अपने एंजेल की संख्या का पता लगाएं
क्या आपने बॉडी बिल्डर के बारे में सुना है जिसे प्रोटीन का स्रोत नहीं मिला? हाँ, उन्होंने अपना मट्ठा खो दिया है।
लेकिन आपको खो जाने या कम होने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है प्रोटीन . हमलोग यहां सहायता करने के लिए हैं। यहां आपको मटर प्रोटीन बनाम मट्ठा प्रोटीन के बारे में जानने की आवश्यकता है।
एटियेन वॉस / गेट्टी छवियां
बड़ी तस्वीर: मटर प्रोटीन बनाम मट्ठा प्रोटीन
प्रोटीन पाउडर सूखे, केंद्रित प्रोटीन स्रोत होते हैं जिन्हें आप पानी के साथ मिला सकते हैं (या .) दूध ) वे विभिन्न प्रकार के जानवरों और पौधों के स्रोतों से आ सकते हैं।
मटर प्रोटीन *ड्रम रोल, प्लीज* मटर से आता है। पौधे आधारित प्रोटीन के रूप में, यह लैक्टोज़-मुक्त है और इसके लिए उपयुक्त है शाकाहारी और शाकाहारी।
छाछ प्रोटीन गाय के दूध के तरल भाग से उत्पन्न होता है जो निर्माताओं द्वारा ठोस दही से अलग हो जाता है पनीर . दूध की तरह, मट्ठा प्रोटीन पाउडर स्वाभाविक रूप से चीनी लैक्टोज (उर्फ दूध चीनी) होता है।
ये दो प्रकार के प्रोटीन स्वाद या बनावट में बिल्कुल भिन्न नहीं होते हैं, लेकिन आप पा सकते हैं कि आपकी प्राथमिकता है।
आप बस अपने प्रोटीन पाउडर को थोड़े से पानी या दूध में मिला सकते हैं। इसे बढ़ाने के लिए, a . में प्रोटीन पाउडर मिला कर देखें ठग या कुछ मफिन बैटर .
एलर्जी
मटर फलियां परिवार से संबंधित हैं। यदि आपके पास निम्न में से कोई है खाद्य प्रत्युर्जता , मटर प्रोटीन को छोड़ना एक अच्छा विचार हो सकता है:
- मूंगफली
- सोयाबीन
- कोई अन्य मटर या सेम
एफवाईआई:कुछ लोग है पके मटर से एलर्जी लेकिन कच्चे नहीं। लेकिन निर्माता आम तौर पर कच्चे मटर से मटर प्रोटीन तैयार करते हैं।
मटर प्रोटीन है डेयरी मुक्त , इसलिए यह असहिष्णुता या डेयरी से एलर्जी वाले लोगों के लिए सुरक्षित है।
मट्ठा के बारे में क्या? मट्ठा प्रोटीन में कैसिइन (दूध से प्राप्त एक अन्य प्रोटीन) और लैक्टोज जैसे एलर्जी हो सकते हैं।
लेकिन भले ही आप लैक्टोज-असहिष्णु हों, यह डील-ब्रेकर नहीं हो सकता है। व्हे प्रोटीन (विशेष रूप से पृथक रूप में) में लैक्टोज की मात्रा बहुत कम होती है। तो यह आमतौर पर लैक्टोज-असहिष्णुता वाले लोगों द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जाता है।
विकी गैरी ओल्डमैन
मट्ठा शाकाहारी नहीं है- या शाकाहारी के अनुकूल , क्योंकि यह दूध से प्राप्त होता है।
लस मुक्त आहार का पालन करने वाले लोगों के लिए दोनों प्रकार के प्रोटीन अच्छे विकल्प हैं।
पोषण का महत्व
ठीक है, तो मटर प्रोटीन और मट्ठा प्रोटीन दोनों में एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व होता है: प्रोटीन। लेकिन उन्हें और क्या पेशकश करनी है? चलो एक नज़र मारें।
एक २०-ग्राम सेवारत मटर प्रोटीन पाउडर वितरित करता है:
- कैलोरी: 80
- प्रोटीन: १५ ग्राम
- मोटी: 1.5 ग्राम
- कार्ब्स: 1 ग्राम
- फाइबर: 1 ग्राम
- कैल्शियम: 58 मिलीग्राम
- लोहा: 5 मिलीग्राम
उतनी ही मात्रा छाछ प्रोटीन अलग पाउडर काम करता है:
- कैलोरी: ७८
- प्रोटीन: १८ ग्राम
- मोटी: 0.36 ग्राम
- कार्ब्स: 0.4 ग्राम
- फाइबर: 0 ग्राम
- कैल्शियम: ८६ मिलीग्राम
- लोहा: 0 मिलीग्राम
तल - रेखा:प्रति 20-औंस सेवारत, दोनों विकल्पों में लगभग समान है कैलोरी गिनती मट्ठा प्रोटीन अधिक प्रदान कर सकता है कैल्शियम , लेकिन मटर प्रोटीन अधिक एपी . हो सकता हैसिरलिंग विकल्प यदि आप अधिक प्राप्त करना चाहते हैं लोहा .
