स्वास्थ्य की स्थिति

अगर आपको मधुमेह है तो क्या आपको दही से नाता तोड़ना होगा?

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मधुमेह और दही

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सवाल जो लड़के लड़कियों से पूछना चाहते हैं

दही में अभी बहुत सारे परस्पर विरोधी प्रेस हैं - क्या यह अच्छा है? क्या यह खराब है? और अगर आपको मधुमेह है तो क्या होगा? उत्तर, सामान्य रूप से, थोड़े जटिल है।

लेकिन डरो मत! यदि आप टी स्विफ्ट की तुलना में तेजी से दही की किस्मों के माध्यम से जा रहे हैं, तो हम यह पता लगाने में आपकी सहायता के लिए हैं कि कौन से प्रकार आपके समय के लायक हैं, जिन्हें सबसे अच्छा टाला जाता है, और यह अच्छे के लिए टूटने का समय है। (क्यू मुझे पता था तुम परेशान हो ।)

मधुमेह होने पर दही खाने के सामान्य दिशानिर्देश

अच्छी खबर: विशेषज्ञ दही को मधुमेह वाले लोगों के लिए स्वस्थ आहार का हिस्सा मानते हैं। कुंजी सही प्रकार चुन रही है।

मलाईदार सामानकर देता हैइसमें कार्ब्स होते हैं, जिन्हें आपको देखना होगा कि क्या आप अपने ब्लड शुगर को प्रबंधित करने की कोशिश कर रहे हैं। लेकिन यह प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन डी जैसे मधुमेह के अनुकूल पोषक तत्वों से भी भरा हुआ है। यह भी जुड़ा हुआ है महत्वपूर्ण लाभ जैसे निम्न सिस्टोलिक रक्तचाप और टाइप 2 मधुमेह विकसित होने का कम जोखिम।

और क्योंकि यह एक किण्वित भोजन है, दही अच्छे बैक्टीरिया से भरपूर होता है जो एक स्वस्थ आंत को बढ़ावा दे सकता है - जो एक प्रमुख कारक भी हो सकता है मधुमेह के प्रबंधन में।

अब, फलों के साथ दही के बारे में क्या - वे एक स्वस्थ विकल्प होंगे, है ना? हर बार नहीं।

यहां तक ​​​​कि अगर दही में फलों का स्वाद होता है, तो एक अच्छा मौका है कि इसमें अतिरिक्त शर्करा होती है जो कार्ब की गिनती बढ़ा सकती है और आपके रक्त शर्करा को बहुत अधिक बढ़ा सकती है। बेहतर होगा कि आप फलों की किस्मों को पीछे छोड़ दें। इसके बजाय, अपने फलों को सादे दही में मिलाकर देखें।

दही से बने योगर्ट के लिए भी यही होता है कृत्रिम मिठास , जो निष्कर्ष बताते हैं कि ग्लूकोज असहिष्णुता में योगदान दे सकता है या आपके वजन को नियंत्रण में रखना कठिन बना सकता है।

यदि आप अभी भी सुनिश्चित नहीं हैं कि एक विशिष्ट दही बिल में फिट बैठता है, तो बस पोषण लेबल की जांच करें। मधुमेह के अनुकूल योगर्ट में कुल कार्ब्स की मात्रा 15 ग्राम से कम और चीनी की मात्रा 10 ग्राम से कम होनी चाहिए।

8 सर्वश्रेष्ठ मधुमेह के अनुकूल दही की किस्में

ठीक है, इतना सादा, बिना स्वाद के योगर्ट कुल मिलाकर सबसे अधिक कोषेर विकल्प हैं। लेकिन दही की सभी अलग-अलग शैलियों के बारे में क्या - क्या कुछ प्रकार दूसरों की तुलना में स्वस्थ हैं? पारंपरिक से ग्रीक से लेकर ट्रेंडी विकल्पों जैसे केफिर और स्किर तक, यहां सबसे अच्छे विकल्पों पर एक नज़र है।

1. ग्रीक योगर्ट

बेयोंस योगर्ट्स की, ग्रीक शैली को अक्सर एक स्वस्थ भोजन कुरसी पर रखा जाता है। दही की यह शैली अधिक तरल निकालने के लिए तनावपूर्ण हो जाती है, इसलिए यह नियमित प्रकार की तुलना में अधिक गाढ़ा और मलाईदार होता है।

स्ट्रेनिंग का मतलब यह भी है कि ग्रीक योगर्ट नियमित दही से दोगुना प्रोटीन और आधा कार्ब्स पैक कर सकता है, जिससे यह मधुमेह वाले लोगों के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक बन जाता है।

