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एक खाद्य समूह जो एलर्जी से ग्रस्त हैं, विशेष रूप से हार मानने से घृणा करते हैं, वह है मिठाई - हाँ, हमने मिठाई को केवल एक खाद्य समूह कहा है। और यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है! मिठाइयाँ जीवन में आनंद का एक प्रमुख स्रोत हैं, और हम सभी कभी न कभी एक दावत के पात्र होते हैं।
यदि आप रात के खाने के बाद के भोग के लिए सामग्री सूची की जाँच करते-करते थक गए हैं, तो हमने आपको कवर कर दिया है। हमने 13 मिठाइयों का राउंड अप किया है जो नि:शुल्क हैं एफडीए का 'शीर्ष 8' सबसे आम खाद्य एलर्जी: दूध, अंडे, मछली, शंख, पेड़ के नट, मूंगफली, गेहूं और सोया। (ऐसा नहीं है कि आप नियमित रूप से शेलफिश आइसक्रीम चाहते हैं, लेकिन आपको यह विचार मिलता है।)
तो अपने मिठाई कांटा ले लो!
1. गांजा और चॉकलेट से ढकी कीवी
स्वस्थ, आसान और स्वादिष्ट के लिए, आप चिकने शाकाहारी डार्क चॉकलेट में फ़ीड फ़ीड की कीवी के साथ गलत नहीं कर सकते। एलर्जी के अनुकूल रहने के लिए बस डार्क चॉकलेट का उपयोग करना सुनिश्चित करें- और सोया-मुक्त (सोया लेसिथिन अक्सर चॉकलेट में एक डरपोक घटक होता है)। इन काटने के आकार के सिक्कों के ऊपर छिड़के गए भांग के दिल क्रंच और फाइबर, प्रोटीन और ओमेगा -3 को बढ़ावा देते हैं।
2. लस मुक्त s'mores
एलर्जी के अनुकूल पैकेज में एक क्लासिक मिठाई को फिर से बनाना जटिल नहीं है। कभी-कभी यह सिर्फ सही ब्रांड और उत्पादों का उपयोग करने की बात होती है। मामा शायर के सैमोर ग्लूटेन-मुक्त ग्रैहम क्रैकर्स, एलर्जी के अनुकूल चॉकलेट चिप्स और क्राफ्ट जेट-पफेड मार्शमॉलो का उपयोग करते हैं, जो अभी-अभी शीर्ष 8 से मुक्त होते हैं। कैम्प फायर के आसपास कुंभया गाने के लिए तैयार हैं?
3 . 2-घटक डार्क चॉकलेट ट्रफल्स
अपनी अगली डिनर पार्टी में मेहमानों को पतन की इन उत्तम दर्जे की छोटी गेंदों से प्रभावित करें। किसी को पता नहीं चलेगा कि आपने केवल दो सामग्रियों का उपयोग किया है। मिनिमलिस्ट बेकर की यह रेसिपी उनके शब्द पर खरी उतरती है, बस वैकल्पिक हेज़लनट कोटिंग को छोड़ना सुनिश्चित करें।
4. शाकाहारी स्टोवटॉप चावल का हलवा
अन्य अनाजों के विपरीत, चावल को कम-एलर्जेनिक भोजन माना जाता है, और चावल से एलर्जी है अत्यंत दुर्लभ खासकर पाश्चात्य संस्कृति में। गो डेयरी फ्री द्वारा स्वादिष्ट चावल के हलवे के साथ इस कम जोखिम वाले पेंट्री स्टेपल का अधिकतम लाभ उठाएं। गाय के दूध के बजाय चावल का दूध मलाई जोड़ने के लिए एक बिना दिमाग वाला विकल्प है।
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5. संगरिया ग्रैनिटा
ठंडा करेंतथाइस ताज़ा मिठाई के साथ टिप्स प्राप्त करें जो एक पूर्ण शरीर वाले कैबरनेट सॉविनन के साथ शुरू होता है। केवल वाइन, फलों के रस और चीनी से बना, यह पूरी तरह से एलर्जी के अनुकूल है - और मसालेदार भोजन के लिए एकदम सही अनुवर्ती है। धन्यवाद, बस स्क्रैच!
