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महान लेस्ली नोप के शब्दों में, “कोई भी नाश्ते के अलावा कुछ भी क्यों खाएगा?” हम सहमत हैं, लेस्ली, और इसलिए हमें लगता है कि रात के खाने के लिए नाश्ता हमेशा एक अच्छा विचार है। विशेष रूप से तब जब, आपके सर्वोत्तम इरादों के बावजूद, आप दरवाजे से बाहर निकलते समय आधा ग्रेनोला बार खाकर उसे एक दिन बुलाते हैं। इन व्यंजनों में से किसी एक के साथ अपने उदास, अंडे रहित नाश्ते के लिए तैयार करें, या प्रोटीन पेनकेक्स या मीठे आलू के वफ़ल के साथ मिठाई (बेहतर तरीके से, निश्चित रूप से) पर शुरुआत करें।
1. पके हुए अंडे के साथ क्विनोआ केक

क्विनोआ के लिए ब्रेड की अदला-बदली करके प्रोटीन को दोगुना करें। अनाज को अंडे, मसाला, ब्रेड क्रम्ब्स, और shallots के साथ मिलाकर और एक बड़े सॉस पैन में पकाकर पैटी बनाएं। प्रत्येक केक के ऊपर कटा हुआ पार्मेसन चीज़ और एक पका हुआ अंडा, साथ ही नमक, काली मिर्च और चिव्स का छिड़काव करें। बहते हुए पके हुए अंडे इसे एक स्वस्थ अंडे बेनेडिक्ट की तरह बनाते हैं, इसलिए आगे बढ़ें और उन्हें पॉप करें।
2. सेब दालचीनी प्रोटीन पेनकेक्स

एक बच्चे के रूप में, रात के खाने के लिए पेनकेक्स क्रिसमस की सुबह की तरह महसूस किया। एक वयस्क के रूप में, आप जब चाहें वह कॉल कर सकते हैं। जीवन बदल रहा है, हम जानते हैं। रोल्ड ओट्स, नारियल का आटा, वेनिला प्रोटीन पाउडर, अंडे की सफेदी, सेब की चटनी, बादाम का दूध और मसालों के साथ एक स्वस्थ पैनकेक बैटर मिलाएं। फिर चाशनी को छोड़ दें और इसके बजाय एक सुपर-सिंपल ऐप्पल टॉपिंग बनाएं: एक सॉस पैन में 5-6 मिनट के लिए सेब, पानी और दालचीनी को गर्म करें, फिर अपने पैनकेक डालें।
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3. पालक, बकरी पनीर, और एवोकैडो आमलेट

आमलेट निश्चित रूप से रात के खाने के लिए पर्याप्त हार्दिक हैं, और कोशिश करने के लिए बहुत सारी विविधताएँ हैं। यह नुस्खा बेबी पालक को जोड़ती है; कटा हुआ मशरूम; उबला हुआ बकरी पनीर; और मलाईदार, diced एवोकैडो। इस भरने वाले भोजन को बनाने में सिर्फ 20 मिनट लगते हैं और इसे अन्य नाश्ते जैसे टोस्ट या फलों के साथ परोसा जा सकता है। कृपया गर्म सॉस पास करें।
4. ब्लूबेरी सॉस के साथ ब्लेंडर शकरकंद वफ़ल

ऐसा लगता है कि मेक-नाश्ते-स्वस्थ आंदोलन में वफ़ल को अनदेखा कर दिया गया है (हम आपको देख रहे हैं, प्रोटीन पेनकेक्स)। तो स्वाभाविक रूप से, हम एक शकरकंद-आधारित नुस्खा खोजने के लिए उत्साहित थे। मैश किए हुए शकरकंद के साथ ओट्स, फ्लैक्स मील, बादाम का दूध और एगेव को ब्लेंड करें, फिर एक वफ़ल आयरन (या ग्रिल पैन) में डालें। खाना पकाने के दौरान, एक सॉस पैन में मीठी, गर्म ब्लूबेरी सॉस बनाएं ताकि वेफल्स पर उदारतापूर्वक डाल सकें।
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5. पालक और आलू का नाश्ता पुलाव

