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जिंजरब्रेड, जायफल, औरपुदीनाठंड के महीनों के दौरान क्लासिक स्वाद होते हैं, लेकिन एक कारण है कि दालचीनी मसाला हर अच्छी चीज से जुड़ा होता है (और यह सिर्फ इसलिए नहीं है क्योंकि यह एक आसान कविता है)। यह बहुत अच्छा है, और यह कुछ सुंदर मिठाई के साथ आता है स्वास्थ्य सुविधाएं भी। तो अपने उपयोग को सिर्फ डेसर्ट तक सीमित क्यों करें? दालचीनी का उपयोग करने के इन 25 मीठे और नमकीन तरीकों की जाँच करें जो साबित करते हैं कि यह आपके कैबिनेट में सबसे बहुमुखी मसाला हो सकता है।
सुबह का नाश्ता
1. साधारण दालचीनी कद्दू पेनकेक्स
अंडे और ग्रीक योगर्ट की बदौलत प्रति सेवारत लगभग पांच ग्राम प्रोटीन के साथ, यह आपका सामान्य पैनकेक नुस्खा नहीं है। प्यूरीड कद्दू और दालचीनी उस सर्वोत्कृष्ट गिरावट के स्वाद को जोड़ते हैं, लेकिन अगर आप खुद को गर्मियों की ऊंचाई पर इन पर चबाते हुए पाते हैं तो आश्चर्यचकित न हों - वे इतने अच्छे हैं।
2. सेब दालचीनी बेक्ड ओटमील
अधिकांश कृत्रिम स्वाद वाले दलिया के विपरीत, यह नुस्खा असली सेब और दालचीनी मसाले से बना है। सेब की चटनी के साथ; कटा हुआ, ताजा सेब; और पिसे हुए मसाले के दो बड़े चम्मच, इसमें पहले से ही इतनी मिठास है कि इसे अतिरिक्त आरामदायक स्पर्श के लिए मेपल सिरप के स्पर्श की आवश्यकता है।
3. दालचीनी नाशपाती पेनकेक्स
एक मानक पैनकेक रेसिपी को सफेद आटे के बजाय जई के आटे के उपयोग से फाइबर को बढ़ावा मिलता है, बैटर में कसा हुआ नाशपाती से प्राकृतिक मिठास जोड़ता है, इसमें दो चम्मच दालचीनी का स्वाद शामिल होता है, और तेल से बचकर वसा को कम से कम रखता है . दूसरे विचार पर, शायद ये पेनकेक्स बिल्कुल भी मानक नहीं हैं।
4. 'दालचीनी जीवन' मुसेली
अधिकांश स्टोर-खरीदे गए अनाज के साथ समस्या? इनमें प्रोटीन और फाइबर की कमी होती है। पनीर की एक बड़ी डोप में पैक करके और साबुत अनाज ओट्स का उपयोग करके, यह मूसली उन पोषक तत्वों को भर देती है, जबकि मिश्रण में स्वीटनर और दालचीनी इसे पैक किए गए सामान (अच्छे तरीके से) की तरह चखते रहते हैं।
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5. दालचीनी अखरोट सन मफिन्स
अपनी सुबह की शुरुआत फाइबर और प्रोटीन से करें, सभी एक स्वादिष्ट, दालचीनी-वाई मफिन में पैक किए गए हैं। नारियल का आटा, अंडे, और पिसे हुए अलसी के बीज उन्हें स्वस्थ और भरने वाले वसा से भरपूर बनाते हैं, लेकिन बिना आटे के, ये अनाज मुक्त आहार के लिए भी पूरी तरह से उपयुक्त हैं।
6. दालचीनी केला नाश्ता Bulgur
ओट्स या क्विनोआ की तुलना में अधिक फाइबर और एक त्वरित खाना पकाने के समय के साथ, पोषण और तैयारी दोनों विभागों में बुलगुर स्कोर। इसे बादाम के दूध, केले, और निश्चित रूप से, दालचीनी के एक बड़े छिड़काव के साथ मिलाएं, और जब यह स्वाद में आएगा तो यह जीत जाएगा।
7. मेपल दालचीनी मूंगफली का मक्खन केला टोस्ट
मूंगफली का मक्खन और केला टोस्ट एक पुराना स्टैंडबाय है, लेकिन फल को काटने के बजाय मैश करें और दालचीनी का एक पानी का छींटा डालें, और यह एक बिल्कुल नए नाश्ते की तरह स्वाद लेगा। यदि आपका केला पर्याप्त रूप से पका नहीं है, तो मेपल सिरप की एक बूंदा बांदी जोड़ें, या बेहतर अभी तक, थोड़ी सी मिठास के लिए ऊपर से कुछ डार्क चॉकलेट चिप्स छिड़कें।
8. बादाम और दालचीनी-सुगंधित दलिया
व्यावहारिक रूप से किसी भी टॉपिंग के साथ अच्छी तरह से जोड़ना, दलिया नाश्ते की मिस कंजेनियलिटी है। लेकिन यह नुस्खा - स्वाद के लिए बहुत सारे दालचीनी के साथ कटा हुआ बादाम और सेब का एक भव्य कटोरा (पढ़ें: बहुत सारे!) बस ताज को दिखने, आराम और स्वाद के लिए भी ले सकता है।
9. दालचीनी क्विनोआ बेक
