन्हें पहले से प्रतिबंधित खाद्य पदार्थ खाने की पूरी अनुमति है और यह विश्वास है कि भोजन हमेशा उनके लिए उपलब्ध रहेगा, तो लालसा और अधिक भोजन कम हो जाएगा, & rdquo; किन्सेला कहते हैं। इसका मतलब है कि ठेठ दृष्टिकोण-खेल से दूर रहेंउत्सव का भोजनक्योंकि आप इसे ज़्यादा कर देंगे-केवल इसकी अपील बढ़ाएंगे। मुझे अपनी मानसिक लिपि बदलनी पड़ी जो कहती है, & ldquo;जल्दी करो और जब तक मैं कर सकता हूं इसे प्राप्त करें और इससे पहले कि बहुत देर हो जाए! & rdquo; करने के लिए, & ldquo; ओह, वह भोजन फिर से है। & rdquo;
यह जितना पिछड़ा हुआ लग सकता है, खाने के सहज दृष्टिकोण से समाधान यह है कि मैं अपने आप को मेरे “वन-टाइम-ओनली” खाद्य पदार्थ जब तक वे अपनी “विशेषता” और मेरी रसोई में सिर्फ एक और वस्तु बन जाओ, और से अधिक आकर्षक नहीं हैसेबकाउंटरटॉप पर। लेकिन क्या मैं इसे तांत्रिक के रूप में कुछ कर सकता था…muffins?
ओह, मफिन! आप मक्खन के टुकड़ों की एक टोपी और फलों के साथ एक नरम केक के साथ खुशी के छोटे आटे के पफबॉल। मेरा आहार क्रिप्टोनाइट! क्या मैं वास्तव में हर समय सभी मफिन खाने के अपने आग्रह को शांत कर सकता हूं?
मैं अंतिम परीक्षा के लिए खुद को प्रस्तुत करने के लिए बेकरी में घबरा गया। काउंटर का सामना करते हुए, मैंने साहसपूर्वक दो का आदेश दिया… हर स्वाद का। मैंने इतने मफिन का ऑर्डर दिया कि मेरी गिनती आठ के आसपास कहीं खो गई। बेकर ने सोचा होगा कि मैं सभी के लिए ब्रंच की मेजबानी कर रहा था आर्केड आग . लेकिन मैं गदगद था। Muffins! दिनों के लिए मफिन! जब मैं जंबो बैग को घर ले आया और उसके बगल वाले काउंटर पर रख दिया तो मुझे हंसी आ गईफलों का कटोरा.
इतने सारे थे कि मैं संभवतः उन सभी को नहीं खा सकता था, जो कि बात थी। वे मेरी रसोई में एक फिक्स्चर होने वाले थे। वास्तव में, मैंने बैग को अथाह समझने की कोशिश की। इसका उद्देश्य मेरे मन में गहरे संदेश को छापना था: असीमित मफिन हैं जब भी आप उन्हें चाहते हैं।
जेवियर फर्नांडीज पत्नी
जैसा कि अपेक्षित था, पहले दिन मैंने शार्क की तरह बैग की परिक्रमा की, कभी-कभी एक आटे की फुफकार पकड़ता था। और मैंने खुशी-खुशी उन्हें खा लिया- कद्दू अखरोट, गाजर क्रीम पनीर,बेरी बोनान्ज़ा-जब मुझे भूख लगी थी। मैं अक्सर देखता और देखता कि हां, जब भी भूख हड़ताल होती है तो मफिन स्टैंडबाय पर होते हैं। (ओह!)
