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एक खाद्य कोमा और एक परिवार के जमावड़े के अलावा, एक और चीज जिसे आप एक बड़े थैंक्सगिविंग डिनर के साथ गिन सकते हैं, वह है बचा हुआ टर्की। और जब इसे ब्रेड के बीच स्टफिंग करना सबसे आसान तरीका लगता है, तो अपने आप को सादे पुराने सैंडविच तक ही सीमित क्यों रखें, जब उन सभी अतिरिक्त का आनंद लेने के लिए कई अन्य आसान और स्वस्थ तरीके हैं? अपने बचे हुए टर्की का उपयोग करने के लिए इन 23 बेहद स्वादिष्ट व्यंजनों को देखें- वे आपको चाहते हैं कि हर दिन थैंक्सगिविंग के बाद दिन हो।
सुबह का नाश्ता
1. तुर्की हाशी
आप हैश में बहुत कुछ फेंक सकते हैं और इससे दूर हो सकते हैं। लेकिन बचे हुए टर्की और आलू का क्रेओल सीज़निंग और चिली पाउडर के साथ पनीर के साथ सबसे ऊपर का यह कॉम्बो विशेष रूप से स्वादिष्ट है।
2. बचे हुए धन्यवाद अंडा हाथापाई
न केवल टर्की, बल्कि मकई, हरी बीन्स, और शकरकंद को मिलाकर नियमित रूप से तले हुए अंडों की मात्रा बढ़ाएँ। उत्पाद बहुत सारे स्वाद जोड़ता है और केवल 10 मिनट में एक संपूर्ण एक-डिश भोजन में परिणाम देता है।
3. बचा हुआ तुर्की फ्रिटाटा
एक कप क्यूबेड टर्की में हिलाते हुए एक साधारण अंडा फ्रिटाटा अतिरिक्त फिलिंग बनाएं। मिश्रण में कुछ मोज़ेरेला के साथ, यह उस कार्ब-टेस्टिक थैंक्सगिविंग डिनर के बाद सुबह की शुरुआत करने का एक सुपर हाई-प्रोटीन तरीका है।
4. मैक्सिकन तुर्की नाश्ता पिज्जा
हममें से कुछ लोग अपने द्वारा पी गई सभी शराब से बहुत अधिक भूखे होंगे, इसलिए हम ब्लैक फ्राइडे के लिए कुछ और अधिक तरसेंगे। दर्ज करें: नाश्ता पिज्जा। अंडे के अलावा कुछ अतिरिक्त प्रोटीन के लिए अपने बचे हुए टर्की को टॉपिंग के रूप में प्रयोग करें। इस व्यंजन को थोड़ा हल्का बनाने के लिए हम हैश ब्राउन को छोड़ सकते हैं… या नहीं।
सुपर सेक्सी पोज़
5. तुर्की अंडा नाश्ता पुलाव
स्टफिंग में आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सीज़निंग के साथ, यह पुलाव छुट्टियों के मौसम में कभी भी थैंक्सगिविंग या टीबीएच के बाद परोसने के लिए एकदम सही है। अंडे और पनीर के बीच पूरे कप केल के साथ, यह आपके परिवार में कुछ सब्जियों को शामिल करने का एक शानदार तरीका है।
6. तुर्की कांगी
थैंक्सगिविंग फ्लेवर से थक गए लेकिन टर्की को फेंकना नहीं चाहते? एक अन्य छुट्टी के बाद की परंपरा में बचे हुए का उपयोग करें- एक चीनी-अमेरिकी एक, जिसमें परिवार चावल और सोया सॉस के साथ मांस पकाते हैं ताकि एक स्वादिष्ट, दलिया-शैली का नाश्ता बनाया जा सके जो ठंडी सुबह में आराम लाता है।
सैंडविच
7. थैंक्सगिविंग मोंटे क्रिस्टो सैंडविच
पारंपरिक मोंटे क्रिस्टो सैंडविच हैम और पनीर, अंडे के टुकड़े, और गहरे तले हुए से भरे हुए हैं। यह इसके बजाय मांस के लिए टर्की का उपयोग करता है और ब्रेड स्लाइस को अंडे की सफेदी में पैन-ग्रिल करने से पहले ही डुबो देता है। विकल्प एक सैंडविच के लिए बनाते हैं जो कोलेस्ट्रॉल में बहुत कम है लेकिन स्वाद पर उतना ही उच्च स्कोर करता है।
