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क्या हम स्वीकार कर सकते हैं कि भले ही हम अपनी सुबह की कॉफी में छींटा डालना पसंद करते हैं, लेकिन ज्यादातर बादाम के दूध का स्वाद मूल रूप से अखरोट के पानी जैसा होता है? अब से, हमें काजू दूध में परिवर्तित करने पर विचार करें, और ये सात व्यंजन आपको भी आश्वस्त करने के लिए निश्चित हैं। यह अधिकांश नॉन डेयरी दूध विकल्पों की तुलना में मलाईदार, चिकना और अधिक स्वादिष्ट है। और जब हम कभी-कभी आपको पैकेज्ड संस्करणों पर कीमती रुपये खर्च करने के बजाय खरोंच से कुछ बनाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, तो जब नॉनडेयरी दूध की बात आती है, तो हमारे पास एक सुनहरा नियम है: स्टोर-खरीदा ठीक है।
1. स्ट्रॉबेरी काजू दूध आइसक्रीम
हम सब बादाम या नारियल के दूध से बनी शाकाहारी आइसक्रीम के बारे में हैं, लेकिन एक और भी मलाईदार मिठाई के लिए (जो कि सनस्क्रीन की थोड़ी याद नहीं दिलाती है), काजू का दूध जाने का रास्ता है। बादाम के दूध की तुलना में असीम रूप से समृद्ध स्वाद और नारियल की तुलना में स्वाद में अधिक हल्का, यह एक शाकाहारी आइसक्रीम का सपना है।
2. लहसुन भुना हुआ लाल मिर्च पास्ता Past
तो आप रात के खाने के लिए क्रीमी पास्ता बनाना चाहते हैं, लेकिन आपके दो दोस्त शाकाहारी हैं। क्या आप हार मान लेते हैं और सिर्फ नूडल्स को तेल और काली मिर्च के साथ टॉस करते हैं? नहीं न! आप काजू के दूध के उस कार्टन को खोलते हैं जिसे आपने पिछली बार किराने की दुकान पर उठाया था। आप इसे भुनी हुई लाल मिर्च, लहसुन और ताहिनी के साथ मिला लें। आप इसे पास्ता के ऊपर डालें। आपके दोस्त एक बार काट लें, फिर तालियां बजाना शुरू करें। बधाई हो, आज आप जीत गए।
3. काजू मिल्क हॉट चॉकलेट
डेयरी मुक्त गर्म कोको का संतोषजनक मग मिलना मुश्किल है। चॉकलेट-पानी की तरह अपने पेय के स्वाद से बचने के लिए, काजू दूध पसंद का मलाईदार आधार है। सुपर गाढ़ा, यह लैक्टोज की एक बूंद के बिना सबसे अमीर भारी क्रीम-आधारित कोको की नकल करता है।
4. ब्लूबेरी और काजू पॉप्सिकल्स
जामुन और क्रीम! जामुन और क्रीम! डेयरी मुक्त लोग इसे कैसे खाते हैं? काजू दूध के साथ, दुह। यदि आप अपनी आंखें बंद करते हैं, तो यह ब्लूबेरी पॉप आइसक्रीम-टॉप पाई (वाईएएस) की तरह स्वाद लेता है। यह नुस्खा बताता है कि खरोंच से दूध कैसे बनाया जाता है - जो आपके पास समय होने पर इसके लायक है - लेकिन जैसा कि हमने पहले कहा है, स्टोर-खरीदा ठीक है।
5. प्रोटीन बकीज़
“बकी क्या है,” आप पूछना? क्यों, यह एक चॉकलेट-डुबकी मूंगफली का मक्खन फज कैंडी है, बिल्कुल। हमने मूंगफली के आटे और काजू दूध आधारित बैटर का उपयोग करके इस रेसिपी के साथ थोड़ा (फज पर, स्वाद नहीं) वापस खींचा। यह उतना ही स्वादिष्ट है लेकिन आपके लिए बहुत बेहतर है। हालाँकि, हम अभी भी चॉकलेट में काटते हैं क्योंकि हम खुद से प्यार करते हैं।
6. काजू, इलायची और खजूर की स्मूदी
यदि आप हमारे जैसे कुछ भी हैं, तो आप शायद चाहते हैं कि आपके नाश्ते की स्मूदी स्वस्थ हो, लेकिन मिठाई की तरह स्वाद भी। तो स्वाभाविक रूप से इस रेसिपी ने हमें मिड-फ्रूट-स्मूदी तैयार करना बंद कर दिया। यह आइसक्रीम के साथ मिश्रित चाय लट्टे की तरह है।
7. काजू दूध चिया पुडिंग
क्या किसी और को चिया का हलवा थोड़ा बहुत पतला लगता है? (लेकिन उह, यह हमारे लिए बहुत अच्छा है।) एक काजू दूध का आधार इस थोड़े से गूदे हलवे को मिठाई की तरह और बच्चे के भोजन की तरह कम महसूस करने में मदद करता है। और क्या यह वह सब नहीं है जो आप वास्तव में नाश्ते में चाहते हैं? हालांकि, हम अंतिम उत्पाद में बेरीज और कटे हुए मेवे जोड़ने की जोरदार सलाह देते हैं।
