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'हमारे चेहरों को भरने का मौसम है। चाहे वह यहाँ पाई के कुछ अतिरिक्त स्लाइस के साथ हो या वहाँ शराब के कई गिलास, हम सभी भावना को जानते हैं। और जबकि इसका आनंद लेने के लिए कोई अपराधबोध नहीं होना चाहिए, इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि ये छोटे-छोटे भोग नए साल की सुस्त शुरुआत को जोड़ सकते हैं।
लेकिन चरम उपाय करने के बजाय जो सपाट होने के लिए नियत हैं, जैसे कि कार्ब्स का बहिष्कार करना या हर अंतिम कैलोरी की गणना करना (एक कारण है 80 प्रतिशत स्वास्थ्य और फिटनेस से संबंधित नए साल के संकल्प पहले महीने से अधिक नहीं रहते हैं!), यहां 29 और यथार्थवादी हैं - और अधिक मजेदार - ट्रैक पर वापस आने के तरीके: मैं सरल, समझदार भोजन के बारे में बात कर रहा हूं जिसके लिए सिर्फ पांच की आवश्यकता है मुख्य सामग्री (या कम), जनवरी में आने से आपकी स्वस्थ-खाने की योजना से चिपके रहना और भी आसान हो जाता है।
गोमांस सूअर का मांस
1. पालक और परमेसन के साथ नाश्ता सॉसेज अंडा कप
एक बार पकाएं, पूरे सप्ताह खाएं—क्या वे सर्वोत्तम प्रकार के व्यंजन नहीं हैं? पालक, पनीर और खट्टे के साथ पैक, तले हुए अंडे और टोस्ट के ये मफिन संस्करण आपको हर सुबह गंदे व्यंजनों से बचाते हैं और एक संपूर्ण, संतुलित नाश्ता प्रदान करते हैं जो पोर्टेबल भी है।
2. 5-घटक इतालवी सॉसेज और काले बेक्ड ज़िति
यदि आप भोजन बनाने के लिए केवल पांच सामग्रियों का उपयोग करने जा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि पनीर, सॉसेज और पास्ता उनमें से तीन हैं, यह एक अच्छी शुरुआत है। टोमैटो सॉस की अनुपस्थिति में, केल डिश को इसके वेजी घटक देता है, जबकि बहुत सारे लहसुन वास्तव में आपको अतिरिक्त स्वाद की आवश्यकता होती है।
3. थाई मूंगफली बीफ
जब मूंगफली का मक्खन शामिल होता है, तो आपको वास्तव में और अधिक की आवश्यकता नहीं होती है, यही कारण है कि गोमांस स्ट्रिप्स के लिए एक शानदार स्वादपूर्ण सॉस बनाने के लिए केवल तीन अन्य सामग्री लगती है। अन्य सुपर-स्वीट पीनट सॉस के विपरीत, यह सिर्फ एक बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर की मांग करता है, जबकि श्रीराचा इसे एक मसालेदार किक देता है।
इलेन टेलर (अभिनेत्री)
4. धीमी कुकर कटा हुआ बीफ टैकोस
यहां तक कि टॉर्टिला (या लेट्यूस रैप्स, या आपकी पसंद का अन्य टैको वाहन) के अलावा, यह नुस्खा सिर्फ पांच मुख्य सामग्रियों में देखता है। इसके अलावा, धीमी-कुकर विधि का मतलब है कि आपको गोमांस को पालने के लिए आस-पास रहने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि यह कटा हुआ कोमलता के लिए सिमर करता है।
5. हनी डिजॉन भुना हुआ पोर्क टेंडरलॉइन
टेंडरलॉइन सूअर के मांस के सबसे पतले कटों में से एक हो सकता है, लेकिन जब इसे घर के बने शहद-सरसों की चटनी में डाला जाता है और भुना जाता है, तो बाहर से खस्ता और अंदर से रसदार होता है, इसका स्वाद पूरी तरह से सड़ जाता है। ओह, और ओवन को वास्तविक खाना पकाने से पहले इसे केवल पांच मिनट की तैयारी की आवश्यकता होती है।
6. कद्दू और साल्सा के साथ कटा हुआ क्रॉक-पॉट रोस्ट बीफ
डिब्बाबंद कद्दू और तैयार साल्सा जैसी स्वस्थ उपयुक्तताएं इस कटे हुए बीफ़ रेसिपी में अधिकांश सामग्री बनाती हैं, जिससे तैयारी का समय एक चिंच बन जाता है। खाना पकाने की प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए सब कुछ क्रॉक-पॉट में फेंक दें।
7. धीमी कुकर एप्पल बटर पोर्क चॉप्स
यह नुस्खा केवल 15 मिनट में स्टोव से टेबल तक एक फल लेकिन बटर पोर्क चॉप डिनर लेता है। बिना चीनी के सेब की चटनी और कैरामेलाइज्ड प्याज मांस को पर्याप्त मिठास देते हैं, और साबुत अनाज वाली सरसों सिर्फ पर्याप्त ज़िंग जोड़ती है। ले देख? आपके पास समय की कमी होने पर भी स्वस्थ भोजन करना संभव है!
