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फूलगोभी का उपयोग करने के लिए तैयार हो जाओ जैसे आपने इसे पहले कभी नहीं देखा! इस आविष्कारशील रेसिपी के साथ, कद्दूकस की हुई फूलगोभी का उपयोग आटे की नींव के रूप में किया जाता है, पारंपरिक पिज्जा के साथ आने वाले कार्ब-ओवरलोड से बचा जाता है। दही और अंडे के साथ क्रस्ट एक साथ चिपक जाता है। एक और बड़ा बोनस?गोभीएंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है और कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने में भी मदद कर सकता है।
सामग्री
- क्रस्ट के लिए:
- 2 कप कद्दूकस की हुई फूलगोभी (लगभग 1/2 सिर)
- 1/2 कप दही cup
- 1 अंडा
- १ छोटा चम्मच इटालियन मसाला
- समुद्री नमक
- टॉपिंग के लिए:
- ३/४ कप मारिनारा सॉस
- १/२ कप कद्दूकस किया हुआ मोजरेला
- पकी हुई सब्जियां (वैकल्पिक)
दिशा-निर्देश
- चार सौ डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें।
- फूलगोभी को साफ, पतले डिश टॉवल पर रखें। बीच में लपेटें और सारी नमी को निचोड़ते हुए, मोड़कर बंद कर दें।
- सूखी फूलगोभी को प्याले में निकालिये और दही, अंडे और मसाले डाल दीजिये. समान रूप से संयुक्त होने तक मिश्रण को मोड़ो।
- चर्मपत्र कागज से ढके बेकिंग शीट पर आटा रखें और हाथों से मिश्रण को लगभग 3/4-इंच मोटा होने तक फैलाएं। ३० मिनट के लिए या हल्का भूरा होने तक बेक करें और अपने आकार को बनाए रखने के लिए पर्याप्त रूप से बेक करें।
- ओवन से क्रस्ट निकालें और ऊपर से मारिनारा सॉस, कटा हुआ मोज़ेरेला और वेजीज़ डालें। अगर चाहा। एक और 5 मिनट के लिए या पनीर पिघलने तक पिज्जा को ओवन में लौटा दें।
