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जब शब्द पसंद करते हैंबम चक्रवात,फ्रीज़र, तथाआर्कटिक वायुनिश्चित रूप से सुखद मौसम का वर्णन करने के लिए उपयोग किया जा रहा है, आप शायद गर्मी के हर स्रोत की तलाश कर रहे हैं - और रसोई में बहुत अधिक श्रम के लिए व्यावहारिक रूप से ठंढी हुई उंगलियों का उपयोग करने के मूड में नहीं हैं। इन ठंडे समय के दौरान जीवन को आसान बनाएं और इन 27 ओवन-बेक्ड भोजन को डबल ड्यूटी करने दें, अपने घर को गर्म करें और एक साथ अपना रात का खाना पकाएं। इस बीच, आप अपने सबसे बड़े कंबल के साथ व्यस्त हो सकते हैं और कुछ गुणवत्ता वाले सोफे आलू के समय में प्राप्त कर सकते हैं।
बीफ और पोर्क
1. शकरकंद पास्ता सेंकना
शकरकंद फ्राई और लसग्ना के बीच एक क्रॉस, यह नुस्खा पनीर, सब्जी और मारिनारा सॉस के साथ स्पाइरलाइज्ड स्पड की परतों को वैकल्पिक करता है। आपको अभी भी वह सभी महत्वपूर्ण कार्ब फिक्स मिलेंगे, लेकिन यह सफेद पास्ता की तुलना में बहुत अधिक फाइबर के साथ आता है, इसका उल्लेख नहीं करना कि यह लस मुक्त है।
2. आसान सॉसेज और मिर्च
यह कड़ाही भोजन और भी अधिक स्वादिष्ट हो सकता है जब इसे ओवन में बनाया जाता है क्योंकि भूनने की विधि मांस के रस को बाहर निकालती है और सब्जियों को पूर्णता के लिए कैरामेलाइज़ करती है। पकवान को यथासंभव रंगीन बनाने के लिए विभिन्न प्रकार की मिर्च लें।
3. लो-कार्ब खट्टा क्रीम बीफ सेंकना
बीफ़, खट्टा क्रीम, और चेडर चीज़ स्वास्थ्यप्रद तिकड़ी की तरह नहीं लगते हैं, लेकिन यह नुस्खा चालाकी से उन समृद्ध सामग्री को हल्के लोगों के साथ मिलाता है, जैसे चावल के बजाय फूलगोभी और रिकोटा के बजाय प्रोटीन से भरपूर पनीर। परिणाम आपको अधिक मात्रा में छोड़े बिना अवनति का स्वाद लेता है।
4. ओवन-बेक्ड मीटबॉल
ग्राउंड बीफ, ब्रेडक्रंब, और इतालवी जड़ी-बूटियों के साथ सभी अंडे से बंधे हैं, इन मीटबॉल में क्लासिक स्वाद दादी के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले बहुत करीब हैं। उन्हें स्पेगेटी (पनीर, डुह में ढका हुआ) के ऊपर, एक उप में, या हल्के भोजन के लिए बस कुछ भुनी हुई सब्जियों के साथ खाएं।
5. साधारण चरवाहे की पाई
जमी हुई मिश्रित सब्जियों का उपयोग करके और आलू को छीलने की आवश्यकता को समाप्त करके, यह नुस्खा एक चरवाहे की पाई को एक हवा देता है। शॉर्टकट के लिए प्रमुख स्नैप जो पोषण या स्वाद से समझौता नहीं करते हैं।
6. कुरकुरे बेक्ड पोर्क चॉप्स
तले हुए पोर्क चॉप्स के छींटे और ग्रीस से बचें और इस बहुत आसान ओवन-बेक्ड विधि का चयन करें। पंको और परमेसन सुनिश्चित करते हैं कि वे अभी भी हमेशा की तरह बाहर की तरह कुरकुरे हैं, वे आपके लिए बहुत स्वस्थ हैं, और वे आपकी रसोई को साफ रखते हैं। आप फिर कभी तलने के लिए वापस नहीं जाएंगे।
