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हम अभ्यास जानते हैं: आप काम से घर जाते हैं, आप थके हुए होते हैं, और आप टेक-आउट मेनू पर पहुंच जाते हैं। कुछ ऐसा ऑर्डर करने के बजाय, जिस पर आपको पछतावा हो, हर किसी के पसंदीदा किराना स्टोर, ट्रेडर जो की ओर मुड़ें। इसमें बहुत सारे पहले से तैयार किए गए आइटम हैं जो आपके अगले कुछ भोजन को एक साथ फेंकने के लिए एक हवा बना देंगे, पॉट स्टिकर, पिज्जा और मैक ‘n&rsquo से भरे फ्रीजर सेक्शन का उल्लेख नहीं करने के लिए; पनीर। लेकिन जब आप बिना ज्यादा मेहनत किए थोड़ा सा खाना बनाना चाहते हैं, तो ये पसंदीदा भोजन तैयार करने के दौरान आपका एक टन समय बचाएंगे।
1. ट्रेडर जो का स्वस्थ 8 कटा हुआ वेजी मिक्स
खाना पकाने के सबसे बड़े समय में से एक काटना है, चाहे आपका चाकू कौशल कितना भी अच्छा क्यों न हो। गाजर, ब्रोकोली, जीका, बेल मिर्च, मूली, अजवाइन, और लाल और हरी गोभी का यह सटीक मिश्रण सूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, एक स्वादिष्ट हलचल-तलना में परिवर्तित किया जा सकता है, या जो भी प्रोटीन आप परोस रहे हैं उसके लिए एक स्लाव के रूप में तैयार किया जा सकता है।
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2. ऑर्गेनिक राइस फूलगोभी
फूलगोभी के पूरे सिर को फूड प्रोसेसर में डालने और बाद में सभी टुकड़ों को साफ करने की ऊर्जा किसके पास है? आप नहीं। इसे अपने सर्व-उद्देश्यीय आधार के रूप में सोचें (और, बोनस, यह ग्लूटेन-मुक्त है)। इसे जैतून के तेल या मक्खन में भूनें और इसे मांस या सब्जियों के साथ परोसें। या इसे पेला या अरोज़ कोन फ्रोजोल में चावल के लिए स्टैंड-इन के रूप में उपयोग करें।
3. सीलांट्रो और चिव ग्रीक योगर्ट डिप
जाहिर है यह कच्ची सब्जियों के साथ अच्छी तरह से जुड़ता है, अगर आप रात के खाने के लिए स्नैकिंग के मूड में हैं। लेकिन आप नींबू के रस या जैतून के तेल के साथ इस सुपर-फ्लेवरफुल डिप को पतला कर सकते हैं और इसे बेक्ड चिकन, सब्जियों के लिए सॉस या यहां तक कि एक मलाईदार सलाद ड्रेसिंग के लिए एक अचार के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
4. बटरनट स्क्वैश या शकरकंद काट लें
तैयारी के काम में एक या दो कदम उठाएं और इन मीठे स्टार्च को भूनकर और पनीर, बीन्स, सालसा, और अपने सभी पसंदीदा फिक्सिंग के साथ नाचो पर कम-दोषी लेने के लिए भोजन में बदल दें।
5. स्पैचकॉक्ड लेमन रोज़मेरी चिकन
नहीं, स्पैचकॉक्ड कोई गंदा शब्द नहीं है। इसका सीधा सा मतलब है एक पक्षी की रीढ़ की हड्डी को हटाना ताकि आप खाना बनाते समय उसे सपाट रख सकें (एक ला बटरफ्लाई, अगर आप उस शब्द से परिचित हैं)। टीजे न केवल पूरे स्पैचकॉक चिकन की पेशकश करता है, चाकू को समीकरण से बाहर ले जाता है, बल्कि यह नींबू और मेंहदी में भी मैरीनेट किया जाता है, इसलिए यह ग्रिल पर सही डालने के लिए तैयार है। कुछ सब्जियों को कद्दूकस पर फेंक दें, और सप्ताह के लिए रात का खाना हो जाता है।
6. ग्रील्ड शतावरी स्पीयर्स
गर्मियों में खाना पकाने की खुशी में से एक ग्रिलिंग है, लेकिन, ओह रुको, आप एक अपार्टमेंट में रहते हैं या एक के मालिक नहीं हैं। आग के खतरों से बचें और अपने ग्रिल-लेस सेल्फ के लिए बुरा महसूस करें; आप बिना मेहनत के भी ग्रील्ड स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। इन पके हुए और फ्लैश-फ्रोजन शतावरी भाले को सलाद में फेंक दिया जा सकता है या स्वस्थ पक्ष के रूप में खाया जा सकता है।
