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ओह, एवोकैडो टोस्ट&हेलिप; आप मलाईदार, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट हैं। क्लासिक नुस्खा (एवोकैडो, नींबू का रस, जैतून का तेल, और साबुत अनाज की रोटी के टुकड़े पर फैले चिली फ्लेक्स) हमेशा विजेता होता है।
लेकिन अप्रत्याशित सामग्री के साथ ये नौ व्यंजन - गोर्गोन्जोला पनीर, आम, चिया बीज, और यहां तक कि स्वाद - चीजों को एक नए स्तर पर लाते हैं। अब आपके पास रोजाना एवो टोस्ट खाने का सही बहाना है।
1. जीरा नमक और चिया सीड्स के साथ टोस्टेड एवोकैडो टार्टिन
यह नुस्खा मूल बातों से जुड़ा है, लेकिन नींबू के रस के बजाय चिया सीड्स, जीरा और लेमन जेस्ट के साथ टेबल (एर, टोस्ट) में थोड़ा अतिरिक्त लाता है। यदि आपके पास ग्रे समुद्री नमक नहीं है, तो आप नियमित समुद्री नमक को उप कर सकते हैं।
दो। व्हीप्ड फेटा और अनार के स्वाद के साथ एवोकैडो टोस्ट
एवोकैडो और अनार एक स्पष्ट जोड़ी की तरह नहीं लगते हैं, लेकिन जब आप दोनों को फेटा, shallots और पिस्ता के साथ मिलाते हैं, तो वे जल्दी से आत्मा साथी बन जाते हैं।
क्रीम चीज़ मिलाने से एवोकाडो मैश अधिक समृद्ध हो जाता है, और मेवा और बीज एक अच्छा क्रंच जोड़ते हैं। एवोकैडो टोस्ट कभी भी एक जैसा नहीं होगा।
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3. मीठा आम एवोकैडो टोस्ट
हम आम guacamole से प्यार करते हैं लेकिन चिप्स के बजाय इसे अपने टोस्ट पर लोड करने के बारे में कभी नहीं सोचा। यह मक्खनदार, मीठा कॉम्बो एक बेहतरीन नाश्ते, दोपहर के भोजन या प्री-वर्कआउट स्नैक के लिए बनाता है। हालांकि नुस्खा रेडिकियो के लिए कहता है, अगर आप कड़वा लाना चाहते हैं तो आप लाल प्याज का विकल्प चुन सकते हैं।
चार। सिलेंट्रो लाइम काजू क्रीम के साथ एवोकैडो टोस्ट
यह नुस्खा जैतून का तेल और नींबू का रस छोड़ देता है और इसके बजाय काजू क्रीम और नींबू का उपयोग करता है। यह मूल से बहुत बड़ा प्रस्थान नहीं है, लेकिन काजू क्रीम कुछ नए स्वाद जोड़ता है।
सलाह: सब्जियों की अतिरिक्त खुराक के लिए स्प्राउट्स, खीरा और टमाटर के स्लाइस डालें।
5. हीरलूम टमाटर और बाल्समिक बूंदा बांदी के साथ एवोकैडो टोस्ट
ताजा तुलसी, पके टमाटर, बेलसमिक सिरका, और बीज वाली रोटी के साथ, यह नुस्खा ब्रूसचेट्टा की याद दिलाता है, लेकिन पनीर को छोड़ देता है - डेयरी के प्रति संवेदनशील किसी भी व्यक्ति के लिए एक प्लस। यदि आपके पास ताजा जड़ी-बूटियां नहीं हैं, तो सूखे तुलसी को स्मैश किए हुए एवोकैडो में मिलाएं।
6. एवोकैडो टूना मेल्ट
टूना मेल्ट उन सुपर-आसान, सुपर-स्वादिष्ट स्टेपल में से एक हैं। और जब वे अपने आप में बहुत अच्छा स्वाद लेते हैं, तो फल और सब्जियां (एवोकैडो, टमाटर और ककड़ी) जोड़ने से, जैसा कि यह नुस्खा करता है, कभी दर्द नहीं होता है।
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7. शरद एवोकैडो टोस्ट
चाहे आप इसे अपने लिए बना रहे हों या मेहमानों को उत्सव के ऐपेटाइज़र के रूप में परोस रहे हों।
पतले कटे हुए नाशपाती और क्रम्बल गोरगोन्जोला के साथ सजाया गया और शहद और अखरोट के साथ शीर्ष पर, यह टोस्ट अतिरिक्त फैंसी है जबकि चुपके से स्वस्थ भी है।
8. दक्षिण-सीमा के एवोकैडो टोस्ट
यदि आप नाश्ता बरिटोस पसंद करते हैं, तो आपको यह नुस्खा आजमाना होगा - इसमें मूल रूप से सामग्री को टोस्ट पर डंप करना शामिल है।
ब्रेड का टुकड़ा लापता टॉर्टिला के लिए बनाता है, लेकिन अगर आप अपने आप को पनीर के लिए तरसते हैं, तो ऊपर से मुट्ठी भर कटा हुआ काली मिर्च जैक डालें और पिघलने तक टोस्ट करें।
9. हम्मस के साथ एवोकैडो टोस्ट
अगर एक डुबकी है तो हम गुआक से ज्यादा प्यार करते हैं, यह हमस है। यहां आपको दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ मिलते हैं। प्रोटीन से भरपूर यह टोस्ट आपको घंटों तक भरा रखेगा - बस मसाला मत भूलना!
मूल रूप से दिसंबर 2014 को प्रकाशित हुआ। मार्च 2017 को अपडेट किया गया।
