अपने एंजेल की संख्या का पता लगाएं
पैक किए गए स्नैक्स जितने सुविधाजनक होते हैं, घर के बने स्नैक्स न केवल बेहतर स्वाद लेते हैं (और अक्सर अधिक पौष्टिक होते हैं), बल्कि वे बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान भी हो सकते हैं। ये 21 भूमध्यसागरीय आहार स्नैक रेसिपी स्वाद और स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं और आपको यह नहीं चाहेंगे कि आपने इसके बजाय वेंडिंग मशीन को हिट किया हो। स्नैक अटैकउस.
1. मेडिटेरेनियन थिन क्रस्ट फ्लैटब्रेड
पिज्जा लंच और फ्लैटब्रेड स्नैक में क्या अंतर है, आप पूछें? शुरुआत के लिए, यह नुस्खा वेजी टॉपिंग पर भारी पड़ता है और क्रस्ट और पनीर पर प्रकाश डालता है, जिसका अर्थ है कि आपको उन पोषक तत्वों की अधिक और कम सामग्री मिल रही है जो पिज्जा के बाद ब्लोट का कारण बन सकती हैं। लेकिन चिंता न करें: कम पनीर का मतलब कम स्वाद नहीं है। बरेटा का उपयोग करने का मतलब है कि मलाईदार स्तर अभी भी बहुत अधिक है। हम रात के खाने के लिए एक को चाबुक करना और अगले दिन नाश्ते के लिए बचे हुए स्लाइस लाना पसंद करते हैं।
2. स्मोक्ड सैल्मन बकरी पनीर एंडिव बाइट्स
सुनिश्चित नहीं है कि बचे हुए लॉक्स के साथ क्या करना है? हम कहते हैं कि स्मोक्ड सैल्मन, कुछ स्थायी पत्ते, और बकरी पनीर को अंतिम लो-कार्ब, स्वस्थ-वसा वाले दोपहर के नाश्ते के लिए फैलाएं। भले ही स्थायी पत्ते काफी मजबूत होते हैं, हम सुझाव देते हैं कि पहले से तैयार करने के बजाय खाने से पहले फैलाने और लोड करने के लिए छोड़ दें। कुछ हर्बी ताजगी के लिए ताजा कटा हुआ डिल के साथ शीर्ष और चीजों को दिलचस्प रखने के लिए बकरी पनीर (लहसुन, जड़ी बूटी, काली मिर्च) के प्रकार को बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
3. 15-मिनट भूमध्यसागरीय चम्मच सलाद
सलाद वास्तव में कमाल के स्नैक्स बना सकते हैं - खासकर जब वे प्रोटीन से भरे होते हैं, जैसे कि यह साधारण छोले का मिश्रण। और चूंकि कोई लेट्यूस नहीं है, इसलिए किसी भी चीज के गीला होने के बारे में चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है। सप्ताहांत पर एक बड़ा बैच बनाएं- यह ड्रेसिंग में जितना अधिक समय तक भिगोता है, उतना ही बेहतर है - और जब भी आप यात्रा पर हों तो अपने साथ ले जाने के लिए सिंगल-सर्व कंटेनर में डिश करें। अतिरिक्त प्रोटीन के लिए, कटा हुआ चिकन या डिब्बाबंद टूना या सामन जोड़ें।
4. भरी हुई भूमध्यसागरीय Hummus
हम्मस अकेला एक अद्भुत नाश्ता है। लेकिन लोडेड ह्यूमस वास्तव में वहीं है जहां यह है। मसालेदार छोले, कुरकुरे खीरा, मलाईदार फेटा, रसदार टमाटर, और बहुत सारी ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ शीर्ष पर, यह फ्रिज में रखने और हैंगर होने पर खोदने के लिए एकदम सही नुस्खा है। भूमध्य आहार के अनुकूल डिपर के लिए होल-व्हीट पीटा चिप्स या क्रैकर्स का उपयोग करें या वेजी-फ्रेंडली स्कूप के लिए बेल मिर्च के मोटे टुकड़े काट लें।
5. क्रॉक-पॉट चंकी मंकी पालेओ ट्रेल मिक्स
