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हम जानते हैं: डिब्बाबंद सूप तक पहुंचना इतना आसान है। और स्वास्थ्य खाद्य भंडार पर प्रीमियर की किस्में वास्तव में बहुत अच्छी हो सकती हैं। लेकिन ज्यादातर पहले से पैक किए गए सामानों में कम मात्रा में सोडियम और अतिरिक्त चीनी होती है - और यदि आप खाने के एक विशिष्ट तरीके से चिपके रहते हैं, तो आपके लिए काम करने वाले प्रीमियर विकल्प ढूंढना मुश्किल हो सकता है (और स्वाद नामक उस छोटी सी चीज को वितरित करें)।
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सौभाग्य से, सूप कोड़ा मारने के लिए सबसे आसान भोजन में से एक है। और संपूर्ण, प्राकृतिक, ताज़ी सामग्री वाले व्यंजनों से बढ़कर कुछ नहीं है। तो चलिए पैक की गई सभी चीजों पर विराम लगाते हैं और इन 19 व्होल 30-फ्रेंडली सूपों का आनंद लेते हैं। हम पर विश्वास करें, आप स्टोर-खरीदारी पर वापस नहीं जाएंगे।
1. धीमी कुकर सफेद चिकन मिर्च
जब पूरे 30 की बात आती है तो बीन्स ऐसा जादुई फल नहीं होता है। लेकिन चिंता न करें: आपको हत्यारा बनाने के लिए बीन्स की जरूरत नहीं है, उतनी ही हार्दिक मिर्च। यह नुस्खा एक हार्दिक सूप बनाने के लिए कटा हुआ चिकन, बेल मिर्च, प्याज, जलापेनो, नारियल का दूध, और कई स्वादिष्ट मसालों का उपयोग करता है जो आपके पेट पर उतना ही दयालु होता है जितना कि यह आपके ताल पर होता है। ताजा जड़ी बूटियों और चूने का एक निचोड़ के साथ शीर्ष।
2. आसान शाकाहारी कद्दू का सूप
डेयरी के बिना मलाईदार सूप का रहस्य? इस सरल सूप रेसिपी में, यह कद्दू की प्यूरी, पूर्ण वसा वाले नारियल का दूध और नारियल का तेल (या घी) है। करी पेस्ट और करी पाउडर का संयोजन सूप को सही मात्रा में पंच देता है, जैसा कि आठ (!) लहसुन लौंग के अतिरिक्त होता है। मीठे के स्पर्श के लिए, ऊपर से अनार के दाने और एक छोटा चम्मच अतिरिक्त नारियल का दूध डालें। भुने हुए पेपिटास एक अच्छा क्रंच भी प्रदान करते हैं।
3. पूरे 30 टस्कन सूप
मसालेदार, मलाईदार, संतोषजनक और नरक; यह सूप सभी निशानों की जाँच करता है। बेकन और सॉसेज दोनों के साथ बनाया गया, यह सूप एक मांस- और स्वाद-प्रेमी का सपना है। (ध्यान दें: सुनिश्चित करें कि आप दोनों के चीनी-मुक्त संस्करण खरीदते हैं, यह गारंटी देने के लिए कि वे पूरे 30 के अनुरूप हैं।) हमें यह पसंद है कि यह स्वादिष्ट, भरने वाला सूप काले के पूरे बंडल का उपयोग करके बहुत सारे साग को पैक करता है और आप से सूक्ष्म मलाई प्राप्त करता है। यह अनुमान लगाया, नारियल का दूध।
4. भुनी हुई फूलगोभी और लहसुन का सूप
यह सूप इस बात का एक आदर्श उदाहरण है कि कैसे सामग्री का एक छोटा सा सेट वास्तव में कुछ असाधारण बनाने के लिए एक साथ आ सकता है। फूलगोभी के पूरे सिर और भुने हुए लहसुन के बल्ब का उपयोग करके, यह नुस्खा स्वाद पर कंजूसी नहीं करता है। शेष आठ-घटक भोजन में मसाले, स्टॉक, प्याज और जैतून का तेल शामिल होता है और इसे एक घंटे से भी कम समय में तैयार किया जा सकता है। यदि आपके हाथ में एक विसर्जन ब्लेंडर है, या सूप-प्लोसियन से बचने के लिए सुनिश्चित करें कि आपके ब्लेंडर टॉप पर एक वेंट है।
5. पूरे 30 मलाईदार टैको सूप
