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तो आपको पाठ मिलता है:क्या हम आज रात पिज्जा की जगह बर्गर खाने जा सकते हैं?अरे नहीं, isवहइस गुफाओं वाले आहार पर हर कोई & rsquo; भी तरस रहा है? आप नहीं जानते कि उसके लिए पागल होना है या खुश होना है, लेकिन आप मदद नहीं कर सकते, लेकिन आश्चर्य है कि पैलियो आहार को इतना प्रचार क्यों मिल रहा है। आप उत्सुक हैं। हम आपको दोष नहीं देते हैं। वैसे भी पालेओ क्या है? क्या यह् तुम्हारे लिए है? आइए चर्चा करते हैं।
डब्ल्यूटीएफ पालेओ है?
एक पैलियो-अनुकूल आहार वास्तविक, प्राकृतिक, संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाने पर ध्यान केंद्रित करता है जो आपकी प्लेट पर आने के लिए बहुत कम या कोई प्रसंस्करण से गुजरे हैं। सीधे शब्दों में कहें: आप पौधों और जानवरों को खाते हैं। हम बात कर रहे हैं मीट, मछली, अंडे, साग, सब्जियां, फल और नट्स।
शायद तूमे पसंद आ जाओ
9 पैलियो-स्वीकृत उत्पाद जो हमें खुश करते हैं हम वास्तव में गुफाधारी नहीं हैंआसान लगता है, है ना? शायद गुफाओं के लोगों के लिए यह था&नरक; क्योंकि वे उन हजारों पैकेज्ड खाद्य पदार्थों से प्रभावित नहीं थे, जिनकी हमारी पहुंच है। अगर वे इसका शिकार या इकट्ठा नहीं कर सकते थे, तो उन्होंने इसे नहीं खाया। आज हीशिकार करनाहम भोजन पर अच्छे सौदों के लिए कर रहे हैं जो हम कर सकते हैंइकट्ठाहमारी किराने की गाड़ियों में। गाड़ी में ब्रेड, पनीर, दही, चावल, कैंडी बार, दूध, चिप्स, अनाज आदि जाता है।
पैलियो विशेषज्ञ हमारे आधुनिक समय के व्यवहार और विचार पर ध्यान दिया, यदि मोटापा और बीमारी की दर बढ़ रही है जितनी जल्दी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ अलमारियों से उड़ रहे हैं, शायद हमें अपनी जड़ों में वापस जाना चाहिए और हमारे शुरुआती पूर्वजों की तरह खाना चाहिए?
एक आधुनिक समय की गुफाओं का आदमी
आज रात के खाने के बाद जाने के लिए भाला लेने से पहले, उबाल लें। यह 2017 है, और किराना स्टोर और किसान बाजार आपके लिए काम करने के लिए हैं। कितना आसान! (खैर, पार्किंग ढूंढना एक b*tch है, लेकिन हमें लगता है कि यह भैंस से लड़ने से बेहतर है।)
तो आपका पैलियो जीवन कुछ इस तरह दिख सकता है: सुबह उठकर बादाम के दूध के छींटे के साथ पालक, चिकन सॉसेज और एवोकैडो के साथ तले हुए अंडे और एक कप कॉफी (हाँ, कॉफी पेलियो है!) दोपहर के भोजन के लिए यह सब स्पेगेटी स्क्वैश और धीमी कुकर बोलोग्नीज़ के बारे में है जिसे आपने रात भर बनाया है। और ओह, आप आज रात फूलगोभी चावल के साथ झींगा हलचल-तलना में अपने हाथों को खोदने के लिए इंतजार नहीं कर सकते। मिठाई के लिए, यह डार्क चॉकलेट के कुछ टुकड़े हैं। सुनने में तो अच्छा लगता है? यह आपके लिए पैलियो है। और यह योजना में अनुमत गंभीर रूप से अच्छे भोजन की सतह को खरोंच भी नहीं करता है।
आप क्या खा सकते हैं
- मुर्गी . शायद आपके आहार में पहले से ही एक प्रधान है।
- मछली . बीआरबी। मछली बाजार में मछली पकड़ने गया था।
- लाल मांस। इतने सारे मीटबॉल।
- पोर्क। धीमी कुकर पालेओ ने पोर्क एफटीडब्ल्यू खींचा।
- अंडे। नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए।
- सब्जियां। जैसे कि आपने सोचा था कि आप इन्हें नहीं खा सकते हैं।
- फल। कम शक्कर वाले (बेरीज़) सबसे अच्छे होते हैं।
- मेवे। मूंगफली की अनुमति नहीं है, लेकिन बादाम का सेवन करें।
- प्राकृतिक तेल। ‘क्योंकि आपको सब्जी को किसी चीज़ में भूनना होगा।
- स्वस्थ वसा। क्योंकि एवोकैडो।
- प्राकृतिक मिठास। शहद और मेपल सिरप? वाईएएस.