8. 5-घटक चोरिज़ो स्पेगेटी स्क्वैश पास्ता
स्पेगेटी स्क्वैश की हल्की किस्में कोरिज़ो की समृद्धि को संतुलित करती हैं, जबकि टमाटर और तुलसी की चटनी के स्वाद में भिगोती हैं। यह कार्ब्स में कम हो सकता है, लेकिन पकवान अभी भी आपको ऐसा महसूस कराता है जैसे आप पास्ता के हार्दिक ढेर में खुदाई कर रहे हैं।
मुर्गी पालन
9. 5-घटक चिकन फेटा पास्ता
फेटुकिनी से लेकर हर्बी टोमैटो सॉस तक, इस रोशनी में सभी सामग्री लेकिन भरने वाली डिश को एक ही पैन में पकाएं (आसान सफाई के लिए याय)! इसके अलावा, प्रत्येक सेवारत एक प्रभावशाली 19 ग्राम प्रोटीन और छह ग्राम फाइबर प्रदान करता है; एक अच्छी तरह से संतुलित पकवान के लिए यह कैसा है?
10. 5-घटक Caprese चिकन
कौन कहता है कि केवल सलाद से ही कैप्रिस उपचार मिल सकता है? टमाटर, तुलसी, और मोज़ेरेला कॉम्बो चिकन के शीर्ष पर उतना ही अच्छा स्वाद लेता है- बाल्सामिक बूंदा बांदी मत भूलना!
11. मैंगो चिकन ब्रेकफास्ट सॉसेज
इन मनमोहक मिनी पैटीज़ में चिकन के दिलकश काटने के बीच आम के छोटे टुकड़े मीठे आश्चर्य की तरह हैं। केवल 20 मिनट में एक साथ आने वाले हल्के भोजन के लिए उन्हें साग के बिस्तर पर ढेर कर दें।
१२. रॉकिन ५-संघटक शकरकंद तुर्की मिर्च
कई मिर्चों को एक टन सामग्री की आवश्यकता होती है (उन सभी सब्जियों को काटने में बहुत समय का उल्लेख नहीं करना)। यह आराम से भोजन की रेसिपी को उसके नंगे आवश्यक रूप से कम कर देता है - लेकिन शकरकंद, काली बीन्स और पिसी हुई टर्की के साथ पैक किया जाता है, यह हमेशा की तरह हार्दिक है।
13. 5-घटक तुर्की मीटबॉल
बाध्यकारी के लिए ब्रेड क्रम्ब्स के बजाय बादाम के आटे का उपयोग करते हुए, ये टर्की मीटबॉल न केवल दुबले और प्रोटीन से भरे होते हैं, वे लस मुक्त भी होते हैं। मिश्रण में फेंकी गई कटी हुई मिर्च उन्हें अतिरिक्त विटामिन के साथ रंग देती है। उन्हें वैसे भी खाएं जैसे आप अपने मीटबॉल को पसंद करते हैं।
14. 5-घटक नींबू दही मैरीनेट किया हुआ चिकन
अधिकांश मैरिनेड में घंटों भिगोने के समय की आवश्यकता होती है, लेकिन इसमें ग्रीक योगर्ट और नींबू के रस से इतने तीखे, मसालेदार स्वाद होते हैं कि चिकन को इसमें कम से कम 20 मिनट के लिए बैठने की आवश्यकता होती है। त्वरित और आसान, यह चावल से लेकर सलाद तक, किसी भी साइड डिश के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।
समुद्री भोजन
15. शहद लहसुन झींगा कड़ाही