टैको शेल की जरूरत किसे है? इस सूप में वह सब कुछ है जो आपको टैकोस के बारे में पसंद है लेकिन कार्ब्स को छोड़ देता है। ग्रास-फेड ग्राउंड बीफ़ (टर्की और चिकन का स्वाद भी बढ़िया), बोन ब्रोथ, कटे हुए टमाटर, हरी मिर्च, नारियल का दूध और नौ मसालों से बना यह सूप आपको खुश और भरा हुआ छोड़ देगा। कुछ अतिरिक्त स्वस्थ वसा के लिए कटा हुआ एवोकैडो के साथ शीर्ष, अधिक मसाले के लिए जलापेनोस, और अतिरिक्त कमी के लिए कटा हुआ लाल प्याज।
6. मशरूम और काले के साथ मलाईदार पालेओ चिकन सूप
हमने कभी सूप में पोषक खमीर का उपयोग करने के बारे में नहीं सोचा था, लेकिन हम आपको बता दें: यह बहुत बढ़िया है। व्होल 30-अनुरूप मसाला एक दिलकश, पनीर जैसा स्वाद देता है जो नारियल के दूध को संतुलित करता है और मशरूम और केल का सबसे अच्छा बाहर लाता है। हम सादे ol&rsquo से चिपके रहना पसंद करते हैं; चिकन (हम जांघों की सलाह देते हैं), लेकिन सूप सॉसेज या ग्राउंड टर्की के साथ भी अच्छा काम करता है। एक मसाले के लिए, 1-2 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे डालें।
7. करी गोभी चावल काले सूप
यह सूप उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपको एक गंभीर शाकाहारी अधिभार की आवश्यकता होती है। चाहे आप अत्यधिक मात्रा में पूरे 30 भोजन से ठीक हो रहे हों या बस अपने वेजी सेवन को सुपरचार्ज करने के मूड में हों, यह सूप पोषक तत्वों को रीसेट करने और लोड करने का एक शानदार तरीका है। भुनी हुई फूलगोभी, लाल प्याज, लहसुन, गाजर, केल और सभी प्रकार के मसालों से बना यह सूप निश्चित रूप से स्वाद में कंजूसी नहीं करता है। अतिरिक्त बनाएं, क्योंकि यह अच्छी तरह से जम जाता है और रातों के लिए बहुत अच्छा होता है जब आप कुछ स्वस्थ पकाने के लिए ऊर्जा नहीं जुटा पाते हैं।
8. चिकन जूडल सूप
यदि आपके पास कुछ स्क्वैश को सर्पिल करने और कुछ सब्जियों को काटने की ऊर्जा है, तो आप इस ज़ूडल सूप में महारत हासिल कर सकते हैं। एक बार तैयारी का काम हो जाने के बाद, केवल चिकन को ब्राउन करना, सब्जी और कुछ मसालों को मिलाना और इसे स्टॉक में उबालने देना है। चूंकि ज़ूचिनी स्पाइरल इतनी जल्दी पक जाते हैं, इसलिए हम उन्हें बर्तन में उबालने देने के बजाय खाने से ठीक पहले डालने की सलाह देते हैं। कुछ अप्रत्याशित लेकिन उबड़-खाबड़ स्वाद के लिए, शोरबा में एक बड़ा चम्मच मिसो पेस्ट मिलाएं।
9. थाई मीटबॉल और एग ड्रॉप सूप
एग ड्रॉप सूप स्वादिष्ट होता है, लेकिन यह एक साइड के रूप में सबसे अच्छा परोसा जाता है (यह कितना हल्का है)। हालांकि, यह नुस्खा थाई मीटबॉल से प्रोटीन के साथ पैक किया जाता है, जिससे पारंपरिक अंडा शोरबा इसे मुख्य बनाने के लिए भरपूर मात्रा में ओम्फ देता है। हमें ताज़ी जड़ी-बूटियों, मिर्च, और शल्क के चमकीले रंग पसंद हैं, और अदरक से मिठाई का संकेत जो शोरबा और मीटबॉल दोनों में उपयोग किया जाता है। कुछ समय बचाने के लिए, बॉल्स को एक दिन पहले बेक कर लें।
10. चिकन एवोकैडो लाइम सूप
यह सूप चिकन को कटा हुआ होने से पहले शोरबा में शानदार ढंग से पकाता है, जिससे यह नम और स्वादिष्ट हो सकता है। जीरा, अजवायन, और पिसा हुआ धनिया के साथ मसालेदार, और कुरकुरे मूली, मलाईदार एवोकैडो, और तीखा नींबू के रस के साथ शीर्ष पर, यह नुस्खा ठंड को मारने का एक शानदार तरीका है (अतिरिक्त जलेपीनोस जोड़ें), गर्म करें, या एक लंबे दिन के बाद हवा दें .
