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कभी आपने सोचा है कि ट्रेल मिक्स को इसका नाम कैसे मिला? कैंपिंग लीजेंड के अनुसार, 1999 में फिल्म निर्माताओं का एक समूह बुर्किट्सविले, मैरीलैंड के जंगल में खो गया और उसे पूरी तरह से नट्स और बेरी के बैग पर जीवित रहना पड़ा। जबकि उन्हें कभी खोजा नहीं गया था, फुटेज उनका संघर्ष एक साल बाद पाया गया- अच्छी खबर यह है कि वे कभी भूखे नहीं रहे।
ट्रेल मिक्स प्रोजेक्ट - यह खतरनाक क्यों है?
ट्रेल मिक्स बाहरी उत्साही लोगों के लिए एक पसंदीदा स्नैक है क्योंकि यह है हल्के, पोर्टेबल, और इसके घनत्व के कारण भूख को कम करता है . लेकिन इन दिनों, अतिरिक्त चीनी, तेल और परिरक्षकों के रूप में पहले से पैक किए गए मिश्रण में खतरा मंडरा रहा है, इस पूर्व में स्वाभाविक रूप से पौष्टिक स्नैक को ग्रेटिस्ट पर डाल दिया गया है।डेंजरफूडसूची।
व्यसन-योग्य अपील के साथ सबसे स्वादिष्ट चीजों की तरह, ट्रेल मिक्स में विनम्र, अप्रत्याशित शुरुआत होती है। यह सब सूखे मेवे, ग्रेनोला और नट्स के संयोजन के रूप में शुरू हुआ, जल्दी से हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने की प्रतिष्ठा प्राप्त कर रहा था दिल के स्वास्थ्य के लिए नट और जामुन . Ros, E., Tapsell, LC., Sabaté, J. Endocrinology and Nutrition Service, Institut d’Instigacions Biomediques August Pi i Sunyer, बार्सिलोना, स्पेन। वर्तमान एथेरोस्क्लेरोसिस रिपोर्ट 2010 नवंबर 12(6):397-406। और स्वास्थ्य खाद्य मंडलियों में स्टार की स्थिति में आरोही। परंतु यदि वजन कम करना एक लक्ष्य है, तो ट्रेल मिक्स आदर्श स्नैक विकल्प नहीं है। हालांकि नट्स से भरे होते हैं हृदय स्वस्थ वसा , वे कैलोरी में भी काफी अधिक हैं। इसलिए जब तक जंगल में चारागाह में इनका उपयोग ईंधन के रूप में नहीं किया जाता है, तब तक कम सक्रिय जीवनशैली के लिए अन्य कम कैलोरी वाले स्नैक्स बेहतर अनुकूल होते हैं।
वास्तविक खतरा इस तथ्य में निहित है कि अधिकांश प्रीपैक्ड ट्रेल मिक्स (यद्यपि सुविधाजनक) ने अपनी सामग्री सूची में कुछ अतिरिक्त स्वतंत्रता ली है और अतिरिक्त नमकीन नट्स, सूखे केले जैसे चीनी-पैक वाले फलों के मिश्रण को लोड किया है (कुरकुरे तले हुए हैं!) तथाचॉकलेट, एक बार पोषक तत्वों से भरपूर इस स्नैक को एक सड़न रोकनेवाला, भारी मिठाई में बदलना।
एक नई राह बनाना — कार्य योजना
ट्रेल मिक्स एक ऊर्जा से भरपूर स्टेपल है और, जबकि कैंडी बार के खिलाफ खड़े होने पर यह एक स्पष्ट विजेता के रूप में खड़ा होता है, इसे स्वास्थ्य नाश्ते के लिए भ्रमित न करें। यह सुनिश्चित करने का एक तरीका है कि ट्रेल मिक्स स्वस्थ है, इसे घर पर बनाना है, जो करना आसान हो सकता है और यहां तक कि किफ़ायती भी।
निकटतम स्वास्थ्य स्टोर या सुपरमार्केट में रुकें जहां नट और जामुन थोक में बेचे जाते हैं और मिश्रण और मिलान करना शुरू करते हैं। बादाम, अखरोट, और मूंगफली के कम या बिना नमक वाले संस्करणों पर नज़र रखें। भुना हुआ से कच्चा बेहतर है (और निश्चित रूप से कैंडी से बेहतर)। उन्हें चीनी मुक्त, प्राकृतिक रूप से सूखे मेवे जैसे कि किशमिश, खुबानी, या क्रैनबेरी के साथ पूरक करें। साहसी लग रहा है? कद्दू या सूरजमुखी जैसे बीज जोड़ने का प्रयास करें। हमने देखा भी हैquo वसाबी ट्रेल मिक्स बार (चित्रित) में एक विकल्प के रूप में। अपने स्वस्थ ट्रेल मिक्स व्यवसाय को किक-स्टार्ट करने के लिए, इसे द हवाईयन मिक्स (काजू, नारियल के गुच्छे, सुनहरी किशमिश), PB & J (मूंगफली, सूखे क्रैनबेरी, किशमिश), या यहां तक कि एशियन फ्यूजन (मूंगफली, सोया) जैसे विषयों के साथ मिलाने पर विचार करें। नट, नारियल के गुच्छे, वसाबी)। रचनात्मक हो!
लेकिन याद रखें, किसी भी नाश्ते की तरह, भाग नियंत्रण महत्वपूर्ण है। यहाँ & rsquo; का एक स्नैपशॉट है आम निशान मिश्रण के विभिन्न कैलोरी मान .
जनवरी 2012 को अपडेट किया गया
