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उन लोगों के लिए जो हर चीज में सब्जियां डालना चाहते हैं (और दूसरी हरी स्मूदी को नहीं देख सकते हैं), यह एक नए दृष्टिकोण का समय है: उस अच्छे सामान को अपनी पसंदीदा मिठाई में डालें। इन व्यंजनों के साथ चाल मक्खन और चीनी की परतों के नीचे सब्जियों को छिपाने के लिए नहीं है, बल्कि उनकी प्राकृतिक मिठास को गले लगाने के लिए है … और कभी-कभी अच्छे उपाय के लिए एक बड़ी मुट्ठी चॉकलेट जोड़ें। हम पर विश्वास करें, आप उन्हें प्यार करने वाले हैं।
केक
1. चॉकलेट तोरी केक
अगर यह बुरा लड़का मिठाई की मेज पर दिखाई देता है तो हमें निराशा नहीं होगी। चॉकलेट केक पालेओ होने के साथ-साथ बहुत सारी कद्दूकस की हुई तोरी को छिपाने का प्रबंधन करता है। और क्या हमने उन चॉकलेट फ्रॉस्टिंग ज़ुल्फ़ों का उल्लेख किया है जो व्हीप्ड एवोकैडो के उत्पाद हैं?
2. गाजर कपकेक
सेब का मक्खन याद है? यह वह चिपचिपा सामान है जो आपकी स्वस्थ चाची को मल्टीग्रेन टोस्ट पर डालना पसंद है। पता चला, प्रसार पके हुए माल में एक हत्यारा चीनी और वसा प्रतिस्थापन बनाता है। उदाहरण के लिए, इन गाजर कपकेक को लें। सेब का मक्खन इन पूरे गेहूं, किशमिश से बने केक को एक मिठाई के लिए धीरे से मीठा करता है जिसे आप नाश्ते के लिए पूरी तरह से खा सकते हैं। बस बिना किसी एडिटिव्स या कॉर्न सिरप वाला सेब का मक्खन खरीदना सुनिश्चित करें।
3. कच्चा शाकाहारी चुकंदर काजू केक
शाकाहारी चीज़केक? आप बेट्चा हो। यह मैजेंटा स्टनर न केवल मीठे, ताजे चुकंदर से बनाया गया है, यह पूरी तरह से कच्चा, शाकाहारी और लस मुक्त है। लेकिन हम शर्त लगाते हैं कि अगर आप इसे डेज़र्ट टेबल पर रखते हैं तो किसी को शक नहीं होगा कि यह वास्तव में आपके लिए अच्छा है।
4. चॉकलेट एवोकैडो फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट बीट केक
पिछली बार जब आपने किसी रेसिपी में बीट्स और एवोकाडो को एक साथ देखा था, तो शायद यह सलाद था। इस समय नहीं! चॉकलेट केक पर पोषक तत्वों से भरपूर स्पिन के लिए, इस मिठाई का एक बड़ा कांटा लें, जो सिर्फ शाकाहारी और लस मुक्त होता है।
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5. स्वस्थ गाजर का केक
यदि आप पहले से ही गाजर का केक पसंद नहीं करते हैं, तो अब आप करेंगे। बहुत अधिक मक्खन और चीनी के साथ स्वाभाविक रूप से मीठे गाजर के स्वाद को छिपाने वाले व्यंजन खुद पर कोई एहसान नहीं कर रहे हैं, इसलिए हम आपके लिए एक विकल्प पेश करते हैं। पूरे गेहूं के आटे, नारियल के गुच्छे, और कुछ चुटकी पतझड़ मसालों के साथ, आप उस बेकरी केक को एक बार भी मिस नहीं करेंगे। साथ ही यह पूरी तरह से फलों से मीठा होता है।
6. चॉकलेट पालक Muffins
आप उनके लुक से नहीं जान पाएंगे, लेकिन ये कोको-ब्राउन मफिन ताज़े बेबी पालक से भरे होते हैं। पूरे गेहूं (या वर्तनी) के आटे, केला, और नारियल के तेल की एक गुड़िया से अतिरिक्त स्वाद के साथ, ये मफिन नाश्ते के लिए उतने ही रोमांचक हैं जितने कि वे मिठाई के लिए हैं।
7. चॉकलेट बैंगन टोर्टे
हम इसे स्वीकार करेंगे: हमने सोचा था कि बैंगन इस सूची में नहीं आएगा, लेकिन देखो और देखो, चॉकलेट बैंगन टोटे हमें गलत साबित करता है। इस सुपर-फडी वेगन और जीएफ केक को बनाने के लिए केला, डार्क चॉकलेट और बादाम के आटे के साथ फैट पर्पल वेज मिलाता है।
ब्राउनीज़
8. कद्दू ब्राउनी
चॉकलेट और ओह-इतनी धुँधली से ओझल, ये कद्दू ब्राउनी एक बार में रुकना लगभग असंभव बना देती है। मजबूत एस्प्रेसो के शॉट के साथ बल्लेबाज की समृद्धि को बढ़ाएं और अतिरिक्त मुट्ठी भर या दो चॉकलेट चिप्स के साथ शीर्ष पर जाएं।
9. एवोकैडो ब्राउनी
हम सभी टोस्ट पर एवोकैडो की शक्ति के बारे में जानते हैं, लेकिन बस तब तक प्रतीक्षा करें जब तक आप देखें कि यह ब्राउनी बैटर के लिए क्या करता है। यह नारियल का आटा आधारित नुस्खा वसा के लिए एवोकैडो पर निर्भर करता है (अच्छी किस्म!), और सेब की चटनी और मिठास के लिए मेपल सिरप। संशयवादी उन्हें 'स्वास्थ्य ब्राउनी' कहेंगे, लेकिन बस तब तक प्रतीक्षा करें जब तक आप काट न लें।
10. तोरी ब्राउनी
कभी-कभी हम कल्पना करते हैं कि ज़ूचिनी रोते हुए बैठी है 'हरा होना आसान नहीं है।' लेकिन एक बार जब वे ब्राउनी में बेक हो जाते हैं, तो वे एक अलग धुन गाएंगे। नारियल का तेल और मेपल सिरप-आधारित ब्राउनी में एक समृद्ध कोको पाउडर बेस होता है, और कद्दूकस की हुई तोरी नमी की सही मात्रा में उधार देती है - और क्या हमने उल्लेख किया है कि वे डार्क चॉकलेट के टुकड़ों से ओझल हैं?