11. भुना हुआ ब्रोकोली सूप
यह फैंसी दिखने वाला सूप एक साथ रखना आश्चर्यजनक रूप से सरल है। ब्रोकली और प्याज को भूनने से शुरू करें (उन्हें ज्यादा कुरकुरे करने से डरें नहीं), भुने हुए टुकड़ों को उबले हुए आलू के साथ मिलाएं, नींबू ताहिनी सॉस में मिलाएं, ऊपर से बची हुई सब्जी डालें और खाना शुरू करें। अमीर, मलाईदार, बस थोड़ा सा मसालेदार&हेलिप; हमें लगता है कि यह कहना सुरक्षित है कि इस सूप में यह सब है। (Psst, यदि आप एक लहसुन प्रेमी हैं, तो नुस्खा में मात्रा को दोगुना करें-जितना अधिक, उतना ही अच्छा।)
12. आसान भुना हुआ लाल मिर्च का सूप
भुना हुआ काली मिर्च का सूप डराने वाला लग सकता है, लेकिन कुछ तरकीबों के साथ, यह जितना आसान हो सकता है। एक तरकीब: घर पर भूनने के बजाय भुनी हुई मिर्च का एक जार खरीदें। जब धूम्रपान अलार्म अनिवार्य रूप से बंद हो जाता है तो यह फायरमैन से समय और एक यात्रा बचाता है। ट्रिक टू: फुल-फैट नारियल के दूध के साथ इसे चुपके से क्रीमी बनाएं। ट्रिक तीन: अतिरिक्त मोटाई के लिए गाजर और प्याज डालें- ओह, और पोषक तत्व। यदि आप एक ब्लेंडर का प्रबंधन कर सकते हैं, तो आप इस सूप का प्रबंधन कर सकते हैं, और आपको खुशी होगी कि आपने कोशिश की।
13. हल्दी के साथ बलूत का फल स्क्वैश सूप
बटरनट स्क्वैश सूप, कद्दू का सूप और हेलिप; स्वादिष्ट होने पर, कभी-कभी वे थोड़ा महसूस कर सकते हैं, ऐसा किया। एकोर्न स्क्वैश, एक समान स्वादिष्ट और मलाईदार स्क्वैश समकक्ष का उपयोग करके चीजों को बदलें। सूप को कटे हुए सेब से मीठा किया जाता है - एक तीखा स्वाद के लिए, हरे सेब के साथ जाएं; यदि आप कुछ मीठा चाहते हैं, तो गाला चुनें - और प्याज और गाजर के साथ गाढ़ा करें। हम सूप को वैसे ही पसंद करते हैं, लेकिन अगर आप थोड़ा और मसाला चाहते हैं, तो कुछ बड़े चम्मच करी पाउडर डालें।
14. फूलगोभी बेकन सूप
फूलगोभी का सूप एक कला है। थोड़ा बहुत अधिक तरल इसे पानीदार बना सकता है, और अगर फूलगोभी से मसालों का तरल पदार्थ का अनुपात सबसे छोटा है, तो सूप का स्वाद हल्का हो सकता है। यह नुस्खा बेकन और बीफ शोरबा जैसे सुपर-स्वादिष्ट सामग्री की अपेक्षाकृत कम मात्रा में चिपक कर चीजों को आसान बनाता है। लहसुन की मात्रा बढ़ाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और उस मोटी, शानदार बनावट को सुनिश्चित करने के लिए सबसे बड़ी फूलगोभी लें।
15. थाई शकरकंद और गाजर का सूप
