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हम अपने Pinterest बोर्डों को सुपर-विस्तृत, बहु-चरणीय रात्रिभोज के लिए व्यंजनों से भर देते हैं, फिर भी शाम 7 बजे तक। मंगलवार को बर्तन काटने और गंदा करने का हमारा धैर्य कम होने लगता है। हम जमे हुए वेजी बर्गर तक पहुंचने के लिए बहुत ललचाते हैं (और हमें गलत मत समझो, कभी-कभी हम ऐसा ही करेंगे!), लेकिन जब हम उन ब्लॉगर्स के बारे में सुनते हैं जो त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजनों को बनाने के लिए अपने रास्ते से हट जाते हैं रात्रिभोज, हमें शब्द फैलाना होगा। इस हफ्ते के चुनिंदा खाने के शौकीन चुंगह री धिक्कार है स्वादिष्ट , आसान और तेज़ व्यंजनों की रानी है। वास्तव में, उसने अभी इस विषय पर एक रसोई की किताब प्रकाशित की है: धिक्कार है स्वादिष्ट: 100 सुपर आसान, सुपर फास्ट रेसिपी Fast 6 सितंबर को आ रहा है—और वह अपने सात पसंदीदा रात्रिभोज साझा कर रही है। पढ़ो और खाओ।
1. शहद-नींबू चिकन ब्रोकोली कटोरे
एक और रात के लिए टेकआउट को बचाएं और DIY चिकन और ब्रोकोली को चाबुक करने का प्रयास करें- शुरू से अंत तक 30 मिनट से भी कम समय लगता है। सोया सॉस के साथ नींबू और अनानास के रस का एक शीशा निविदा चिकन को एक उंगली से चाटने योग्य कारमेल कोटिंग देता है, जो धीरे-धीरे उबले हुए ब्रोकोली से ऑफसेट होता है। चावल और तिल की बौछार के साथ परोसें।
2. “धोखेबाज” Pho (एशियाई नूडल सूप)
रामन पुरानी खबर है; आपको फो लहर पर जाना होगा। एक मसालेदार, गंदी वियतनामी नूडल सूप डिश, फो आपके खाने की रट का सही समाधान है। होइसिन और फिश सॉस के साथ मसालेदार चिकन शोरबा में चावल के नूडल्स (या कोई भी जो आप स्टोर पर पा सकते हैं) को टॉस करें। बीन स्प्राउट्स, कटा हुआ कच्चा प्याज, सीताफल, पुदीना और चूने के वेजेज के साथ परोसें।
3. काले कोब सलाद
यदि यह सलाद फ्रेंड्स का एक एपिसोड होता, तो इसे कहा जाता, “द वन व्हेयर कॉब सलाद गेट्स अ मच-नीडेड मेकओवर।” परंपरागत रूप से चिकन और बेकन के साथ कटी हुई सब्जी का मिश्रण, साथ ही कठोर उबले अंडे और मलाईदार पनीर (वाह!), इस कोब सलाद को बादाम से इसकी कमी और ताजा जामुन से अतिरिक्त स्वाद मिलता है। एवोकैडो और घर का बना खसखस ड्रेसिंग समृद्धि जोड़ता है, और ताजा काले इसे भीड़ की सेवा करने के लिए पर्याप्त बनाता है।
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4. वन-पॉट मशरूम, पालक, और आर्टिचोक पास्ता
वन-पॉट डिनर अलर्ट! मशरूम, पालक, और आर्टिचोक जैसे अन्य अच्छे सामानों को बढ़ावा देने के साथ यह स्वादिष्ट लेकिन बहुत आसान व्यंजन जड़ी-बूटियों और पनीर (पास्ता के दो सबसे अच्छे दोस्त) का मिश्रण है। इस व्यंजन का हमारा पसंदीदा हिस्सा निश्चित रूप से स्टार्चयुक्त पास्ता पानी है, जो कम करके एक मलाईदार सॉस बनाने के लिए जड़ी-बूटियों, पनीर और सब्जियों के अलावा कुछ भी नहीं है।
5. हनी सरसों चिकन फिंगर्स
क्या आपका पसंदीदा बचपन का भोजन चिकन उंगलियों में से एक था? यह हमारा भी था। लेकिन फिर हम बड़े हुए और… अभी भी इस डंक-सक्षम भोजन से प्यार है। यह संस्करण आपके लिए थोड़ा बेहतर है: पहला, चिकन बेक किया हुआ है, तला हुआ नहीं है, और दूसरा, शहद-सरसों की सूई की चटनी नंगी हड्डियाँ हैं, जो सभी स्वाद और बोतलबंद संस्करणों में छिपी कोई अजीब अप्राप्य सामग्री नहीं छोड़ती हैं।
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6. ग्रीक से प्रेरित Quesadillas
मुरझाया हुआ पालक और गूई मोज़ेरेला इस सुपर-क्विक क्साडिला डिनर में टैंगी फेटा और धूप में सुखाए गए टमाटर के लिए एक बिस्तर बनाते हैं। जबकि आप आसानी से एक पूर्वनिर्मित त्ज़्ज़िकी सॉस उठा सकते हैं, आपको विश्वास नहीं होगा कि जब आप इसे स्वयं बनाते हैं तो इसका स्वाद कितना ताज़ा होता है। हम इन्हें छोटे त्रिकोणों में काटेंगे और शुक्रवार की रात को अपने दोस्तों (एक अच्छे कॉकटेल के साथ) परोसेंगे - अब तक की सबसे आसान डिनर पार्टी के बारे में बात करें।
7. चिकन और एवोकैडो Ranch Burritos
यदि आप पहले से ही शेल के बाहर टैको सीज़निंग का उपयोग नहीं करते हैं, तो यह थोड़ा जीने का समय है। चिकन जांघों पर स्मोकी मसाले छिड़कें और एवोकाडो, मोज़ेरेला चीज़ और क्रीमी रैंच ड्रेसिंग के साथ एक नरम टॉर्टिला में लपेटें। मोज़ेरेला को पिघलाने के लिए एक पैन में धीरे से ग्रिल करें ताकि इंस्टाग्राम के लिए एक अच्छा चीज़-पुल शॉट मिल सके।
चुंगा साधारण, ताजी सामग्री का उपयोग करके रोजमर्रा के घर के रसोइये के लिए त्वरित और आसान भोजन पर ध्यान केंद्रित करता है। उसकी किताब, धिक्कार है स्वादिष्ट: 100 सुपर आसान, सुपर फास्ट रेसिपी Fast ,6 सितंबर को आता है और अभी प्रीऑर्डर के लिए उपलब्ध है। वह वर्तमान में कैलिफ़ोर्निया में अपनी कोरगी, बटर के साथ रहती है। उसके बारे में और जानने के लिए, उसे देखें ब्लॉग और उसका अनुसरण करें instagram , Pinterest, Snapchat , फेसबुक , तथा ट्विटर .