अन्य व्यवहार
11. चॉकलेट बीट डोनट्स
न केवल इन शाकाहारी डोनट्स को तले के बजाय बेक किया जाता है, वे कटे हुए बीट्स से भरे होते हैं! जबकि हम सभी पिघली हुई चॉकलेट टॉपिंग के बारे में हैं, हमें लगता है कि सबसे अच्छी बात यह है कि चमकदार फुकिया-रंग का शीशा लगाना।
12. खीरा तुलसी का शर्बत
सलाद जैसा दिखता है, आइसक्रीम जैसा स्वाद- दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ के बारे में बात करें! यह ताजा स्वाद वाला खीरा और तुलसी का शर्बत डेयरी की चाट के बिना गाढ़ा और मलाईदार है। शहद (या मेपल सिरप) से मिठास के स्पर्श के साथ, यह स्वस्थ मिठाई है जिसका आप इंतजार कर रहे हैं। बोनस: आइसक्रीम बनाने वाले की जरूरत नहीं है।
13. पैलियो फूलगोभी चावल का हलवा
फूलगोभी चावल के बारे में तो हम सभी जानते हैं, लेकिन क्या आपने चावल के हलवे में इसका इस्तेमाल करने के बारे में सोचा है? आम तौर पर टैपिओका या सफेद चावल के साथ बनाया जाता है, यह जीएफ- और पालेओ-फ्रेंडली चावल का हलवा हल्के फूलगोभी का उपयोग करता है। नुस्खा स्टीविया के लिए कहता है, लेकिन हमें लगता है कि एक या दो चम्मच शहद ठीक उसी तरह काम करेगा, जिसमें सूक्ष्म स्वाद के साथ-साथ मिठास भी शामिल होगी।
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14. तोरी रोटी नाश्ता कुकीज़
ये छोटे व्यवहार आपकी पसंदीदा तोरी की रोटी की तरह हैं, लेकिन मक्खन और चीनी के बजाय, वे कच्चे शहद और मलाईदार मूंगफली के मक्खन से भरे होते हैं। अधिकतम स्वाद के लिए एक बड़ी कॉफी के साथ इनका आनंद लें।
15. गाजर Quinoa दलिया नाश्ता कुकीज़
यदि आप नाश्ते के लिए दलिया पसंद करते हैं, लेकिन गाजर का केक भी पसंद करते हैं, तो यहीं रुकें: हम आपके लिए पेश करते हैं: गाजर का केक दलिया कुकी जो आपके सुबह के भोजन के लिए 100 प्रतिशत स्वीकार्य है। आपका स्वागत है।
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16. एवोकैडो चॉकलेट ट्रफल्स
स्पॉयलर अलर्ट: एवोकाडो मूल रूप से हरे रंग का मक्खन होता है। और हम इसके बारे में अधिक खुश नहीं हो सकते, क्योंकि इसका मतलब है कि जब पिघली हुई चॉकलेट के साथ मिलाया जाता है, तो वे सड़न रोकनेवाला कोको ट्रफल बन जाते हैं। केक के बजाय इन्हें परोस कर अपनी अगली पार्टी में इंस्टेंट क्लास जोड़ें… या आज रात बस कुछ ट्रफ़ल्स (और शायद एक गिलास लाल) के साथ कर्ल करें।
17. कद्दू चॉकलेट चिप दलिया कुकीज़
अपने पीएसएल को छोड़ें और असली सब्जी को अपनाएं। कद्दू की प्यूरी मीठी और बेक करने में इतनी आसान होती है, खासकर इन चॉकलेट चिप ओटमील कुकीज में। मेपल सिरप के साथ मीठा और दालचीनी, जायफल, और अदरक के साथ स्वादिष्ट रूप से सुगंधित, इन नरम और चबाने वाली कुकीज़ का स्वाद एक कुरकुरी पतझड़ की तरह होता है।
18. गाजर का केक Quinoa Truffles
इन रंगीन ट्रफल्स में कद्दूकस की हुई गाजर फूले हुए क्विनोआ और खजूर के सिरप के साथ आरामदायक हो जाती है। सामग्री को एक साथ चिपकाने के लिए अपने पसंदीदा अखरोट के मक्खन का प्रयोग करें और जब भी आपको ऊर्जा को बढ़ावा देने की आवश्यकता हो तो कुछ पॉप करें।
19. कच्चा शाकाहारी कद्दू पाई
क्लासिक कद्दू पाई स्वादिष्ट है लेकिन कभी-कभी अत्यधिक मीठी होती है। इस कच्चे, शाकाहारी पाई के साथ कद्दू के स्वाद को गले लगाओ, नारियल अमृत की कुछ गुड़िया के साथ मीठा। आप सैकरीन विकल्प को याद नहीं करेंगे। यह नुस्खा कच्चे कद्दू के लिए कहता है, लेकिन पूर्व-कटा हुआ बटरनट स्क्वैश बाजार में ढूंढना आसान हो सकता है और साथ ही साथ काम करता है।
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