क्रॉक-पॉट में आप क्या नहीं कर सकते? अखरोट, काजू, नारियल के गुच्छे, और पैलियो के अनुकूल चॉकलेट चंक्स को बर्तन में (नारियल के तेल और वेनिला अर्क के साथ) फेंक दिया जाता है ताकि मिठाई जैसा नाश्ता बनाया जा सके जो आपको उच्च चीनी नहीं देगा।
6. स्मोकी लोडेड बैंगन डिप
नहीं, हम अभी ह्यूमस को नहीं छोड़ रहे हैं। लेकिन हम हमेशा कुछ अलग करने के लिए तैयार रहते हैं। चाहे आप छोले की थकान का अनुभव कर रहे हों या आप बस चीजों को बदलना चाहते हैं, हम कहते हैं कि इस बैंगन को डुबोएं। स्मोकी, एक्स्ट्रा वेज से भरा हुआ (ककड़ी और टमाटर परफेक्ट टॉपर्स बनाते हैं), और टोस्टेड पाइन नट्स के साथ छिड़का हुआ, यह डिप सबसे अच्छा स्नैक है जब आप कुछ भरने (और मलाईदार) चाहते हैं। यह भूमध्यसागरीय क्साडिला की तरह पीटा के लिए भी एक महान भराव है।
7. मूंगफली का मक्खन केला ग्रीक योगर्ट बाउल
ज़रूर, ग्रीक योगर्ट और ग्रेनोला स्वादिष्ट (और आसान) हैं, लेकिन क्या आपने कभी पिघले हुए पीनट बटर के साथ दही की कोशिश की है? आपको बता दें: यह गेम चेंजर है। वेनिला ग्रीक योगर्ट को जायफल के छींटे के साथ और अधिक स्वादिष्ट बनाया जाता है और कटा हुआ केला, पिसे हुए अलसी, और मूंगफली की बूंदों के साथ सबसे स्वास्थ्यवर्धक स्पिन के लिए सबसे ऊपर है जो अंततः फ्रो-यो की तरह स्वाद लेता है। कुछ हार्दिक अनाज के लिए, बिना पका हुआ ग्रेनोला डालें और बेझिझक जो भी ताजा फल आपके हाथ में है उसे जोड़ें।
8. भूमध्य भुना हुआ छोला
इन नमकीन और संतोषजनक भुने हुए चने के लिए चिप्स का व्यापार करें। अजवायन, लहसुन पाउडर और काली मिर्च के साथ मसालेदार, और नींबू के रस और रेड वाइन सिरका में डूबा हुआ, ये कुरकुरे काटने हर दिन बेहतर होते हैं। अधिक स्नैकिंग से बचने के लिए (वे इतने अच्छे हैं), बैच को घर पर रखें और दिन के लिए बाहर जाने से पहले बैगेज में लोड करें। वे सलाद के ऊपर छिड़के गए या घर के बने वेजी चिप्स के साथ मिश्रित भी बहुत अच्छे लगते हैं।
डेविड ब्रायन उम्र
9. दिलकश फेटा पालक और मीठी लाल मिर्च मफिन्स
दिलकश मफिन निश्चित रूप से स्वाद के लायक हैं। पालक, फेटा, मिर्च और पेपरिका से भरपूर, अंडे से भरे ये मफिन हाथ में लेने के लिए एक बेहतरीन सिंगल-स्नैक हैं। मैडिटरेनियन आहार के अनुरूप रखने के लिए सभी उद्देश्य के लिए उप-गेहूं का आटा और ब्रोकोली, मशरूम, या सूरज-सूखे टमाटर जैसी अन्य सब्जियों को जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
10. बेक्ड होल ग्रेन लवाश चिप्स और मेडिटेरेनियन डिप
जब आप दो साधारण सामग्री से अपना खुद का बना सकते हैं तो पीटा चिप्स क्यों खरीदें? हालाँकि ये तकनीकी रूप से लवाश चिप्स हैं, लेकिन इनका स्वाद बिल्कुल पीटा जैसा होता है, लेकिन ये एक स्पर्श पतले होते हैं - जिसका अर्थ है कि आप इसे और भी खा सकते हैं, है ना? यदि आप स्क्रैच से कुछ बनाने में रुचि रखते हैं या स्टोर से खरीदे गए त्ज़्ज़िकी का विकल्प चुनते हैं तो नींबू अजमोद डुबकी में डुबकी डालें। (आखिरकार, आपने पहले ही चिप्स बना लिए हैं।)
11. 7-घटक Quinoa Granola