जब आप सचमुच मुट्ठी भर सामग्री के साथ काम कर रहे हों, तो आपको उन्हें गिनना होगा। अदरक, लहसुन, शहद, और सोया सॉस सभी निश्चित रूप से पर्याप्त बोल्ड स्वाद हैं - उन्हें झींगा के लिए सॉस के रूप में उपयोग करें, और आपको किसी और चीज की आवश्यकता नहीं होगी।
16. हनी सरसों पेकान-क्रस्टेड सैल्मन
किसी भी तरह की क्रस्टेड फिश जटिल लगती है, लेकिन यह रेसिपी, जिसमें सिर्फ पांच सामग्री और 20 मिनट से भी कम समय लगता है, कुछ भी नहीं है। सुपर स्वस्थ और सुपर सुरुचिपूर्ण, यह व्यस्त सप्ताहांत और सप्ताहांत मनोरंजक दोनों के लिए एक रक्षक है।
जस्टिस स्मिथ विकी
17. भूमध्य टूना सलाद
यह सलाद ऐसा लग सकता है कि इसे एक लंबी सामग्री सूची मिल गई है, लेकिन हम पर विश्वास करें- केवल पांच मुख्य घटक हैं, और बाकी मसाले हैं जो आपके पास पहले से ही पड़े होने की संभावना है। इससे भी बेहतर तथ्य यह है कि इसमें सचमुच कोई खाना पकाने शामिल नहीं है। बस सब कुछ एक बाउल में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और इसे लंच या डिनर कहें।
18. 5-घटक बेक्ड कोड़ी
लहसुन और ऋषि मिलकर एक बहुत ही गतिशील जोड़ी बनाते हैं। उन्हें कॉड के मोटे टुकड़ों पर रखें और ओवन को अपना जादू चलाने दें। ठीक 20 मिनट बाद, आप पूरी तरह से परतदार और हर्बी फिश डिनर में खुदाई करेंगे।
19. तोरी नूडल्स, नींबू, लहसुन और फेटा चीज़ के साथ झींगा सलाद
यदि साल के अंत में भोग आपको एक तरह का ब्लाह महसूस करवाते हैं, तो अपने आप को प्रोटीन से भरे भोजन और इस तरह से ताज़ी उपज के साथ वापस लें। स्पाइरलाइज़्ड ज़ूचिनी, झींगा, और कम वसा वाले फेटा में ऑलिव ऑयल और नींबू की नो-कुक सॉस के साथ एक डिश के लिए सबसे ऊपर है जो सभी भारी छुट्टी किराया के लिए एक ताज़ा मारक है।
20. ऑरेंज मेपल सामन
यदि आपने कभी मछली को फलों के स्वाद के साथ जोड़ने की कोशिश नहीं की है, तो इस नुस्खा के साथ आसान शुरुआत करें। ताजा संतरे का रस का सिर्फ एक बड़ा चमचा सैल्मन को अधिक शक्तिशाली होने के बिना एक मीठा, साइट्रस टंग देने की दिशा में एक लंबा सफर तय करता है।
21. त्वरित और आसान शानदार सामन
इस तरह के एक शॉट के साथ एक नुस्खा कौन नहीं देगा? यह सब या तो बात नहीं है - पैन-पका हुआ और मिर्च के पेस्ट, सोया सॉस और शहद से बनी चटनी के साथ सबसे ऊपर, यह सामन वास्तव में तेज, सरल और शानदार है।
मांसहीन
22. काले बटरनट स्क्वैश सलाद Sal
यहां एक नुस्खा है जो साबित करता है कि स्वस्थ खाने को आसान बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। कुछ क्रैनबेरी, भुनी हुई सब्जियां, और कुछ क्रम्बल पनीर में टॉस करें, और यहां तक कि जो लोग सलाद का उपहास करते हैं, वे भी इसे पसंद करेंगे।
