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वेजी रट में जाना आसान हो सकता है। हो सकता है कि आप हर हफ्ते पालक और केल के वही दो बैग खरीदते हों, या हर तरह के व्यक्ति पर मिर्च-और-प्याज अधिक हों। आपकी शैली जो भी हो, समय-समय पर दिनचर्या को तोड़ना अच्छा हो सकता है- और इस महीने, हम आपको बोक चोय के साथ वोट देते हैं।
यदि आप पहले से ही इसके साथ रेग पर खाना बना रहे हैं, तो नए व्यंजनों के लिए नीचे स्क्रॉल करें, लेकिन यदि आप इसे अपने चीनी टेकआउट में मिश्रित कुछ के रूप में जानते हैं, तो यहां सौदा है: बोक चॉय ब्रोकोली के साथ, सब्जियों के क्रूस परिवार में है , फूलगोभी, गोभी, और गोभी। जहाँ तक बनावट की बात है, यह उन अंतिम दो-नरम, मक्खनयुक्त और पकाए जाने पर थोड़ा मीठा का मिश्रण है। यह विटामिन के और सी, और पोटेशियम और कैल्शियम की एक अच्छी मात्रा के साथ भी पैक किया जाता है।
ज़िन्ज़ी इवांस फिलिपिनो
आप पूरे साल बोक चॉय पा सकते हैं, लेकिन चूंकि यह शुरुआती वसंत में सबसे अच्छा होता है, इसलिए हमने सोचा कि हम कुछ बॉय चॉय व्यंजनों की पेशकश करेंगे, जबकि यह अपने चरम पर है।
1. तिल अदरक नूडल्स
इसे “15 मिनट में तैयार अंतिम मिनट का भोजन” के अंतर्गत दर्ज करें। यह आपको अपनी पेंट्री में तिल के बीज रखने के लिए मनाएगा क्योंकि यह इन जिंजरी तिल नूडल्स के लिए सबसे अच्छा टॉपिंग बनाता है। नुस्खा ब्राउन राइस नूडल्स के लिए कहता है, लेकिन आप जो कुछ भी हाथ में है उसका उपयोग कर सकते हैं या यदि आप चाहें तो इसे ज़ूडल्स के लिए स्वैप कर सकते हैं। बोक चोय और हरा प्याज़ कई तरह के टेक्सचर और सब्ज़ियों को परोसते हैं।
2. बोक चॉय के साथ सैल्मन तेरियाकी
चूंकि आपने पहले एक-पैन डिनर बनाया होगा, इसलिए हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस बार ब्रसेल्स, हरी बीन्स, या जो भी अन्य हरी सब्जियां आम तौर पर बोक चोय के साथ खाते हैं उन्हें बदल दें। वही teriyaki अदरक अचार सामन और पत्तियों के ऊपर चला जाता है, और हम पर भरोसा करते हैं… आप लगभग हर चीज को पहनने के लिए और अधिक बनाना चाहेंगे।
3. एशियन जिंजर बोक चॉय सलाद
जब मिश्रित साग का एक कटोरा सामना करने के लिए बहुत उबाऊ लगता है, तो इस बोक चोय सलाद को आजमाएं। आप पत्तियों और तनों को खा सकते हैं, इसलिए उन्हें काट लें और मिर्च, गाजर, हरी प्याज, और भुनी हुई मूंगफली के लिए आधार के रूप में दोनों का उपयोग करें। यदि ड्रेसिंग आपको सिरदर्द दे रही है, तो आप इसे हमेशा एनी की बोतल की तरह स्टोर से खरीदे गए एशियाई विनैग्रेट के साथ शीर्ष पर रख सकते हैं।
4. झींगा और बोक चॉय हल्दी का सूप
इस हल्दी चिकन शोरबा सूप के साथ अपने बरसात के दिन / स्वादिष्ट स्वादिष्ट सूप को थोड़ा और दिलचस्प बनाएं। यह बोक चॉय, प्याज, झींगा, मशरूम और गाजर से भरा हुआ है, और आपको गर्म, आरामदायक और भरा हुआ महसूस कराएगा।
5. मशरूम और बोक चॉय रामेन
सूप की बात करें तो रेमन का समय भले ही इस समय का भोजन हो गया हो, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हम अभी भी इसका आनंद नहीं ले रहे हैं। खासकर जब हम इसे घर पर बना सकते हैं! आखिरकार, वे सभी $ 15 कटोरे वास्तविक रूप से जल्दी जुड़ जाते हैं। यह मिसो सूप संस्करण टोफू से लेकर बोक चोय से लेकर एनोकी मशरूम तक, अच्छे खाने से भरा है।
6. बेबी बोक चॉय तिल सलाद
यदि आप मुंडा ब्रसेल्स स्प्राउट्स के प्रशंसक हैं, तो आपको यह कटा हुआ बोक चोय मिश्रण पसंद आएगा। इसमें बहुत सारे क्लासिक चीनी चिकन सलाद सामग्री हैं, जिनमें सूखे रेमन नूडल्स, कटा हुआ बादाम, स्कैलियन और तिल शामिल हैं, सभी को एक आसान तिल ड्रेसिंग में फेंक दिया गया है। इसे एक साइड के रूप में परोसें या इसे एक पूर्ण भोजन बनाने के लिए कुछ ग्रिल्ड चिकन स्लाइस में डालें।
7. बेबी बोक चोय के साथ स्मोक्ड चिकन
यह चिकन सेंकना आपके औसत पुलाव की तरह दिखता है, जिसमें एक आश्चर्यजनक घटक होता है: बोक चॉय। यह मूल रूप से ब्रोकोली या पालक के लिए एक स्टैंड-इन के रूप में कार्य करता है, और इसका स्वाद मशरूम, रसदार चिकन जांघों और सफेद शराब की ग्रेवी के साथ मिश्रित होता है। चीजों को हल्का करने के लिए फूलगोभी चावल के ऊपर परोसें।
