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जब यह ठंडा हो रहा है और आपका दिन व्यस्त है, तो शाम को गर्म भोजन के साथ समाप्त करने जैसा कुछ नहीं है। लेकिन अगर कहा जाए कि गर्म भोजन को एक साथ रखने में लगभग एक घंटा लगता है, तो इसका विचार सुखदायक से तनावपूर्ण, तेज हो जाता है।
यदि आप खाना पकाने में उम्र नहीं बिताना चाहते हैं, लेकिन पैकेज्ड माइक्रोवेव डिनर का सहारा नहीं लेना चाहते हैं, तो एक खुशहाल माध्यम है! इन 29 गर्म रात के खाने के विचारों को 30 मिनट या उससे कम समय में तैयार किया जा सकता है, इसलिए आप रसोई में कम समय बिता सकते हैं और अधिक समय सोफे पर घुमा सकते हैं।
बीफ और पोर्क
1. ग्रीक स्टाइल मीट सॉस
बस कुछ पेंट्री स्टेपल-डिब्बाबंद टमाटर, मूल मसाले-इस मांस सॉस को एक साथ रखने के लिए एक हवा बनाते हैं। बहुत सारे ग्राउंड बीफ़, जैतून और फ़ेटा चीज़ के साथ, यह बोलोग्नीज़, पुट्टनेस्का और ग्रीक पास्ता के बीच एक स्वादिष्ट क्रॉस है।
2. तिल बीफ कटोरे
इस त्वरित हलचल-तलना के लिए कड़ाही को गर्म करने से पहले सुनिश्चित करें कि आपकी सब्जियां कटी हुई हैं, आपका स्टेक अनुभवी है, और आपकी सॉस तैयार है। सभी घटकों को अलग-अलग शिफ्ट में पकाया जाता है, लेकिन एक बार जब वे पैन से टकराने लगते हैं, तो सब कुछ एक साथ एक साथ आ जाता है।
3. वन-पॉट पिज्जा तोरी नूडल्स
क्रस्ट के बजाय, पेपरोनी, चीज़ और टोमैटो सॉस को तोरी नूडल्स पर ढेर कर दिया जाता है। पिज्जा है? पास्ता है? इसे किसी भी नाम से पुकारें (पिज्जा?) और यह उतना ही स्वादिष्ट होगा (यह शेक्सपियर का कम प्रसिद्ध उद्धरण है)।
4. अदरक शहद भुना हुआ पोर्क टेंडरलॉइन
लहसुन, सोया सॉस, और लाल मिर्च, इस टेंडरलॉइन के लिए अचार में शहद, मिठास का स्पर्श देने और मांस के ऊपर एक अनूठा शीशा बनाने के लिए पर्याप्त चीनी प्रदान करता है। एक नोट: आपको मांस को रात भर मैरीनेट करने की ज़रूरत है, लेकिन खाने के लिए तैयार होने के बाद आपको केवल 15 मिनट ओवन में चाहिए।
5. सफेद शराब में सॉसेज और कैनेलिनी बीन्स
शराब का एक छींटा किसी भी नुस्खा को तुरंत कट्टर बना देता है। इस मीट, बीन्स, और वेजीज़ डिश में सफेद रंग का एक उदार डालना लालित्य कारक को एक पायदान ऊपर ले जाता है, जिससे यह एक बढ़िया विकल्प बन जाता है कि क्या आपको मनोरंजन के लिए एक त्वरित भोजन की आवश्यकता है या बस अपने लिए कुछ तेज़ करना चाहते हैं।
6. 30-मिनट काली मिर्च स्टेक
यह आसान काली मिर्च स्टेक एक सरल लेकिन संतोषजनक रात का खाना है जब आप बहुत अधिक प्रयास किए बिना संतुलित भोजन चाहते हैं - या बहुत सारी सामग्री - इसमें। हालांकि काम कम है, स्वाद वोस्टरशायर सॉस और हल्के लेकिन बटररी रॉक्स के लिए बहुत संतोषजनक है।