8. बचा हुआ तुर्की एशियाई सैंडविच
थैंक्सगिविंग टर्की को वियतनामी स्ट्रीट फूड में बदल दें, इसे बैगूएट में हल्के ढंग से मेयो के साथ भरकर, सब्जियों के साथ पैक किया जाता है, और श्रीराचा के साथ बूंदा बांदी होती है। बहुत सारे ताज़े सीताफल इस बान मील के स्वाद को और भी प्रामाणिक बनाते हैं।
9. धन्यवाद बचे हुए Quesadillas Que
यह असामान्य quesadilla बचे हुए टर्की और क्रैनबेरी सॉस का अच्छा उपयोग करता है, दोनों-प्लस पनीर को भरना, निश्चित रूप से-दो पूरे गेहूं के लपेटों के बीच (अतिरिक्त फाइबर से प्यार करना होगा!) ताज़े सेज का एक छिड़काव इस फ्लेवर पार्टी में और भी अधिक गिरावट लाता है।
10. बचे हुए धन्यवाद तुर्की पेस्टो पाणिनि
कुछ फ्रेंच ब्रेड, टमाटर के कुछ स्लाइस, और कुछ ताजा मोज़ेरेला टर्की के बचे हुए को एक आसान पैनी में बदलने में मदद करते हैं। अगर आपके पास घर का बना पेस्टो नहीं है तो चिंता न करें; आपका पसंदीदा स्टोर-खरीदा संस्करण भी काम करेगा।
11. चिपोटल एवोकैडो स्प्रेड के साथ तुर्की लपेटें
रैप लंच के समय नाश्ते के हैश-रोल सब कुछ के बराबर है, लेकिन रसोई एक टॉर्टिला में डूब जाता है, और यह बहुत अच्छा स्वाद के लिए बाध्य है! इस एक में, टर्की और सब्जियों को एक मैश किए हुए एवोकैडो और टैंगी ग्रीक योगर्ट 'ड्रेसिंग' में मिलाया जाता है, जो एक हल्का, ताज़ा और एक भारी रात के खाने के लिए एकदम सही मारक है।
सूप और स्लाद
12. धन्यवाद कोब सलाद
यह स्वस्थ कोब सलाद अपने पारंपरिक अवयवों के एक समूह को कई थैंक्सगिविंग बचे हुए पदार्थों के साथ बदल देता है जिन्हें आप हाथ पर रखने के लिए बाध्य हैं: चिकन के बजाय टर्की, बटरनट स्क्वैश और ब्रसेल्स स्प्राउट्स हार्ड-उबले अंडे और टमाटर के बजाय, और कॉर्नब्रेड क्राउटन। आपको यह विचार मिलता है (चिंता न करें, यहाँ अभी भी बेकन है!) क्रैनबेरी सॉस-आधारित ड्रेसिंग से सराबोर, आपकी उत्सव की डिश अब पूरी हो गई है।
13. भुना हुआ शकरकंद और गाजर के साथ तुर्की काले सलाद
बचे हुए टर्की इस सरल, उपज से भरे सलाद में प्रोटीन की आवश्यकता की जाँच करते हैं। गर्म, भुनी हुई सब्जियाँ इसे ठंड के मौसम के लिए एकदम सही बनाती हैं, और एक आसान जैतून के तेल और बाल्समिक ड्रेसिंग के साथ, पूरी चीज़ एक सुपर लो-मेंटेनेंस लंच या डिनर बनाती है।
14. इतालवी तुर्की, काले, और ओर्ज़ो सूप
आपका बचा हुआ टर्की इस अच्छी तरह गोल रेसिपी का सितारा है। इसमें ढेर सारी सब्ज़ियाँ, ओर्ज़ो का ढेर, और कुछ कटा हुआ पनीर एक पौष्टिक मिनस्ट्रोन जैसे सूप के लिए मिला हुआ है। और यह वही है जो डॉक्टर ने बड़े अवकाश रात्रिभोज के बाद आदेश दिया था।
15. अंगूर, सेब और अखरोट के साथ स्वस्थ तुर्की सलाद
यदि आपके पास बचे हुए टर्की हैं, तो किसी बिंदु पर एक डेली-स्टाइल टर्की सलाद शायद मेनू पर होगा। जब ऐसा होता है, तो इस स्वस्थ नुस्खा के लिए जाएं, जहां ग्रीक योगर्ट और लो-फैट मेयो वसा को कम करता है, और कटे हुए फल और अखरोट में क्रंच और फाइबर का एक मजेदार हिस्सा होता है।