स्वास्थ्य सुविधाएं
लाभ के साथ प्रोटीन पाउडर की तलाश है? मटर प्रोटीन मई निम्न रक्तचाप में मदद करें संतुलन आंतों के जीवाणु , और एक के रूप में कार्य करेंएंटीऑक्सिडेंटकोशिकाओं को नुकसान से बचाने के लिए।
छाछ प्रोटीन इसमें रोग से लड़ने वाले और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो आपकी मदद कर सकते हैं तुम्हारी उम्र लंबी हो और अपने शारीरिक प्रदर्शन में सुधार करें।
अमीनो अम्ल
आपका शरीर प्रोटीन बनाने के लिए अमीनो एसिड का उपयोग करता है। प्रोटीन में अमीनो एसिड का संतुलन प्रभावित करता है कि आपका शरीर कितनी आसानी से इसका उपयोग कर सकता है।
हालांकि सैकड़ों अमीनो एसिड मौजूद हैं मानव शरीर में पाए जाने वाले प्रोटीन को बनाने के लिए आपको उनमें से केवल 20 की आवश्यकता होती है। इनमें से नौ अमीनो एसिड आवश्यक हैं - इसका मतलब है कि आपका शरीर उन्हें नहीं बना सकता है, इसलिए आपको उन्हें अपने आहार से प्राप्त करने की आवश्यकता है।
व्हे प्रोटीन में प्रोटीन बनाने के लिए सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड सही अनुपात में होते हैं। यह माना जाता है पूर्ण प्रोटीन . मटर प्रोटीन करीब आता है, लेकिन यह एक एमिनो एसिड (मेथियोनीन) में कम है।
मांसपेशियों के लिए
मांसपेशियों का निर्माण, एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ावा देना, व्यायाम की वसूली को बढ़ावा देना और मुंहतोड़ जवाब देना फिटनेस लक्ष्य प्रोटीन पाउडर का उपयोग करने के लोकप्रिय कारण हैं। लेकिन सभी को इसकी जरूरत नहीं है।
कुछ अध्ययन करते हैं दिखाएँ कि यदि आप पहले से ही अपने आहार से पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करते हैं, तो प्रोटीन पाउडर का उपयोग करने पर इसका शून्य प्रभाव हो सकता है मांसपेशी लाभ या शरीर रचना।
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प्रोटीन पाउडर यदि आप कम आ रहे हैं, तो आपको आवश्यक प्रोटीन प्राप्त करने में मदद मिल सकती है।
आपको किस प्रकार के प्रोटीन के साथ जाना चाहिए? यह पूरी तरह आप पर निर्भर है। एक छोटा सा 2019 अध्ययन यह सुझाव देता है कि इस प्रकार के प्रोटीन शरीर की संरचना, मांसपेशियों की मोटाई, या पर कैसे प्रभाव डालते हैं, इसमें बहुत अंतर नहीं है शक्ति .
