सर्वश्रेष्ठ दूध विकल्प जब आप डेयरी के साथ नीचे नहीं हैं

सोया, नारियल, नट्स, चावल, जई, भांग के बीज और मटर में क्या समानता है? वे सभी “डेयरी” सुपरमार्केट का खंड। ये पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ अब गैर-डेयरी पेय पदार्थों के आधार के रूप में काम करते हैं।

और एक नई किस्म लगभग साप्ताहिक (या ऐसा लगता है) के साथ, आपके लट्टे और स्मूदी के लिए दूध के विकल्पों की संख्या गंभीर रूप से भारी हो सकती है। यही कारण है कि हमने आपके कार्ट में जोड़ने या शेल्फ पर छोड़ने के लिए सही दूध का निर्धारण करने में आपकी सहायता करने के लिए गैर-डेयरी दूध की इस सूची को संकलित किया है।

संकेत वह एक रिश्ता चाहती है

लेकिन सबसे पहले, डेयरी के बारे में एक त्वरित नोट

आजकल वास्तविक डेयरी विकल्पों की तुलना में अधिक गैर-डेयरी दूध हो सकते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको डेयरी दूध को पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए। तथ्य की बात के रूप में, इनमें से अधिकांश पौधे-आधारित दूध विकल्प प्रोटीन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों की मात्रा के करीब नहीं आते हैं जो एक गिलास अच्छे पुराने जमाने की गाय के दूध में होते हैं।

यह उल्लेख नहीं करने के लिए कि डेयरी बिना किसी एडिटिव्स के सीधा दूध है, जबकि कई पौधों पर आधारित दूध में स्वाद के लिए विभिन्न गाढ़ा और शर्करा होता है। फिर भी, दूध से एलर्जी वाले लोगों के लिए, जो लैक्टोज असहिष्णु हैं, जो शाकाहारी हैं, या जो सिर्फ सादा जिज्ञासु हैं, निम्नलिखित सूची आपके लिए है।

बादाम का दूध

यदि आप लो-कैलोरी और लो-कार्ब पेय चाहते हैं, तो बादाम का दूध आपके लिए है। प्रति कप केवल 35 कैलोरी और 1 ग्राम कार्ब्स के साथ, यह मैक्रो और कार्ब काउंटरों के लिए एकदम सही पेय है। बादाम के दूध में प्रति 8-औंस परोसने पर केवल 1 ग्राम प्रोटीन होता है, इसलिए इसे अपनी पोस्ट-वर्कआउट स्मूदी में शामिल करके किसी भी बड़े मांसपेशी लाभ की अपेक्षा न करें। फिर भी यह हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम से भरपूर होता है, जिसमें आपके दैनिक मूल्य का 45 प्रतिशत एक 8-औंस सर्विंग में होता है। बादाम का दूध थोड़े से पौष्टिक और मीठे स्वाद के साथ, वस्तुतः किसी भी चीज़, विशेष रूप से पके हुए माल और स्मूदी के लिए एक अच्छा अतिरिक्त बनाता है। इसे आज़माएं: बिना मीठा ब्लू डायमंड बादाम की हवा

मैं दूध हूँ

हालांकि बहुत से लोग सोया से डरते हैं, लेकिन इससे बचने की कोई जरूरत नहीं है। तथ्य की बात के रूप में, अनुसंधान ने सोया खाने को स्तन कैंसर के विकास के कम जोखिम के साथ जोड़ा है। सोया दूध एकमात्र नॉनडेयरी दूध में से एक है जो प्रोटीन पंच का काम करता है। एक गिलास सोया दूध में पोषण संबंधी विशिष्टताएं डेयरी- 8 ग्राम प्रोटीन और 110 कैलोरी की नकल करती हैं। इसमें आपके दैनिक कैल्शियम का ४५ प्रतिशत प्रभावशाली होता है, और कुछ ब्रांड बहुत आवश्यक विटामिन डी के साथ भी मजबूत होते हैं। स्वाद के लिए, सोया दूध हल्के चाकलेट के साथ थोड़ा मीठा होता है। इसे आजमाएं: रेशम सोया दूध सबसे लोकप्रिय है सोया आधारित पेय।

काजू दूध

काजू सबसे अधिक मक्खन वाले मेवों में से एक है (हम इसके साथ जा रहे हैं) और यह स्वाद काजू के दूध को उधार देता है। तटस्थ स्वाद और मलाईदार बनावट कम वसा वाले डेयरी दूध के समान होती है, जो इसे कुछ अन्य मजबूत स्वाद वाले अखरोट के दूध की तुलना में अधिक पीने योग्य बनाती है। इसकी मलाईदार स्थिरता के कारण, काजू दूध सॉस और शाकाहारी व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। सूची में अन्य अखरोट के दूध की तरह, काजू दूध में प्रोटीन और कार्ब्स दोनों का केवल 1 ग्राम होता है, इसलिए यह कीटो डाइटर्स के लिए एक अच्छा विकल्प है। इसे आज़माएं: पैसिफिक फूड्स अनस्वीटेड काजू नॉन-डेयरी बेवरेज ऑर्गेनिक और फेयर-ट्रेड के साथ बनाया जाता है काजू।

