अपने एंजेल की संख्या का पता लगाएं
जब बड़े शहरों की सड़कें गरमागरम मीट, ग्रिल्ड ब्रेड और कागज में लिपटे अभी भी गर्म, कुरकुरे वफ़ल की खुशबू से भर जाती हैं, तो यह आश्चर्य की बात है कि कोई भी ऐसा भोजन चाहेगा जो गाड़ी से न आए। उन लोगों के लिए जिनके पास इस तरह के विविध फुटपाथ काटने तक पहुंच नहीं है- और उन लोगों के लिए भी जिन्हें पैंट पहनने और बाहर घूमने की जहमत नहीं उठाई जा सकती है- हमें स्ट्रीट फूड के लिए हमारे नौ पसंदीदा व्यंजनों को साझा करना था जिन्हें आप आराम से बना सकते हैं अपनी खुद की रसोई।
1. चिकन सैंडविच
ये वियतनामी सैंडविच मेयो जैसी फ्रांसीसी सामग्री और सीताफल और मसालेदार सब्जी के साथ एक बैगूएट को मिलाते हैं। DIY अचार वाली सब्जियाँ सुपर ताज़ा और स्वादिष्ट होती हैं, लेकिन आप चुटकी में स्टोर से खरीदी गई सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। और भी अधिक समय बचाने के लिए, पिछली रात से बचे हुए चिकन या टोफू को स्लाइस करें (मैरीनेड स्वाद की परवाह किए बिना) और नमकीन ककड़ी और गाजर, सीताफल, और कटा हुआ जलेपीनो के साथ बैगूएट में सामान।
2. बेक्ड फलाफेल
क्या आपने पके हुए छोले से फलाफेल बनाया है? क्या वे सब अलग हो गए और आपको अपनी चिता में रोना चाहते हैं? इसके काम न करने का कारण यहां दिया गया है: एक सफल फलाफेल को बिना पके छोले से बनाया जाना चाहिए, 24 घंटे के लिए भिगोया हुआ। एक बार फलियां भीगने के बाद, ओवन में यात्रा से पहले जड़ी-बूटियों, लहसुन और प्याज के साथ फूड प्रोसेसर में एक त्वरित स्पिन की आवश्यकता होती है। क्या आप अपने छोले के भीगने का इंतज़ार नहीं कर सकते? आप डिब्बाबंद छोले का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मिश्रण को बांधने के लिए आपको कुछ अतिरिक्त आटा डालना होगा।
विनम्र होने के लाभ
3. चिकन Gyros और Tzatziki
यह रात के खाने का समय है, और आप एक जाइरो को तरस रहे हैं। (जैसे, ठीक-इस-मिनट की लालसा।) यदि आप २० मिनट और रुक सकते हैं, तो आपको निकटतम ग्रीक खाद्य गाड़ी में भटकना नहीं पड़ेगा। चिकन के पतले स्लाइस - या आपके पास कोई भी पका हुआ मांस - लाल मिर्च, प्याज, सलाद, और फ़ेटा चीज़ के साथ एक चिता में। कोई भी जाइरो तज़्ज़िकी, एक ठंडा ककड़ी और दही की चटनी के बिना पूरा नहीं होता है।
4. बीन और पनीर-भरवां अरेपास
अरेपास-कोलम्बियाई और वेनेज़ुएला व्यंजनों में लोकप्रिय मकई पेनकेक्स-टैको की तरह हैं, लेकिन बेहतर हैं। मसारेपा, एक निर्जलित पका हुआ कॉर्नमील (अधिकांश किराने की दुकानों के लैटिन खंड में उपलब्ध) इस व्यंजन के आटे का आधार है। केक को पैन-फ्राई करें, फिर ब्लैक बीन्स, जलेपीनो और सीताफल के मसालेदार मिश्रण से भरें।
रूनी मारा परिवार की कुल संपत्ति
5. जई का आटा वफ़ल
बेल्जियम में, वफ़ल एक पारंपरिक स्ट्रीट फ़ूड है जिसे हाथों से खाया जाता है - व्हीप्ड क्रीम से ढके संस्करणों की तरह नहीं जो आपको एक विशिष्ट अमेरिकी ब्रंच में मिलेंगे। यह सभी साधारण जई का आटा आधारित वफ़ल की जरूरत है पाउडर चीनी की धूल; इसे लच्छेदार कागज में लपेटें और पूर्ण प्रभाव के लिए ब्लॉक के चारों ओर घूमें।
6. बीफ शीश कबोबी
यहां एक टिप दी गई है: शिश कबाब अन्य ग्रील्ड भोजन की तुलना में बहुत आसान हैं, क्योंकि शाकाहारी और प्रोटीन सभी एक ही स्थान पर हैं। लोकप्रिय तुर्की स्ट्रीट फूड आम तौर पर भेड़ के बच्चे के साथ बनाया जाता है, लेकिन यह नुस्खा गोमांस के लिए कहता है। स्मोकी स्पाइस रब के साथ क्यूब्ड फ़िले मिग्नॉन (एक सस्ते विकल्प के लिए टिप सिरोलिन या चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करें), फिर रेड वाइन और प्याज में मैरीनेट करें। मिर्च और प्याज के बीच मांस को तिरछा करके ग्रिल करें।
7. चिकन सत्ते और मूंगफली की चटनी
सटे-एक अनुभवी ग्रील्ड मांस कटार सॉस के साथ परोसा जाता है-कई दक्षिण पूर्व एशियाई व्यंजनों में पॉप अप होता है, और अब यह आपकी रसोई में आ रहा है। चिकने चिकन को मोटे सोया सॉस के साथ ब्रश करें और ग्रिल (या पैन-फ्राई) में आग लगा दें। अपनी पसंदीदा बोतलबंद मूंगफली की चटनी के साथ परोसें या जल्दी से साथ में आने वाली घरेलू रेसिपी का मज़ा लें।
8. कार्ने असदा टैकोस
घूमने में बिताया गया कोई भी समय हाथ में टैको लेकर तुरंत बेहतर हो जाता है। एक गार्की चूने के मिश्रण में टेंडर फ्लैंक या स्कर्ट स्टेक को मैरीनेट करें, फिर पतला टुकड़ा करें। स्टेक, सफेद प्याज, और एवोकैडो स्लाइस के साथ एक छोटा मकई टॉर्टिला भरें, साथ ही एक ज़िप्पी फिनिश के लिए कटा हुआ सीताफल और निचोड़ा हुआ चूना डालें।
सेक्सी पोज़ कैसे दें
9. धीमी कुकर फिली चीज़स्टीक्स
पूरे दिन भाईचारे के शहर में घूमने के बाद क्लासिक ब्राउन और येलो स्ट्रीट-स्टाइल चीज़स्टीक सबसे अच्छा भोजन है, लेकिन उन्हें घर पर बनाते समय हम थोड़ा और रचनात्मक हो जाते हैं। बीफ़ चक रोस्ट के साथ धीमी कुकर में मिर्च, प्याज और मशरूम डालें। टोस्टेड मल्टीग्रेन रोल पर प्रोवोलोन चीज़ के साथ गरमा गरम मीट और वेज परोसें।
