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जब मौसम अच्छा हो जाता है तो एक उत्सव फेंकना मूल रूप से आवश्यक होता है, और चूंकि हम जानते हैं कि आपके पास गुआक का कटोरा है, इस साल पार्टी के खाद्य पदार्थों की सूची में जोड़ने के लिए यहां सात अन्य मेक्सिकन ऐपेटाइज़र हैं। वे क्लासिक मैक्सिकन व्यंजनों के स्वस्थ संस्करण हैं, इसलिए आप मार्ज और टॉर्टिला चिप्स के बारे में थोड़ा बेहतर महसूस कर सकते हैं जो निश्चित रूप से खाए जाएंगे। यह सब संतुलन के बारे में है, है ना?
1. शीट-पैन ब्लैक बीन नाचोस
ओह, नाचोस, हम आपसे कैसे प्यार करते हैं। क्या पनीर, कुरकुरे चिप्स से बेहतर कुछ है? बस वही जिन्हें ओवन में बेक किया जा सकता है, जिससे तैयारी का समय छोटा और मीठा हो जाता है। ये लोग काली बीन्स, पनीर, मक्का, पिको डी गैलो, चिकन और जलापेनोस में ढके हुए हैं क्योंकि एक अतिरिक्त किक का हमेशा स्वागत किया जाता है।
2. मसालेदार अनानस साल्सा
ज़रूर, आप स्टोर से खरीदे गए साल्सा का एक जार खोल सकते हैं और इसे एक दिन कह सकते हैं। लेकिन, आप खुले चेहरे वाले अनानास में स्वादिष्ट अनानास साल्सा भी परोस सकते हैं, जिससे आप अब तक का सबसे अच्छा मेजबान बन सकते हैं। सही विकल्प बहुत स्पष्ट है, क्या मैं सही हूँ? फ्रूटी साल्सा के अंदर नींबू का रस, सीताफल और सब्जियों का उपयोग किया जाता है।
3. आसान झींगा Ceviche
Ceviche दिखने में और फैंसी लगता है, लेकिन वास्तव में इसे बनाना बहुत आसान है, खासकर जब यह इस तरह का झींगा-आधारित हो। झींगा, सब्जियां, जलेपीनोस, नींबू का रस और कुछ मसाले मिलाएं और एक बड़े कटोरे में सभी को एक साथ टॉस करें। डिप करने के लिए इस तरह या पटाखे और चिप्स के साथ परोसें। इसका स्वाद इतना ताज़ा और हल्का होता है कि आप भूल जाएंगे कि आप पार्टी का खाना खा रहे हैं।
4. चिकन फजीता Quesadillas
ईमानदारी से, एक अच्छा quesadilla को कौन पसंद नहीं करता? उन्हें फजीता-शैली बनाकर ड्रंची से वास्तव में ठोस ऐप में ले जाएं। इसका मतलब है कि तले हुए प्याज और मिर्च और मसालेदार चिकन का ढेर जोड़ना। उन्हें स्टैक करें जैसे जो कुक ने उन्हें पकड़ना आसान बनाने और अतिरिक्त 'व्याकरण योग्य' दिखने के लिए किया था।
5. फूलगोभी शाकाहारी पनीर
मुझे पता है मुझे पता है, शाकाहारी queso ?! यह उतना अजीब नहीं है जितना लगता है, विश्वास करें। और यह किराने की दुकान के गलियारे से पनीर के उस एल्यूमीनियम टब की तुलना में स्वस्थ है। यह डेयरी-मुक्त डिप फूलगोभी, भीगे हुए काजू, पोषण खमीर (एक शाकाहारी पनीर होना चाहिए), प्याज और EVOO के साथ बनाया जाता है। आगे बढ़ो और इसे आजमाओ, हम हिम्मत करते हैं।
6. ओवन-फ्राइड चिकन टैक्विटोस
हां, जमे हुए संस्करण आसान है। लेकिन एक बार जब आप अपना छोटा टैक्विटो बना लेंगे तो आप कितना निपुण महसूस करेंगे? और चूंकि ये तलने के बजाय ओवन में बेक हो जाते हैं, इसलिए ये एक पायदान स्वस्थ होते हैं। अंदर, उनके पास चिकन, प्याज, तोरी, काली मिर्च जैक और मसाले हैं। थोड़ी मिर्च, थोड़ा जीरा, और आप जाने के लिए अच्छे हैं।
7. चिकन और एवोकैडो पिनव्हील्स
पार्टी पिनव्हील्स को आमतौर पर इतालवी शैली या हैम और चीज़ के साथ बनाया जाता है, लेकिन यह नुस्खा उन्हें एक टेक्स-मेक्स स्वाद देता है। चिकन ब्रेस्ट, टैको सीज़निंग, एवोकैडो, चीज़ और टमाटर सभी को टॉर्टिला में लपेटा जाता है और आपके मेहमानों के लिए काटने के आकार के रैप्स में काट दिया जाता है। यदि आप पके हुए चिकन ब्रेस्ट से शुरू करते हैं, तो उन्हें बनाने में लगभग 10 मिनट का समय लगता है, इसलिए इन्हें अंतिम समय में एक ठोस विकल्प मानें। खट्टा क्रीम उप के लिए गर्म सॉस या ग्रीक योगर्ट की एक गुड़िया के साथ परोसें।