प्रो प्रकार: प्राथमिकता ऑर्गेनिक, ग्रास-फेड मीट और फ्री-रेंज अंडे, और जंगली-पकड़े समुद्री भोजन और जैविक सब्जियों का विकल्प चुनें। जब आप कर सकते हैं।
ऑफ-लिमिट्स क्या है?
- प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ। हां, यहां तक कि प्राकृतिक, लस मुक्त, एवोकैडो तेल आधारित चिप्स भी।
- रिफाइंड चीनी। अलविदा, स्निकर्स। हम जल्द ही आपका एक पैलियो संस्करण बनाने जा रहे हैं।
- रिफाइंड कार्ब्स। आरआईपी बगेल शुक्रवार।
- सब्जियां। सिल्वर लाइनिंग: हो सकता है कि आपके पास कम गैस हो।
- दुग्धालय। लेकिन क्या आपने कोशिश की?केला “आइसक्रीम”?
- अनाज। ब्राउन राइस भी नहीं।
- वनस्पति तेल। घर पर आसान, बाहर खाना खाने में मुश्किल।
प्रो प्रकार: खराब ब्रेकअप की तरह, “दृष्टि से बाहर, दिमाग से बाहर” यहां भी काम करता है। इन खाद्य पदार्थों को घर से बाहर निकालें, और अलविदा कहना आसान हो जाएगा।
बहस के लिए क्या है
वहाँ बहुत सारे पालेओ ब्लॉगर और विशेषज्ञ हैं, और यदि कोई एक चीज है जो हमने उनसे सीखी है, तो वह यह है कि पूर्ण पालेओ जैसी कोई चीज नहीं है। हमारा दोस्तनोम नॉम पालेओ के मिशेल टैमइसे अच्छी तरह से रखता है:
केवल एक निश्चित, अखंड, एक आकार-फिट-सभी पालेओ आहार नहीं है। कुछ पैलियो खाने वाले सुपर लो-कार्ब खाना पसंद करते हैं, जबकि अन्य लोग पके हुए आलू या एक कटोरी सफेद चावल को समय-समय पर चबाते हैं। ऐसे पालेओ खाने वाले हैं जो डेयरी के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, और अधिक रूढ़िवादी लोग हैं जो 10 फुट के खंभे के साथ मक्खन के एक पॅट को भी छूने से इनकार करते हैं।
तो, वास्तव में, कोई बहस नहीं है। यह पालेओ योजना ढूंढ रहा है जो आपके लिए सबसे अच्छा काम करती है। अगर इसका मतलब है कि अपने पके हुए शकरकंद में कभी-कभी बकरी पनीर का छिड़काव करना, या अपने जन्मदिन पर आइसक्रीम के लिए बाहर जाना, तो हमें लगता है कि यह ठीक है।
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9 (अनौपचारिक) पैलियो कमांडमेंट्स
चूंकि वास्तव में पालेओ नियम पुस्तिका पत्थर (उम्र) में सेट नहीं है, इसलिए हमने दिशानिर्देश एकत्र किए जिनका अधिकांश विशेषज्ञ और ब्लॉगर पालन करते हैं। ये किसी भी पालेओ नौसिखिया को यह समझने में मदद करेंगे कि जब आप पूर्ण (या अर्धशतक) गुफाओं में जा रहे हों तो क्या उम्मीद करनी चाहिए।
- ढेर सारा खाना खाएं।
हम पालेओ खाते समय शकरकंद, एवोकाडो और अंडे के बिना नहीं रह सकते। - प्रोसेस्ड फूड कम खाएं।
पैकेज्ड चिप्स, कुकीज, ब्रेड आदि नहीं हैं। हालांकि यह पहली बार में कठिन लग सकता है, एक बार जब आप बेहतर महसूस करना शुरू कर देंगे तो आपको उन्हें अपने आहार में वापस शामिल करना मुश्किल हो सकता है। - सिर्फ इसलिए कि यह & rsquo; पैक किया गया है & rsquo; इसे पूरी तरह से ऑफ-लिमिट नहीं बनाता है।
हम निश्चित रूप से इनके साथ अपनी पेंट्री का स्टॉक कर रहे हैंपैलियो-अनुमोदित स्टेपल. और जब हम सड़क पर होते हैं, तो हम इन्हें ला रहे होते हैंयात्रा के अनुकूल नाश्ता. - उन खाद्य पदार्थों से बचें जो आपको अच्छा महसूस नहीं कराते हैं।
