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हम में से अधिकांश लोग सूखे क्रैनबेरी को मफिन या ट्रेल मिक्स में डालने के लिए उपयोग किए जाते हैं, लेकिन जब उनके ताजा समकक्षों की बात आती है, तो हम थोड़ा विचलित हो जाते हैं। आपको वास्तव में क्या करना चाहिएकरमोटा, गहना-टोंड रस गेंदों के उस बैग के साथ?
पता चला है, घर में खाना पकाने में ताजा क्रैनबेरी का उपयोग करने के कई स्वादिष्ट (और स्वस्थ) तरीके हैं। वे नाश्ते के स्कोन से लेकर वेजी साइड तक, डेसर्ट तक हर चीज में एक रंगीन, चटपटा जोड़ बनाते हैं।
और, खरीदे गए सूखे क्रैनबेरी की तुलना में, वे अधिक हाइड्रेटिंग होते हैं और इसमें कोई अतिरिक्त चीनी नहीं होती है। यहां 16 व्यंजन हैं जो साबित करते हैं कि ताजा क्रेन सिर्फ थैंक्सगिविंग सॉस के लिए नहीं हैं।
ताजा क्रैनबेरी नाश्ता
1. क्रैनबेरी अनानास स्मूदी
क्रैनबेरी अनानास स्मूदी, फोटो के सौजन्य से वेजीज़ सेव द डे
इस स्वादिष्ट स्मूदी में अनानास, केला और गैर-डेयरी दूध के मिश्रण के साथ ताज़े क्रैनबेरी को मिलाकर अपने दिन की शुरुआत तीखे और रसीले स्वाद से करें। सप्ताह में बाद में आसान नाश्ते के भोजन के लिए, पूरे दो सर्विंग बैच बनाएं और आधा फ्रीज करें। अगली बार जब कोई व्यस्त सुबह घूमने लगे तो आप अपने आप को धन्यवाद देंगे।
2. स्वस्थ क्रैनबेरी ब्लिस स्कोनस
एक अनुग्रहकारी स्कोन के लिए एक समय और स्थान है, लेकिन कभी-कभी आप भारी कैलोरी गिनती के बिना एक चाहते हैं। स्वस्थ क्रैनबेरी ब्लिस स्कोन केवल दो बड़े चम्मच मक्खन का उपयोग करते हैं, इसके बजाय नमी के लिए ग्रीक योगर्ट पर निर्भर करते हैं।
सफेद साबुत गेहूं का आटा अतिरिक्त फाइबर और विटामिन जैसे मैग्नीशियम और पोटेशियम जोड़ता है। एक कप कॉफी लें और आलसी सर्दियों की सुबह इनका आनंद लें।
3. क्रैनबेरी-ऑरेंज ग्रेनोला
क्रैनबेरी और संतरा फलों की दुनिया की चॉकलेट और पीनट बटर हैं। इस होममेड ग्रेनोला में दो फ्रूटी बीएफएफ खूबसूरती से एक साथ चलते हैं। इसके अलावा, रसदार क्रेन बेक्ड ओट्स और बीजों के क्रंच के विपरीत एक अच्छी बनावट प्रदान करते हैं।
स्टार्टर्स, साइड्स और स्नैक्स S
4. क्रैनबेरी गुआकामोल
क्रैनबेरी गुआकामोल, फोटो सौजन्य एवोकैडो पेस्टो
जब हल्के, मलाईदार एवोकैडो टेंगी, जंगली बच्चे क्रैनबेरी से मिलते हैं, तो चिंगारी उड़ती है। चिकनेपन के बीच फलों के स्वाद के फटने से यह गुआकामोल आपके अगले हॉलिडे पोटलक के लिए पूरी तरह से अविस्मरणीय विकल्प बन जाता है।
5. ताजा क्रैनबेरी साल्सा
एक स्टार्टर जो लस मुक्त, शाकाहारी और सभी शीर्ष आठ एलर्जी से मुक्त है? चेक करें, चेक करें और चेक करें। बस कोई भी इस ताजा क्रैनबेरी साल्सा को खा सकता है - और मसालेदार जलापेनो, कुरकुरे लाल प्याज और मीठे सेब के कॉम्बो के साथ, बहुत ज्यादा हर कोई चाहता है।
6. भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स क्रैनबेरी, बेकन और मेपल के साथ
क्रैनबेरी के साथ भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फोटो सौजन्य आबाद रहे ये गन्दगी
आपने पहले भी ब्रसेल्स स्प्राउट्स को भुना है। लेकिन क्या आपने उन्हें ताजा क्रैनबेरी, बेकन और मेपल सिरप के साथ भुना है? यह एक सुपरफूड पक्ष है जो बहुत सारे स्वादिष्ट मुख्य व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाएगा।
7. क्रैनबेरी फ्रूट सलाद