ग्रेनोला बहुत अच्छा है, लेकिन कभी-कभी हम कुछ अधिक प्रोटीन के साथ कुछ चाहते हैं। जब हम उस बढ़ावा के लिए केवल ग्रीक योगर्ट पर निर्भर नहीं रहना चाहते, तो हम क्विनोआ की ओर रुख करते हैं। बिना पका हुआ छोड़ दिया जाता है ताकि यह सुपर क्रिस्पी बन सके, यह क्विनोआ से भरा ग्रेनोला अनाज का एक बड़ा कटोरा, त्वरित नाश्ता (बिना कोई अतिरिक्त सामग्री), या, ज़ाहिर है, दही के लिए टॉपर बनाता है। ताज़े या सूखे जामुनों को इतना ऊपर उठाने के लिए फेंक दें और बेझिझक चीनी को छोड़ दें।
12. ग्रीक योगर्ट पालक आर्टिचोक डिप
किसने कहा कि पालक और आटिचोक डिप स्वस्थ नहीं है?! जिसने स्पष्ट रूप से किया वह इस नुस्खा से नहीं मिला था। हां, इसमें पनीर है (तीन सटीक होने के लिए), लेकिन यह वास्तव में ग्रीक दही से इसकी अधिकांश मलाई प्राप्त करता है - एक भूमध्य आहार पसंदीदा। जमे हुए पालक के एक पूरे पैक का उपयोग करते हुए, यह डिप साग पर उतना ही बचाता है जितना कि यह गोई गुडनेस में देता है। यह गाजर और बेल मिर्च जैसे वेजी डिपर के साथ भी बहुत अच्छा लगता है, इसलिए आप लोड कर सकते हैं। (सब्जियों के लिए करें।)
13. 15 बीन सलादan
तो आप कह रहे हैं कि इस रेसिपी को बनाने के लिए हमें 15 तरह के बीन्स खरीदने होंगे? हम आपसे यह कभी नहीं पूछेंगे। इसके बजाय, यह नुस्खा सभी प्रकार की विविधता प्रदान करने के लिए 15-बीन सूप मिश्रण का उपयोग करता है। डिजॉन सरसों, जीरा, और शहद हल्की लेकिन छिद्रपूर्ण ड्रेसिंग बनाते हैं, और बेल मिर्च, स्कैलियन, मक्का, लाल प्याज, और टमाटर इसे एक कटोरे में एक उत्सव की तरह (और स्वाद) बनाते हैं। उन सभी प्रोटीन से भरपूर फलियों के साथ, यह आपको रात के खाने तक ले जाने के लिए एकदम सही दोपहर का नाश्ता है।
14. दालचीनी के साथ अंजीर की स्मूदी
यह पांच-घटक स्मूदी रेसिपी सभी सही जगहों पर हमारे स्वाद को प्रभावित करती है। गुप्त साइट्रस अप्रत्याशित तीखापन जोड़ता है, और दलिया जई इसे औसत घूंट की तुलना में बहुत अधिक भर देता है। दालचीनी या जायफल के साथ मसाला सब कुछ एक साथ खींचने के लिए और अगर नारंगी आपके लिए नहीं है तो सेब के रस को कम करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
15. स्मोक्ड सैल्मन, एवोकैडो, और ककड़ी के काटने
खीरा काटना केवल एक शानदार पार्टी स्नैक नहीं है, वे सामान्य रूप से एक बेहतरीन स्नैक भी हैं। स्मोक्ड सैल्मन और एवोकैडो से स्वस्थ वसा और खीरे से क्रंच से भरपूर, जब आप चीजों को कम कार्ब रखना चाहते हैं तो ये काटने के आकार के खाने स्नैक्स के लिए आदर्श समाधान होते हैं। अगर एवोकाडो का मौसम नहीं है - हम जानते हैं, यह हमें भी दर्द देता है - उप क्रीम पनीर या बकरी पनीर के लिए स्वतंत्र महसूस करें। जब हम मसालेदार महसूस करते हैं तो हम गर्म सॉस की एक धार के साथ टॉपिंग करना भी पसंद करते हैं।
16. पूरे गेहूं केले ब्लूबेरी Muffins
ये केले और ब्लूबेरी मफिन हमें नीले रंग के अलावा कुछ भी महसूस कराते हैं। ओट्स से फाइबर और पूरे गेहूं के आटे और जायफल, मेपल सिरप, ब्लूबेरी और मक्खन के स्वाद से भरपूर, ये मफिन एक बेहतरीन ऑन-द-गो स्नैक या आराम से काटने वाले होते हैं जब आप अच्छे ओल के लिए वाहन की तलाश में होते हैं; मक्खन। प्रो टिप: पकाते समय मफिन बहुत ऊपर उठते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि बेक करने से पहले कपों को न भरें।
