बचे हुए शराब का उपयोग करने के 27 प्रतिभाशाली तरीके

“बचे हुए शराब” हम में से कुछ के लिए एक पौराणिक (या कम से कम, हंसने योग्य) विचार की तरह लग सकता है। लेकिन चाहे आपने सिर्फ एक पार्टी की हो या केवल एक पूरी बोतल सोलो के माध्यम से सैनिक नहीं हो सकते, किसी समय आप इस दुविधा का सामना कर रहे होंगे: एक आंशिक रूप से खपत की गई बोतल आपकी रसोई के चारों ओर खड़खड़ कर रही है और घड़ी इसकी पीने की क्षमता पर टिक रही है। चिंता मत करो। इससे पहले कि बहुत देर हो जाए, हमने अतिरिक्त उपयोग करने के कुछ स्वास्थ्यप्रद, सबसे कुशल और सबसे मज़ेदार तरीकों का दायरा बढ़ाया है!

सबसे पहली बात—क्या शराब वाकई सेहतमंद है?

हालांकि यह इच्छाधारी सोच है कि डॉक्टर जल्द ही शराब पीने की सलाह देंगे, लेकिन कम मात्रा में पीने के कुछ फायदे हैं। सफेद और लाल दोनों में एंटी-ट्यूमर गुण होते हैं रेस्वेराट्रोल: एंटीकैंसर एजेंट के रूप में संभावित। अलुयेन जेके, टन क्यूएन, ट्रान टी, यांग एई, गॉटलिब एचबी, बेलांगर आरए। डाइटरी सप्लीमेंट्स का जर्नल। 2012 मार्च;9(1):45-56। साथ ही हृदय रोग को रोकने के लिए जाने जाने वाले पदार्थ शराब और हृदय स्वास्थ्य: खुराक जहर या उपाय बनाती है। ओ & rsquo; कीफे जेएच, भट्टी एसके, बाजवा ए, डिनिकोलांटोनियो जेजे, लवी सीजे। मेयो क्लिनिक कार्यवाही। Mar;89(3):382-93.. लेकिन चूंकि लाल रंग उनके उच्च स्तर का दावा करते हैं, इसलिए उन्हें बिल किया जाता है सबसे ज्यादा स्वास्थ्यप्रदक शराब परिवार की। उनके एंटीऑक्सिडेंट, जिन्हें पॉलीफेनोल्स के रूप में जाना जाता है, एलडीएल (“खराब”) कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं, रक्त के थक्कों को रोकते हैं, और रक्त वाहिकाओं की रक्षा करें . तो अपने आप को एक सर्विंग डालें (वह & rsquo;s पांच औंस महिलाओं के लिए एक दिन और १० औंस पुरुषों के लिए) बिना पानी में डूबे उन लाभों को प्राप्त करने के लिए, और यह देखने के लिए पढ़ें कि उस बोतल के बाकी हिस्सों का क्या करना है।

शराब कब तक चलती है?

एक बार खोलने के बाद, वाइन तुरंत ऑक्सीकरण करना शुरू कर देती है, एक ऐसी प्रक्रिया जो रासायनिक विघटन का कारण बनती है और एक ऐसे पेय में परिणत होती है जो रंग में फीका होता है, स्वाद में कम शक्तिशाली होता है, और चारों ओर अपनी चमक खो दी . वाइन की शेल्फ लाइफ काफी हद तक इस बात पर निर्भर करती है कि आप किस प्रकार का उपयोग कर रहे हैं। क्या यह लाल, सफेद या चमकदार है? यह कितना भी सूखा या मीठा होता है, इसका प्रभाव कितने समय तक रहता है यह & rsquo; चलेगा . आम तौर पर रेड वाइन गोरों की तुलना में बेहतर होती है, और वृद्ध किस्में कम उम्र की होती हैं, इसलिए मालबेक पर जाने से पहले अपने पिनोट ग्रिगॉट को पी लें। एक बुनियादी समयरेखा के रूप में, युवा वाइन को तीन या चार दिनों तक और पुरानी वाइन को लगभग एक सप्ताह तक रखना चाहिए। अपवाद मिठाई वाइन और बंदरगाह हैं, जो खोलने के बाद एक साल तक चल सकते हैं।