2. आइसलैंडिक दही

स्काईर भी कहा जाता है, इस सुसंस्कृत डेयरी उत्पाद में इसके लिए बहुत कुछ है। ग्रीक योगर्ट की तरह, यह तनावपूर्ण है, इसलिए यह प्रोटीन में उच्च और कार्ब्स में कम है। इसे अक्सर मलाई रहित दूध से भी बनाया जाता है, इसलिए कई किस्मों में वसा की मात्रा कम होती है।

3. नियमित दही

सादा, बिना स्वाद के नियमित दही में अभी भी प्रोटीन का कार्ब्स का स्वस्थ अनुपात और ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम रेटिंग है। यह ग्रीक योगर्ट जितना प्रोटीन से भरा नहीं है, लेकिन यह अभी भी मधुमेह के अनुकूल विकल्प है।

4. ऑस्ट्रेलियाई दही

ऑस्ट्रेलियाई शैली का दही नियमित प्रकार के समान है। यह अनियंत्रित है, इसलिए इसमें ग्रीक या आइसलैंडिक दही की तुलना में एक पतली स्थिरता, कम प्रोटीन और अधिक कार्ब्स हैं। लेकिन, नियमित दही की तरह, ऑस्ट्रेलियाई दही की सादे किस्में अभी भी एक स्वस्थ विकल्प हो सकती हैं।

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5. केफिर

इस किण्वित दूध पेय में दही के समान स्वाद होता है, लेकिन एक बहुत पतली स्थिरता (यह एक चम्मच नाश्ते की तुलना में एक स्मूदी की तरह है)। मधुमेह वाले लोगों के लिए बिना स्वाद के विकल्प बहुत अच्छे हो सकते हैं। कुछ शोध वास्तव में केफिर के सेवन को A1C के निम्न स्तर और उपवास रक्त शर्करा से जोड़ता है।

6. प्रोबायोटिक दही

प्रोबायोटिक दही केवल दही है जिसमें जीवित, सक्रिय संस्कृतियों के अतिरिक्त उपभेद होते हैं जैसेबिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिसयालैक्टोबेसिलस. कई दही शैलियों को अतिरिक्त प्रोबायोटिक्स के साथ बनाया जाता है, और यह आमतौर पर लेबल पर ऐसा कहेगा।

जूरी अभी भी बाहर है कि क्या प्रोबायोटिक योगर्ट अतिरिक्त स्वास्थ्य सुविधाएं प्रदान करते हैं, लेकिन ए हाल की समीक्षा पाया गया कि ये विकल्प अन्य योगर्ट की तुलना में मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर को सुधारने में अधिक प्रभावी नहीं हैं।

7. पौधे आधारित दही

बादाम या सोया से लेकर नारियल या काजू तक - पौधे आधारित योगर्ट विभिन्न प्रकार के नॉन डेयरी दूध से बनाए जा सकते हैं। प्रत्येक का एक अलग पोषण प्रोफ़ाइल होता है और कुछ में अतिरिक्त शर्करा होती है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए कार्ब की मात्रा को बहुत अधिक भेज सकती है। अधिकांश में डेयरी से बने दही की तुलना में कम प्रोटीन होता है।

यदि आप एक पौधे आधारित दही की कोशिश करने के बारे में सोच रहे हैं, तो पोषण तथ्यों की जांच करना आपकी सबसे अच्छी शर्त है। जब तक इसमें 15 ग्राम से कम कार्ब्स और 10 ग्राम चीनी है, तब तक आप अच्छे हैं।

8. फ्रोजन योगर्ट, योगर्ट डिप्स और अन्य स्नैक्स

क्या दही से बने खाद्य पदार्थ दही की तरह ही स्वस्थ होते हैं? यह अन्य अवयवों पर निर्भर करता है। ज्यादातर समय स्नैक्स जैसे फ्रायो या दही से ढके प्रेट्ज़ेल या किशमिश में शक्कर की मात्रा अधिक होती है और सादे दही की तुलना में प्रोटीन कम होता है। इसलिए, वे अक्सर मधुमेह वाले लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं होते हैं।

स्वार्थी पति के उदाहरण

यदि आपके पास पसंदीदा दही-वाई स्नैक फूड है जिसे आप अपने रक्त शर्करा को खराब किए बिना अपने आहार में शामिल करने का प्रयास कर रहे हैं, तो सर्वोत्तम विकल्पों का पता लगाने के लिए आहार विशेषज्ञ से बात करने पर विचार करें।

योगर्ट ब्रांड जिन्हें अच्छा लगता है

चाहे आप ग्रीक योगर्ट की तलाश में हों, नियमित हों, या कुछ और, आप इन पिक्स को अपनी कार्ट में शामिल करके अच्छा महसूस कर सकते हैं।