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इन दिनों हम सब कुछ चाहते हैं और हम उन्हें अभी चाहते हैं। लेकिन 'अधिक' और 'तेज़' हमेशा वांछनीय विकल्प नहीं होते हैं। कभी-कभी, गति को थोड़ा सरल और डायल करना एक अच्छा विचार है। यह विशेष रूप से इन 21 क्रॉक-पॉट व्यंजनों के मामले में लागू होता है। पांच (या कम!) सामग्री के साथ बनाया गया और सभी को कुछ हद तक धैर्य की आवश्यकता होती है, धीमी-पका हुआ विधि के लिए धन्यवाद, वे 'कम अधिक है' और 'अच्छी चीजें प्रतीक्षा करने वालों के लिए अच्छी चीजें आती हैं।' वे भी वास्तव में सरल और वास्तव में स्वादिष्ट हैं, इसलिए ओल 'पॉट को धूलने और उन्हें जाने देने के लायक है।
सुबह का नाश्ता
1. स्वस्थ 5-घटक धीमी कुकर ग्रेनोला
इस आठ-सर्विंग बैच में केवल 1/4 कप शहद और टन फाइबर के साथ, यह ग्रेनोला सिर्फ स्वस्थ होने का नाटक नहीं कर रहा है, जैसा कि कई अन्य व्यंजन करते हैं-यह वास्तव में आपके लिए उतना ही अच्छा है जितना लगता है। केवल चार मुख्य सामग्रियों के साथ, यह आपकी पसंद के मिश्रण के लिए कुछ छूट भी छोड़ता है; मेवा, नारियल के गुच्छे, या बिना मीठे सूखे मेवे डालकर इसे और भी अधिक पौष्टिक बनाएँ।
2. धीमी कुकर बेरी नाश्ता Quinoa
यदि आप दालचीनी का एक चम्मच गिनने जा रहे हैं, तो इस नुस्खा में तकनीकी रूप से छह अवयव हैं, लेकिन हम अनुमान लगा रहे हैं कि यह एक मसाला है जो किसी भी नाश्ते के प्रशंसक को वैसे भी हाथ में होना चाहिए। क्विनोआ बेस के साथ केला और बेरी मिलाने के लिए, यह फाइबर, प्रोटीन और स्वस्थ कार्ब्स का सही संतुलन है जिससे आपका दिन चल सके।
3. धीमी-कुकर पालक और मशरूम फ्रिटाटा
यदि आप चिंतित हैं कि 2 घंटे के लिए अंडे पकाने से वे रबरयुक्त हो जाएंगे, तो यह फ्रिटाटा आपकी शंकाओं को दूर कर देगा। धीमी कुकर किसी भी तरह जानता है कि यह क्या कर रहा है और हर बार उन्हें शानदार पूर्णता प्रदान करता है। आपके पास जो भी सब्जियां हैं, उन्हें फेंक दें, लेकिन यहां इस्तेमाल किया जाने वाला क्लासिक पालक और मशरूम कॉम्बो स्वादिष्टता की गारंटी देता है।
4. क्रॉक-पॉट ऐप्पल दालचीनी स्टील कट ओट्स
क्रॉक-पॉट में दलिया पकाने के लिए चार घंटे का इंतजार क्यों करें जबकि स्टोवटॉप विधि में 10 मिनट लगते हैं? एक बात के लिए, धीमी कुकर में ओट्स द्वारा प्राप्त मलाई का स्तर दूसरे स्तर पर होता है। इसके अलावा, इस नुस्खा के मामले में, धीमी-खाना पकाने की विधि भी सेब को पकाने और सुपर मीठा प्राप्त करने की अनुमति देती है, प्रत्येक काटने को लगभग कारमेलाइज्ड स्वाद के साथ भर देती है। यह पूरी तरह से अतिरिक्त समय के लायक है।
5. धीमी-कुकर नाश्ता भरवां मिर्च
सर्वोत्तम प्रकार की रेसिपी वे हैं जो वास्तव में जितनी जटिल हैं, उससे कहीं अधिक जटिल दिखती हैं। ये भरवां मिर्च उस श्रेणी में आते हैं; अंडे, पनीर और ग्राउंड सॉसेज सहित पांच सरल लेकिन प्रभावशाली सामग्री के साथ-वे एक सुंदर प्रस्तुति और भरने वाले भोजन के लिए बनाते हैं। केवल आप ही जानेंगे कि उन्हें बनाना कितना आसान था।
6. स्लो-कुकर फ्रेंच टोस्ट पुलाव