7. केसर और चोरिज़ो के साथ ओवन-बेक्ड रिसोट्टो
हम हमेशा घर पर रिसोट्टो बनाने के आसान तरीकों की तलाश में रहते हैं, और यह पूरी तरह से बिल में फिट बैठता है, ओवन को हिट करने से पहले सिर्फ 10 मिनट की स्टोवटॉप तैयारी की आवश्यकता होती है। लगातार हिलाए बिना भी, आप मलाईदार, केसर-सुगंधित, कार्बी अच्छाई के साथ समाप्त होते हैं।
मुर्गी पालन
8. मिनी पिज्जा टर्की मीटलोव्स
यदि आप ग्लूटेन छोड़ रहे हैं या लो-कार्ब जी रहे हैं, तो अभी तक अपने मेनू से पिज़्ज़ा न लें। पनीर, सॉस और सब्जियों को लीन ग्राउंड बीफ मिश्रण में शामिल करें, और इसे पाई फॉर्म के बजाय एक पाव रोटी में बेक करें। इसे ऑर्डर करने में उतना ही समय लगता है, और यह आपके नियमित डीप-डिश 'ज़ा' की तुलना में प्रोटीन में बहुत अधिक है।
9. शीट-पैन ग्रीक चिकन और सब्जियां
जब तापमान गिरता है, तो कोई भी ठंडा सलाद खाने के मूड में नहीं होता है। समाधान: अपने वेजी फिक्स के लिए ग्रीक सलाद के इस गर्म संस्करण की ओर मुड़ें। यह कटे हुए चिकन ब्रेस्ट के लिए फेटा को स्वैप करता है, लेकिन फिर भी नींबू, जैतून का तेल और अजवायन की ड्रेसिंग से वह सभी विशिष्ट भूमध्यसागरीय स्वाद प्राप्त करता है।
ब्रॉन्ज़र से पहले
10. ब्रेडेड चिकन पालक बर्गर
इन रसदार, विटामिन-पैक पैटी को न केवल केवल पांच अवयवों की आवश्यकता होती है, बल्कि इन्हें बेक होने में सिर्फ 15 से 20 मिनट लगते हैं। बाहर से ब्रेडिंग से संतोषजनक रूप से कुरकुरे, चिकन से रसीले और अंदर से पनीर, तेल में भीगे हुए साइड इफेक्ट के बिना इनका स्वाद पैन-फ्राइड है।
11. थाई नारियल ब्रेज़्ड चिकन और आलू
बस कुछ दक्षिण पूर्व एशियाई सीज़निंग के साथ, आप चिकन और आलू को रन-ऑफ-द-मिल डिनर से याद करने के लिए भोजन में ले जा सकते हैं। इसे नारियल के दूध और सोया सॉस में पैन-सियरिंग के अतिरिक्त चरण की आवश्यकता होती है, लेकिन मांस और स्टार्च दोनों पर अतिरिक्त कुरकुरा खत्म इसके लायक है।
12. चिपोटल टर्की स्टफ्ड पेपर्स
एक चिपोटल बूंदा बांदी के साथ भरवां मिर्च एक डिश की तरह लग सकता है जिसके लिए बहुत सारे काम की आवश्यकता होती है, लेकिन टीबीएच, यह केवल 10 मिनट की तैयारी का काम है। काली बीन्स, टर्की, और मकई के साथ, और चुलबुली पनीर के साथ सबसे ऊपर, ये आपके भोजन के लिए आवश्यक हैं, जब आपको कुछ ऐसा चाहिए जो प्रभावशाली दिखता हो, लेकिन कम से कम पर्दे के पीछे श्रम लगता है।
13. वन-ट्रे होइसिन मूंगफली चिकन और चावल
अब ठीक है? कोई दिक्कत नहीं है। यह नुस्खा न केवल होइसिन चिकन को अधिक रसदार बनाता है, बल्कि यह चावल और मांस को एक ही डिश में पकाता है, जिससे आपको तैयारी और सफाई के समय की बचत होती है।
14. ओवन-बेक्ड फजिटास