7. वन-पॉट चोरिज़ो, चना, और शकरकंद स्टू
ठंडी शाम को आपको गर्म करने के लिए एक हार्दिक कटोरी स्टू से ज्यादा आराम नहीं मिलता है। कोरिज़ो और छोले दोनों की विशेषता वाला यह एक प्रोटीन ऑल-स्टार भी है।
मुर्गी पालन
8. मोती प्याज के साथ 30 मिनट आड़ू और चिकन कड़ाही
मोती प्याज के बारे में कुछ ऐसा है जो रेट्रो और पेटू लगता है, और उनका हल्का स्वाद इस अनोखे चिकन डिनर में आड़ू के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। लहसुन, मेंहदी, और डिजॉन सरसों के सिरप वाले फल के माध्यम से काटने के साथ, यह भोजन इस बात का एक बेहतरीन उदाहरण है कि मीठा और नमकीन स्वाद कैसे मिल सकता है।
9. बीबीक्यू चिकन और ब्लैक बीन टैकोस
गर्मी के मौसम के लिए ठंडे स्लाव और ताजा साल्सा बचाएं। यह नुस्खा एक गर्म चिकन, ब्लैक बीन, और मकई भरने का विकल्प चुनता है ताकि आप टैको मंगलवार को पूरे सर्दियों में मजबूत बना सकें।
१०. आसान ३०-मिनट तोरी पिज्जा नाव
आजकल की सनक तोरी को नूडल्स में बदल रही है, लेकिन यहाँ कुछ और भी मज़ेदार है: तोरी को नावों में बदलना! बीज निकालें; सॉस, सब्जी, टर्की सॉसेज और पनीर के साथ गुहा भरें; और आपको लो-कार्बर के पिज्जा के सपने सच हो गए हैं।
11. 5-घटक शकरकंद तुर्की मिर्च
अधिकांश मिर्चों को जितना संभव हो उतना अच्छा स्वाद लेने के लिए चूल्हे पर अपना समय निकालने की आवश्यकता होती है। यह न केवल आवश्यक सामग्री की संख्या को केवल पाँच तक कम करता है, बल्कि यह भी सुनिश्चित करता है कि हर एक शकरकंद से लेकर मसालेदार टैको सीज़निंग और केयेन तक एक पंच पैक करे। उस तीव्र स्वाद के साथ, कोई आश्चर्य नहीं कि इसे खोदने के लिए तैयार होने से पहले केवल 25 मिनट की आवश्यकता होती है।
12. मसालेदार इतालवी चिकन पुलाव
यह मसालेदार चिकन और सॉस डिश आपको अपनी रसोई में मास्टर शेफ की तरह महसूस कराएगा। इसके अलावा, अधिकांश ओवन-पके हुए पुलाव के विपरीत, यह स्टोव पर बनाया जाता है, जिसका अर्थ है कि यह बहुत तेजी से एक साथ आता है।
मैं उसके बारे में सोचना बंद नहीं कर सकता
13. मैक्सिकन Lasagna
इस इतालवी क्लासिक को पास्ता के बजाय टॉर्टिला की परतों के साथ एक मैक्सिकन मोड़ दें, टमाटर सॉस के बजाय साल्सा, बहुत सारे बीन्स, और अजवायन के लिए जीरा कदम। आप इस Lasagna के लिए लोको जाएंगे।
14. मलाईदार वन-पॉट तुर्की और चावल
अधिकांश रिसोट्टो को बनाने में एक घंटे से अधिक समय लगता है। इस शॉर्टकट डिश के लिए धन्यवाद। आटा, मक्खन, चिकन शोरबा और दूध से बनी एक 'सॉस' इसे सिग्नेचर रिसोट्टो जैसी मलाई देती है, लेकिन इसे कोड़ा मारने में लगभग आधा समय लगता है।