पुलाव वापसी कर रहे हैं और सर्दियों के महीनों में विशेष रूप से बहुत अच्छे होते हैं जब आप चाहते हैं कि ठंडी शाम की यात्रा से घर आने के बाद किसी भी चीज का गर्म कटोरा हो। यह नुस्खा अंडे, दुबला जमीन टर्की, पालक, आलू, और मोत्ज़ारेला पनीर को जोड़ती है। टर्की को ब्राउन करने और पालक को सॉस पैन में भूनने के बाद, सभी सामग्री को मिक्सिंग बाउल में मिलाएं और कैसरोल डिश में डालें। 20-25 मिनट के लिए बेक करें, और ब्रिनर परोसा जाता है।
6. पालक, अंडा और पनीर नाश्ता सैंडविच

भोजन सप्ताह के लिए अपना नाश्ता तैयार करते हैं और साथ ही साथ आज रात के लिए रात का खाना बनाते हैं-बधाई हो, आपने मल्टीटास्किंग गेम जीत लिया है। पालक और ब्रोकली की बदौलत ये हेल्दी ब्रेकफास्ट सैंडविच सब्जियों की एक सर्विंग में पैक होते हैं। एक कैसरोल डिश में अंडे, सब्जियां, फेटा और दूध का मिश्रण बेक करें, फिर हलकों में काट लें और हवार्ती या मोज़ेरेला चीज़ के स्लाइस के साथ साबुत अनाज वाले इंग्लिश मफिन में टुकड़े डालें। मलाईदार, गर्म और नमकीन, ये बुरे लड़के एक विशिष्ट डिनरटाइम सैंडविच की तुलना में बहुत अधिक संतोषजनक होते हैं और भविष्य के भोजन के लिए फ्रीजर या फ्रिज में संग्रहीत किए जा सकते हैं।
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7. शतावरी और फेटा क्रस्टलेस Quiche

क्रस्टलेस क्विक रेसिपी पारंपरिक संस्करण की तरह ही स्वादिष्ट हैं और इसके लिए लगभग आधे काम की आवश्यकता होती है। अपने आप को एक हल्के, भुलक्कड़, अंडे से भरे रात्रिभोज के साथ पेश करें- केवल 10 मिनट की तैयारी के समय के साथ, यह बहुत आसान नहीं है। शतावरी को स्टोव पर पकाने के बाद, एक बड़े कटोरे में अंडे, पानी, अजवायन और पनीर के साथ एक इंच के टुकड़े मिलाएं और चिकना होने तक फेंटें। इसे पाई डिश में डालें और परोसने से पहले आधे घंटे तक बेक करें।
8. तोरी और शकरकंद का नाश्ता बुरिटोस

बुरिटोस महान हैं लेकिन रात के खाने के तुरंत बाद हमें बिस्तर के लिए तैयार महसूस कर सकते हैं। अंडे से बने इस हल्के संस्करण को आज़माएं, और फ़ूड कोमा से बचें। एक पैन में कटे हुए प्याज़, तोरी और शकरकंद, और दूसरे पैन में पालक और अंडे गरम करें। पकाए जाने पर एक साथ मिलाएं, फिर एक बड़े, साबुत अनाज टॉर्टिला में मदद करने के लिए एक चम्मच चम्मच। सप्ताह में बाद में नाश्ते के लिए कुछ लपेटें, फिर रात के खाने के लिए एक में खोदें।
9. वेरी बेरी बेक्ड ओटमील

रात के खाने के लिए दलिया का एक कटोरा उबाऊ लगता है, लेकिन हम वादा करते हैं कि यह नुस्खा आपके मानक अनाज की तुलना में बेरी मोची की तरह अधिक स्वाद लेता है। एक बेकिंग डिश के तल में जामुन की एक परत के साथ शुरू करें, फिर जई, ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर और मसालों के साथ कवर करें। फिर दूध, अंडे, नारियल का तेल, वेनिला और शहद का मिश्रण डालें और ऊपर से शेष जामुन और कटे हुए बादाम डालें। ओवन में 45 मिनट के बाद, आपके पास एक स्वादिष्ट बेक्ड ओटमील डिश है जो रात के खाने/नाश्ते/मिठाई/सब कुछ के लिए काम करती है।
