एक बेहतर कद्दू मसाला लट्टे बनाएं (और अपने आप को एक यात्रा बचाएं)

ओह, पीएसएल। वह अब-क्लासिक फॉल ड्रिंक जिसे हर कोई नफरत करना पसंद करता है ... और फिर जब भी वे अकेले हों तो चुपके से ऑर्डर करेंकॉफी काउंटर. हम एक विकल्प का प्रस्ताव करना चाहते हैं: इस मौसम में अपना खुद का कद्दू मसाला लट्टे बनाएं! आप गंभीर पैसे बचाएंगे और (हांफते हुए) 'बुनियादी' कहलाने से बचेंगे। इसके अलावा, इस नुस्खा में सामग्री रहस्यमय, चीनी से भरे सीज़निंग की तुलना में आपके लिए बेहतर है, कुछ कैफे पेय में उपयोग करते हैं।

यदि आपके पास पहले से ही आपके कैबिनेट में कद्दू पाई मसाला है, बधाई हो! 1/2 चम्मच का प्रयोग करें और नुस्खा के साथ जारी रखें। बस के मामले में, हमने एक नुस्खा शामिल किया है कि कैसे पेंट्री स्टेपल से मसाला बनाया जाए। नोट: हमें यह 1 कप साबुत और 1 कप 2% दूध के साथ सबसे अच्छा लगता है। लेकिन अगर आपको डेयरी-मुक्त जाना है, तो 1 कप फुल-फैट नारियल का दूध और 1 कप बिना मीठा बादाम, सोया, या चावल का दूध काम करेगा। यह नुस्खा एक ब्लेंडर के लिए कहता है, लेकिन यदि आपके पास एक नहीं है, तो कसकर सील किए गए मेसन जार में मिलाना इसी तरह काम करेगा।

किसी आदमी को पागल कैसे करें

कद्दू मसाला लट्टे बनाने का तरीका

चरण 1:

मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में, 2 बड़े चम्मच कद्दू की प्यूरी, 1/2 चम्मच कद्दू पाई मसाला, 2 कप दूध, 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप और 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क मिलाएं। लगातार चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण में भाप न आने लगे।

चरण दो:

गर्मी से निकालें और ध्यान से एक ब्लेंडर में मिश्रण डालें। ढक दें, ढक्कन को कसकर पकड़ें, और लगभग १५ सेकंड के लिए या झाग आने तक मिलाएँ।

चरण 3:

एस्प्रेसो या कॉफी बनाएं। यदि आप चाहते हैं कि आपके लट्टे के ऊपर अतिरिक्त दूध का झाग आ जाए, तो कॉफी बनाते समय ढक्कन वाले कांच के जार में कुछ बड़े चम्मच दूध डालें। ढक्कन को कसकर बंद करें और 30-60 सेकंड के लिए हिलाएं। ढक्कन हटाकर जार को माइक्रोवेव में ३० सेकंड के लिए रख दें।

चरण 4:

दो मग ले लो। प्रत्येक में 1/2 कप कॉफी (या 1 शॉट एस्प्रेसो) डालें, फिर दोनों पर कद्दू का मिश्रण डालें। अतिरिक्त दूध के झाग के साथ शीर्ष (यदि उपयोग कर रहे हैं) और कद्दू पाई मसाले का एक छिड़काव।

माँ और बेटे के जुड़वाँ लक्ष्य

घर का बना कद्दू मसाला लट्टे

द्वारा पकाने की विधि: रेबेका फ़िर्कसर बनाता है: 2 सर्विंग्स 2 बड़े चम्मच डिब्बाबंद कद्दू प्यूरी 1/2 चम्मच कद्दू पाई मसाला (स्टोर-खरीदा या घर का बना, नीचे निर्देश देखें) 2 कप दूध (पूरा या 2%, या कोई भी बिना पका हुआ दूध) 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप 1 बड़ा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट 2 शॉट्स एस्प्रेसो, या 1 कप ताज़ी पीसा हुआ कॉफ़ी अतिरिक्त 2% दूध (वैकल्पिक)1। मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में, कद्दू की प्यूरी, कद्दू पाई मसाला, दूध, सिरप और वेनिला अर्क को एक साथ मिलाएं। लगातार चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण में भाप न आने लगे।२. गर्मी से निकालें और मिश्रण को ब्लेंडर में डालें। ढक दें, ढक्कन को कस कर पकड़ें, और लगभग १५ सेकंड के लिए या झाग आने तक मिलाएँ। एस्प्रेसो या कॉफी बनाएं। यदि आप चाहते हैं कि आपके लट्टे के ऊपर अतिरिक्त दूध का झाग आ जाए, तो कॉफी बनाते समय ढक्कन वाले कांच के जार में कुछ बड़े चम्मच दूध डालें। ढक्कन को कसकर बंद करें और 30-60 सेकंड के लिए हिलाएं। ढक्कन हटाकर जार को माइक्रोवेव में ३० सेकंड के लिए रख दें।४. कॉफी और दूध के मिश्रण को दो मगों में बाँट लें। अतिरिक्त दूध के झाग के साथ शीर्ष (यदि उपयोग कर रहे हैं) और कद्दू पाई मसाले का एक छिड़काव। कद्दू पाई मसाला बनाता है: लगभग ३ १/२ बड़े चम्मच २ बड़े चम्मच दालचीनी १ बड़ा चम्मच पिसी हुई अदरक १ चम्मच पिसी हुई ऑलस्पाइस १/२ चम्मच पिसी हुई लौंग १/४ चम्मच पिसी हुई जायफल मिक्स एक कांटा के साथ सभी सामग्री एक ढक्कन के साथ एक साफ मसाला जार में स्टोर करें।