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6. स्ट्रॉबेरी दलिया कुकीज़ oatmeal
उम, क्या अंडे, मक्खन या आटे के बिना कुकीज़ बनाना भी संभव है? द प्रिटी बी की यह रेसिपी साबित करती है कि इसका जवाब हां है। फ्लेक्स बीज अंडे की जगह लेते हैं, मक्खन के लिए शाकाहारी बटररी फैल खड़ा होता है (केवल सोया मुक्त किस्मों में से एक प्राप्त करना सुनिश्चित करें), और ग्लूटेन-मुक्त आटा और जई इन बेरी-फुल व्यवहारों में थोक जोड़ते हैं।
7. तरबूज पिज्जा
तरबूज को काटने के दर्जनों तरीके हो सकते हैं, लेकिन हम चिया का चयन करके इस पिज्जा-एस्क प्रस्तुति के लिए वोट करते हैं। बच्चों और बड़ों को समान रूप से नारियल दही, जामुन और शहद के साथ खरबूजे के फ्लैट स्लाइस का आनंद मिलेगा।
8. एवोकैडो-मिंट आइसिंग के साथ चॉकलेट कपकेक cup
क्या हमने वादा नहीं किया था कि आप केक खा सकते हैं? वन ग्रीन प्लैनेट के इन आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ, एलर्जी के अनुकूल चॉकलेट कपकेक में स्वाद और सामग्री के साथ रचनात्मक बनें।
9. रोज़मेरी नींबू पानी पॉप्सिकल्स
यदि आपने अपनी मिठाइयों में कभी भी नमकीन का स्वाद नहीं चखा है, तो आप एक ऐसी मिठाई के साथ एक स्वादिष्ट सरप्राइज के लिए तैयार हैं जो दोनों स्वादों की दुनिया में सर्वश्रेष्ठ प्रदान करती है। रोज़मेरी की टहनी इन आसान पॉप्सिकल्स में मीठे नींबू पानी में मिट्टी की अच्छाई लाती है।
10. बेरी शर्बत
डेयरी एलर्जी को क्रीमी फ्रोजन डेसर्ट को छोड़ने से न रोकें। रेसिपी रनर के इस प्लांट-आधारित शर्बत में, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, और नारियल का दूध एक तैयार उत्पाद के लिए एक साथ आते हैं जो आइसक्रीम की तरह दिखता है और स्वाद लेता है।
11. साइट्रस और अनार वनीला सिरप के साथ
यह आपकी दादी माँ के फलों का सलाद नहीं है। सिंपल बाइट्स से, साइट्रस और अनार इस सुंदर, फल शोस्टॉपर में फैंसी मिलते हैं।
12. डार्क चॉकलेट सनबटर फज
ऑल हेल सनबटर, कई मूंगफली-मुक्त रेसिपी के चैंपियन! ग्राउंड सूरजमुखी के बीज से बने द फिट कुकी का यह वैकल्पिक मक्खन मूंगफली या अन्य अखरोट बटर के लिए एक आसान प्रतिस्थापन प्रदान करता है, मलाईदार बनावट और तुलनीय स्वाद जोड़ता है। इस समृद्ध ठग में इसे चॉकलेट और नारियल के तेल के साथ मिलाकर देखें।
13. एलर्जी के अनुकूल चावल खस्ता व्यवहार
बचपन के पसंदीदा के एलर्जी अवेसनेस के एलर्जेन-मुक्त संस्करण के साथ मेमोरी लेन के नीचे एक खाद्य यात्रा करें: राइस क्रिस्पी व्यवहार करता है। अगर आपको गेहूं मुक्त रहना हैतथालस मुक्त, लेबल को ध्यान से पढ़ना सुनिश्चित करें। कुछ चावल के अनाज, जैसे मूल राइस क्रिस्पी, गेहूं मुक्त होते हैं लेकिन लस मुक्त नहीं होते हैं।
सही मिठाई ढूंढना एक चुनौती हो सकती है यदि आपको या आपके किसी प्रिय व्यक्ति को खाद्य एलर्जी या असहिष्णुता है, तो यह निश्चित रूप से असंभव नहीं है। थोड़ी रचनात्मकता और अभ्यास के साथ, आप स्वादिष्ट व्यवहार करने के अपने रास्ते पर होंगे, भले ही वे एलर्जी-मुक्त न हों।
