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मैश किए हुए आलू-प्यार & lsquo; उन्हें या नफरत & lsquo; उन्हें, वे लगभग अपरिहार्य थैंक्सगिविंग स्टेपल हैं। लेकिन वे अक्सर मक्खन और क्रीम से भी भरे होते हैं। ग्रेवी पर डालें, और यह पूरी तरह से कैलोरी-उत्सव है। यह मैश किए हुए आलू का विकल्प कहीं अधिक स्वादिष्ट है, लेकिन काफी कम कैलोरी और कार्ब्स के साथ समान बनावट प्रदान करता है, और फाइबर और विटामिन सी की एक बड़ी खुराक प्रदान करता है।पकाने की विधि से अनुकूलित राचेल रे के साथ हर दिन .
जब कोई लड़की आपको कसकर गले लगा ले
सामग्री
- 1 बड़ा सिर (या 2 छोटी) फूलगोभी, कटी हुई
- ३ बड़े चम्मच मक्खन
- 1बड़ा लीक, गहरे हरे रंग के टॉप हटा दिए गए, पतले कटा हुआ
- 3 लौंग लहसुन
- 1/2 कप सादा दही (नियमित या ग्रीक)
- नमक
- मिर्च
- मुट्ठी भर अजमोद, कटा हुआ
दिशा-निर्देश
- पानी के एक बर्तन में उबाल आने दें। गोभी डालें और नरम होने तक 12 से 15 मिनट तक पकाएं। छानकर अलग रख दें।
- जब फूलगोभी पक रही हो, तो एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। लीक और लहसुन डालें, और नरम होने तक लगभग 8 मिनट तक पकाएं, ध्यान रहे कि लहसुन न जले।
- एक फ़ूड प्रोसेसर में फूलगोभी, लीक, लहसुन और दही डालें और ब्लेंड होने तक दालें। (या फूलगोभी के बर्तन में सामग्री डालें और एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ ब्लेंड करें।) स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा है, तो अतिरिक्त दही या 1 छींटे दूध डालें। अजमोद के साथ छिड़के।