भले ही कुछ “पैलियो स्वीकृत,” इसका मतलब यह नहीं है कि आपको इसे खाना है। बोलोग्नीज़ रेसिपी में रेड मीट की आवश्यकता होती है लेकिन आप “रेड मीट” नहीं हैं। व्यक्ति? इसके बजाय दुबले टर्की के लिए जाएं। - आपके के लिए जो उपयोगी हो वह पाएं।
कुछ पालेओ कभी-कभी चावल खाते हैं (हांफते हैं!), जबकि कुछ & rdquo; चावल & rdquo; बिना हिले-डुले। अपने स्वयं के गुफाधारी बनें और एक योजना बनाएं जो मदद करेगीआपमहसूस करने में सफलतो आप काश्रेष्ठ। - बहुत सख्त मत बनो।
हम 80/20 नियम का पालन करना पसंद करते हैं: 80 प्रतिशत समय हम पालेओ खाएंगे, लेकिन 20 प्रतिशत बार हम पिज्जा, चावल, कुकीज़ या पनीर को ना नहीं कह रहे हैं। उदारता अधिकांश समय योजना से चिपके रहना आसान बनाती है। - खाना बनाना पसंद करना सीखें।
चूंकि आप कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खा रहे हैं, आप अधिक घर का बना खाना बना रहे होंगे। इसे आप पर तनाव न दें। आसान रेसिपी खोजें (जैसे सभीइन), और जिन्हें आप वास्तव में प्यार करते हैं, तो यह आनंद बन जाता है, उपद्रव नहीं। - अपने पसंदीदा जंक फूड को पूरी तरह से अलविदा न कहें।
पैलियो आपको अभी भी पेनकेक्स, चिकन टेंडर्स और चॉकलेट का आनंद लेने की अनुमति देता है। जब तक वे पालेओ-अनुमोदित सामग्री के साथ बने होते हैं। नारियल के आटे के फ्लैपजैक, बादाम-क्रस्टेड टेंडर्स और . के बारे में सोचेंतीन-घटक चॉकलेट. - यदि आप शराब पीते हैं, तो जरूरी नहीं कि हारें।
जब तक आप और शराब एक साथ तेल और पानी की तरह नहीं जाते, इसे पूरी तरह से छोड़ना मुश्किल है। हम ब्रंच पर तीन डाइक्विरी पीने के लिए नहीं कह रहे हैं, लेकिन वाइन, ग्लूटेन-फ्री बियर और हार्ड साइडर इस अवसर पर ठीक हैं। यहां तक कि पैलियो गुरु और लेखक भी पैलियो समाधान रॉब वुल्फ हम सभी के लिए सोडा वाटर, लाइम और 100 प्रतिशत एगेव टकीला का कॉम्बो सुझाता है।
क्यों जाओ पालेओ?
सिक्स-पैक पाने के लिए, अमीरात? मजाक कर रहा हूं। हालांकि यह योजना आपकी कमर को छोटा करने और आपके बाइसेप्स को उभारने में मदद करने के लिए लोकप्रिय है, लेकिन यह क्रॉसफिटर के सपनों के आहार से कहीं अधिक है। जो कोई भी अपने खान-पान और जीवनशैली की आदतों को साफ करना चाहता है, वह इसे आजमा सकता है। हालांकि अभी और शोध की जरूरत है, कई छोटे परीक्षण वजन घटाने और चयापचय विभागों में लाभ का सुझाव दिया है।
के विशेषज्ञ पैलियो प्लान निम्नलिखित परिणामों का सुझाव दें जो पालेओ-एर सबसे अधिक अनुभव करते हैं:
- वजन घटना
- लंबे समय तक सुखद रूप से भरा हुआ महसूस करना
- कम चीनी की लालसा
- साफ त्वचा
- ऊर्जा में वृद्धि
- शारीरिक रूप से अधिक मांसल
- बेहतर पाचन
- कम सूजन
- भोजन के साथ स्वस्थ संबंध
क्या पैलियो सभी के लिए है?
अगर आपको खाने का कोई ऐसा तरीका मिल गया है जो आपको सबसे अच्छा महसूस कराता है, तो आपको शायद उसी पर टिके रहना चाहिए। यदि आप अभी भी दैनिक आधार पर थोड़े (या वास्तव में) भद्दे महसूस कर रहे हैं, तो आप इसे आज़माना चाह सकते हैं। पैलियो जाना और अनाज, डेयरी, और सोया से ब्रेक लेना आपके लिए यह पता लगाने के लिए आवश्यक कदम हो सकता है कि क्या अधिक पशु प्रोटीन और कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ (और कभी-कभार शराब का गिलास, उफ़ हमने कहा) खाने से आपके शरीर की जरूरत .
हैप्पी केवमैन-आईएनजी!
