३० मौसमी सूप जिनके लिए शून्य पाक कला कौशल की आवश्यकता होती है

एक कटोरी सूप की वह वार्म-यू-राइट-अप अच्छाई सिर्फ ठंडी हवा में बाहर होने के एक दिन को खत्म करने की चीज है, चाहे आप बर्फीली सड़कों से गुजर रहे हों या किताब के साथ कर्ल कर रहे हों। और जब आप ठंडा हो जाते हैं, तो आप चाहते हैं कि सूप का समय STAT हो। इसलिए हमने सभी प्रकार के सूप के लिए 30 सरल रेसिपी पाई- पनीर और क्रीमी से लेकर हार्दिक और गाढ़े तक- सभी में 10 से कम सामग्री का उपयोग किया गया है (नमक और काली मिर्च की गिनती नहीं)।

स्टू, मिर्च, और हार्दिक चावडर

1. पांच-घटक घर का बना बीफ स्टू

भावपूर्ण स्टॉज का नियम नंबर १: एधीरे खाना बनाने वालाजाने का रास्ता है क्योंकि यह जितनी देर तक उबलता है, स्वाद उतना ही समृद्ध होगा। यह नुस्खा केवल मूल बातें-मांस का उपयोग करता है,फलियां, गाजर, और शोरबा-साथ ही इसे थोड़ा अतिरिक्त ओम्फ देने के लिए एक मूल सामग्री नहीं है: दक्षिण-पश्चिम साल्सा। अरे, सिर्फ टमाटर के लिए ही क्यों समझौता करें जब यह उप दोनों आपके स्वाद को खुश कर देगा और आपको कुछ गिद्दाप देगा?

दो। वेंडी की नकलची चिली

क्विक चिली & rsquo; केवल लाल पिगटेल का डोमेन नहीं है। दोनों के साथ यह हल्का, चंकी संस्करणफलियांऔर ग्राउंड बीफ़ को अधिक मसालों के साथ तैयार किया जा सकता है - या एक अतिरिक्त बड़े किक के लिए थोड़ा जलेपीनो भी - लेकिन यह अकेले ही काफी स्वादिष्ट होना चाहिए, खासकर जब धीरे से कई घंटों तक पकाया जाता है।

3. मकई सॉसेज चावडर

यह मांस-प्रेमी का कटोरा मलाईदार मकई चावडर लेता है और सॉसेज और आलू के हार्दिक टुकड़े जोड़ता है। आप सेकंड के लिए वापस दौड़ सकते हैं - या तिहाई, हे, कोई निर्णय नहीं! - तो यह एक अच्छी बात है कि नुस्खा छह सर्विंग्स बनाता है।

चार। हार्दिक फूलगोभी चावडर

शाकाहारी और शाकाहारी भी हार्दिक सूप क्रिया में शामिल हो सकते हैं। यहां एक आसान तरीका है: सब इनगोभीमांस के लिए। मूल नुस्खा में केवल आठ अवयव (प्लस नमक और काली मिर्च) हैं, और यह ब्लॉगर स्वाद और बनावट को बदलने के लिए आप कई बदलाव कर सकते हैं। आधार के रूप में इस मुख्य पकवान के बारे में सोचो, और अनगिनत दिशाओं में उस पर रिफ़ करें।

मलाईदार सूप

5. क्रीम के साथ गाजर थाइम सूप

एक समृद्ध मलाईदार सूप जो & rsquo; बनाने के लिए एक स्नैप है? इस पर विश्वास करो। इस गर्म भोजन में केवल पाँच तत्व होते हैं, और यह विटामिन ए, बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सिडेंट की एक मजबूत मदद प्रदान करता है। (बोनस: आप किसी भी बेबी गाजर का उपयोग कर सकते हैं जो इसे आपके लंचटाइम रोटेशन में कभी नहीं बनाया।)

6. मलाईदार शतावरी सूप

लस मुक्त और शाकाहारी, यह छह-घटक सूप ओह-सो-फैंसी दिखता है। ब्लॉगर नोट करता है कि यदि आप चाहें तो काजू के स्थान पर सूरजमुखी के बीजों का उपयोग कर सकते हैंसब मिला दोया आपको एलर्जी है।

