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दोपहर के भोजन के लिए एक और सैड डेस्क सलाद खाने से पहले, इसे पढ़ें। हम सब सलाद को स्वस्थ रखने के लिए हैं - जैसे कि, उन्हें अतिरिक्त-मलाईदार ड्रेसिंग, क्राउटन और पनीर की एक बाल्टी में नहीं डुबोना, पहली जगह में कुछ पत्ते खाने के उद्देश्य को हराना। लेकिन जैसे डेसर्ट स्वस्थ हो सकते हैं, वैसे ही सलाद ड्रेसिंग भी कर सकते हैं। और वे एक सप्ताह के भोजन-तैयार सलाद का स्वाद बिल्कुल अलग भोजन की तरह बनाएंगे।
एक या दो (या चार, क्यों नहीं ?!) हिलाएँ और उन्हें पूरे सप्ताह उपयोग करने के लिए फ्रिज में रखें। यदि आप अतिरिक्त तैयार रहना चाहते हैं, तो उन्हें स्टोर करने के लिए कुछ छोटे प्लास्टिक कंटेनर प्राप्त करें ताकि आप वास्तव में पकड़ सकें और अपनी इच्छानुसार जा सकें। सीज़र आज, साइट्रस विनैग्रेट कल।
1. Zesty लाइम सलाद ड्रेसिंग
यह चमकीली पीली सलाद ड्रेसिंग आपके चेहरे पर मुस्कान ला देगी चाहे वह बाहर कितना भी उदास क्यों न हो। यह नींबू के रस और सरसों से थोड़ा तीखा होता है लेकिन शहद और चावल के सिरके से संतुलित होता है। इसके अलावा, आप इसका केवल सलाद की तुलना में और भी अधिक उपयोग कर सकते हैं - यह चिकन या समुद्री भोजन के लिए भी एक अचार के रूप में दोगुना हो जाता है।
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2. साइट्रस विनैग्रेट सलाद ड्रेसिंग
ऑरेंज आपको खुशी है कि यह अंत में लगभग वसंत है ?! ठीक है, इस लंबी सर्दी ने हमें बुरे वाक्यों का सहारा लेना पड़ सकता है, लेकिन हम तैयार हैं, और यह साइट्रस विनैग्रेट आपको वहां भी पहुंचाएगा। चीजों को मसाला देने के लिए इसमें नींबू का काली मिर्च और लहसुन मिला है, हालांकि ताजा संतरे और नींबू का रस अपने आप में भरपूर स्वाद लाता है।
3. मलाईदार एवोकैडो विनिगेट
हमने नहीं कहा कि सभी क्रीमी ड्रेसिंग आपके लिए खराब हैं। यह हेल्दी फैट-पैक टॉपिंग और क्या है? एवोकैडो! इसके अलावा, आपको केवल व्हाइट वाइन सिरका, नींबू का रस, EVOO, और नमक और काली मिर्च चाहिए। यह एक अच्छे फूड प्रोसेसर या हाई-स्पीड ब्लेंडर के साथ पांच मिनट में तैयार हो जाएगा।
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4. ब्लूबेरी चिया बीज विनैग्रेट
ब्लूबेरी और चिया बीज सलाद की तुलना में आपके दलिया या दही में डालने वाली चीज़ की तरह लग सकते हैं, लेकिन वे अप्रत्याशित रूप से अच्छी ड्रेसिंग भी बनाते हैं। यह सुंदर बैंगनी सॉस किसी भी सलाद को और अधिक रोमांचक बना देगा और इस प्रक्रिया में केवल पांच अवयवों का उपयोग करता है।
5. पूरे 30 सीज़र ड्रेसिंग
अरे हाँ, एक होल 30 सीज़र सॉस है! यदि आपका पसंदीदा सलाद एक क्लासिक मलाईदार, चटपटा, और गरमागरम सीज़र है, तो हमने आपको इस सामान्य से अधिक स्वास्थ्यवर्धक संस्करण के साथ कवर किया है। यह विशिष्ट स्वाद को दोहराने के लिए EVOO, अंडा, सरसों का पाउडर, लहसुन और एंकोवी पेस्ट का उपयोग करता है।
6. तुलसी पेस्टो विनैग्रेट
क्या ऐसा कुछ है जो पेस्टो नहीं कर सकता? यह पिज्जा, पास्ता, सैंडविच पर बहुत अच्छा है’ हम और आगे जा सकते थे। सलाद ड्रेसिंग में बदलने पर यह स्वादिष्ट भी होता है। इसे पतला बनाने के लिए आप शायद एक स्प्रेड के रूप में उपयोग किए जाते हैं, आप सामान्य पेस्टो के समान नुस्खा बनाते हैं लेकिन अधिक EVOO और नींबू के रस के साथ।
7. नींबू पोस्ता बीज ड्रेसिंग
जब आपको थोड़ा सा सलाद अपग्रेड चाहिए, लेकिन अपने आसान नींबू के रस और जैतून के तेल के मिश्रण के लिए जीना है, तो इस ड्रेसिंग को आज़माएं। आपको केवल सरसों, शहद और खसखस की अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता होगी, लेकिन स्वाद और बनावट का मिश्रण आपके नियमित दोपहर के भोजन में एक निश्चित पॉप जोड़ देगा।
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