15. शकरकंद और काले के साथ तुर्की स्किलेट डिनर
शकरकंद, केल और टर्की इसे व्यावहारिक रूप से हर 'गुड-फॉर-यू' फूड लिस्ट में शामिल करते हैं। तीनों को एक डिश में डालना काफी स्वस्थ है, लेकिन इस रेसिपी की तरह ऊपर से कुछ मलाईदार, प्रोटीन युक्त बकरी पनीर डालें, और आप वास्तव में अच्छा खाने से जीत रहे हैं।
समुद्री भोजन
16. रोज़मेरी साइट्रस वन-पैन बेक्ड सैल्मन
समुद्री भोजन + साइट्रस = हमेशा सफलता। सामान्य नींबू के बजाय, हालांकि, इस सुपरफूड डिनर को कुछ सूक्ष्म मिठास देने के लिए संतरे के रस और ताजे संतरे के स्लाइस के छींटे डालकर यह नुस्खा रचनात्मक हो जाता है।
17. आसान काजुन झींगा फ्राइड राइस
यदि आपके पास बचे हुए चावल हैं, तो इसे झींगा, सब्जी और सॉसेज के साथ भूनकर इसे दूसरा जीवन दें। यह तले हुए चावल का एक संस्करण है जो आपको अपने स्थानीय चीनी टेक-आउट संयुक्त में कभी नहीं मिलेगा।
18. 30-मिनट आसान झींगा पिकाटा
आप पिकाटा सुनते हैं, आप सोच सकते हैं कि मक्खन के थपथपाएं और थपथपाएं। यह नुस्खा स्वाद से समझौता किए बिना समृद्धि में कटौती करना जानता है। यहाँ केवल दो बड़े चम्मच मक्खन हैं, लेकिन थोड़े से हृदय-स्वस्थ जैतून के तेल के साथ जोड़ा जाता है, यह चिंराट को कोट करने वाली नींबू, गार्लिक सॉस बनाने के लिए पर्याप्त से अधिक है।
19. भूमध्यसागरीय भरवां बैंगन
बैंगन को पकाने के लिए ओवन सबसे अच्छे तरीकों में से एक है, क्योंकि इसे भूनने से अक्सर इसकी कड़वाहट दूर हो जाती है और एक स्वादिष्ट स्मोकी स्वाद आता है। और जब इसे जैतून के तेल और जीरा जैसे भूमध्यसागरीय अवयवों के साथ मिलाया जाता है, और एक स्वस्थ टूना मिश्रण से भरा जाता है, तो आप इसे सप्ताह के हर दिन तरसेंगे।
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20. स्कैलप्स और लाल मिर्च अजमोद बटरनट चावल
स्कैलप्स सुपर जल्दी पकते हैं, जो उन्हें उन व्यंजनों के लिए आदर्श बनाता है जिन्हें आप बनाने में उम्र नहीं लगाना चाहते हैं। एक और समय बचाने वाला? 'चावल' के लिए बटरनट स्क्वैश का उपयोग करना। वेजी अनाज की तुलना में बहुत तेजी से पकती है - और इस व्यंजन को पैलियो के अनुकूल बनाती है।
21. टूना, नींबू और डिल के साथ स्पेगेटी
एक समृद्ध टमाटर या एक भारी क्रीम सॉस के बजाय, यह स्पेगेटी नुस्खा कुछ जैतून के तेल और जड़ी बूटियों को उज्ज्वल और हल्का रहने के लिए चुनता है। डिब्बाबंद टूना को अपनी पेंट्री की गहराई से ऊपर उठाने का यह भी एक शानदार तरीका है ताकि इसे पकवान का पूर्ण सितारा बनाया जा सके।
22. शीट-पैन मिसो सामन और हरी बीन्स Be