बुरी खबर: एक बार खोली गई बोतल के जीवन को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाने का कोई वास्तविक तरीका नहीं है। अच्छी खबर? उस स्वादिष्ट सामान को नाले में फेंकने से बचने और ताजगी की सीमित खिड़की के दौरान शराब के स्वाद को अपने चरम पर रखने के तरीके हैं।

1. छोटी बोतलें खरीदें। एक बार में 750 मिली की तुलना में 375 मिली को पॉलिश करना बहुत आसान है। एक अन्य विकल्प यह है कि यदि आप सब कुछ खत्म नहीं कर सकते हैं तो अपनी वाइन को एक छोटी बोतल में डालें। वह & rsquo; ऑक्सीकरण को कम करें . इसे कस कर फिर से कॉर्क करना याद रखें!

2. बॉक्सिंग वाइन खरीदें। जबकि बॉक्सिंग की किस्में एक, उम, संदिग्ध प्रतिष्ठा के साथ शुरू हुईं, उनकी गुणवत्ता में पिछले कुछ वर्षों में सुधार हुआ है। अब वे उन लाभों का दावा करते हैं जो उनके बोतलबंद समकक्षों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं, न केवल लागत और पर्यावरण मित्रता के मामले में, बल्कि शेल्फ जीवन भी। खुले हुए बक्से तब तक चल सकते हैं जब तक दो महीने , बोतलबंद शराब के लिए केवल पांच दिनों की तुलना में। ले देख? यह बॉक्स के अंदर सोचने का भुगतान करता है!

3. चीजों को ठंडा रखें। जैसा कि वाइन कूलर के अस्तित्व से पता चलता है, बोतलों को बहुत अधिक गर्मी या प्रकाश से दूर रखना महत्वपूर्ण है, जो वाइन के स्वाद को बर्बाद कर सकता है। इष्टतम भंडारण तापमान 55 एफ (12-13 सी) है। यदि आपके पास कूलर नहीं है, तो एक अंधेरे अलमारी या फ्रिज का प्रयास करें।

4. इसे फ्रीज करें। बची हुई शराब को इसमें डालें आइस क्यूब ट्रे अल्पकालिक भंडारण के लिए। जबकि आप इसे पिघलने के बाद सीधे-सीधे नहीं पीना चाहते हैं, यह एक बहुत अच्छा पिंच हिटर बन जाता है जब आपको सॉस, ग्लेज़ या स्टॉज के लिए अतिरिक्त स्वाद बढ़ाने की आवश्यकता होती है।

गुड टू द लास्ट ड्रॉप—आपकी कार्य योजना

उस बोतल के नीचे का उपयोग करने के लिए तैयार हैं? यदि आप इसे निगलने नहीं जा रहे हैं, तो दो बुनियादी दृष्टिकोण हैं: इसके साथ खाना बनाना या घरेलू कार्यों के लिए इसका उपयोग करना। यदि आप पहले रास्ते पर जा रहे हैं, तो सुनहरा नियम याद रखें: यदि आप इसे नहीं पीते हैं (अंततः), तो इसके साथ खाना न बनाएं! और अगर आप इसके साथ खाना नहीं बनाने जा रहे हैं, तो इसे नाले में न फेंके (देखें शराब के लिए हमारे सभी घरेलू उपयोग)।