अपने मांस और सब्जियों को बाहरी ग्रिल के बजाय एक पुलाव डिश में रखकर गर्मियों के लिए चिकन फजिटास को सर्दियों के लिए तैयार भोजन में बदल दें। बहुत सारे मेक्सिकन सीज़निंग सुनिश्चित करते हैं कि आप अभी भी उन मसालेदार, सुगंधित परिणाम प्राप्त कर रहे हैं।
समुद्री भोजन
15. आटिचोक और पालक भुना हुआ सामन
जो कोई भी डेयरी के साथ मछली की जोड़ी बनाने के विचार से कतराता है, उसने स्पष्ट रूप से एक मलाईदार, पनीर पालक और आटिचोक स्प्रेड के साथ सैल्मन फ़िललेट्स को काटने की कोशिश नहीं की है। अगर कुछ इतना स्वादिष्ट खाना बनाना गलत है, तो हमें सही होने में कोई दिलचस्पी नहीं है।
16. आसान जलापेनो झींगा वेजी बेक
जलेपीनो और रसीले पके हुए झींगा से अचूक मसालेदार किक के अलावा, यह नुस्खा सुपर अनुकूलन योग्य होने के लिए प्रमुख बिंदु है। पौष्टिक खमीर, नारियल क्रीम और जैतून का तेल डेयरी की जगह लेते हैं, जबकि कई वैकल्पिक आटे का उपयोग पकवान को लस मुक्त बनाने के लिए किया जा सकता है।
17. मिश्रित सब्जियों के साथ भूमध्यसागरीय कॉड
इस सुपर-सिंपल फिश डिश को ओवन में एक अच्छे घंटे की आवश्यकता होती है, लेकिन ध्यान रखें कि बिल्कुल स्टोव समय की आवश्यकता नहीं है, इसलिए इसे शायद ही किसी प्रयास की आवश्यकता है। इसके अलावा, लंबे खाना पकाने के समय के बावजूद, ताजा अजवायन और अजमोद, सफेद शराब, फल जैतून का तेल, और नींबू जैसी सामग्री इसे उज्ज्वल और उत्साही स्वाद देती है।
18. स्वस्थ टूना पुलाव
जबकि अधिकांश टूना कैसरोल मछली के साथ नूडल्स का उपयोग करते हैं, यह ब्राउन चावल को फाइबर युक्त विकल्प के रूप में चुनता है। यहां तक कि यह डेयरी-संवेदनशील डिनर के लिए दूध और पनीर के बजाय काजू से बने क्रीम सॉस का भी उपयोग करता है।
19. स्वस्थ मछली और चिप्स
कई छोटे लेकिन महत्वपूर्ण बदलाव इस पब को एक पोषण उन्नयन देते हैं। उच्च प्रोटीन वाले कुचल बादाम के लिए कुछ ब्रेडक्रंबों को स्वैप करें, पूरे अंडे के बजाय अंडे का सफेद उपयोग करें, सफेद प्रकार के साथ कुछ मीठे आलू फेंक दें, और डीप-फ्राई के बजाय सेंकना करें, और आपके पास एक रात का खाना है जिसे आप रख सकते हैं कभी-कभी खुश घंटे की तुलना में बहुत अधिक नियमित रूप से रोटेशन पर।
20. ओवन-बेक्ड सैल्मन केक
इन परतदार सामन केक के साथ एक घंटे से भी कम समय में मेज पर उत्तम दर्जे का भोजन प्राप्त करें। मछली और अंडे से प्रोटीन और स्वस्थ वसा के साथ पैक किया जाता है, और एक नाजुक सरसों के विनैग्रेट के साथ बूंदा बांदी होती है, वे हल्के लेकिन भरने और सुरुचिपूर्ण रात के खाने के लिए कुछ सब्जियों के साथ पूरी तरह से जाते हैं।
मांसहीन
21. आसान शाकाहारी टैको सेंकना
टॉर्टिला चिप्स, साल्सा, मसालेदार ब्लैक बीन्स और पोषण खमीर की परतों के साथ, इस रेसिपी को नाचोस लसग्ना के रूप में माना जा सकता है - और उन दो शब्दों का कभी स्वादिष्ट के अलावा कुछ और क्या मतलब था?