वीकेंड या हॉलिडे ट्रीट के लिए, यह फ्रेंच टोस्ट कैसरोल बिना जल्दी उठे मेज पर एक मजेदार नाश्ता पाने का सबसे अच्छा तरीका है। सामग्री - जिसमें कुछ अतिरिक्त फाइबर के लिए साबुत अनाज की रोटी शामिल है - पिछली रात धीमी कुकर में डाली जा सकती है, क्योंकि नुस्खा के लिए पहले से 4 घंटे के प्रशीतन और 8 से 10 घंटे खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है।
गहरे हरे रंग की आंखों के लिए आईशैडो
सूप और करी
7. 5-घटक आसान सफेद चिकन मिर्च
बीन्स और मसालों और मांस के बीच, पारंपरिक मिर्च को स्वाद की गहराई पाने के लिए बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता होती है। यह सरलीकृत चिकन-आधारित संस्करण स्टोर से खरीदे गए साल्सा वर्दे और कुछ जमीन जीरा को आधे आइटम और आधे प्रयास के साथ समान प्रभाव प्राप्त करने के लिए चुनता है। यहां कोई अंतहीन हलचल आवश्यक नहीं है; धीमी कुकर में सिर्फ 6 से 8 घंटे, और यह जाना अच्छा है।
8. 5-घटक क्रॉक-पॉट बेकन और लीक मसूर सूप
दाल की कोमलता और गालों की मिठास इस असंभव रूप से आसान सूप में बेकन के धुएँ के रंग के और नमकीन नोटों के एकदम विपरीत हैं। बहुत सारे कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट और प्रति सर्विंग 23 ग्राम प्रोटीन के साथ, यह साबित करता है कि बेकन के साथ व्यंजन भी पूरी तरह से स्वस्थ हो सकते हैं।
9. धीमी-कुकर बटरनट स्क्वैश सूप
मीठा और नमकीन, मक्खन जैसा लेकिन हल्का... बटरनट स्क्वैश अपने आप में इसके लिए इतना अधिक है कि आपको इसे एक स्वादिष्ट व्यंजन में बदलने के लिए बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं है। यहाँ, इसे धीमी गति से पकाने से पहले लहसुन और प्याज के साथ थोड़ा सा छिड़का जाता है, फिर एक रेशमी या चंकी (पूरी तरह से आप पर निर्भर) सूप में मिश्रित किया जाता है।
10. क्रॉक-पॉट हैम और व्हाइट बीन सूप
इस हास्यास्पद रूप से आसान सूप के लिए जीरो चॉपिंग है, जो इसे पकाने के लिए एकदम सही चीज़ बनाता है जब आपके पास समय नहीं होता है - या यह नहीं जानता कि कैसे पकाना है। धीमी कुकर में बस हैम, सेम की कैन और जड़ी-बूटियाँ फेंक दें और इसे खोदने के लिए आरामदायक, प्रोटीन युक्त कटोरे पैदा करने के लिए अपना जादू चलाने दें।
तीसरी तारीख के विचार
11. आसान क्रॉक-पॉट आलू का सूप
इस तरह दिखने वाले आलू के सूप में आमतौर पर क्रीम के ढेर और मक्खन के ग्लब्स होते हैं, लेकिन यह आपकी धमनियों पर हमला किए बिना एक समृद्ध स्वाद को खींचने का प्रबंधन करता है। बादाम के दूध के लिए खट्टा क्रीम आसानी से बदली जा सकती है ताकि नुस्खा पूरी तरह से डेयरी मुक्त हो जाए, और मखमली बनावट ज्यादातर धीमी पके हुए आलू और शोरबा को एक साथ मिलाकर आती है।
12. 5-घटक धीमी-कुकर थाई पीली करी
यदि आपके पास करी पेस्ट और नारियल का दूध है, तो आपको एक अविस्मरणीय नुस्खा बनाने के लिए वास्तव में बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं है। यहाँ, क्लासिक चिकन और आलू थाई स्वाद के साथ एक स्वादिष्ट करी में बदल जाते हैं जो चावल के ढेर के साथ परिपूर्ण है - नियमित या फूलगोभी की तरह।
13. नारियल झींगा करी