दूसरे दिन तक, मेरे दिमाग और शरीर को धीरे-धीरे संदेश मिल रहा था। यह एक डिनर से नियॉन लाइट की तरह था: “मफिन बैग ओपन, 24-घंटे एक दिन।” धीरे-धीरे, उनके चारों ओर मेरा उन्माद शांत हो गया। और हाँ, उन पहले दो दिनों में, वो मफिन मेरे थेसुबह का नाश्ता,दोपहर का भोजन, दोपहर का नाश्ता, और यहां तक किआधी रात नोशो. अगर मैं भूखा था, तो मुझे जो कुछ भी चाहिए था, खाने की अनुमति थी, और मुझे मफिन चाहिए था।
पहले दिन, मैंने बैग को शार्क की तरह घुमाया।
तीसरे दिन तक, मफिन अभी भी स्वादिष्ट थे और (आश्चर्यजनक रूप से) बासी नहीं थे, लेकिन वे थोड़ा कम विशेष महसूस करने लगे। जिस भोजन को मैं एक बार जन्मदिन तक सीमित रखता था और सभी व्यवहारों को समाप्त करने के लिए दावत के रूप में बरकरार रखा था, वह वास्तव में ऐसा महसूस होने लगा थारोटीदूसरे नाम से, और यह उतना मीठा नहीं था। मैंने अन्य खाद्य पदार्थों के लिए मफिन को काउंटर पर पास करना शुरू कर दिया। और मैं कभी-कभी भूल जाता था कि मफिन भी थे। कभी-कभी मैं & rsquo; से ऊपर देखता हूंटीवी, मफिन बैग को देखें, और सोचें, “अरे हाँ। वह.”
इस तरह मेरे सपनों के मफिन, दुर्लभ उत्सवों के लिए मैंने जो भोजन सहेजा, वह भोजन मैंज़रूरत से ज़्यादा खानादर्द की हद तक जब भी वे पास थे, सिर्फ भोजन बन गए। मुझे अंत में एहसास होने लगा कि मेरे जीवन में मफिन होंगे, और मुझे कोई घबराहट नहीं थी कि मैं उन्हें खो दूंगा। वे वहाँ होंगे, काउंटर पर, इस बिंदु तकउदासी.
मेरे आखिरी हुर्रे के दिल में At
आखिरी रात का खाना खाने की अनुमति और बहुतायत के मुद्दों से आता है, किन्सेला कहते हैं। यह आहार मानसिकता है: उस मफिन पर अब इसे ज़्यादा करना बेहतर है क्योंकि कल यह चला जाएगा और यह वापस आ जाएगानॉन स्टॉप काले.
लेकिन मेरी आखिरी खाने की आदतें और भी कठिन जगह से आई थीं। वर्षों से मैं एक बीमार माता-पिता की देखभाल के लिए संघर्ष कर रहा था। इसने मेरी स्वाभाविक आशावाद को मिटा दिया था और एक दिया थागहरा रंगहर्षित घटनाओं के लिए। मृत्यु आपको यह एहसास दिला सकती है कि सब कुछ अस्थायी है और इसे किसी भी समय छीना जा सकता है। मैं जीवन को अंत की एक श्रृंखला की तरह देखने लगा, चाहे वह किसी प्रियजन का जीवन हो या भोजन का साधारण आनंद। मुझे लगा कि सारी अच्छी चीजें मुझसे छीन ली जाएंगी।
लास्ट सपर सिंड्रोम को खत्म करना उस भरोसे को फिर से बनाने के बारे में था जिसकी और अच्छाई की प्रतीक्षा है।
क्या होता है जब आप जानते हैं कि कुछ खत्म हो जाएगा? आप भयभीत।तुम घबराओ. आप अपनी पूरी ताकत से चिपके रहते हैं और आप जो कुछ भी कर सकते हैं उसे निगल लेते हैं। लेकिन यहां चीजों को कसकर पकड़ने की बात है: आप अपरिहार्य अंत पर इतने केंद्रित हैं कि आप नहीं कर सकतेइस क्षण का आनन्द लें. आप जिस व्यक्ति या चीज़ से प्यार करते हैं, उसके बिना रहने के लिए आप पहले ही तेजी से आगे बढ़ चुके हैं।
और वह मानसिकता सटीक नहीं है।अच्छाई प्रचुर मात्रा में है. तथाअच्छा भोजनप्रचुर है। आगे कई भोजन और धूप वाले दिन होंगे। मेरे लिए, लास्ट सपर सिंड्रोम को समाप्त करना उस विश्वास के पुनर्निर्माण के बारे में था जिसका हर दिन अधिक अच्छाई इंतजार कर रहा था। यह मेरा अंतिम भोज नहीं होगा। यह उन कई लोगों में से एक है जिन्हें मैं प्यार करता हूं। और हाँ, मैं मफिन परोस सकता हूँ।