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आप फ्रिज की सफाई करने वाले पीनट बटर की तलाश कर रहे हैं और रास्पबेरी का एक विशाल कार्टन ढूंढ रहे हैं। जैकपॉट! केवल उन्होंने अपनी चमक खोना शुरू कर दिया है। उदास। आप पिछले हफ्ते उन्हें खरीदने के लिए बहुत उत्साहित थे (या यह सप्ताह पहले था?), लेकिन घर आने के बाद आप उनके बारे में भूल गए। उन्हें अभी टॉस न करें! अधिक पके फल दही के लिए सबसे सुंदर टॉपिंग नहीं हो सकते हैं, लेकिन यह पके हुए माल और स्मूदी में बहुत अविश्वसनीय स्वाद लेता है। और कम-से-उत्तम उपज का उपयोग करके, आप न केवल भोजन की बर्बादी में कटौती कर रहे हैं, आप अपने द्वारा खर्च किए जाने वाले प्रत्येक पैसे का अधिकतम लाभ भी उठा रहे हैं। ये 19 रेसिपी आपके किचन में हर ब्राउन केला, पीच, और मूशी स्ट्रॉबेरी का अच्छा उपयोग करती हैं।
स्ट्रॉबेरीज
1. स्ट्रॉबेरी रूबर्ब क्रिस्पी
तो आपने पाई बनाने के हर इरादे से स्ट्रॉबेरी और रूबर्ब का एक गुच्छा खरीदा, लेकिन फिर आलस्य आया। (ऐसा होता है।) फल को फेंकने के बजाय, एक आसान मिठाई बनाएं। जई, नारियल और शहद का क्रम्बल टॉपिंग पाई क्रस्ट की तुलना में आसान है। बुद्धिमानों के लिए शब्द: ऊपर से आइसक्रीम का एक स्कूप कभी किसी को चोट नहीं पहुंचाता है।
2. हनी भुना हुआ स्ट्रॉबेरी
ये भुनी हुई स्ट्रॉबेरी इतनी नरम और मीठी होती हैं कि इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके जामुन सही से कम हैं। इस सॉसी मिश्रण को स्मूदी में या अपने सुबह के दही के कटोरे में डालें - आप इसे हलवा, ब्राउनी और आइसक्रीम के लिए टॉपिंग के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
3. चॉकलेट स्ट्रॉबेरी ओट मफिन्स
एक लस मुक्त मफिन जो भावपूर्ण स्ट्रॉबेरी मनाता है? हमें गिनें। न केवल इन कोको मफिन्स का स्वाद चॉकलेट कपकेक की तरह होता है, बल्कि ये आपकी रसोई को आपके स्थानीय बेकशॉप की तरह ही मुंह में पानी भरने वाली सुगंध से भर देंगे। एक बड़ी फुसफुसाहट लो।
आड़ू
4. धीमी कुकर पीच मोची
अपने रसोई घर में जितने भी पके हुए आड़ू मिल सकते हैं, उन्हें काट लें और उन्हें अपने धीमी कुकर में रट लें: आपके पास बनाने के लिए एक मोची है। नारियल और बादाम के आटे से साधारण बिस्कुट बनाएं, उन्हें आड़ू के ऊपर गिराएं और चले जाएं। बुदबुदाती आड़ू का इलाज खोजने के लिए कुछ घंटों में वापस आएं। आगे बढ़ो, सीधे कटोरे से एक फोर्कफुल पकड़ो।
5. आड़ू और ओट स्मूदी
यदि आपके आड़ू काटने के लिए बहुत अधिक उखड़ गए हैं, तो उन्हें एक स्मूदी में मिलाएं। क्योंकि वे बहुत पके हुए हैं, वे हल्के जई को मीठा कर देंगे जो फाइबर से भरे शेक में मोटाई और प्रोटीन जोड़ते हैं।
6. पैलियो पीच मोची मफिन्स
ये मफिन नाश्ते के लिए अनिवार्य रूप से आड़ू मोची हैं, और हम शिकायत नहीं कर रहे हैं। प्रोटीन से भरपूर बादाम और नारियल के आटे को दालचीनी, शहद, और पके आड़ू के एक बड़े कप के साथ मिलाएं ताकि आप इसे बार-बार बना सकें।
7. आड़ू पेनकेक्स
पेनकेक्स में आड़ू रखो; मैदान में वापस कभी मत जाओ। एक पके आड़ू को ब्लेंडर में प्यूरी करें, फिर बादाम और टैपिओका के आटे में अंडे और वेनिला मिलाएं। घी-ग्रीस वाले पैन में कुछ केक तलें, और नाश्ता परोसा जाता है! आड़ू-और-क्रीम के अनुभव के लिए ग्रीक योगर्ट के साथ अपने ढेर को गुदगुदाएं। ध्यान दें: यदि आप पैलियो नहीं रख रहे हैं या घी नहीं मिल रहा है, तो आप नारियल के तेल, कुकिंग स्प्रे या थोड़े से मक्खन से पैन को ग्रीस कर सकते हैं।
केले
8. प्राकृतिक रूप से मीठी केले की रोटी
जब इस आसान ब्रेड रेसिपी की बात आती है, तो केले जितने भूरे रंग के होंगे, उतना ही अच्छा होगा (कहते हैं कि पांच गुना तेज)। शहद या मेपल सिरप के साथ मीठा एक पूरे गेहूं का आधार काउंटर पर उन अधिक पके केले का उपयोग करने का सबसे स्वादिष्ट तरीका है।
9. केला आइसक्रीम Ice