ढेर सारे झींगे और नारियल के गाढ़े बेस के साथ, यह रेसिपी एक समृद्ध नूडल सूप का स्वाद देती है। लाल करी पेस्ट के साथ मसालेदार, इसके स्वाद में एक जटिलता भी है जो इस तथ्य को कभी दूर नहीं करेगा कि यह पांच-घटक व्यंजन है।
मुख्य भोजन
14. 5-घटक धीमी-कुकर ब्लैक बीन भरवां शकरकंद
एक स्मोकी, टमाटर-मसालेदार ब्लैक बीन मिश्रण के साथ भरवां कांटा-निविदा मीठे आलू-हाँ, यह सब वास्तव में केवल पांच अवयवों और धीमी कुकर के साथ हो सकता है। यह आसान लेकिन प्रभावशाली भोजन अपने आप में बिल्कुल अच्छा स्वाद लेता है, लेकिन यदि आप कुछ अतिरिक्त सामान खरीद सकते हैं, तो टॉपिंग या दो-एवोकैडो स्लाइस या ग्रीक दही का एक गुड़िया वास्तव में इसे अगले स्तर तक ले जा सकता है।
15. 5-घटक धीमी-कुकर टैको बेक
मेज पर यह आसान, स्वस्थ भोजन प्राप्त करने के लिए कई स्टोर-खरीदे गए शॉर्टकट काम में आते हैं। टोरिल्ला, एनचिलाडा सॉस, और कटा हुआ पनीर की परतों के साथ इंस्टा-योग्य अच्छाई में पकाया जाता है, ये परिचित मैक्सिकन स्वाद और बनावट शुद्ध आराम हैं।
स्टार वार्स डेज़ी
16. 5-घटक धीमी-कुकर ऐप्पल साइडर खींचा चिकन
सूअर के मांस के हल्के विकल्प के लिए, इसके बजाय खींचे गए चिकन के लिए क्लासिक सेब साइडर स्वाद का उपयोग करने का प्रयास करें। धीमी कुकर में मांस, सेब और प्याज सभी अविश्वसनीय रूप से कोमल हो जाते हैं, और फल का स्वाद इतना शक्तिशाली होता है कि आपको विश्वास नहीं होगा कि नुस्खा में कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है।
17. स्वस्थ शहद लहसुन धीमी-कुकर चिकन
चिकन धीमी कुकर में 4 घंटे के लिए लटकने से पहले, इसे शहद, सोया और लहसुन सॉस में लेपित किया जाता है, जो मांस को कोट करता है और अधिकतम स्वाद के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान इसमें रिसता है। मीठा, नमकीन और सुपर रसदार, लेट्यूस रैप्स में टक करना, चावल के ऊपर परोसना या सलाद पर फेंकना आदर्श है।
18. 5-घटक धीमी-कुकर कॉर्न बीफ और गोभी
इस क्लासिक कॉर्न बीफ़ और गोभी की रेसिपी के साथ इसे साल के किसी भी समय सेंट पैट्रिक दिवस की तरह बनाएं। यह वस्तुतः धीमी कुकर में ब्रिस्केट और सब्जियों को रखने की बात है - रात का खाना इससे आसान नहीं होता है।
19. सफेद बीन्स और सॉसेज
यह हार्दिक भोजन वास्तव में डिब्बाबंद प्रकार के बजाय सूखे सफेद बीन्स का उपयोग करके धीमी कुकर की दक्षता का लाभ उठाता है। उन्हें रात से पहले पानी में भिगोना पड़ता है, लेकिन अतिरिक्त मिट्टी, देहाती स्पर्श पूरी तरह से इसके लायक है।
20. 5-घटक धीमी-कुकर पॉट रोस्ट
ज़रूर, आपको यहाँ मांस के साथ सामान्य गाजर और आलू मिलेंगे, लेकिन यह कोई साधारण पॉट रोस्ट नहीं है। मसालेदार, काली मिर्च कसा हुआ सहिजन ऊपर फैला हुआ है, इतना अतिरिक्त स्वाद देता है कि चीजों को गोल करने के लिए आपको बस थोड़ा सा नमक और काली मिर्च चाहिए।
२१. ५-संघटक धीमी-कुकर स्टेक फजिटास
कुछ कटी हुई सब्जियां, कटे हुए टमाटर की एक कैन, और कुछ फजीता सीज़निंग, आपको दो पाउंड बीफ़ को टॉर्टिला में रोल करने के लिए तैयार करने की आवश्यकता है। यदि आप पाँच-घटक चीज़ के बारे में अत्यधिक सख्त नहीं हैं, तो बेझिझक घर पर अपनी फ़जीता मसाला बनाएँ; अन्यथा, स्टोर से खरीदे गए प्रकार को चोट नहीं पहुंचेगी।
