कॉफी से बेहतर: ऊर्जा के लिए चॉकलेट-ब्लूबेरी स्मूदी

लॉरेन पार्क द्वारा डिजाइन

जब आप उन 3 बजे प्राप्त करते हैं। दिमाग की उलझनें, आपकी पहली प्रवृत्ति एक और कप कॉफी तक पहुंचने की हो सकती है - लेकिन यह पुरानी खबर है। आज आसानी से उपलब्ध सभी मस्तिष्क भोजन के साथ, आपकी थकान को दूर करने के एक से अधिक तरीके हैं।

एक बच्चे के रूप में, आपने 'ब्रेन फ़ूड' के बारे में सुना होगा - पौष्टिक खाद्य पदार्थ जो आपके मस्तिष्क के विकास और संरचना में मदद करते हैं। भले ही हम विकास कर रहे हों, फिर भी हम ऐसे खाद्य पदार्थ खाने पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं जो हमें केंद्रित रखेंगे और काम पूरा करने में हमारी मदद करेंगे।

हम चॉकलेट को ना कहने के प्रकार नहीं हैं, लेकिन ऊर्जा के लिए बहुत अधिक चीनी वाले खाद्य पदार्थों पर निर्भर रहने से दुर्घटना हो सकती है। खासकर दोपहर में!

इसलिए हमने आपके दोपहर के भोजन की मंदी को दूर करने में आपकी मदद करने के लिए खाद्य पदार्थ ढूंढे हैं।

1. ओमेगा-3s

मछली में दो अलग-अलग प्रकार के ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं जिन्हें ईपीए और डीएचए कहा जाता है। ये दोनों वास्तव में महत्वपूर्ण हैं को बनाए रखने आपका मस्तिष्क स्वास्थ्य। शरीर उन्हें स्वाभाविक रूप से नहीं बनाता है, इसलिए हमें उन्हें अपने आहार से प्राप्त करना होगा।

माइक स्थिति विकि

वे सैल्मन, ट्राउट, मैकेरल और सार्डिन जैसी तैलीय मछलियों में प्रचुर मात्रा में होते हैं। 10 मिनट की यह रेसिपी सैल्मन टैकोस आपको ओमेगा -3 s की आपकी दैनिक खुराक देगा।

यदि आप मछली के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप अलसी, चिया बीज और कद्दू के बीज से भी लाभ प्राप्त कर सकते हैं। इन बीजों को स्मूदी, सलाद या दही के कटोरे में डालें।

2. शेर का अयाल

यह बड़ा, सफेद, और बल्कि फूला हुआ मशरूम एक छोटे पालतू जानवर की तरह लग सकता है लेकिन यह लाभों से भरा है! इसमें एनजीएफ नामक प्रोटीन होता है जो कि न्यूरो सुरक्षात्मक , जिसका अर्थ है कि यह फोकस, कार्य और अनुभूति को बढ़ा सकता है।

आप उन्हें काट सकते हैं, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर के साथ सीजन कर सकते हैं और उन्हें घी में भून सकते हैं। आप इसे पाउडर के रूप में भी पा सकते हैं और इसे अपनी स्मूदी में मिला सकते हैं।

3. कोको

हाँ, चॉकलेट! कोकोआ कोकोआ बीन का बिना गरम किया हुआ संस्करण है - इसके समृद्ध, मखमली स्वाद में लगभग समान।

यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह एंटीऑक्सिडेंट में भी उच्च है जो सूजन को कम करने के लिए बहुत अच्छा है। सूजन वह है जो अस्पष्ट मस्तिष्क प्रभाव का कारण बनती है।

सेवा मेरे अध्ययन ब्रिघम और महिला अस्पताल के एक न्यूरोलॉजिस्ट डॉ सोरोंड द्वारा किया गया, निष्कर्ष निकाला कि दैनिक आधार पर कोको का सेवन, मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बढ़ा सकता है, इसे ऑक्सीजन और पोषक तत्वों की एक समृद्ध आपूर्ति प्रदान करता है जो समग्र रूप से संज्ञानात्मक कार्य में सुधार कर सकता है।

हम अपने भोजन से जितने अधिक पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं, हम अपने शरीर की पसंदीदा संतुलित अवस्था के जितने करीब पहुँचते हैं और उतना ही अच्छा महसूस करते हैं! यहाँ साल के किसी भी समय पीने के लिए एक स्वादिष्ट गर्म कोको है।

क्रिश्चियन सेराटोस की हॉट तस्वीरें

4. अखरोट

नट्स फजी से लड़ने में भी भूमिका निभाते हैं, सबसे अधिक संभावना उनके फाइटोकेमिकल्स, ओमेगा -3 एस और एंटीऑक्सीडेंट के कारण होती है। में पढ़ता है उन लोगों ने बेहतर संज्ञानात्मक स्वास्थ्य दिखाया है जिन्होंने प्रतिदिन 1/4 कप अखरोट का सेवन न करने वालों की तुलना में बेहतर किया है।

कच्चे और जैविक अखरोट की तलाश करें और किराने के थोक बिन अनुभाग से खरीदकर पैसे बचाएं। वे इसमें स्वादिष्ट फेंके गए हैं फॉल हार्वेस्ट बुद्ध बाउल मीठे आलू, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, और एक मेपल ताहिनी ड्रेसिंग के साथ, या टोस्ट पर अखरोट के मक्खन के रूप में खाया जाता है।

5. ब्लूबेरी

a . के अनुसार 'ब्रेन बेरी' के रूप में भी जाना जाता है अध्ययन टफ्ट्स विश्वविद्यालय में जेम्स जोसेफ, पीएचडी के नेतृत्व में। वे मस्तिष्क के लिए उत्कृष्ट हैं और हमारी याददाश्त को भी बढ़ा सकते हैं। साथ ही उनके जीवंत नीले रंग का मतलब है कि वे एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनोइड में उच्च हैं - अन्य सभी फलों और सब्जियों में सबसे अधिक!

बस एक दिन में मुट्ठी भर जामुन काम कर सकते हैं।

चॉकलेट-ब्लूबेरी स्मूदी

इन सभी खाद्य पदार्थों को एक ही बार में शामिल करने के लिए इस स्मूदी पर घूंट लें! इसे अपने दैनिक दिनचर्या का एक सुसंगत हिस्सा बनाना वास्तव में उन मस्तिष्क की फजी को दूर करने में अंतर ला सकता है!

सामग्री

• २ बड़े चम्मच कोको पाउडर
• 1 कप ब्लूबेरी
• 1/2 केला
• १ कप पालक
• 1 चम्मच लायन अयाल एडाप्टोजेन पाउडर (वैकल्पिक)
• 1 बड़ा चम्मच चिया सीड्स
• १/४ कप अखरोट
• बर्फ
• पानी या अखरोट का दूध

दिशा-निर्देश

सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। एक गाढ़ी स्थिरता के लिए, ताजे के बजाय जमे हुए फल का उपयोग करें और आपके द्वारा जोड़े जाने वाले तरल की मात्रा को सीमित करें।

ज़ाज़ी बीट्ज़ नेट वर्थ

अली बुर्जरी शिफ्टिंग न्यूट्रिशन के संस्थापक हैं, और पोर्टलैंड, या में स्थित एक बोर्ड-प्रमाणित समग्र पोषण विशेषज्ञ हैं। उसकी यात्रा का अनुसरण करें उसकी वेबसाइट तथा instagram .