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ईमानदार रहें और सादा अंगूर निगलने में थोड़ा मुश्किल हो सकता है। बेशक, खट्टे फल तीखे और ताज़ा होते हैं, लेकिन कम से कम शहद की एक बूंदा बांदी के बिना, यह थोड़े कड़वा भी हो सकता है। हालांकि, अंगूर भी फाइबर के साथ पैक किया जाता है और विटामिन सी - जब आपको सर्दी जुकाम हो तो खाएं (यह चोट नहीं पहुंचा सकता) - और ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम हैं, जिसका अर्थ है कि वे रक्त शर्करा में भारी वृद्धि का कारण नहीं बनेंगे।
इसलिए अंगूर के आहार (और दोपहर के भोजन से असफल) पर एचएएम जाने के बजाय, या इससे भी बदतर, चीनी में डालकर फल के पौष्टिक लाभों को रद्द करना, कुछ स्लाइस जोड़कर अपने आहार में कुछ और गुलाबी फल शामिल करें गर्मियों के सलाद, डेसर्ट, कॉकटेल और स्मूदी के लिए। जब साग, जामुन, या एवोकैडो के साथ मिलाया जाता है, तो यह एक नया फल बन जाता है।
1. अंगूर एवोकैडो सामन सलाद
आप इस रंगीन सलाद के साथ गलत नहीं हो सकते। अरुगुला, रक्त संतरे और अंगूर से शुरू करें, फिर एवो, सामन, मूली और कद्दू के बीज डालें। इसे एक मसालेदार-खट्टे पोब्लानो लाइम ड्रेसिंग के साथ बंद करें। अब तक का सबसे अच्छा ग्रीष्मकालीन सलाद।
2. ग्रेपफ्रूट चेरी स्मूदी बाउल
आप इसे पहली नज़र में कभी नहीं जान पाएंगे, लेकिन यह मलाईदार स्मूदी बाउल वास्तव में सब्जियों (कटी हुई फूलगोभी) और स्वस्थ वसा (एवोकैडो) को छिपा रहा है। ग्रेपफ्रूट, डार्क चेरी, केला और वनीला एक्सट्रेक्ट चीजों को मीठा रखते हैं; वहां से, अपने पसंदीदा टॉपिंग, जैसे ग्रेनोला, कटा हुआ नारियल, कटा हुआ बादाम, या अधिक फलों के स्लाइस जोड़ें।
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3. ग्रेपफ्रूट ग्रीक योगर्ट लोफ
अगर आपको नींबू की रोटियां पसंद हैं, तो आपको अंगूर का यह हल्का सा खट्टा संस्करण पसंद आएगा। ग्रीक योगर्ट, मैदा, ब्राउन शुगर, और ताज़े निचोड़े हुए अंगूर के रस के साथ बनाया गया, यह नाश्ता / मिठाई / कभी भी पाव यहाँ तक कि अंगूर के शीशे के साथ आता है।
4. मसालेदार अंगूर जलेपीनो मार्गरीटा
ताजा निचोड़ा हुआ अंगूर का रस और चूने के रस के साथ मसालेदार मार्ग को एक फल उन्नयन मिलता है। चीजों को मसाला देने के लिए टकीला और जलेपीनो स्लाइस को 20 से 30 मिनट के लिए भिगोएँ, फिर एगेव या साधारण सिरप डालें और अधिक अंगूर और जलेपीनो स्लाइस के साथ गार्निश करें।
5. अंगूर अदरक चिया बीज का हलवा
ओवरनाइट ओट्स की तरह, चिया सीड पुडिंग एक क्लच ग्रैब-एंड-गो नाश्ता है जिसे बनाना आसान से परे है। नारियल का दूध, काजू, या बादाम का दूध, चिया के बीज, ताजा अदरक, वेनिला, और मेपल सिरप को एक साथ मिलाएं और कुछ घंटों या रात भर के लिए सर्द करें। सुबह में ग्रेपफ्रूट स्लाइस और टोस्टेड नारियल डालें- मीठा नाश्ता, चलिए चलते हैं।
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6. मसालेदार झींगा और साइट्रस सलाद
इस हार्दिक सलाद में संतरे और अंगूर काजुन झींगा के लिए एकदम सही पूरक हैं। यह रेसिपी एवोकाडो, ग्रेपफ्रूट जूस, डिजॉन सरसों और ताज़े अदरक से बने स्वाद से भरपूर विनिगेट के साथ आती है। स्वाद कलियों, तैयार हो जाओ।
7. काजू चिकन, कूसकूस और ग्रेपफ्रूट
पिसे हुए काजू चिकन को बिना फ्राई किए क्रिस्पी और सुनहरा बनाने का एक शानदार तरीका है। इसे पुदीना और अजमोद कूसकूस और एक सुपर-सिंपल ग्रेपफ्रूट सलाद के साथ मिलाएं, और आपके पास एक ठोस भोजन है जो आपके किसी भी ~ खाने वाले ~ दोस्तों को प्रभावित करेगा।
8. अखरोट ग्रेनोला के साथ भुना हुआ अंगूर
कोई भी नाश्ता जो आइसक्रीम संडे जैसा दिखता है, उसे हमारी पुस्तक में A+ मिलता है। यह भुना हुआ अंगूर तैयार होने में कुछ ही मिनट लगते हैं और फिर तैयार होने पर 20 मिनट के लिए ओवन में बंद हो जाते हैं। इसके ऊपर कुछ चम्मच ग्रीक योगर्ट डालें और इसमें डालें।
9. काले, एवोकैडो, और अंगूर सलाद Sal
सुपरफूड्स, एकजुट! इस सलाद में पत्तेदार साग से लेकर मलाईदार एवो से लेकर कुरकुरे बादाम तक, बहुत सारे स्वस्थ तत्व और बनावट के टन हैं। ग्रेपफ्रूट के स्लाइस, प्याज़, ताज़े शेव किए हुए परमेसन और एक डिजॉन ड्रेसिंग स्वाद में इजाफा करते हैं। अपने नए गो-टू सलाद को नमस्ते कहें।