यदि आप अपने दैनिक फल परोसने के लिए अकेले ताजा क्रैनबेरी नहीं खाना चाहते हैं तो हम आपको दोष नहीं देते हैं। (तो। तीखा।) लेकिन उन्हें अन्य फलों जैसे मैंडरिन संतरे और अनानास के साथ डालें और आपके पास दोपहर का भोजन या रात का खाना है जो बहुत अधिक स्वादिष्ट है।
यह स्वादिष्ट कटा हुआ मेलेंज अखरोट से स्वस्थ वसा, साथ ही बोतलबंद द्वारा विटामिन सी पैक करता है।
मुख्य व्यंजन
8. क्रैनबेरी चिकन
क्रैनबेरी चिकन, फोटो सौजन्य वेल प्लेटेड
यदि आप एक पैन के खाने के लिए एक चूसने वाले हैं (जो नहीं है?) कि आप 30 मिनट में चाबुक कर सकते हैं, यह सुंदरता सभी बक्से की जांच करती है, और फिर कुछ। ताजा क्रैनबेरी, shallots, शहद, और मसाले चिकन जांघों के ऊपर एक उंगली-चाट शीशा बनाते हैं। यह आपका नया पसंदीदा गिरावट भोजन बन सकता है।
9. ताजा क्रैनबेरी विनैग्रेट के साथ पालक का सलाद
पालक का सलाद, फोटो सौजन्य कुक पोषण आनंद
क्रैनबेरी इन्फ्यूज्ड फॉल सलाद के साथ अपने कार्यदिवस के दोपहर के भोजन में संपूर्ण भोजन की अच्छाई लाएं। पोषण मजेदार तथ्य: इस vinaigrette में जैतून का तेल पालक से विटामिन K के अवशोषण को बढ़ाने के लिए वसा प्रदान करता है।
10. टर्की क्रैनबेरी ग्रिल्ड पनीर
टर्की और क्रैनबेरी सॉस के अनिवार्य दिन-बाद-थैंक्सगिविंग सैंडविच के बारे में हर कोई जानता है। अब इसे ग्रिल्ड पनीर बनाकर चीजों को एक पायदान ऊपर लाने की कोशिश करें।
इस आउट-ऑफ-द-बॉक्स लंच में, घर का बना क्रैनबेरी सॉस मोंटेरे जैक, डिजॉन सरसों, और (बेशक) टर्की के साथ एक स्वादिष्ट मैला मैशप के लिए होता है।
11. भुना हुआ क्रैनबेरी ब्राउन शुगर पोर्क चॉप्स
भूनने से सब कुछ बेहतर हो जाता है - और क्रैनबेरी कोई अपवाद नहीं है। पोर्क चॉप्स, ताजी जड़ी-बूटियों और रसदार क्रेनों का यह मीठा और नमकीन मिश्रण शीतकालीन विजेता है जिसे आपको कंपनी, स्टेट के लिए परोसने की आवश्यकता है।
12. ताजा क्रैनबेरी सेब फैरो सलाद
फ़ारो एक उच्च फाइबर, उच्च प्रोटीन साबुत अनाज है जो आपके आहार में अच्छी तरह से शामिल है, खासकर जब ताजा क्रैनबेरी, कुरकुरे अजवाइन और टोस्टेड पेकान के साथ मिलाया जाता है। मक्खन को जैतून के तेल और चिकन शोरबा को वेजी शोरबा के साथ बदलकर इस नुस्खा को शाकाहारी बनाएं।
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पेय और मिठाई
13. पुराने जमाने का क्रैनबेरी
नींबू के साथ स्पार्कलिंग वोदका क्रैनबेरी, फोटो सौजन्य बर्ड फ़ूड खाना
फैंसी महसूस करने के लिए तैयार हैं? क्लासिक कॉकटेल पर इस स्पिन में बोर्बोन और बिटर ताजा क्रैनबेरी सरल सिरप के साथ मिलते हैं। अतिरिक्त स्वादिष्ट बिंदुओं के लिए मेंहदी की एक टहनी पर भाले हुए अतिरिक्त क्रैनबेरी से गार्निश करें।
14. क्रैनबेरी और चूने के साथ स्पार्कलिंग वोदका
यदि आपके पास मुट्ठी भर ताजा क्रैनबेरी, कुछ वोडका, और लाक्रॉइक्स का एक अतिरिक्त कैन है, तो आपके पास इस उत्सव के पेय का निर्माण है। सरल और मधुर के लिए चीयर्स!
15. क्रैनबेरी बादाम टार्ट
इस तरह के एक शोस्टॉपिंग मिठाई के लिए, आप इस क्रैनबेरी बादाम टार्ट को बनाने के लिए अपेक्षाकृत कम सामग्री सूची पर आश्चर्यचकित हो सकते हैं। लेकिन यह भी उतना ही है। यह आपके लिए कम काम करता है और ताजा क्रैनबेरी चमकने देता है।
उत्तम दर्जे का स्नातक उपहार विचार
16. खुबानी-क्रैनबेरी बार्स
और अब, स्वस्थ पक्ष पर एक क्रैनबेरी मिठाई। इन सलाखों में गुप्त घटक (ताजा क्रैनबेरी के अलावा)? उनके क्रस्ट में एक कप ग्रेप नट्स। इस कुरकुरे बेस और दो फलों के बीच, ये आश्चर्यजनक रूप से उच्च-फाइबर बनते हैं - लेकिन फिर भी पूरी तरह से स्वादिष्ट होते हैं।