7. बिल्कुल सही आलू का सूप

अपने गोल्डीलॉक्स आलू के सूप के लिए तैयार हो जाइए: न ज्यादा ढेलेदार, न ज्यादा बहने वाला, लेकिन बिल्कुल सही। यह इस रेसिपी से शुरू होता है जिसमें आठ मुख्य सामग्री होती है- रसेट आलू, अजवाइन, प्याज, दूध, क्रीम, आटा,बेकन, और काजुन मसाला — और मुट्ठी भर वैकल्पिक। अपने ब्लेंडर, एक बर्तन और एक कटिंग बोर्ड को पकड़ो, और आप सूप के समय से 30 मिनट दूर हैं।

8. मलाईदार टमाटर तुलसी का सूप

जब आप मलाईदार आराम भोजन के मग में टक कर सकते हैं तो बिस्तर से पहले एक गर्म गिलास दूध पीने की जरूरत किसे है? चिकन बेस इस क्लासिक सूप के स्वाद को बढ़ा देता है और दूध इसे क्रीमी बनाता है। डिब्बाबंद टमाटर का प्रयोग करें—उनके पास अधिक उपलब्ध लाइकोपीन है, एक मेगा कैंसर से लड़ने वाला एंटीऑक्सीडेंट .

9. आसान सनी याम बिस्क

Vegans, सुनो: यह कम वसा, लस मुक्त, पौधे आधारित सूप आपका आलसी-रविवार-रात का खाना बनने वाला है। लेकिन वास्तव में सभी को इस बिस्क के पीछे जाना चाहिए: बनाने में आसान होने के अलावा, यह कोम्बू का उपयोग करता है, जो केल्प परिवार का एक लौह-समृद्ध सदस्य है जो कम कर सकता है कोलेस्ट्रॉल का स्तर तथा उच्च रक्तचाप . और यम लाते हैं पोटैशियम , विटामिन सी , लोहा , तथा रेशा कटोरी को।

हार्वेस्ट ब्लेंड्स

10. कद्दू का सूप

इसे तरल कद्दू पाई के टुकड़े के रूप में सोचें। जायफल के स्पर्श के साथ और शीर्ष पर भारी क्रीम (व्हीप्ड क्रीम के लिए स्वादिष्ट स्वैप) के साथ, यह ताजा-से-ओवन पसंदीदा के समान ही आनंद बिंदु हिट करता है।मेपल सिरपहालाँकि, इस सूप को इसके पके हुए चचेरे भाई से कुछ अंतर देता है। और बेझिझक अदला-बदली करेंग्रीक दहीलो-कैलोरी प्रोटीन बूस्ट के लिए क्रीम की जगह।

ग्यारह। बटरनट स्क्वैश सूप

आपके लिए अच्छे सूप में केवल तीन सामग्रियां हैं: मिक्स स्क्वैश, शोरबा, और करी पाउडर, और, ता-दाह! रात का खाना हो गया! बटरनट हर जगह गिरावट और सर्दियों के महीनों में होता है, इसलिए लाभ उठाएं और त्वरित कार्यदिवस लंच के लिए बड़े बैच बनाएं।

12. साधारण गाजर का सूप

इस रेसिपी के ब्लॉगर ने इसे “धूप का भाप वाला कटोरा” हैलो! हम इसे कैसे प्यार नहीं कर सकते? क्रीम बेस के बजाय, यह सूप कैरोटीनॉयड युक्त गाजर की मिठास को संतुलित करने के लिए नमकीन सोया सॉस के स्पर्श का उपयोग करता है।

13. बलूत का फल स्क्वैश और सेब का सूप

क्या आप सिर्फ सेब लेने गए थे और अब आप गाला या मैकिन्टोश के ढेर को घूर रहे हैं, सोच रहे हैं कि आप और क्या बना सकते हैं, इसके अलावापैर,पैर, तथाअधिक पाई? बचाव के लिए स्क्वैश और सेब का सूप! यह नुस्खा एक लोकप्रिय शीतकालीन स्क्वैश की हल्की मिठास को ओह-अच्छे स्वाद के साथ मिश्रित करता हैसेब,दालचीनी, और जायफल। यह एक स्वादिष्ट-गर्म भोजन है जिसे आप 30 मिनट में बना सकते हैं।

हीलिंग सूप

14. चिकन सूप

जब बात आती है तो हम प्रो-चिकन सूप के रूप में रिकॉर्ड पर चले गए हैंसर्दी से लड़ना, और इसमें शोरबा के उपचार गुणों के साथ-साथ चंकी अच्छाई हैनिविदा चिकन, अजवाइन, गाजर, और प्याज़, पिसी हुई काली मिर्च के साथ छिड़का हुआ, किसी भी प्रकार की गंदगी को दूर करने में मदद करता है।