हेज़लनट दूध

स्पॉयलर अलर्ट: हेज़लनट मिल्क का स्वाद नुटेला जैसा नहीं होता है। अब जब हमने इसे रास्ते से हटा लिया है, तो इसमें थोड़ा सा पौष्टिक स्वाद होता है। हेज़लनट दूध काजू दूध के समान है क्योंकि यह समृद्ध और मलाईदार है। यह अन्य अखरोट के दूध की तुलना में कैलोरी में अधिक है, प्रति 8-औंस 110 कैलोरी के साथ, इसलिए यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो वजन बढ़ाना चाहते हैं (विश्वास करें) यह या नहीं, वे लोग मौजूद हैं)। लेकिन प्रति कप केवल 2 ग्राम प्रोटीन के साथ अधिक मांसपेशियों को बढ़ाने की अपेक्षा न करें। इसे आजमाएं: एल्महर्स्ट मिल्क्ड हेज़लनट्स

एड्रियाना लीमा कहाँ रहती है

मटर का दूध

यदि आप पर्यावरण के पक्षधर हैं, तो मटर का दूध आपके लिए है। पीले मटर उन क्षेत्रों में उगते हैं जहां बहुत अधिक वर्षा होती है, इसलिए उन्हें बहुत कम या कोई सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है। मटर के दूध का आधार आमतौर पर एक मटर प्रोटीन पाउडर होता है, और दूध में अक्सर कुछ योजक होते हैं, जैसे तेल और चीनी। इसमें गाय के दूध के समान प्रोटीन होता है, और उस प्रोटीन के साथ एक संतोषजनक, समृद्ध स्वाद आता है, कई अखरोट के दूध पूरी तरह से नाखून नहीं कर सकते हैं। मटर का दूध प्रोटीन चाहने वालों के लिए बहुत अच्छा है, जिन्हें अखरोट से एलर्जी है। इसे आजमाएं: रिपल मटर मिल्क

चावल से बना दूध

यह पौधा-आधारित पेय पिसे हुए चावल और पानी से आता है, लेकिन इसमें मलाई के लिए कुछ भराव (जैसे विभिन्न तेल) होते हैं। चावल के दूध में सभी गैर-डेयरी विकल्पों में सबसे तटस्थ स्वाद होता है, लेकिन इसमें उच्चतम कार्ब की मात्रा भी होती है। इसका मतलब है कि यह पालेओ या कीटो जीवन शैली का पालन करने वालों के लिए अच्छा नहीं है। इसमें 120 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन और 8 औंस में कैल्शियम का 2 प्रतिशत दैनिक मूल्य के साथ एक टन पोषक मूल्य भी नहीं है। इसे आज़माएं: चावल का दूध चावल के दूध के लिए जाना जाता है।

जई का दूध

ओट मिल्क “सबसे तेजी से बढ़ने वाले नॉन डेयरी मिल्क विकल्प” के लिए पुरस्कार जीत सकता है। जई के दूध के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें कोई भी एडिटिव्स नहीं होता है: यह सिर्फ जई, पानी और समुद्री नमक का एक पानी का छींटा है। बेहतर अभी तक, जई का दूध बिना किसी अतिरिक्त चीनी के स्वाभाविक रूप से मीठा होता है, और यह बिना किसी इमल्सीफायर के मलाईदार होता है। जई का दूध उन लोगों के लिए आदर्श नहीं है जो अपने कार्ब्स देख रहे हैं, लेकिन दूसरी तरफ, यह शाकाहारी को बढ़ावा देने के लिए बहुत सारे स्वस्थ जटिल कार्ब्स प्रदान करता है। एथलीट। और ओट मिल्क बीटा-ग्लूकेन से भरपूर होता है, एक फाइबर जो हृदय स्वास्थ्य में योगदान देता है। इसे आज़माएं: ओटली ऑर्गेनिक ओट ड्रिंक एक स्वीडिश पेय है जो अमेरिका में व्यापक है।

सन दूध

भांग से बने, भांग के दूध में पतली बनावट के साथ थोड़ा मीठा और अखरोट जैसा स्वाद होता है। यह स्किम दूध के लिए एक अच्छा विकल्प है, और इसमें अखरोट के दूध की तुलना में थोड़ा अधिक प्रोटीन होता है, जिसमें 3 ग्राम प्रति 8-औंस की सेवा होती है। उल्लेख नहीं है कि यह सभी आवश्यक अमीनो एसिड के साथ एक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन है। भांग ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक स्रोत है, और दूध यह हृदय-स्वस्थ पोषक तत्व प्रदान करता है। यह बेकिंग और मफिन और पैनकेक जैसे व्यंजन बनाने के लिए भी बहुत अच्छा है। इसे आजमाएं: पैसिफिक फूड्स गांजा मूल संयंत्र-आधारित पेय

नारियल का दूध

डेयरी गलियारे में नारियल का दूध डिब्बाबंद संस्करण से अलग है। कसा हुआ नारियल का मांस, पानी और कुछ गाढ़ेपन से बना, रेफ्रिजेरेटेड नारियल का दूध एशियाई व्यंजनों में आपको मिलने वाले सामान का एक पतला संस्करण है। स्वाद नारियल की याद दिलाता है, दोनों मीठे और खट्टे नोटों के साथ। यह मीठी स्मूदी या बेक किए गए सामान के लिए बहुत अच्छा है, और इसमें लगभग शून्य कार्ब्स और प्रोटीन होते हैं। इसे आज़माएं: तो स्वादिष्ट नारियल का दूध पेय पदार्थ