1. व्हाइट वाइन क्रीम सॉस में शाकाहारी स्कैलप्स
शराब की जरूरत: ⅓ कप
मांस और डेयरी शाकाहारी लोगों के लिए ऑफ-लिमिट हो सकते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि शराब मेनू से बाहर है (भगवान का शुक्र है!) इस शाकाहारी भोजन में नारियल के दूध के साथ एक तिहाई सफेद कप का उपयोग किया जाता है, जो संक्रमण से लड़ने की एक खुराक प्रदान करता है। लोरिक एसिड . साथ में वे एक रेशमी सॉस बनाते हैं जो स्कैलप्स के लिए खड़े सीप मशरूम को ढँक देता है। जबकि मलाईदार व्यंजन रखने के लिए मजबूत शारदोन्नय सबसे अच्छे हैं, वास्तव में कोई भी बचा हुआ सूखी सफेद शराब यहाँ करेगा।

दो। रेड वाइन सॉस में पके हुए अंडे
शराब की जरूरत: २ कप
अविश्वसनीय, खाद्य को ऊपर उठाएंअंडाएक समृद्ध वाइन सॉस के साथ इसे चारों ओर से एक नए स्तर पर ले जाएं। सब्जियों, जड़ी-बूटियों, और बेकन के हार्दिक मिश्रण में लाल व्हिस्क की एक भारी सेवा का उपयोग करते हुए, यह क्लासिक फ्रेंच रेसिपी शिराज या मालबेक जैसी किसी भी अधूरी पूरी तरह से उपयोग करने का एक आसान तरीका है। कुरकुरी गार्लिक ब्रेड के साथ परोसें, जो कि अच्छी तरह से घुली हुई, यल्की अच्छाई को सोखने में मदद करती है - प्रोटीन की आपकी दैनिक सेवा अधिक स्वादिष्ट नहीं हो सकती है।

3. हॉलौमी के साथ व्हाइट वाइन मशरूम ब्रूसचेट्टा
शराब की जरूरत: जस्ट अंडर ½ कप
क्रीम का एक स्पर्श और बचे हुए सफेद शराब का एक स्पलैश आपको इस आसान ब्रूसचेट्टा को एक मखमली टॉपिंग उधार देने की ज़रूरत है। इसे विटामिन डी से भरे हुए सॉस में मिलाएँ मशरूम (विभिन्न प्रकारों के साथ प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें), और बैगूएट के टुकड़ों पर चम्मच हलौमी पनीर के साथ शीर्ष पर रखें। परिणाम: एक साधारण सलाद के लिए एक वाह-योग्य क्षुधावर्धक या आदर्श भावपूर्ण-हल्का पक्ष। (ध्यान दें कि यह नुस्खा अमेरिकी मानक के बजाय मीट्रिक माप का उपयोग करता है, लेकिन पनीर स्लाइस और क्रीम के साथ सटीक होने की आवश्यकता नहीं है।)

चार। लेमन पेपर वाइन-ब्रेज़्ड बेबी ब्रोकली
शराब की जरूरत: & frac12; कप
ब्रोकलीशराब में ब्रेज़्ड होने पर कुछ भी उबाऊ होता है! फ्लोरा फूडी की रेसिपी में मुश्किल से 10 मिनट लगते हैं और इसमें केवल छह सामग्रियों का उपयोग किया जाता है, जिससे व्हाइट वाइन का फल और ताजगी मिलती है।नींबूवास्तव में चमकना। केवल दो चम्मच पिघला हुआ पृथ्वी संतुलन इस व्यंजन को इसकी कुरकुरे, बटररी ब्रेडक्रंब टॉपिंग देता है। इसे स्वस्थ रखें,फाइबर से भरपूरअगली बार जब आपको सॉविनन ब्लैंक की उस बोतल को खत्म करने की आवश्यकता हो तो साइड डिश को ध्यान में रखें (या एक नया खोलने का बहाना चाहते हैं)।