न केवल यह नुस्खा केवल 22 मिनट में एक साथ आता है, इसके लिए मछली और सब्जियों के ऊपर एक ड्रेसिंग को मिलाकर और बूंदा बांदी के अलावा आपके समय पर बिना किसी काम की आवश्यकता होती है। ओवन बाकी को संभाल लेता है, सैल्मन को रसीले परतदार और मिसो-आधारित सॉस को सुगंधित शीशे का आवरण में बदल देता है।
मांसहीन
23. विंटर ग्रीन्स पास्ता
रात के खाने के लिए सलाद और कार्बी आराम के बीच चयन करने की आवश्यकता नहीं है। यह नुस्खा आपको कुछ शाकाहारी प्रोटीन के लिए साबुत अनाज पास्ता किस्म, भरपूर हरी सब्जियों और यहां तक कि छोले का उपयोग करके दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ प्रदान करता है।
24. बकरी पनीर और चुकंदर के साग के साथ लाल चुकंदर रिसोट्टो
थोड़ा मीठा स्वाद, विरोधी भड़काऊ गुण, और निश्चित रूप से, उस गैर-बीट-सक्षम रंग, बीट इस रिसोट्टो के लिए बहुत कुछ कर रहे हैं। नुस्खा अतिरिक्त एंटीऑक्सीडेंट के लिए उपयोग करने के लिए चुकंदर के पत्तों को भी रखता है, जिससे पकवान एक वास्तविक पोषण पावरहाउस और साथ ही एक तालु-सुखदायक बन जाता है।
25. बकरी पनीर और पाइन नट्स के साथ स्मोकी रैटटौइल
जब आप ठंडे सलाद से थक गए हों - या यह उनके लिए बहुत ठंडा है - इस गर्म फ्रेंच डिश के साथ अपनी उपज को ठीक करें। ऑलिव ऑयल, पेपरिका, और हर्ब्स डे प्रोवेंस के मिश्रण से भूनी हुई सब्ज़ियां इतनी स्वादिष्ट होती हैं, यह देखना आसान है कि पिक्सर ने इस डिश मूवी को क्यों योग्य माना।
26. झटपट और आसान वेजिटेबल कोरमा
भारतीय-प्रेरित कोरमा पर यह नॉनडेयरी, ऑयल-फ्री टेक नारियल के दूध के लिए क्रीम और मक्खन का व्यापार करता है, इसलिए शाकाहारी लोग उस मखमली ग्रेवी में भी शामिल हो सकते हैं। फूलगोभी, गाजर, और मटर के साथ पैक, यह आपकी सब्जियों को खाने का एक शानदार तरीका है, जबकि यह महसूस करते हुए कि आप सड़ रहे हैं।
27. हल्दी दाल और फूलगोभी का कटोरा
हल्दी को लट्टे और दलिया में डालने से बहुत पहले, यह भारतीय व्यंजनों में एक मुख्य सामग्री थी। सुनहरी जड़ को वापस उसके पास ले जाएं... ठीक है, जड़ें, इस मिट्टी के, हल्के मसालेदार कटोरे के साथ, जहां हल्दी और नारियल चावल के लिए लाल मसूर और फूलगोभी डालते हैं।
28. 30-मिनट मोरक्कन चिकपी पोलेंटा बाउल्स
अगर आपको लगता है कि छोले उबाऊ थे, तो उन्हें इस तरह से आज़माएँ और फिर हम बात करेंगे। एक मसालेदार टमाटर की ग्रेवी में ढका हुआ और एक मलाईदार, बकरी पनीर-जड़ी पोलेंटा के ऊपर परोसा जाता है, वे आपको उड़ा देंगे।
29. बटरनट स्क्वैश मिनस्ट्रोन
सब्जियों और पास्ता से भरा हुआ मिनेस्ट्रोन पहले से ही काफी स्वादिष्ट सूप है। यह नुस्खा बटरनट स्क्वैश क्यूब्स और केल को जोड़कर इसे और भी अधिक मुख्य भोजन के योग्य बनाता है, जबकि अभी भी सामग्री की सूची को 10 से कम आइटम पर रखता है।
