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पैलियो पेनकेक्स प्रतिभाशाली हैं। शराबी, स्वादिष्ट,कम कार्बोहाइड्रेट वालाखुशी के ढेर। हम १०० लेंगे। लेकिन वे वास्तव में काफी नरम और #PinterestFail के प्रतीक हो सकते हैं। भुलक्कड़ होने का दावा करने वाले व्यंजन अक्सर सपाट होते हैं, लस मुक्त आटा (यदि सही तरीके से उपयोग नहीं किया गया है) कार्डबोर्ड की तरह भयानक स्वाद ले सकता है, और पेनकेक्स को पलटना इतना कठिन हो सकता है कि आप पिघले हुए केले के एक अखाद्य ढेर के साथ समाप्त हो जाते हैं। हम वास्तव में शून्य लेंगे।
इससे पहले कि आप तौलिया और चुंबन लस मुक्त पेनकेक्स में फेंक अच्छे के लिए अलविदा, आकार के लिए पर इन नौ पैलियो पेनकेक्स प्रयास करें। वे भुलक्कड़ हैं, थोड़े मटमैले हैं, और कागज़-स्वाद जैसी किसी चीज़ से मिलते-जुलते नहीं हैंयाबनावट।
1. शराबी नारियल का आटा पेनकेक्स
यदि आप हल्के और फूले हुए हैं, तो आपको नारियल का आटा चाहिए। केवल नारियल के स्वाद के संकेत के साथ, ये पालेओ पेनकेक्स लस मुक्त पैनकेक जीवन में एकदम सही संक्रमण हैं। चीनी को कम करने के लिए, दानेदार चीनी के स्थान पर वेनिला अर्क या शहद का उपयोग करें। और सुनिश्चित करें कि उन्हें और छोटा बनाया जाए—इस तरह, उन्हें फ़्लिप करने से आप फ़्लिप आउट नहीं होंगे।
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2. मेपल ब्लूबेरी कॉम्पोट के साथ पालेओ ब्लूबेरी पेनकेक्स
एक हार्दिक केक के लिए, कुछ अलग आटे को मिलाना सबसे अच्छा है। यह नुस्खा बादाम, नारियल और टैपिओका के आटे का उपयोग करता है, और यह भी जोर देता है कि अंडे कमरे के तापमान पर हों ताकि सामग्री आसानी से बंध जाए और पूरी तरह से पक जाए (यानी बहुत तेज़ नहीं, जिससे वे जल सकते हैं)। इस हल्के-फुल्के घोल में जामुन थोड़े मुश्किल हो सकते हैं, इसलिए हम कहते हैं कि इसे छोड़ दें और कॉम्पोट से चिपके रहें।
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3. 2-घटक केले के पैनकेक
यह इससे आसान या अधिक अनुकूलन योग्य नहीं है। बस दो केलों को मैश करें, दो अंडों के साथ मिलाएं (एक बार में सबसे अच्छा काम करता है), कोई भी अतिरिक्त जोड़ें, और पकाएं। हालांकि हम दो अवयवों की सादगी से प्यार करते हैं, हम थोड़ा अतिरिक्त फ्लफ के लिए बेकिंग पाउडर जोड़ने की अत्यधिक अनुशंसा करते हैं-और अपने फ्लिप में मदद करते हैं। एक और प्रो टिप: प्रक्रिया को जल्दी करने की कोशिश न करें। पेनकेक्स को हल्के से किनारों को उठाकर परीक्षण करें और सुनिश्चित करें कि वे उड़ने से पहले जाने के लिए अच्छे हैं।
4. पैलियो कद्दू पेनकेक्स
अंडे, कद्दू की प्यूरी और मेपल सिरप के एक स्पर्श के साथ बनाया गया, ये पैलियो पेनकेक्स वह सब कुछ है जो हम गिरावट के बारे में प्यार करते हैं, चीनी दुर्घटना जो कद्दू मसाले के साथ आती है। यह नुस्खा बादाम भोजन, नारियल का आटा, बेकिंग पाउडर और दालचीनी के मिश्रण का विकल्प चुनता है, लेकिन अन्य मसालों के साथ प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। हम इसका उपयोग करना पसंद करते हैं, आपने अनुमान लगाया, वास्तविक कद्दू मसाला, या पिसी हुई लौंग या जायफल।