17. छाछ-अजमोद की सूई की चटनी के साथ बेक्ड रूट वेजिटेबल चिप्स
जब आप शलजम, पार्सनिप और बहुरंगी बीट चिप्स का आनंद ले सकते हैं तो आलू से क्यों चिपके रहें? अजवायन के फूल, लहसुन और जीरा के साथ मसालेदार, ये वेजी क्रिस्प्स नमक से ढके क्रिस्प्स के औसत बैग की तुलना में कहीं अधिक बहुमुखी हैं। इस हेल्दी स्नैक को पूरा करने के लिए, इस छाछ-अजमोद की सुंदरता की तरह, प्रोटीन से भरपूर डिपिंग सॉस के साथ पेयर करें।
18. मसालेदार लाल मसूर की चटनी
उन सारी सूखी हुई दालों का क्या करें? शुरुआत के लिए, आप इस मसालेदार, चंकी, करी से भरी रेसिपी की तरह एक डिप बना सकते हैं, जो तुलना में ह्यूमस को स्वादहीन बनाती है। (हम अतिशयोक्ति नहीं कर रहे हैं।) यह आठ-घटक नुस्खा सभी मसालों के बारे में है - वास्तव में, केवल एक घटक मसाला नहीं है - और हमस और गुआक जैसे डिप क्लासिक्स से एक अच्छा प्रस्थान है। पूरे गेहूं के पटाखे या कटी हुई सब्जियों के साथ मिलाएं, या बस एक चम्मच से चबाएं।
19. भूमध्यसागरीय एंटीपास्टो कटार
अनगिनत भूमध्यसागरीय स्वादों का आनंद लेने का एक आसान तरीका: सभी को एक कटार पर रखें। यह नुस्खा मिश्रित और मिलान किया जा सकता है हालांकि आप फिट दिखते हैं। चिकन के लिए सब झींगा या प्रोसियुट्टो, हरे जैतून के लिए कलामाता, धूप में सुखाए हुए टमाटरों का विकल्प चुनें यदि आप उन्हें ताजा पसंद करते हैं, तो कार्ब्स की एक खुराक के लिए टोस्टेड होल-व्हीट ब्रेड पर टॉस करें, और कुछ मीठा करने के लिए बाल्सामिक के साथ डालें। यह आश्चर्यजनक है कि एक छड़ी जैसी सरल चीज कितनी संतुष्टि प्रदान कर सकती है।
20. मेडिटेरेनियन लवाश पिनव्हील रोल-अप्स
सब्जियों पर लोड करने के हमारे पसंदीदा तरीकों में से एक उन्हें लपेटकर रोल करना है। यह रेसिपी मेडिटेरेनियन डाइट स्टेपल जैसे बेल मिर्च, खीरा, जैतून और ह्यूमस से चिपकी रहती है, और इसे मिनटों में एक साथ फेंका जा सकता है - जिसका अर्थ है कि इसका आनंद कभी भी, कहीं भी लेना आसान है (#snackgoals के बारे में बात करें)। अतिरिक्त साग के लिए पालक के पत्ते या आटिचोक जोड़ें और अतिरिक्त ओम्फ के स्पर्श के लिए नींबू या लहसुन जैसे स्वाद वाले ह्यूमस का उपयोग करें।
21. भूमध्य टूना और व्हाइट बीन सलाद
हमारे सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले भूमध्य आहार ट्रिक्स में से एक है मेयो को छोड़ना और ग्रीक योगर्ट या नींबू के रस और जैतून के तेल जैसे विकल्प का उपयोग करके परतदार मछली जैसी सामग्री को एक साथ बांधना। यह नुस्खा बाद वाले का उपयोग करता है और टूना सलाद बनाने के लिए कुरकुरे, ताजा सब्जी पर लोड होता है जो कि स्टोर पर अक्सर दिखाई देने वाले चंकी डिप से बहुत दूर होता है। कुछ और अधिक के लिए एक चिता में स्टफ करें या लेट्यूस कप में टक करें ताकि आप चम्मच को छोड़ कर अपने हाथों से खा सकें (चलो ईमानदार रहें: यह और अधिक मजेदार है)।