5. ताजा टमाटर सॉस बाल्सामिक और रेड वाइन के साथ
शराब की जरूरत: ⅛ कप
इस ज़िप्पी सॉस के लिए मुख्य गुप्त सामग्री में बोतल के निचले भाग में ड्रेग्स को बारी बारी से पास्ता के ऊपर उदारता से लेटने के लिए, ब्रेड के लिए डिप के रूप में या पिज्जा के लिए बेस के रूप में उपयोग किया जाता है। ताजा टमाटर प्रदान करते हैं विटामिन सी और कैल्शियम , बाल्समिक सिरका एक मीठी और तीखी किक देता है, और वीनो एक परिष्कृत, एंटीऑक्सीडेंट-समृद्ध गहराई में लाता है। एक कप का आठवां हिस्सा ज्यादा नहीं लग सकता है, लेकिन ज़िनफंडेल की तरह एक बोल्ड रेड वाइन का उपयोग करें, और थोड़ा बहुत लंबा रास्ता तय करेगा।

6. लाल प्याज मुरब्बा Crostini
शराब की जरूरत: & frac12; कप
कारमेलिज्ड प्याज एक रहस्योद्घाटन है, लेकिन यह मुरब्बा इसे ब्राउन करके चीजों को एक पायदान ऊपर ले जाता है सूजन कम करने वाला शराब, सोया सॉस, और मक्खन की एक थपकी की कमी में सब्जियां। यदि आपके पास कुछ बिना पका हुआ पिनोट नोयर है - या कोई अन्य सूखा लाल - चारों ओर बैठे हैं, तो अब इसे कार्रवाई में लाने का समय है। अपनी हथेली में कॉकटेल पार्टी के लिए बकरी-पनीर स्मियर्ड क्रॉस्टिनी पर मीठा और नमकीन मिश्रण डालें!

7. थाई तुलसी के साथ बैंगन और टोफू रैटटौइल
शराब की जरूरत: ¼ कप
हालांकि रेड वाइन टोफू युक्त पकवान के लिए एक असामान्य घटक की तरह लग सकता है, इस एक-पॉट भोजन के लिए इस्तेमाल की जाने वाली छोटी सेवा न केवल लहसुन, सोया और थाई तुलसी के अधिक पारंपरिक एशियाई तत्वों का पूरक है, बल्कि उन्हें गर्मी और जटिलता भी देती है। चूंकि यह अन्य मजबूत स्वादों के साथ प्रतिस्पर्धा कर रहा है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप एक हार्दिक वाइन का उपयोग कर रहे हैं जो पेटिट सिराह की तरह अपनी पकड़ बना सकती है। सब्जियों से भरपूर और इसके साथ और भी हार्दिक बना दियाप्रोटीन से भरपूर टोफू, यह पौष्टिक, एक बर्तन का भोजन असामान्य और आरामदायक दोनों है।

8. रेड वाइन के साथ घर का बना बेक्ड बीन्स
शराब की जरूरत: 1 कप
सिरप वाले डिब्बाबंद सामान को हटा दें और पके हुए बीन्स के इस थोड़े टिप्स वाले संस्करण के साथ अपने अगले बीबीक्यू को वर्गीकृत करें। टमाटर के पेस्ट और रेड वाइन का संयोजन क्लासिक पक्ष को अधिक परिष्कृत मिठास देता है और a कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स अगर आप सादे पुरानी चीनी का उपयोग करते हैं। सॉस को सेम में आगे बढ़ने के लिए इसे कुछ दिन पहले करें।

एक्वामैन प्रतीक टैटू

9. नींबू लहसुन चेरी टमाटर के साथ एंजेल हेयर पास्ता
शराब की जरूरत: & frac12; कप
इस सहज पास्ता के साथ, गर्मी के स्वाद को चैनल करें, चाहे कैलेंडर कुछ भी कहे। चेरी टमाटर (चलो इसे सुनें लाइकोपीन !) बहुत सारे . के साथ जोड़ा जाता है फ्लेवेनॉइड युक्त ताज़ा तुलसी। आधा कप व्हाइट वाइन और एक स्क्वर्टनींबूइसकी हल्की चटनी बनाएं; फिर से, सॉविनन ब्लैंक एक फल, हर्बल पंच के लिए यहां अच्छा काम करता है जो बहुत अधिक शक्तिशाली नहीं है। कसा हुआ परमेसन चीज़ की डस्टिंग बिना के एक सूक्ष्म नमकीन खत्म करती हैसोडियम अधिभार. और अगर मौसम साथ देता है, तो यह कटोरा अल्फ्रेस्को लें।