पंद्रह. कैंसर रोधी मशरूम सूप

यह नुस्खा विभिन्न उपचार सामग्री को एक साथ मिलाता है: प्याज,लहसुन, मशरूम,चाय, तथादही. जितनी बार आप चाहें, अपने आप को एक गर्म कटोरा लिखिए।

16. ब्रोकली सूप की नशीला हरी सब्जी

ब्रोकोली-चेडर सूप एक क्लासिक है, लेकिन कभी-कभी आप करी चक्कर लगाने के लिए इस क्रूसिफेरस कैंसर से लड़ने वाली सब्जी लेना चाहते हैं। कुछ फ्लोरेट्स के अलावा आपको बस इतना ही चाहिएअखरोट का मक्खन, नारियल का दूध, और हरी करी पेस्ट।

17. हरा सूप

यहाँ दिन-भर का हरा रंग आपको इस सूप के सभी पोषक तत्वों के बारे में बताता है। लीक, हरी बीन्स, ब्रोकोली, तोरी, और अजमोद इतने प्यारे, मलाईदार और स्वस्थ दिखते हैं, यह आगे निकल सकता हैस्मूदीजसब्जियों को घूंट लेने योग्य बनाने के लिए।

बिकिनी चीज़ 101

18. पकौड़ी के साथ मिसो

जापानी अक्सर किक-स्टार्ट करने के लिए नाश्ते के रूप में मिसो सूप लेते हैं उनके पाचन तंत्र . लेकिन जब भी आप इसे खाते हैं तो इस शोरबा और गुलगुले कॉम्बो में प्रोबायोटिक लाभ होते हैं। और यह सूप आपको प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले मशरूम, विटामिन के-पैक का उपयोग करने का मौका भी देता है हरा प्याज और केल, और कम कैलोरी वाली तोरी।

किक के साथ सूप (या चॉकलेट!)

19. चिपोटल भुना हुआ मकई का सूप

कॉर्न चिप्स, आप अपने मैच से मिल चुके हैं! यह सूप लगभग पूरी तरह से मकई से बना है, जिसका अर्थ है कि आपको प्रत्येक कटोरी के साथ बी विटामिन और अघुलनशील-से-घुलनशील फाइबर का उच्च अनुपात प्राप्त होता है। और नुस्खा में केवल तीन अवयवों के साथ, सफाई एक हवा है।

बीस. करी शकरकंद और जंगली चावल का सूप

मार्शमैलो पागलपन बंद करो! मीठे आलू चिपचिपे-मीठे पुलाव से बेहतर चीजों के लिए थे। इस भारतीय-प्रभावित, कम वसा वाले, कम चीनी वाले सूप पर विचार करें जो करी में डूबा हुआ है। यह आपको सिर से पैर तक जल्दी से गर्म कर सकता है, औरलहसुनऔर प्याज इस प्रक्रिया में आपको डिटॉक्सीफाई करने में मदद कर सकता है।

इक्कीस। इंका कॉर्न सूप

जाहिर है, इंकास कुछ पर थे। यह नुस्खा सुपरग्रेन का उपयोग करता हैQuinoa, मिर्च, और ब्लैक बीन्स, क्रीमी कॉर्न सूप को पेरूवियन ट्रीट में बदलना। मेपल सिरप की एक बूंद इसे मिठाई का हिट देती है। या जोड़ेंगर्म सौसऔर भी चा-चा-चा के लिए।

22. चॉकलेट गार्निश के साथ चेस्टनट सूप

चॉकलेट। हाँ, हम वहाँ गए थे। भारी क्रीम और कोको को आमतौर पर स्वस्थ नहीं माना जाता है, लेकिन यह सब भोग सामग्री के छोटे हिस्से के बारे में है। और यह अधिक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर आनंद लेने का एक बहाना हैडार्क चॉकलेट. ऊर्जा से भरपूर चेस्टनट वाला यह सूप लट्ठों के साथ चिमनी के पास घूंट लेने के लिए एक बढ़िया कटोरा है। (आपको “द क्रिसमस सॉन्ग” के कुछ बार गुनगुनाने की हमारी अनुमति है।)

बीन और लेग्यूम सूप

2. 3. सफेद बीन और टमाटर का सूप

अपने डिनर को अस्तित्व में लाने की कामना करने के लिए अगली सबसे अच्छी बात। माइक्रोवेव में सिर्फ तीन सामग्री और तीन मिनट के साथ, यह सूप काम पर या घर पर एक त्वरित भोजन के लिए बनाता है। और बीन्स और टमाटर पार्टी में एंटीऑक्सीडेंट की दोहरी मार लाते हैं।

