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कोई भी जिसने & rsquo; में डब किया हैपैलियोयापूरे30कठोर उबले अंडे का मूल्य जानता है। वास्तव में कोई भी जो अपने दिन की शुरुआत उच्च प्रोटीन, कम प्रयास वाले भोजन या नाश्ते के साथ करना पसंद करता है, वह विनम्र हो गया है उबले हुए अंडे . लेकिन वे जितने स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं, उन्हें रोजाना खाने से बूढ़ा और तेज हो सकता है। और नमक, काली मिर्च, गर्म चटनी, और अन्य त्वरित हिट के रूप में महानमसालोंहैं, वे स्वाद में पर्याप्त रेंज प्रदान नहीं करते हैं।
अंडे की रट में फंस गए? स्वाद की कमी क्या आप तले हुए महसूस कर रहे हैं? कुछ भी-लेकिन-औसत कठोर उबले अंडे बनाने के लिए इन आविष्कारशील तरीकों में से एक का प्रयास करें। वे वास्तव में अंडे से भरे हुए हैं (हमें करना था)।
1. सोया सॉस अंडे
दुनिया के लिए सोया! ये मैरीनेट किए हुए अंडे बिल्कुल स्वर्गीय हैं। और उन्हें बनाना आसान नहीं हो सकता। सोया मैरिनेड (जिसमें मात्र मिनट लगते हैं) को एक साथ फेंट लें और पहले से उबले हुए अंडों को 24 घंटे तक भिगो दें। जितनी देर तक वे सोखते हैं, स्वाद उतना ही मजबूत होता है, इसलिए हम कहते हैं कि जब तक आप कर सकते हैं तब तक रोकें। हम सॉस में अदरक डालना और थोड़े मसाले के लिए जलेपीनोस के साथ टॉपिंग करना भी पसंद करते हैं।
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2. एवोकाडो में खस्ता अंडे Egg
चेतावनी: यह नुस्खा गड़बड़ हो जाता है। लेकिन हम सब अपने हाथों को गंदा करने के लिए हैं, और अंतिम परिणाम इसके लायक है। कुरकुरे, मलाईदार और नमकीन का सही कॉम्बो, ये एवोकैडो से भरे अंडे ब्रंच के लिए परोसने के लिए आदर्श व्यंजन हैं। उन्हें बेक किया हुआ या तला हुआ परोसा जा सकता है, लेकिन बाद वाला सबसे अच्छा बनावट और स्वाद प्रदान करता है (जाहिर है)।
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3. सरसों के कैवियार के साथ मसालेदार बीट अंडे
अंडे का अचार बनाना आश्चर्यजनक रूप से आसान है। बस अंडे को सख्त उबाल लें, अचार के तरल में डूबा दें (हम चुकंदर के रस, सेब साइडर सिरका और नारियल चीनी के संयोजन से प्यार करते हैं), प्याज जोड़ें, और रात भर भिगो दें। पूरी तरह से छीलने योग्य अंडे के लिए, उबलते पानी में नमक डालें और पानी के नीचे छीलें। सरसों का कैवियार जितना स्वादिष्ट लगता है उतना ही स्वादिष्ट होता है, लेकिन बेझिझक उस कदम को छोड़ दें और साबुत अनाज वाले डिजॉन के साथ परोसें।
4. मार्बल वाली चाय के अंडे
अंडे को मैरीनेट करना एक लोकप्रिय एशियाई खाना पकाने की विधि है जिसके परिणामस्वरूप कुछ बहुत ही तीव्र और सुपर-स्वादिष्ट स्वाद मिलता है। हम सुंदर मकड़ी के जाले पैटर्न से प्यार करते हैं जो अंडे को चाय और मसाले से भरे तरल में डुबाने से पहले फोड़ने से आता है। जबकि पारंपरिक व्यंजनों में काली चाय का विकल्प होता है, ये अंडे हरे और लाल किस्मों के समान ही स्वादिष्ट होते हैं। अकेले या ताजे अदरक के पतले टुकड़े के साथ खाएं।
5. उबले अंडे जैतून के तेल, ताजी जड़ी-बूटियों और अचार के साथ
कभी-कभी हमें केवल एक छोटा सा स्पर्श चाहिए होता है। यह नुस्खा कुछ साधारण स्वाद लेता है और उन्हें कुछ उत्तम में बदल देता है। जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ, ताज़ी काली मिर्च और समुद्री नमक का एक छिड़काव, कुछ कटी हुई जड़ी-बूटियाँ (हम तुलसी और अजमोद से प्यार करते हैं), और मसालेदार shallots, ये कठोर उबले अंडे मूल से महाकाव्य तक जाते हैं। अपने हाथ में किसी भी जड़ी-बूटियों का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और कटा हुआ जलेपीनोस (जो कि सीताफल के साथ बहुत अच्छा होता है) या हरीसा की एक गुड़िया के साथ चीजों को मसाला दें।
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6. मसालेदार संबल सॉस में अंडे
ये उबले अंडे गर्मी लाते हैं। जबकि हम सभी खरोंच से सॉस बनाने के लिए हैं, स्टोर से खरीदे जाने का मतलब है कि इन अंडों को कुछ ही मिनटों में व्हीप्ड किया जा सकता है। बस पहले से पके हुए अंडों को स्टोव पर उबालते हुए संबल सॉस में डालें, दो मिनट तक हिलाएं और आनंद लें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि जर्दी अधिक पक गई है, एक या दो मिनट पहले उबलते पानी से हटा दें।
7. जापानी स्कॉच अंडे
एग मैरिनेड की बात करें तो एशियाई देशों में यह कम हो सकता है, लेकिन कोई भी यह नहीं जानता कि स्कॉच अंडे कैसे करें, जैसे, वेल, स्कॉट्स। अविश्वसनीय रूप से विलुप्त जापानी स्कॉच अंडे बनाने के लिए यह नुस्खा दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ लेता है। एक सूअर के मांस के मिश्रण में लिपटे हुए, अदरक, और लहसुन के स्वाद के साथ और करी-मेयो डिपिंग सॉस के साथ परोसा जाता है, यह नुस्खा एकदम सही ब्रंच क्राउड-प्लीज़र या डिनर पार्टी सरप्राइज है। इस बहुसांस्कृतिक क्लासिक पर थोड़ा स्वस्थ मोड़ के लिए ग्राउंड चिकन का प्रयोग करें।