10. नशे में पास्ता
शराब की जरूरत: १. कप
कल रात सोने से पहले एक गिलास शराब पी थी, और अब आपके सामने लगभग पूरी बोतल खराब होने से पहले ही खत्म हो जाएगी? नशे में पास्ता दर्ज करें। नूडल्स अपना आधा खाना पकाने का समय पानी में बिताते हैं और दूसरा आधा लाल रंग के स्नान में भिगोते हैं, इसलिए यहां गुणवत्ता पर ध्यान न दें- नुस्खा एक अच्छी Chianti या Zinfandel की सिफारिश करता है। पेकोरिनो रोमानो पनीर, अजमोद,लहसुन, और मिर्च मिर्च ही इस स्वास्थ्यप्रद और नाटकीय व्यंजन को बनाने के लिए आवश्यक अन्य सामग्री हैं, बस उस हड़ताली मौवे टिंट को देखें - कुल डिनर पार्टी / डेट-नाइट सामग्री!

ग्यारह। क्विनोआ रिसोट्टो
शराब की जरूरत: 1 कप
रिसोट्टो स्वादिष्ट है, लेकिन इसका सामना करें, इसे तैयार करने में पहले से ही समय लगता है। यह नुस्खा लस मुक्त का उपयोग करता हैQuinoaचावल के स्थान पर खाना पकाने और हलचल-समय को भारी रूप से कम करने के लिए। बाकी सामग्री परिचित रिसोट्टो टर्फ हैं, जिसमें सूखी सफेद शराब का एक पूरा कप (बचे हुए पिनोट ग्रिगियो बिल फिट बैठता है) शामिल है, अन्यथा मलाईदार मिश्रण के लिए एक गहरी, थोड़ा अम्लीय परत उधार देने के लिए।पालकरंग का एक पॉप और कुछ अतिरिक्त लोहा और विटामिन के भी जोड़ता है।

12. रेड वाइन चॉकलेट केक
शराब की जरूरत: 1 कप
एक केक जिसमें वाइन और चॉकलेट होती है और फिर भी गेहूं, शाकाहारी और मुक्त रहता हैरिफाइंड चीनी? आपकी इंटरनेट प्रार्थनाओं का उत्तर दिया गया है। लव फ़ूड ईट की रेसिपी में बड़ी चतुराई से स्ट्रॉबेरी जैम और जैतून के तेल के साथ एक कप रेड वाइन को मिलाकर हल्का मीठा और थोड़ा फ्रूटी डेज़र्ट बनाया गया है, जबकि कोको पाउडर की अधिक मात्रा यह सुनिश्चित करती है कि यह अभी भी सुपर चॉकलेट जैसा है। पूरे गेहूं के पके हुए माल के अत्यधिक घने होने का खतरा होता है, लेकिन अल्कोहल की नमी इसे भुलक्कड़ बना देती है। यह & rsquo; परम है & ldquo; अपना केक लो और इसे भी खाओ & rdquo; सिलाई

13. चेरी मर्लोट वाइनसिकल्स
शराब की जरूरत: १. कप
इट्स गुड ह्यूमर सब बड़े हो गए हैं। की दोहरी खुराक युक्तएंटीऑक्सीडेंटफलों और वाइन से और साधारण सीरप का सिर्फ एक स्पर्श, ये तीन-घटक पॉप्सिकल्स आपके नियमित डेज़र्ट रोटेशन पर एक स्थान के लायक हैं। जबकि यह नुस्खा चेरी और मर्लोट के लिए कहता है, यह हमारे पहियों को अनगिनत अन्य समान रूप से स्वस्थ, कॉकटेल से प्रेरित कॉम्बो के लिए बदल रहा है: ब्लैकबेरी और पिनोट नोयर, ब्लूबेरी और कैबरनेट, आड़ू और प्रोसेको’ आगे बढ़ो और प्रयोग करो!

