अपने एंजेल की संख्या का पता लगाएं
ये दो सर्द कंपन अलग-अलग तरीकों से हासिल किए जाते हैं।
हम उन उत्पादों को शामिल करते हैं जो हमें लगता है कि हमारे पाठकों के लिए उपयोगी हैं। यदि आप इस पृष्ठ पर लिंक के माध्यम से खरीदते हैं, तो हम एक छोटा कमीशन कमा सकते हैं।यहाँ हमारी प्रक्रिया है।
जब यह आता है ठंडा कॉफी पेय , दोनों के बीच क्या अंतर है ठंडा काढ़ा तथा बर्फ युक्त कॉफी ? यह सब विधि में है। जब बाहर गर्म कैफीनयुक्त पेय को निगलने के लिए बहुत गर्म होता है, तो इसे बहुत कम पकड़ें, आप शायद परवाह भी नहीं करते हैं, लेकिन आप निश्चित रूप से अपने सुबह के झटके या दोपहर के पिक-अप-अप के लिए जावा का एक ठंडा कप चुनने की अधिक संभावना रखते हैं। .
कोल्ड ब्रू
आपने यह देखा है कोल्ड ब्रू कॉफी पिछले कई वर्षों का रुझान। फिर भी कोल्ड ब्रू कॉफी की कीमत स्थानीय कॉफी शॉप की आइस्ड कॉफी से लगभग दोगुनी है। आप मितव्ययिता और कॉफी स्नोबेरी के परस्पर विरोधी मूल्यों से जूझते हैं। वैसे भी कोल्ड ब्रू कॉफी क्या खास बनाती है?
खैर, निश्चित रूप से कम पानी वाला स्वाद है। ऐसा करने के लिए, यह उच्च अंत वाली मिर्च कॉफी एक मुख्य तरीके से अपनी अखंडता बरकरार रखती है: कॉफी गर्म पानी के बजाय ठंडे (या कमरे के तापमान) पानी में बनाई जाती है। शॉकर, हम जानते हैं। लेकिन इसमें और भी बहुत कुछ है। आइए इस लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन पेय के विवरण में तल्लीन करें और आपको घर पर दोनों बनाने का सबसे अच्छा तरीका भी बताएं ताकि आप कुछ डॉलर बचा सकें।
12 घंटे या उससे अधिक समय के लिए कमरे के तापमान के पानी में मध्यम से मोटे ग्राउंड कॉफी को डुबो कर ठंडा काढ़ा बनाया जाता है और फिर तलछट के बिना एक साफ कप के लिए मैदान को छानकर बनाया जाता है। नियमित कॉफी के विपरीत, ठंडा काढ़ा कभी भी गर्मी के संपर्क में नहीं आता है। कोल्ड ब्रू कॉफी के तेल, शर्करा और कैफीन निकालने के लिए गर्मी के बजाय समय का उपयोग करता है। (लेकिन, क्योंकि नियम तोड़े जाने के लिए थे और कुछ लोग स्वाद पसंद करते हैं, गर्म खिलना ठंडा काढ़ा बात है।)
कोल्ड ब्रू कॉफी उनके लिए है जो आगे की योजना बनाते हैं। यह एक लंबी, क्रमिक प्रक्रिया है, जिसमें 24 घंटे तक लग सकते हैं, जैसे सन टी बनाना, केवल बिना धूप के। परिणाम अम्लता के निम्न स्तर के साथ एक बहुत ही चिकना, समृद्ध जलसेक है, जो संवेदनशील पाचन तंत्र वाले लोगों के लिए राहत प्रदान कर सकता है। लेकिन यह प्रक्रिया कॉफी के स्वाद को समतल कर सकती है, ठीक से बर्फ से बनी कॉफी की बारीकियों को पीछे छोड़ देती है, जिसे कुछ लोग पूर्ण शरीर वाले, गिनीज-प्रकार के माउथफिल के रूप में वर्णित करते हैं।
समलैंगिक पुरुषों के हेयर स्टाइल