23. आसान स्विस चर्ड स्टिर-फ्राई
स्टिर-फ्राइज़ परिभाषा के अनुसार तेज़ और आसान हैं, लेकिन कई में बहुत सारी सब्जियां और जटिल सॉस काटना शामिल है। यह केवल स्विस चर्ड और लहसुन का उपयोग करके और खाना पकाने के केवल पांच मिनट के लिए कॉल करने के लिए, सरल के पूरे स्तर पर है। अब तक का सबसे तेज़ हलचल-तलना।
24. लहसुन और तुलसी के साथ शाकाहारी भुना हुआ टमाटर पास्ता Past
जब पास्ता को क्रीमी सॉस में नहीं डाला जाता है, तो यह निश्चित रूप से आपको स्वस्थ खाने में मदद कर सकता है। इस स्पेगेटी रेसिपी को लें - एक हल्के जैतून के तेल के बेस में बहुत सारे ताज़े चेरी टमाटर, लहसुन और तुलसी के साथ फेंके जाने पर, यह आपको खाद्य कोमा में भेजने की अत्यधिक संभावना नहीं है।
25. भुना हुआ आलू सलाद Dijon Vinaigrette के साथ
आलू का सलाद सिर्फ पिकनिक के लिए नहीं है! यहाँ एक स्वस्थ संस्करण है, जो सबसे अच्छा गर्म परोसा जाता है। स्पड को उबालने के बजाय बेक किया जाता है, जबकि ड्रेसिंग मेयो को जैतून के तेल के लिए बदल देती है, और कटी हुई लाल मिर्च के अलावा डिश को रंग का एक स्वागत योग्य पॉप देता है।
26. 5-घटक सब्जी आमलेट
नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए उचित खेल, फ्रिटेट्स परम सुविधा भोजन हैं। यह चेडर चीज़, टमाटर और मिर्च के साथ क्लासिक जाता है, लेकिन वास्तव में, आपके हाथ में मौजूद सब्जियों के साथ जाएं। आखिरकार, फ्रिटाटा की सुंदरता इसकी बहुमुखी प्रतिभा है।
27. 5-घटक मैक्सिकन Quinoa
डिब्बाबंद बीन्स और मकई और साल्सा का एक जार (हमारे पसंदीदा सभी प्राकृतिक ब्रांड देखें!) इस क्विनोआ डिश को सिर्फ 15 मिनट में तैयार करने में मदद करें। यह सब स्टोवटॉप पर डालें, और यह परोसने के लिए तैयार है। मेज पर गर्म भोजन रखना इससे ज्यादा आसान नहीं है।
28. स्वस्थ काले और क्विनोआ बाउल
यहां तक कि क्विनोआ के लिए खाना पकाने का समय भी गिना जाता है, यह नुस्खा 30 मिनट से भी कम समय में एक साथ आता है। इसके अलावा, यहां वास्तव में केवल तीन मुख्य घटक हैं, जो आपको कटे हुए मेवे या पनीर में टॉस करने के लिए जगह छोड़ते हैं और फिर भी पांच-घटक चिह्न के अंतर्गत आते हैं।
29. फूलगोभी और टोफू करी
लालसा थाई करी लेकिन इसके लिए आवश्यक सभी सामग्रियों की खरीदारी (या पकाने) के मूड में नहीं है? अपने आप को वंचित मत करो; बस इसे बनाओ। लाल करी पेस्ट यहाँ का मुख्य स्वाद देने वाला एजेंट है, और सिर्फ दो बड़े चम्मच फूलगोभी और टोफू का स्वाद सीधे बैंकॉक की सड़कों से एक डिश की तरह बना सकते हैं।