14. रेड वाइन चॉकलेट ट्रफल्स
शराब की जरूरत: ½ कप
पालेओ लोग, आनन्दित: रेड वाइन को आम तौर पर पहचाना जाता है स्वीकार्य “गुफाओं का आदमी” आहार। इन हास्यास्पद रूप से आसान, चार-घटक पालेओ ट्रफल्स बनाकर वाइन और चॉकलेट के लिए उन प्राचीन आग्रहों का सम्मान करें। यहां किसी विशेष प्रकार के लाल रंग की आवश्यकता नहीं है; आपके पास जो कुछ भी है उसका उपयोग करें और परिणाम अभी भी चिकने, समृद्ध और आपके मुंह में घुलने वाले मनोरम होंगे। छोटे लेकिन भरने वाले, वे मीठे दाँत को वश में करने का एक स्मार्ट, भाग-नियंत्रित तरीका भी हैं।

पंद्रह. स्पार्कलिंग वाइन जेली
शराब की जरूरत: सिर्फ १½ के तहत; कप
कल कुछ चुलबुली खोली लेकिन बोतल खत्म करने से पहले रात खत्म हो गई? इस भव्य स्पार्कलिंग वाइन जेली में उस अतिरिक्त क्रूरता को अच्छे उपयोग के लिए रखें। जिलेटिन एक लहराती बनावट देता है जबकि एगेव मिठास का संकेत देता है। स्वादिष्ट रसभरी (बोनस विटामिन सी!) के साथ शीर्ष पर और गोबलेट्स में परोसी जाने वाली, यह एक सुरुचिपूर्ण और ताज़ा मिठाई है जो आवश्यक साधारण रेफ्रिजरेशन की तुलना में अधिक जटिल दिखती है।

16. रेड वाइन चॉकलेट ठगना ब्राउनी
शराब की जरूरत: ¼ कप + 2 बड़े चम्मच
जब सही तरीके से किया जाता है, तो वाइन प्लस चॉकलेट एंटीऑक्सीडेंट स्वर्ग में बना एक मैच है; पूर्व की तीव्रता बाद की सूक्ष्म बारीकियों को उजागर करती है। लेकिन, जैसा कि यह नुस्खा दिखाता है, सबूत बल्लेबाज में है। यहां मक्खन या चीनी पर कोई कंजूसी नहीं की जाती है, लेकिन ये व्यंजन बनाये जाते हैंपूरे खाद्य पदार्थऔर एक अल्ट्रा फजी फिनिश है। पूरे शेबैंग से एक सुन्दर शीशा लगाना सबसे ऊपर है।

17. पोर्ट वाइन सॉस के साथ ब्रेड पुडिंग
शराब की जरूरत: 1 कप
क्या आपको मिठाई की शराब की एक बोतल उपहार में दी गई थी जो अब धूल जमा कर रही है? इस पारंपरिक पुर्तगाली ब्रेड पुडिंग पर बूंदा बांदी करने के लिए तीखा और मीठी चटनी के लिए इसे खोदें। पुराने बैगूएट के टुकड़े तरल को खूबसूरती से अवशोषित करते हैं, औरनारियल का दूधनुस्खा डेयरी मुक्त रखता है। अकेले सॉस इतना बहुमुखी है कि इसका उपयोग स्टोर से खरीदे गए पाउंड केक को जैज़ करने या यहां तक ​​​​कि कुछ आइसक्रीम डालने के लिए भी किया जा सकता है।

18. मैंगो मोसेटो स्मूदी
शराब की जरूरत: & frac12; कप
पिछले रविवार के ब्रंच से बचे हुए मोसेटो को फल और फ़िज़ के इस गर्मियों के मिश्रण में स्पलैश करें। पूरे बीस सेकंड का समय लेते हुए, यह स्मूदी सप्ताहांत के नाश्ते के लिए या नाइट कैप पर एक मज़ेदार मोड़ के रूप में बहुत अच्छी है। इस सूची के अन्य व्यंजनों की तरह, अपने स्वयं के अंतहीन विविधताओं के लिए इसे अपना लॉन्चपैड बनाएं। जामुन और खरबूजे या प्रोसेकोस और रिस्लीन्ग में फेंक दें।

