मधुमेह के लिए सबसे अच्छा दूध कौन सा है?

दूध आपके सुबह के अनाज को ऊपर उठाने, आपकी कॉफी में बादल बनाने, या एक चम्मच मूंगफली का मक्खन धोने के लिए जरूरी है। लेकिन अगर आपको मधुमेह है, तो यह न भूलें कि इस पारंपरिक पेय में कार्ब्स भी होते हैं, जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकते हैं।

एक कप वसा रहित गाय के दूध में लगभग 12 ग्राम कार्ब्स होते हैं। इसमें कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है, बस स्रोत से सीधे प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला लैक्टोज है।

गाय नहीं है, हालांकि - वहाँ बहुत सारे गैर-डेयरी दूध हैं जिनमें शून्य-से-कम कार्ब्स हैं, जैसे कि बिना पका हुआ सन या बादाम का दूध।

आप गाय का दूध भी पीना जारी रख सकते हैं, लेकिन यह देखने के लिए कि यह आपको कितना प्रभावित करता है, आपको पहले और दो घंटे बाद अपने रक्त शर्करा के स्तर का परीक्षण करना होगा।

याद रखें, एक गिलास दूध सभी को थोड़ा अलग तरह से प्रभावित करेगा, इसलिए सभी के लिए दूध की कोई निर्धारित मात्रा या आदर्श प्रकार नहीं है।

उदास प्रेमी मुझे अनदेखा कर रहा है

आपकी सबसे अच्छी शर्त यह है कि आप अपने लिए सही दैनिक पोषण योजना निर्धारित करने के लिए अपने डॉक्टर या एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ / पोषण विशेषज्ञ के साथ काम करें।

इतने सारे विकल्प! मैं कैसे चुनूं?

यदि आप टाइप 2 मधुमेह के साथ रहते हैं, तो आपकी आहार संबंधी ज़रूरतें विशिष्ट हैं और दैनिक नियोजन के बारे में थोड़ा सा ध्यान रखें। हालाँकि, इसका पता लगाने के लिए आपको उन्नत गणित की डिग्री की आवश्यकता नहीं है।

दूध चुनते समय इन सामान्य दिशानिर्देशों का पालन करें:

• कैल्शियम - वयस्कों की उम्र १९-५१ की जरूरत है 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम हर दिन। गाय के कम वसा वाले दूध के एक गिलास में लगभग 300 मिलीग्राम होता है। यह एक ऐसा क्षेत्र है जहां कुछ वैकल्पिक दूध अपने डेयरी प्रतिद्वंद्वी से पीछे रह सकते हैं। कुछ में दूध में पाए जाने वाले कैल्शियम का केवल एक छोटा सा अंश होता है, जबकि अन्य में कैल्शियम और विटामिन-डी मिलाते हैं - उन पोषण तथ्यों के लेबल की जाँच करें।
• इंसुलिन, ब्लड शुगर और कार्ब्स - रक्त शर्करा पर अब तक कार्ब्स का सबसे अधिक प्रभाव पड़ता है। यदि आपको टाइप 1 या टाइप 2 मधुमेह है, तो आपके दैनिक कार्बोहाइड्रेट की इष्टतम मात्रा भिन्न हो सकती है। शोध से पता चलता है कि कार्ब की खपत को प्रति दिन 25-45 प्रतिशत कैलोरी के बीच सीमित करना रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार के लिए प्रभावी है। 1500 कैलोरी के लिए, यह प्रतिदिन 75-150 ग्राम है; 2000 कैलोरी के लिए, यह प्रतिदिन 100-225 ग्राम है। कार्ब्स का कोई आदर्श प्रतिशत नहीं है और आपकी स्वास्थ्य सेवा टीम आपको सबसे अच्छा खाने का पैटर्न निर्धारित करने में मदद कर सकती है।

अधिक विकल्प, मू-रे दूध

वे दिन समाप्त हो गए जब आपका सबसे बड़ा दूध गलियारा निर्णय स्किम और दो प्रतिशत के बीच था। अब पहले से कहीं अधिक वैकल्पिक दूध हैं। यहां कुछ विकल्पों पर एक नजर है।

वैकल्पिक दूध का आनंद लेने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

बिना मीठा वनीला बादाम दूध - आपको अपने नाश्ते के अनाज या स्मूदी में बादाम के दूध का पौष्टिक, मलाईदार स्वाद पसंद आएगा।

बिना मीठा नारियल का दूध - मलाईदार नारियल का दूध आपको उष्णकटिबंधीय का स्वाद देता है और आपकी कॉफी में डालने के लिए एकदम सही है। बस ध्यान दें कि नारियल के दूध में अन्य प्रकार के दूध की तुलना में वसा की मात्रा अधिक होती है।

बिना मीठा सोया दूध - इसे ओटमील में मिलाने की कोशिश करें या इसे भोजन के विकल्प के रूप में प्रोटीन स्मूदी में मिलाकर देखें।

बिना मीठा अलसी का दूध - अलसी सेहत से भरपूर है ओमेगा -3 फैटी एसिड . प्यार ना करना क्या होता है?