सुपर-मलाईदार सूप का एक और रहस्य: शकरकंद। गाढ़ा, स्वादिष्ट मांस अपने आप में इतना स्वादिष्ट होता है, आपको शायद ही मसालों की आवश्यकता हो। उस ने कहा, यह नुस्खा लाल करी पेस्ट, अदरक और चूने के साथ बहुत ही आविष्कारशील हो जाता है। मूंगफली के कटे हुए टॉपिंग को छोड़ दें ताकि यह पूरे 30 के अनुकूल हो; यदि आप थोड़ा सा क्रंच चाहते हैं तो स्कैलियन का विकल्प चुनें।
16. पैलियो पिज्जा सूप
पिज्जा सूप? हां, आपने उसे सही पढ़ा है। चिकन सॉसेज, पेपरोनी, मशरूम, मारिनारा सॉस, जैतून, अजवायन, और अन्य स्वादिष्ट ऐड-इन्स के साथ बनाया गया, यह सूप वास्तव में सबसे अच्छा पिज्जा पेश करता है। (हम ईमानदारी से आटा या पनीर को याद नहीं करते हैं।) वेजी सामग्री के साथ प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें - जैसे हरी बेल मिर्च, लाल प्याज, और भुना हुआ लहसुन - और सॉसेज किस्मों के साथ जंगली जाएं (जब तक वे चीनी मुक्त हैं) ) इसे बनाने में केवल 30 मिनट का समय लगता है, यह सूप निकालने जितना ही आसान है।
17. चिकन टॉर्टिला-कम सूप
एक और सूप जो अपने कार्ब समकक्ष के बिना भी उतना ही अद्भुत है, यह टॉर्टिला-रहित सूप इतना भरता है कि आपके पास कुरकुरे मकई के लिए जगह भी नहीं होगी। भुना हुआ टमाटर, कटा हुआ चिकन, कटा हुआ लाल मिर्च, और व्होल 30-अनुरूप टैको सीज़निंग से भरा हुआ, हम निश्चित रूप से कह सकते हैं कि इस सूप में कुछ भी याद नहीं है। यद्यपि यदि आप कुछ क्रंच चाहते हैं, तो कुछ कटा हुआ जीका या मूली जोड़ने में कोई दिक्कत नहीं हो सकती है।
18. नो-बीन 30-मिनट मिर्च
कभी-कभी आप सिर्फ मिर्च की एक गर्म कटोरी चाहते हैं - बिना बीन्स के। यह सूप हार्दिकता, मसाला और संतुष्टि प्रदान करता है। लीन ग्राउंड बीफ़, ढेर सारी मिर्च और प्याज, टमाटर का पेस्ट, और सात मसालों के साथ बनाया गया, हम कुछ भी नहीं बदलेंगे। उस ने कहा, सूप भी ग्राउंड चिकन या टर्की के साथ बहुत अच्छा स्वाद लेता है (तदनुसार शोरबा स्विच करें) और अतिरिक्त मिर्च मसाला कभी दर्द नहीं करता है-अगर आपको मसाला पसंद है, यानी।
19. इंस्टेंट पॉट क्रीमी साउथवेस्ट चिकन सूप
यदि केवल सभी व्यंजन सामग्री को बर्तन में फेंकने और जादू को अपने आप होने देने के रूप में आसान थे? तब तक, हम इस सुपरस्टार सूप के लिए समझौता कर लेंगे। चिकन को सीज़निंग और ब्राउन करके शुरू करें, वेज डालें, फिर शोरबा, और उबाल आने दें। एक मलाईदार सूप के लिए, बादाम के दूध के लिए नारियल का दूध बदलें।
