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यह एक स्थापित तथ्य है कि बादाम का दूध महान पौधों पर आधारित दूध नवाचारों में से एक है। इसलिए जब हम आपको कहें तो हमारा विश्वास करेंजरुरतयह।
डेयरी-मुक्त, लैक्टोज़-मुक्त और शाकाहारी होने के अलावा, बादाम का दूध विटामिन ई से भरपूर होता है। सभी एंटीऑक्सिडेंट की तरह, विटामिन ई. सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने के लिए बहुत अच्छा है और इसके साथ जुड़ा हुआ है बेहतर हृदय स्वास्थ्य , नेत्र स्वास्थ्य , और ए न्यूरोडीजेनेरेशन के लिए संभावित उपचार .
बादाम दूध के फायदे
- विटामिन ई में उच्च, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट
- कैलोरी और चीनी में कम
- कैल्शियम और पोटेशियम का अच्छा स्रोत
- घर के बने बादाम के दूध में कोई अतिरिक्त शक्कर या कृत्रिम सामग्री नहीं होती है
यदि आपको दूध का भरपूर गिलास पसंद है, लेकिन आपका शरीर लैक्टोज का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं है, तो एक गिलास घर का बना बादाम का दूध इस जगह पर आ जाता है।
उन लोगों के लिए जो कैलोरी या चीनी स्पाइक्स पर नज़र रख रहे हैं (यह मत भूलो कि हम सभी को जीने के लिए कैलोरी की आवश्यकता होती है), गाय के दूध को बादाम के दूध से बदलना एक समाधान हो सकता है। इसे स्वयं बनाकर, आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि आप अतिरिक्त या परिष्कृत शर्करा नहीं पी रहे हैं। और यह कोई रहस्य नहीं है कि घर का बना संस्करण हमेशा इतना अधिक स्वादिष्ट होता है।
घर पर बादाम का दूध बनाने की प्रक्रिया से आपको डरने की जरूरत नहीं है - यह आसान है।
हमें लगता है कि एक बार जब आप अपना बादाम दूध बनाना शुरू करते हैं, तो आप आनंद लेंगे कि यह कितना मजेदार और स्वादिष्ट है - इसे अनुकूलित करना है। इसे नारियल के दूध, मसालों या प्राकृतिक मिठास के साथ मिलाएं। स्ट्रॉबेरी या चॉकलेट मिल्क बनाने के लिए इसे फ्रूट या चॉकलेट के साथ ब्लेंड करें। विकल्प अंतहीन हैं।
घर का बना बादाम दूध
सामग्री
स्तन के विभिन्न आकार और आकृतियाँ
- १ कप कच्चे बादाम
- ४ कप छना हुआ पानी
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- चुटकी समुद्री नमक
दिशा-निर्देश
- बादाम को ढकने के लिए पर्याप्त ठंडे पानी में रात भर भिगो दें।
- बादाम को छान लें और उन्हें एक तेज़ गति वाले ब्लेंडर में फ़िल्टर्ड पानी, वेनिला एक्सट्रेक्ट और नमक के साथ डालें।
- कम से कम 2 मिनट तक प्रक्रिया करें।
- बादाम के दूध को अखरोट-दूध के थैले के माध्यम से एक घड़े या मेसन जार में डालें और ठंडा करें। घर का बना बादाम का दूध लगभग 3 दिनों तक फ्रिज में रखता है।
पी.एस. संभावित दुष्प्रभाव
सामान्यतया, बादाम का दूध सुरक्षित है। बेशक, अगर आपको अखरोट से एलर्जी है, तो दूर रहें! अन्यथा, बस यह सुनिश्चित कर लें कि आपका पेट खराब होने से बचने के लिए लगातार कई गिलास वापस न फेंके।