अधिक वसा वाला कम कार्बोहाइड्रेट वाला भोजन
16. तुर्की टॉर्टिला सूप
पके हुए टर्की को पहले से ही हाथ में रखने से मैक्सिकन क्लासिक पर यह स्पिन केवल 30 मिनट में एक साथ आती है (और उस समय का अधिकांश समय स्टोव पर बर्तन को उबालने के लिए छोड़ देता है)। जबकि विभिन्न प्रकार के पोल्ट्री इस व्यंजन को एक अलग स्वाद देते हैं, फिर भी यह आपके पसंदीदा टॉर्टिला सूप फिक्सिन के साथ शानदार स्वाद लेता है।
17. तुर्की मसूर सूप
तुर्की और मसूर प्रोटीन की दोहरी मार प्रदान करते हैं, जबकि क्यूब्ड आलू कार्ब भागफल में भरते हैं-एक हल्के भोजन के लिए आदर्श जो आपको घंटों तक संतुष्ट रखता है। रेसिपी को डेयरी मुक्त रखने के आसान तरीके के लिए परमेसन को छोड़ दें।
स्नैक्स
18. हल्का-अप तुर्की पॉट पाई
मोटी पेस्ट्री क्रस्ट के बजाय, आप इस डेयरी-मुक्त पॉट पाई के ऊपर फ़ाइलो आटा की परतदार परतों का उपयोग करेंगे - लेकिन टर्की के क्यूब्स, क्लासिक मटर-और-गाजर कॉम्बो और आलू के टुकड़ों के साथ, यह उतना ही हार्दिक और आरामदायक है जितना असली।
19. तुर्की बोलोग्नीज़
पास्ता थैंक्सगिविंग टेबल पर बिल्कुल एक स्थिरता नहीं है, इसलिए इसे अगले दिन इसके बजाय लें! बिना मक्खन या दूध के, और बीफ या वील के बजाय दुबले टर्की मांस के साथ, यह स्पेगेटी बोलोग्नीज़ अपने बेहतरीन और सबसे हल्के भोजन में आराम देता है। और भी हल्का जाना चाहते हैं? पास्ता की जगह जूडल्स का इस्तेमाल करें।
20. बचा हुआ तुर्की स्पेनिश चावल
एक रिसोट्टो-जैसे परिणाम के लिए आर्बोरियो चावल और शराब के छिड़काव का उपयोग करना, साथ ही एक पेला-प्रकार के प्रभाव के लिए केसर और स्मोक्ड पेपरिका समेत, यह स्पेनिश चावल स्वाद का एक स्वादिष्ट मिशमाश है। इसके अलावा, कटी हुई सब्जियों और बचे हुए टर्की के साथ, यह बॉक्सिंग सामान की तुलना में ताजा, स्वस्थ और स्वादिष्ट है।
21. बचे हुए धन्यवाद तुर्की रिसोट्टो
यदि यह वास्तविक रिसोट्टो है, तो आप इस नुस्खा से आगे नहीं देखें। अर्बोरियो चावल को एक मलाईदार (लेकिन क्रीम मुक्त) रिसोट्टो में बदलने के लिए बचे हुए टर्की मांस और स्टॉक का उपयोग करके, पकवान छुट्टी की भावना को थोड़ी देर तक चलता रहता है।
22. 30-मिनट हल्का स्टोवटॉप तुर्की टेट्राज़िनी
तुर्की के बाद के पास्ता डिनर को आपकी पसलियों से चिपकना नहीं है। यह टेट्राज़िनी एक भरने, उच्च फाइबर लेकिन कम कोलेस्ट्रॉल पकवान के लिए कम वसा वाले डेयरी, पूरे गेहूं स्पेगेटी, और कटा हुआ बचे हुए टर्की का उपयोग करता है जो कि धन्यवाद देने के बाद एक नया दिन बन सकता है।
23. टर्की जंगली चावल ब्रोकोली बेक
यह नुस्खा आपको बचे हुए टर्की को खत्म करने का मौका देता है, ब्रोकली के उस बैग का उपयोग करता है जो आपके फ्रीजर में पड़ा है, और जंगली चावल के साथ प्रयोग एक बार में करें। थोड़ा सा पनीर सब कुछ एक साथ बांधने के साथ, ओवन में लगभग आधे घंटे के लिए चाल चलनी चाहिए।