वजन घटाने के लिए
अधिक प्रोटीन प्राप्त करने से आपको मदद मिल सकती है पूरी तरह महसूस लंबा। बहुत से अध्ययन करते हैं सुझाव है कि प्रोटीन (विशेष रूप से अन्य मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की तुलना में) भूख को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है।
बहुत कुछ है सबूत वह प्रोटीन समर्थन कर सकता है वजन घटना , लेकिन यह प्रोटीन समग्र रूप से आपके आहार से आ सकता है। आपको इसे प्रोटीन सप्लीमेंट के माध्यम से प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं है।
जब वजन घटाने की बात आती है तो मटर और मट्ठा प्रोटीन की खुराक की तुलना करने वाले कई अध्ययन नहीं हैं।
सेवा मेरे छोटा अध्ययन 30 पुरुष प्रतिभागियों के साथ पाया गया कि मटर प्रोटीन का सेवन करने वाले और व्हे प्रोटीन का सेवन करने वालों के बीच भूख के स्तर या भोजन के सेवन में बहुत अंतर नहीं था।
जिन क्वान आईपी यार
प्रोटीन सप्लीमेंट्स की खरीदारी कैसे करें
इतने सारे विकल्पों के साथ, आपकी ज़रूरतों के लिए सही प्रोटीन पाउडर ढूंढना मुश्किल हो सकता है।
मटर प्रोटीन यदि आप शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं या आपको डेयरी उत्पादों के प्रति संवेदनशीलता है तो यह आपकी सबसे अच्छी शर्त है। यह संयंत्र आधारित है, इसलिए यह पर्यावरण की दृष्टि से अधिक टिकाऊ विकल्प भी है।
छाछ प्रोटीन आपके स्थानीय आपूर्ति स्टोर पर ढूंढना आसान हो सकता है और आम तौर पर कम कीमत बिंदु पर आता है। (मट्ठा प्रोटीन केंद्रित आमतौर पर कम खर्चीला होता है और व्हे आइसोलेट की तुलना में अधिक व्यापक रूप से उपलब्ध होता है।)
और अन्य सभी महान संभावित प्रोटीन स्रोतों के बारे में मत भूलना।
कैसिइन प्रोटीन (जो दूध से बनता है) और अंडा प्रोटीन कुछ अन्य पशु-आधारित विकल्प हैं।
और मटर एकमात्र शाकाहारी-अनुकूल प्रोटीन नहीं है। कई अन्य पौधे-आधारित विकल्प हैं, जैसे:
ध्यान रखें कि इस प्रकार के सप्लीमेंट्स विनियमित नहीं हैं खाद्य पदार्थ के रूप में बारीकी से। इसलिए केवल उन उत्पादों को चुनना एक अच्छा विचार है जो तृतीय-पक्ष संगठनों द्वारा सत्यापित हैं। (ऐसे समर्थनों की तलाश करें जिन्हें सत्यापित किया गया है एनएसएफ या खासियत ।)
टीएल; डॉ
- मटर और मट्ठा प्रोटीन पाउडर आहार पूरक हैं जो समान मात्रा में प्रोटीन प्रदान करते हैं।
- प्रोटीन पाउडर आपके प्रोटीन सेवन को बढ़ावा देने का एक आसान, सुविधाजनक तरीका है। (बस एक एनएसएफ- या यूएसपी-सत्यापित उत्पाद चुनना सुनिश्चित करें।)
- मटर प्रोटीन उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो शाकाहारी आहार का पालन करते हैं या लैक्टोज और कैसिइन से बचने की जरूरत है।
- मट्ठा प्रोटीन एक पशु प्रोटीन है और उन लोगों के लिए बेहतर विकल्प हो सकता है जिन्हें मूंगफली जैसी फलियों से एलर्जी है।
- जब एथलेटिक प्रदर्शन और मांसपेशियों के निर्माण की बात आती है तो मटर प्रोटीन और मट्ठा प्रोटीन में कोई अंतर नहीं होता है।