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कुछ अच्छी खबरें: हॉट चॉकलेट सेहतमंद हो सकती है।
स्तुति हो।
बेंजामिन मिलेपिड ऊंचाई
दूधिया-मीठा हो या न हो, चॉकलेट रूह को गर्म कर देती है। लेकिन अगर आप विशेष रूप से शीर्ष स्तरीय मस्तिष्क लाभों के लिए देख रहे हैं, तो केवल कच्चे कोको पाउडर का उपयोग करने पर विचार करें, जो कि पूरे कोको बीन्स से बना है।
कच्चे कोको के लाभ
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर packed
- अनुभूति और मस्तिष्क के कार्य को बढ़ाता है
- तनाव और चिंता के लक्षणों को शांत करता है
आपने शायद सुना होगा कि चॉकलेट में बहुत अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि कोको में पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले रसायनों का एक समूह है जिसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
तथ्यों के पीछे दिमाग ने शोध किया और पाया कि कोको की दैनिक खपत कर सकते हैं मानसिक प्रदर्शन में सुधार और वृद्धि मस्तिष्क में रक्त का प्रवाह कम से कम एक सप्ताह में।
फ्लेवनॉल्स, पॉलीफेनोलिक यौगिकों का सबसे बड़ा परिवार, किसके साथ जुड़ा हुआ है? उन्नत अनुभूति .
और चूंकि कोको में किसी भी भोजन के प्रति वजन में सबसे ज्यादा मात्रा में फ्लैवनॉल होते हैं, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हमारे दिमाग दिन के दौरान चॉकलेट के लिए चिल्लाते हैं (या, प्रस्तुति के बाद असली हो)।
मेरे प्यार के लिए उद्धरण
चीखने की बात करें तो कच्चा कोको भी घटी हुई चिंता, अवसाद और तनाव से जुड़ा है। एक अध्ययन ने दिखाया कि 30 दिनों तक दिन में एक बार कोको का सेवन करने से शांति और संतोष की भावना काफी बढ़ जाती है।
तो अपने मार्शमॉलो तैयार करें (या नहीं, अगर कम चीनी वाले संस्करण के लिए चुनते हैं)।
सुपरफूड हॉट कोको
सामग्री
- पसंद का 1 कप दूध (साबुत, नारियल, बादाम, आदि)
- २-३ बड़े चम्मच कच्चा कोको पाउडर
- पसंद का 1 बड़ा चम्मच स्वीटनर (कच्चा शहद, मेपल सिरप, या एरिथ्रिटोल)
- छोटा चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- चुटकी भर समुद्री नमक
- पिसी हुई दालचीनी (वैकल्पिक)
दिशा-निर्देश
- सभी सामग्री को एक छोटे बर्तन में मिलाएं और मध्यम-धीमी आंच पर अच्छी तरह से फेंटते हुए समान रूप से घुलने तक गर्म करें।
- गरमागरम परोसें, ऊपर से चुटकी भर पिसी हुई दालचीनी डालें।
आपको कितना पीना चाहिए?
स्वास्थ्य लाभों पर ध्यान देना शुरू करने के लिए आपको ३० दिनों के लिए प्रतिदिन ३-६ बड़े चम्मच कच्चे कोको पाउडर का सेवन करने की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन भारी धातुओं का सेवन कम रखने के लिए यह अनुशंसित दैनिक खुराक से ऊपर है।
पी.एस. संभावित दुष्प्रभाव
भारी धातु संदूषण के अलावा, कोको पाउडर किसी भी गंभीर दुष्प्रभाव से जुड़ा नहीं है और इसे अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है। एक ब्रांड चुनें जिसका विश्लेषण किया गया है और कैडमियम और सीसा में कम है, जैसे कि डगोबा या हर्षे का 100% कोको प्राकृतिक अनस्वीटेड। इसके अलावा क्योंकि कोको में कुछ कैफीन होता है, जो लोग कैफीन के प्रति अतिरिक्त संवेदनशील होते हैं, उन्हें इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि वे बहुत अधिक कोको का सेवन न करें।