उल्टा: कोल्ड-ब्रू प्रक्रिया, जबकि इसमें समय लगता है, आइस ब्रूइंग की तुलना में कम फ़िज़ूल है - मूल रूप से, आप बस इसे सेट करते हैं और तब तक चले जाते हैं जब तक कि ध्यान केंद्रित करने का समय न आ जाए।
बर्फीली कॉफी
आइस्ड कॉफी किसी भी नियमित हॉट कॉफी ब्रू विधि की तरह बनाई जाती है। यह केवल गर्म कॉफी है जिसे ठंडा किया गया है ताकि इसे बर्फ पर डाला जा सके।
ब्लेक विज़ / अनप्लाश
मुट्ठी भर बर्फ के टुकड़ों के ऊपर बर्तन में बची हुई दिन भर की कोल्ड कॉफ़ी डालना आइस्ड कॉफ़ी नहीं है - कम से कम, इष्टतम आइस्ड कॉफ़ी नहीं। ब्रू की हुई कॉफी को थोड़ी देर के लिए इधर-उधर बैठने देने से यह ऑक्सीकृत हो जाती है, जिससे स्वाद कड़वा, सपाट और अन्यथा फंकी हो जाता है।
जो लोग अच्छी आइस्ड कॉफी बनाने के बारे में वास्तव में गंभीर हैं, वे जापानी पद्धति का उपयोग करते हैं: बर्फ के टुकड़ों पर ड्रिप करने के लिए कॉफी डालना, तुरंत काढ़ा ठंडा करना। यह विधि ताज़ी कॉफी की समृद्धि, अम्लता और सुगंध को बनाए रखने के साथ-साथ इसे गर्मी की लहर के लिए तैयार करने के लिए बहुत अच्छा काम करती है। आप इस विधि में केवल लगभग 10 प्रतिशत अधिक कॉफी का उपयोग करना चाहेंगे। धीमी शीतलन (बर्फ पर बूंद-बूंद डालना) क्यूब्स पर गर्म कॉफी का एक गुच्छा डालने के विपरीत, न्यूनतम कमजोर पड़ने को सुनिश्चित करता है, जो अधिक कमजोर पड़ने का कारण बनता है। इसलिए अच्छी तरह से बनी आइस्ड कॉफी में पानी नहीं लगना चाहिए।
कोल्ड ब्रू और आइस्ड कॉफी रेसिपी
तापमान बढ़ने के साथ, शायद यह हमारे लिए कुछ कोशिश करने का समय है कोल्ड कॉफी का मिश्रण :
1. बेसिक कोल्ड ब्रूड कॉफी
चौहाउंड
आप कॉफ़ी को 32-औंस में बना सकते हैं फ्रेंच प्रेस आप चाहें तो। पिसी हुई कॉफी और पानी को घड़े में रखें, प्लंजर का ढक्कन ऊपर रखें, लेकिन प्लंजर को नीचे न दबाएं। कॉफी के मैदान के डूब जाने के बाद, धीरे से प्लंजर को तब तक दबाएं जब तक कि मैदान घड़े के तल तक न पहुंच जाए। फिर नुस्खा के चरण 2 के साथ आगे बढ़ें। आप जो भी तरीका चुनें, कॉफी को कम से कम 12 घंटे तक खड़े रहने की जरूरत है, इसलिए उसके अनुसार योजना बनाएं। का बैच बनाना न भूलें सरल चाशनी शुरू करने से पहले। हमारा लाओ बेसिक कोल्ड ब्रूड कॉफी रेसिपी .
बिस्तर में कामुक
दो। बूज़ी बिस्कुटी आइस्ड कॉफ़ी
चौहाउंड
यह ठंडा, कैफीनयुक्त पेय आपको जल्दी उत्सव का अनुभव करा सकता है। यह वास्तव में एक आइस्ड कॉफी की तुलना में कोल्ड ब्रू कॉफी से अधिक है। बस एक दिन पहले कुछ कॉफी के मैदान को ठंडे पानी में डुबो दें, फिर 12 घंटे बाद में तनाव न दें। अंत में, कुछ अमरेटो और पेरनोड (ऐनीज़-फ्लेवर्ड लिकर) के साथ कोल्ड ब्रू को स्पाइक करें, और आपको थोड़ी बज़ी, बिस्कॉटी-फ्लेवर वाली आइस्ड कॉफ़ी मिली है। हमारा लाओ बूज़ी बिस्कुटी आइस्ड कॉफ़ी रेसिपी .