मेगन ओ'मैली लॉन्ग

केला वास्तव में सन के अखरोट के स्वाद को बढ़ाता है। उन्हें एक स्मूदी में बर्फ के साथ ब्लेंड करें लेकिन याद रखें कि आधे या पूरे केले के लिए 15-30 ग्राम कार्ब्स मिलाएँ।

थन बकवास: दूध से बचना चाहिए

सादे दूध की परवाह नहीं है? यदि कार्ब्स और कैलोरी के लिए आपके व्यक्तिगत लक्ष्य कुछ और ग्राम की अनुमति देते हैं तो निम्नलिखित को पूरी तरह से टालना जरूरी नहीं है। लेकिन ये काफी अधिक कार्ब-लोडेड हैं।

चॉकलेट, और अन्य स्वाद वाले दूध

चॉकलेट दूध में आमतौर पर प्रति सेवारत 8-10 ग्राम अतिरिक्त चीनी होती है। उदाहरण के लिए, ट्रूमू के चॉकलेट 1 प्रतिशत कम वसा वाले दूध में कुल वसा का 2.5 ग्राम, कुल कार्ब्स का 20 ग्राम और 8 ग्राम अतिरिक्त चीनी होती है।

जब आप कुछ मीठा खाने की लालसा रखते हैं तो फ्लेवर्ड दूध एक पौष्टिक विकल्प हो सकता है और दिन के लिए कुल कार्ब भत्ता के संदर्भ में इसका उपयोग किया जा सकता है।

पूरा दूध

पूरे दूध में कैलोरी और वसा अधिक होती है। कम वसा वाला विकल्प चुनने से आपको वसा के बिना उतनी ही मात्रा में कैल्शियम मिलेगा। जिन लोगों को कुछ पाउंड हासिल करने की जरूरत है, उनके लिए यह एक अच्छा विकल्प है।

दूध के साथ भोजन योजना

दूध कैल्शियम से भरपूर होता है और स्वस्थ तरीके से आपकी दैनिक भोजन योजना में फिट हो सकता है। आपको केवल पोषण लेबल के प्रति सचेत रहने और नए खाद्य पदार्थों का सेवन करने से पहले और बाद में अपने रक्त शर्करा का परीक्षण करने की आवश्यकता है।

मधुमेह भोजन योजना युक्तियाँ

आपके डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ/पोषण विशेषज्ञ के साथ चर्चा करने के कुछ लोकप्रिय तरीकों में शामिल हैं:

• कार्ब गिनती: इस योजना के तहत, आप प्रत्येक भोजन या नाश्ते के साथ और दिन के लिए कुल कितने कार्ब्स का सेवन करते हैं, इस पर नज़र रखेंगे। आपको प्रतिदिन कितने कार्ब्स की आवश्यकता है, यह निर्धारित करने के लिए अपनी स्वास्थ्य सेवा टीम के साथ काम करें। एक गिलास वसा रहित या कम वसा वाली गाय के दूध में लगभग 12 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जबकि बिना चीनी वाले सोया दूध में प्रति सेवारत सिर्फ 4 ग्राम होता है। चुनाव करने से पहले कैल्शियम, विटामिन-डी, विटामिन-ए, पोटेशियम और अन्य विटामिन और खनिजों के लिए पोषण लेबल की जांच करना याद रखें।

• प्लेट विधि: प्लेट विधि में आपके द्वारा खाए जाने वाले प्रत्येक प्लेट को 25 प्रतिशत प्रोटीन, 25 प्रतिशत अनाज या स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ और 50 प्रतिशत गैर-स्टार्च वाली सब्जियों से भरना शामिल है। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने के लिए प्रभावी हो सकता है। दूध जैसे पेय पदार्थों में भी कारक, जो प्रोटीन और कार्ब स्रोत दोनों के रूप में गिना जा सकता है।

• ग्लाइसेमिक इंडेक्स/ग्लाइसेमिक लोड: उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स या उच्च ग्लाइसेमिक लोड वाले खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ाते हैं। कम वसा वाले गाय के दूध के एक गिलास में ग्लाइसेमिक इंडेक्स 37 और ग्लाइसेमिक लोड 4 होता है। 55 से कम के खाद्य और पेय को ग्लाइसेमिक इंडेक्स स्केल पर कम माना जाता है।

टाइप 2 मधुमेह के लिए एक निवारक के रूप में दूध

जब आप बच्चे थे तो आपके माता-पिता ने आपको अधिक दूध पीने के लिए प्रेरित करने का एक कारण था। इसके कुछ गंभीर स्वास्थ्य लाभ हैं - यह कैल्शियम, विटामिन-डी, पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत है, और टाइप 2 मधुमेह को रोकने में भी मदद कर सकता है।

सुसान सारडॉन विकी

अनुसंधान कम वसा वाले डेयरी के सेवन और टाइप 2 मधुमेह के कम जोखिम के बीच एक मजबूत संबंध का सुझाव देता है।

सेवा मेरे बड़े पैमाने पर अध्ययन यह भी पाया गया कि मध्यम आयु वर्ग के व्यक्ति जो रोजाना दूध का सेवन करते हैं, उनमें टाइप 2 मधुमेह होने का खतरा शराब न पीने वालों की तुलना में 12 प्रतिशत तक कम हो जाता है। प्रति दिन सर्विंग्स की संख्या में वृद्धि के रूप में मधुमेह का खतरा कम हो गया।

दूध के विकल्प और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम पर उनके प्रभाव पर वर्तमान शोध उपलब्ध नहीं है।

दूर करना

यदि आप मधुमेह के साथ जी रहे हैं, तो यदि आप इसे पसंद करते हैं तो दूध न छोड़ें। दूध 9 आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है और स्वस्थ मधुमेह खाने की योजना का हिस्सा हो सकता है।

यदि आप चाहें तो सोया, बादाम और फ्लैक्स मिल्क सहित लो-कार्ब और बिना चीनी वाले वैकल्पिक दूध के विकल्प हैं।