24. ब्लैक बीन सूप

यह सूप उतना ही दक्षिण पश्चिम है जितना इसे मिलता है, खासकर यदि आप खट्टा क्रीम के वैकल्पिक गार्निश आइटम जोड़ते हैं,एवोकाडो,धनिया, लाइम वेजेज, और कॉर्न टॉर्टिला के स्ट्रिप्स। लेकिन इस दक्षिण-पश्चिम लाइनअप का सितारा ब्लैक बीन है, aशक्तिशाली फलियांजो पाचन तंत्र में मदद करता है और आवश्यक दैनिक विटामिन, फाइबर, मैग्नीशियम, लोहा, और बहुत कुछ पैक करता है।

25. सिंपल मिनस्ट्रोन सूप

तोरी रोटीहरी ग्रीष्म स्क्वैश का उपयोग करने का एकमात्र तरीका नहीं है। कैनेलिनी (या अन्य सफेद बीन्स) के हार्दिक आधार के साथ जोड़ी,जतुन तेल,लहसुन, टमाटर, और पेस्टो, और आपके पास १० मिनट से भी कम समय में छह-घटक सूप तैयार हो जाता है।

26. दाल का सूप

इतनी छोटी फलियों के लिए,मसूर की दालपोषण संबंधी लाभों की एक बड़ी दीवार पैक करें: वे रक्त शर्करा को स्थिर करने, ऊर्जा के स्तर को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं, और, क्योंकि वे & rsquo; मैग्नीशियम में उच्च हैं, रक्त प्रवाह में सुधार करते हैं और हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं। यह हार्दिक व्यंजन स्वस्थ और स्वादिष्ट टमाटर, लहसुन और प्याज से भी भरा हुआ है। अगर आप इसे बना रहे हैं, तो मैं आ रहा हूं।

चीज़ी क्लासिक्स

27. फ्रेंच प्याजका सूप

जब तक आप चेज़ दिस-ऑर-दैट में भोजन नहीं कर रहे हैं, तब तक प्रतीक्षा न करें ताकि प्याज के स्वादिष्ट शोरबा में ग्रुइरे के ढेर का आनंद लिया जा सके। इस सरल रेसिपी को व्हिप करें और अपने आप को एक बोन एपीटिट पल का आनंद लें। पर्णपाती, समृद्ध पनीर के बावजूद, यह सूप वास्तव में प्याज के अद्भुत गुणों के कारण महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरा है। फ्लेवोनोइड्स में उच्च, यह एलियम सब्जी, कुछ स्वास्थ्य अध्ययनों के अनुसार, आपके जोखिम को कम कर सकती है कैंसर के कुछ रूप यदि नियमित रूप से सेवन किया जाए।

28. ब्रोकोली पनीर सूप

ब्रोकोली को कभी-कभी खराब रैप मिलता है जब इसे पनीर डुबकी में इतना गहरा दबा दिया जाता है कि इसे चखा भी नहीं जा सकता। लेकिन यह सूप पनीर-ब्रोकोली मोचन प्रदान करता है। क्रूसिफेरस वेजी की हरी महानता को कोई छिपा नहीं सकता है, लेकिन स्वाद के लिए बहुत सारे पनीर-ई-दिव्य चम्मच भी हैं।

29. पनीर सब्जी चावडर

नौ अवयवों के साथ, यह नुस्खा आपको एक बटररी, दूधिया, पनीर, वेजी-लोडेड चाउडर वंडरलैंड की ओर ले जाता है। (टिप: यह व्यंजन चिकन या सब्जी शोरबा के साथ काम करता है।) यह एक ठंडी रात को भरने के लिए जल्दी बनने वाला सूप है।

30. आसान चिकन टोर्टेलिनी सूप

चिकन नूडल का सबसे अच्छा पास्ता सूप पर कोई कोना नहीं है। बहुत से लोग टमाटर आधारित शोरबा में टोटेलिनी के अद्भुत, आरामदायक स्वाद के प्रति निष्ठा की शपथ लेते हैं। यह नुस्खा आपको एक ऐसा व्यंजन प्रदान करता है जो & rsquo; एक इतालवी माँ से एक भालू को गले लगाने के लिए घर आने जैसा है।