19. व्हाइट वाइन के साथ बेसिल इन्फ्यूज्ड ऑलिव ऑयल कपकेक
शराब की जरूरत: ½ कप
हम मानते हैं, इस रेसिपी का शीर्षक थोड़ा हटकर है, लेकिन साहसिक खाने वालों को स्वाद के परिष्कृत संलयन से पुरस्कृत किया जाएगा। स्वस्थ दिलजतुन तेलइन कपकेक को एक मिट्टी की गहराई देता है और भीगे हुए तुलसी के पत्ते उन्हें एक दिलकश अंडरटोन और हरे रंग के प्यारे छींटों से भर देते हैं। आधा कप फ्रूटी व्हाइट वाइन हर्ब-वाई थीम को ध्यान में रखते हुए और अधिक चीनी डाले बिना एक जटिल मिठास देने के लिए एकदम सही है। यदि आपके पास अप्रयुक्त व्हाइट ज़िनफंडेल या सौतेर्न्स है, तो इसे इस बेक-ऑफ में लाएं!

माइकल कुडलिट्ज़ उम्र

बीस. रेड वाइन और चॉकलेट ग्लेज़ में पके हुए नाशपाती
शराब की जरूरत: ३ कप
चूंकि यह नुस्खा तीन कप रेड वाइन के लिए कहता है, इसलिए आपको इस मिठाई को बनाने के लिए बोतल के बेहतर हिस्से को जानबूझकर सहेजना पड़ सकता है, लेकिन यह इसके लायक होगा। उच्च फाइबर Boscरहिलारेड वाइन, चीनी, वेनिला, और के बुलबुले मिश्रण को आत्मसात करते हुए पूरा आधा घंटा बिताएंदालचीनीजब तक कि वे गुलाबी रंग के न हों और मीठे और मसालेदार स्वाद पर सकारात्मक रूप से नशे में न हों। खाने से पहले बची हुई चटनी उनके ऊपर डाल कर गिल्ड कर लें। यह & rsquo; शराब का मज़ा है और अगले दिन कोई सिरदर्द नहीं है।

इक्कीस। व्हाइट वाइन और खुबानी सॉस के साथ दही पन्ना कोट्टा
शराब की जरूरत: 1 कप
अगर आपको लगता है कि पन्ना कत्था कोशिश करने के लिए बहुत डराने वाला था, तो यह नुस्खा आपको अन्यथा मना लेगा। नोनफेटग्रीक दहीक्रीम के स्थान पर चीजों को हल्का करता है, पारंपरिक संस्करणों की मोटी, मलाईदार स्थिरता को बनाए रखते हुए प्रोटीन और कैल्शियम का एक गंभीर बढ़ावा देता है। जैविक का प्रयोग करेंशहद, जो अतिरिक्त प्रतिरक्षा समर्थन और पाचन स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। सूखे खुबानी सख्त हो सकते हैं, लेकिन सफेद शराब में पकाया जाता है, वे कोमल और मीठे भी हो जाते हैं। किसी भी शेष सॉस को आपके सुबह के दलिया पर या फ्रोजन डेसर्ट पर बूंदा बांदी की जा सकती है। यही है, अगर आप इसे सीधे अपने मुंह में नहीं डालते हैं।

22. जमे हुए तरबूज और सफेद शराब Granita
शराब की जरूरत: & frac12; बोतल
इस चंकी, समर ग्रेनिटा के लिए मालबेक आश्चर्यजनक रूप से अच्छा काम करता है। हालांकि इसकी तैयारी में कुछ घंटे लगते हैं, लेकिन यह प्रक्रिया कठिन नहीं है। और परिणाम आश्चर्यजनक है: ऑफ-व्हाइट वेनिला बीन के खिलाफ बरगंडी वाइन एक नाटकीय बयान देता है और रेशमी आइसक्रीम के साथ बर्फीले दाने बनावट में एक अद्भुत विपरीत प्रदान करते हैं। आधी बोतल से भी कम शराब मिली? नुस्खा को आधा कर दें—या इससे भी बेहतर, सूजन और कैंसर से लड़ने वाली जगह को भरेंलाल रंग की खट्टी बेरी का रस.