इस बेतहाशा स्वस्थ उपचार के लिए आपको केवल एक घटक की आवश्यकता होगी: पके केले। जैसे ही फल सादे खाने के लिए बहुत अधिक पके हों, उन्हें काट लें और कम से कम कुछ घंटों के लिए फ्रीज करें। केले को फूड प्रोसेसर (या हाई-पावर ब्लेंडर) में तब तक ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण पीला और क्रीमी न हो जाए। सॉफ्ट-स्नैक के लिए तुरंत परोसें या पाव पैन में फ्रीज करें और फिर स्कूपिंग करें।
10. चॉकलेट बनाना ब्राउनी
न केवल ये ब्राउनी आपके पके केले का उपयोग करेंगे और आपके दैनिक चॉकलेट फिक्स को ठीक करेंगे, वे शायद आपके द्वारा बनाए जा सकने वाले सबसे आसान बेक किए गए सामानों में से एक हैं। एक ब्लेंडर में केले, नारियल का आटा और चीनी, अपने पसंदीदा अखरोट का मक्खन, बादाम का दूध और कोको पाउडर रखें और इसे फटने दें। एक पैन में डालें और बेक करें - और फिर आप चॉकलेट से प्रेरित खुशी से सिर्फ आधे घंटे की दूरी पर हैं।
सेब
11. धीमी कुकर सेब की चटनी
यह एक-घटक सेब की चटनी आपके फ्रिज में सेब की प्रचुरता का ख्याल रखेगी, साथ ही यह आपको चीनी से भरे स्टोर-खरीदे गए संस्करणों को खरीदने से भी रोकेगी। बेहतर अभी तक: यह धीमी कुकर में बनाया जाता है, इसलिए आपने अपनी पूरी दोपहर को हिलाते हुए नहीं बिताया।
12. सेब और गाजर मफिन्स
मॉर्निंग ग्लोरी मफिन को चीनी और मक्खन के साथ पैक किया जा सकता है, लेकिन यहां ऐसा नहीं है। इन सेब और गाजर मफिन को केवल फलों के साथ मीठा किया जाता है, इसलिए दोपहर के नाश्ते के लिए अखरोट के मक्खन के साथ खाने में कुछ भी गलत नहीं है।
13. सेब के लट्टे
ज़रूर, आलू के पेनकेक्स स्वादिष्ट होते हैं (चलो, वे मूल रूप से हैश ब्राउन हैं!), लेकिन हम सभी एक फल भिन्नता की कोशिश कर रहे हैं। कसा हुआ सेब एक फ्रिटर बनाता है जो क्लासिक संस्करण की तरह ही स्वादिष्ट होता है और ग्रीक योगर्ट के साथ पूरी तरह से जोड़ा जाता है।
जामुन
14. ब्लैकबेरी स्कोनस
तीखा अभी तक सूक्ष्म रूप से मीठे ब्लैकबेरी-विशेष रूप से मोटा, सुपर-पके हुए तीखा का लाभ उठाने के कुछ तरीकों में से एक है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि फल इलाज का सितारा है, यह सरल, लस मुक्त बल्लेबाज केवल बहुत हल्का मीठा होता है।
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15. ब्लूबेरी स्मूदी बाउल
अपने फ्रिज के पिछले हिस्से में थोड़ा झुर्रीदार ब्लूबेरी का एक पिंट खोजें? एकमात्र जगह जहां आपको उन्हें टॉस करना चाहिए वह फ्रीजर है। बेरीज को एक परत में बेकिंग शीट पर रखें और कम से कम कुछ घंटों के लिए फ्रीज करें। फिर उन्हें खजूर और बादाम के दूध के साथ एक मलाईदार स्मूदी बाउल में मिलाएं, साथ ही आपके पास जो भी पके हुए केले हों।
16. रास्पबेरी नींबू केक
बेकिंग में जामुन का उपयोग करने का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि भले ही फल अपने प्राइम से थोड़ा आगे हो, ओवन में यात्रा के बाद जो कुछ बचा है वह मिठास है। यह रास्पबेरी नींबू दही केक कोई अपवाद नहीं है। नोट: यदि आप एगेव के प्रशंसक नहीं हैं, तो यह नुस्खा मेपल सिरप या शहद के साथ भी मीठा किया जा सकता है।
नींबू
17. मेपल नींबू पानी
नींबू के ढेर से छुटकारा पाने का एक निश्चित तरीका (बहुत सारे नींबू ड्रॉप शॉट्स का नरक बनाने के अलावा) ताजा नींबू पानी है। जितना हो सके नींबू का रस निकालें, फिर रस को मेपल सिरप के साथ मिलाएं और पानी के साथ अम्लता को कम करें। हम एक विशाल बैच बनाने और कुछ को नींबू पानी के बर्फ के टुकड़े में बदलने का भी सुझाव देते हैं।
18. नींबू खसखस Muffins
नींबू खसखस मफिन एक बेकरी क्लासिक है, लेकिन क्या आपने अभी तक उन्हें सेब की चटनी और शहद के साथ मीठा करने की कोशिश की है? पी.एस. अगर आप सेब की चटनी खुद बनाते हैं तो आपको बोनस अंक मिलते हैं।
19. पैलियो लेमन बार्स
इन टार्ट बार को थोड़े से शहद से मीठा किया जाता है, जिससे नींबू का स्वाद चमकने लगता है। जबकि नुस्खा के लिए धैर्य की आवश्यकता होती है (आपको क्रस्ट और भरने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने देना चाहिए), ये पालेओ व्यवहार प्रतीक्षा के लायक लगते हैं।