22. शीट-पैन क्रिस्पी टेरीयाकी टोफू और ब्रोकोली
टोफू को ओवन-बेक्ड उपचार दें ताकि इसे तलने के समान कुरकुरा बनावट दिया जा सके, फिर इसे केवल दो बड़े चम्मच मेपल सिरप से बने घर के बने सॉस में कोट करें। शीट पैन में ब्रोकोली का एक उदार ढेर जोड़ें, और परिणामी भोजन चीनी, वसा और सोडियम में किसी भी रेस्तरां या स्टोर से खरीदे गए टेरीयाकी डिश की तुलना में बहुत कम है।
23. वेजी आमलेट
आप सभी नाश्ते के लिए रात के खाने के प्रशंसकों के लिए, यह फ्रिटाटा पेनकेक्स की तुलना में अधिक संतुलित विकल्प है। अंडे के मिश्रण में ढेर सारी सब्जियों के साथ, साथ ही पूरी-गेहूं की रोटी के क्यूब्स भी सही तरीके से बेक किए गए हैं, इसमें आपकी जरूरत की हर चीज एक पैन में मिल जाती है।
24. भुनी हुई सब्जी बेक्ड
यहां तक कि शाकाहारी भोजन भी स्टिक-टू-योर-रिब्स किस्म का हो सकता है। यह बड़ा, मलाईदार सेंकना लो; जबकि यह पार्ट-स्किम रिकोटा और भरपूर उपज का उपयोग करता है, पास्ता, पनीर और सॉस कॉम्बो हार्दिक भूख को संतुष्ट कर सकता है।
25. मसालेदार ब्लैक बीन बर्गर
ब्लैक बीन बर्गर एक बुनियादी, लेकिन आवश्यक, पौधे आधारित जीवन का हिस्सा हैं। यह नुस्खा सुनिश्चित करता है कि लहसुन, जीरा, और लाल प्याज जैसी मजबूत सामग्री का उपयोग करके उन्हें असाधारण रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए वे उबाऊ हुए बिना सरल हैं। ओवन में बीस मिनट और ये पैटीज़ बन्स (या लेट्यूस रैप्स!) के लिए तैयार हैं।
26. Lasagna भरवां Portobello मशरूमush
यदि आपके पास पुलाव डिश नहीं है - या यदि आप केवल सफाई को कम करना चाहते हैं - तो अपने पनीर और सॉस भरने के लिए वाहनों के रूप में विस्तृत पोर्टोबेलो कैप का उपयोग करें। किसी भी अच्छे लसग्ना की तरह, यह नुस्खा भी काल्पनिक रूप से जम जाता है, इसलिए इसे आगे बढ़ाना और विशेष रूप से आलसी शाम के लिए बचाना सही है।
27. पिज्जा Quinoa पुलाव
इस रेसिपी को बनाकर पिज्जा नाइट को एक नई दिशा में ले जाएं। यह आटे को बेलने और टॉपिंग पर परत लगाने की प्रक्रिया को ठीक करता है। पके हुए क्विनोआ में बस सभी सॉस, पनीर और जड़ी-बूटियों को मिलाएं और जीवन तुरंत आसान हो जाएगा। उस गूई चीज़ टॉपिंग के लिए मोज़ेरेला के साथ छिड़के - इसके बिना पिज्जा क्या है ?!