23. ग्रीस के दाग हटा दें (सफेद)
क्या आपके गैरेज में या आपके बाहरी ग्रिल पर तेल जमा होने से आप पागल हो रहे हैं? बेकिंग सोडा के साथ मिश्रित व्हाइट वाइन का उपयोग करके ग्रीस को हटा दें। दोनों पर प्रभावी हैं अवशोषित दाग और क्षेत्र को नए जैसा अच्छा दिखने वाला छोड़कर। सर्वोत्तम परिणामों के लिए इसे पोंछने से पहले समाधान को कुछ मिनट तक बैठने देना सुनिश्चित करें।

24. स्वच्छ उत्पाद (लाल)
यदि आपने केवल लाल रंग की एक बोतल खोली है, तो यह पता चलता है कि यह केवल अप्राप्य था, इसे बाहर न फेंके - फलों और सब्जियों को थोड़ी सी शराब के साथ पानी से धो सकते हैं अवांछित बैक्टीरिया को मारें उनकी सतहों पर।

25. त्वचा को मॉइस्चराइज़ करें (लाल)
जब आपकी त्वचा की देखभाल की ज़रूरतों का जवाब लाल रंग की बोतल में बैठा है तो अत्यधिक स्पा उपचार पर पैसा क्यों उड़ाएं? अगली बार जब आप नहाएं, तो बचे हुए रेड वाइन के उदार पानी (एक या दो कप के बराबर) के साथ पानी को बढ़ाएं; इसके पुनरावर्ती रेस्वेराट्रोल और एक्सफ़ोलीएटिंग टारटरिक अम्ल इसे छोड़कर, आपकी त्वचा को नरम, कीटाणुरहित और पुनर्जीवित करें चिकना दिख रहा है . जब आप भीगते हैं तो घूंट लेने के लिए खुद को एक और गिलास डालें। BYO एन्या .

26. उबार एक स्पिल (सफेद)
यह भयानक डिनर-पार्टी दुर्घटना है: कोई व्यक्ति आपके कीमती क्रीम-रंगीन गलीचा (या सोफे या पैंट पर लाल रंग का गिलास डालता है। लेकिन उम्मीद है कि पैंट नहीं-क्रीम खींचना मुश्किल है।) तुमसे पहले काला सूची में डालना उन्हें भविष्य की सभाओं से, जानें कि एक त्वरित समाधान है। विरोधपूर्ण तरीका इस्तेमाल करना! व्हाइट वाइन को खत्म करने में मदद करने के लिए जाना जाता है रेड वाइन दाग . दाग वाली जगह पर कुछ डालें, इसे 10 मिनट तक भीगने दें और गुनगुने पानी से धो लें। इसे ऐसे समझें कुत्ते के बाल , लेकिन स्पिल्ड वाइन के लिए।

27. उर्वरक पौधों (लाल)
वाइन को पृथ्वी के अनुकूल पुनर्चक्रण उपकरण के रूप में उपयोग करके एक वाइस को एक गुण में बदल दें। आखिरी कुछ बूंदों को अपने कम्पोस्ट बिन में डालें, जहां यह & rsquo; बैक्टीरिया को सक्रिय करें अंदर और अंततः के विकास को बढ़ावा देनातुम्हारा बगीचा. एक सरल चाल से, अपने अंगूठे को हरा-भरा, अपने जागरूक क्लीनर और अपने पौधों को बहुत अधिक खुश करें।

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