5. दुनिया का सबसे शानदार ओवरनाइट पालेओ पैनकेक
एक और बढ़िया ट्रिक: बैटर को रात भर ठंडा होने दें। यह फुलझड़ी की फुलझड़ी को प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका हो सकता है, और यह स्वाद को भी नुकसान नहीं पहुंचाता है। यह नुस्खा सबसे अधिक सामग्री का दावा करता है, लेकिन पुराने जमाने के ग्लूटेन-पूर्ण पेनकेक्स के सबसे करीब है, अगर आप यही लक्ष्य कर रहे हैं। सुपर-लो हीट पर पकाएं और ऊपर से नारियल की व्हीप्ड क्रीम डालें- और शायद एक या दो फूल।
6. बादाम का आटा पेनकेक्स
यह नुस्खा थोड़ा पौष्टिक है-सचमुच। यह बादाम के आटे को मुख्य सूखी सामग्री के रूप में उपयोग करता है और बादाम के दूध के साथ भी मिलाया जाता है। यदि बैटर पहले पानी से भरा हुआ है, तो बस अधिक आटा डालें, और बेझिझक चीजों को बदल दें और इसके बजाय हेज़लनट के आटे का उपयोग करें। ये पैलियो पैनकेक दिल की तरफ हैं, खासकर यदि आप थोड़ा सा टैपिओका पाउडर मिलाते हैं, जो किसी भी टूटने से बचने में मदद करेगा।
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7. अखरोट मक्खन दही के साथ नारियल मीठे आलू पेनकेक्स
पालेओ पेनकेक्स को प्राकृतिक रूप से मीठा करने के लिए शकरकंद एक और बेहतरीन सामग्री है। यह उन्हें दिलकश और अधिक भरने वाला भी बनाता है, और थोड़ा जोड़ा फाइबर किसे पसंद नहीं है? हमें पिसी हुई अदरक, जायफल, और दालचीनी के सूक्ष्म मसाले और अखरोट के मक्खन से अतिरिक्त प्रोटीन पंच (किसी भी प्रकार का होगा।) पालेओ बनाने के लिए, ग्रीक के स्थान पर नारियल दही का उपयोग करें।
8. पैलियो गाजर का केक पेनकेक्स
गाजर के केक के टुकड़े से बेहतर केवल एक गाजर का केक पैनकेक है - और उस पर एक स्वस्थ। केवल सात सामग्रियों से बने, ये पैनकेक वह सब कुछ हैं जो आपको गाजर के केक के बारे में पसंद हैं माइनस क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग (जिसे आप नारियल व्हीप्ड क्रीम के साथ बना सकते हैं)। जामुन के साथ पलटने के समान, हम कहते हैं कि अखरोट को टॉपिंग के लिए छोड़ दें, क्योंकि उन्हें बैटर में मिलाने से वे थोड़े भारी हो सकते हैं - और बट में थोड़ा दर्द होता है।
9. मैजिक पैलियो ब्लेंडर केला पेनकेक्स Pan
इस रेसिपी को और अधिक सटीक रूप से नाम नहीं दिया जा सकता है, क्योंकि ये पैलियो पेनकेक्स वास्तव में जादू हैं। बस सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें (क्या हम एक केले को फिर कभी मैश नहीं कर सकते हैं), पकाएँ, और सभी प्राकृतिक रास्पबेरी सिरप के साथ शीर्ष करें - जो स्वयं पेनकेक्स के रूप में बनाना आसान है। यह आटा मुक्त नुस्खा कुछ हद तक फ्लैट पैनकेक पैदा कर सकता है, इसलिए हम कहते हैं कि बेकिंग पाउडर का एक पानी का छींटा जोड़ें।