3. दक्षिण पूर्व एशियाई मीठी कॉफी: वियतनामी कॉफी आइस चबूतरे या बर्फीली कॉफी
चौहाउंड
वियतनामी और थाई कॉफी दोनों ही मजबूत पीसे हुए कॉफी को मीठे संघनित दूध के साथ मिलाकर बनाया जाता है। थाई किराना स्टोर एक ग्राउंड-कॉफी मिश्रण बेचते हैं जिसमें जड़ी-बूटियाँ और कासनी होती है। आप इसे रोजाना कॉफी के रूप में, मीठा गाढ़ा दूध के साथ या बिना पी सकते हैं (लेकिन उस विशेष प्रकार की कॉफी स्वादिष्ट मीठी होती है)। यदि आपको यह नहीं मिल रहा है, तो एस्प्रेसो का उपयोग करके इस दक्षिण पूर्व एशियाई कॉफी को बनाने का प्रयास करें। परिणाम अभी भी स्वादिष्ट होंगे। कॉफी को गर्म, कमरे के तापमान पर, ठंडा या बर्फ पर परोसा जा सकता है। हमारा लाओ वियतनामी कॉफी आइस पॉप रेसिपी , या हमारा सादा-पुराना (समान रूप से स्वादिष्ट) साउथईस्ट एशियन स्वीट कॉफ़ी रेसिपी .
चार। मड पाई मिल्कशेक
चौहाउंड
कॉफी और चॉकलेट दो बीन्स हैं जो एक साथ हैं। हम संयोजन को 'कीचड़' कह सकते हैं, लेकिन हमें यकीन है कि इसमें तैरने का मन नहीं करेगा। कॉफी आइसक्रीम दूध और कुचल चॉकलेट वेफर कुकीज़ के साथ मिश्रित होती है, और फिर यह गर्म फज सॉस के साथ सूख जाती है। हमारा लाओ मड पाई मिल्कशेक रेसिपी .
5. कॉफी फ्लिप
चौहाउंड
झागदार, मलाईदार, ठंडा, रात के खाने के बाद का यह पेय पार्ट डेज़र्ट, पार्ट रिलैक्सर और पार्ट एनर्जाइज़र है। एक अच्छे बड़े सामाजिक भोजन के बाद ये सभी चीजें आप चाहते हैं। अंडे की सफेदी से डरो मत। वे वही हैं जो इस पेय को इतना बादल और चमकीला बनाते हैं। आप अपनी खुद की कॉफी लिकर बना सकते हैं, या कई ब्रांडों में से एक खरीद सकते हैं, जैसे कि सबसे मुख्यधारा, कहलूआ। भारी क्रीम और बर्फ और आपको याद रखने के लिए एक पेय मिला है। हमारा लाओ कॉफी फ्लिप नुस्खा .
6. एस्प्रेसो गेलैटो
ओक्साना मिज़िना / शटरस्टॉक
हम जानते हैं कि ऐसे लोग हैं जो कॉफी आइसक्रीम के लिए जंगली जाते हैं। और हम उन्हें दोष नहीं देते हैं। यह नुस्खा इसे दोनों मोर्चों पर अगले स्तर पर ले जाता है: कॉफी और आइसक्रीम। हमारा लाओ एस्प्रेसो जिलेटो रेसिपी।
7. नुकीला फ्रोजन कॉफी शॉट्स
चौहाउंड
एक कॉफी मिठाई के लिए जो एक जमे हुए कॉकटेल के रूप में भी काम करता है, यह कहलुआ-नुकीला इलाज सिर्फ एक चीज है। इसे गाढ़ा दूध से चिकना किया जाता है, लेकिन उपरोक्त कॉफी लिकर, प्लस 2 कप एस्प्रेसो के लिए बहुत शक्तिशाली धन्यवाद। हमारा लाओ नुकीला फ्रोजन कॉफी शॉट्स पकाने की विधि .