दलिया सेंकना के लस मुक्त चचेरे भाई, इस उच्च प्रोटीन, क्विनोआ-आधारित नाश्ते में दालचीनी का एक पूरा बड़ा चमचा है। मसाले का स्वाद लेने के लिए अकेले खाएं, या अधिक संतुलित भोजन के लिए इसे फल और अखरोट के मक्खन के साथ मिलाएं।
दोपहर का खाना और रात का खाना
10. दालचीनी, शकरकंद और गाजर का सूप
जब आपको यह सूप मिल जाए तो मिठाई की जरूरत किसे है? दालचीनी, लौंग और जायफल के साथ शकरकंद और गाजर में स्वाद लाने के साथ, यह लगभग चीनी के बिना भरने वाली मखमली पाई की तरह अधिक स्वाद लेता है।
11. मेपल दालचीनी ड्रेसिंग के साथ नाशपाती अखरोट सलाद Sal
इस रेसिपी के साथ अपने सामान्य दोपहर के भोजन के समय सब्जियों के ढेर से एक चक्कर लें। दालचीनी-मसालेदार कैंडीड अखरोट, नाशपाती, और एक दालचीनी-संक्रमित ड्रेसिंग ऐसा लग सकता है कि वे सलाद में जगह से बाहर हो जाएंगे, लेकिन वे पूरी तरह से पेपररी अरुगुला बेस के खिलाफ काम करते हैं।
12. भुना हुआ दालचीनी नींबू चिकन
आपका रन-ऑफ-द-मिल भुना हुआ चिकन डिनर नींबू, कैरामेलिज्ड प्याज और दालचीनी के अतिरिक्त के साथ बहुत अधिक रोमांचक हो गया; मसाला पक्षी के लिए एक अप्रत्याशित साथी की तरह लग सकता है, लेकिन इस मामले में, विरोधी स्पष्ट रूप से आकर्षित करते हैं।
13. लौंग और दालचीनी के साथ बोलोग्नीज़ सॉस
पिसी हुई दालचीनी के बजाय, यह नुस्खा इसकी दो पूरी छड़ियों के लिए जाता है। कई लौंग के साथ, वे एक क्लासिक मांस सॉस के लिए एक सूक्ष्म लेकिन निश्चित 'कुछ अलग' उधार देते हैं - जो कि सबसे अच्छे तरीके से भौहें बढ़ाने के लिए पर्याप्त है।
14. मसालेदार ब्रोकोली सूप
जब दालचीनी ब्रोकोली सूप में घुसने का प्रबंधन भी कर सकती है, तो यह इस बात का पर्याप्त प्रमाण है कि जब इस मसाले की बात आती है, तो इसकी कोई सीमा नहीं होती है। साथ ही, हल्दी और अदरक के साथ, यह नुस्खा निश्चित रूप से इसके प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले लाभों के बारे में मजाक नहीं कर रहा है।
15. सेब पाई पोर्क चॉप
जबकि एक सेब से भरे पेस्ट्री क्रस्ट के अंदर मांस का विचार बहुत अजीब लगता है, पोर्क चॉप से भरे पैन में उन पाई स्वादों को डालने के बारे में कुछ भी अजीब नहीं है। दालचीनी, जायफल, और लाल शिमला मिर्च को सेब की चटनी में मिलाया जाता है, फिर स्वादिष्ट सूअर के मांस के लिए एक मीठे और मसालेदार पूरक के लिए चॉप्स पर डाला जाता है। आपको इस पर विश्वास करने के लिए इसका स्वाद लेना पड़ सकता है, लेकिन आपको बहुत खुशी होगी कि आपने किया।
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16. व्हीप्ड फेटा, दालचीनी और खस्ता लहसुन के साथ फुसिली
एक ही पास्ता डिश में दालचीनी + लहसुन + फेटा चीज़ का कोई मतलब नहीं हो सकता है। यह पूरी तरह से बेतुका लग सकता है। इसके साथ जाओ और अपने दिमाग (और अपनी स्वाद कलियों) को उड़ा देने के लिए तैयार करो।
17. शकरकंद हल्दी और दालचीनी के साथ
जैसे कि शकरकंद पर्याप्त पौष्टिक नहीं थे, वे यहाँ और भी अधिक स्वस्थ लाभों के लिए दालचीनी और हल्दी दोनों के साथ अनुभवी हैं। क्रिस्पी होने तक भुने, वे फ्राई से बेहतर हैं।
डेसर्ट
18. स्वस्थ दालचीनी गाजर कुकीज़
इस रेसिपी में केवल 12 कुकीज ही मिल सकती हैं, लेकिन बैटर एक टन पौष्टिक तत्वों से भरा होता है। रोल्ड ओट्स और पूरे कप गाजर से लेकर पूरे दो चम्मच दालचीनी तक, यह रेसिपी 'कुकीज़ सो हेल्दी वे वर्क फॉर ब्रेकफास्ट' फ़ाइल में जा रही है।
19. साबुत गेहूं दालचीनी चीनी बेक्ड डोनट्स
शराबी लेकिन चबाना, एक कुरकुरे, बस-मीठे-पर्याप्त दालचीनी चीनी क्रस्ट के साथ, ये सुनहरे-भूरे रंग के डोनट्स ऐसे दिखते हैं (और स्वाद) जैसे कि उन्हें क्रिस्पी क्रिम से निकाला गया हो। इस बात का दोहरा आनंद लें कि वे तली हुई के बजाय बेक की हुई हैं।
20. साधारण दालचीनी सेब केक
ग्रीक योगर्ट और सफेद साबुत गेहूं के आटे के लिए धन्यवाद, यह केक बिना सुखाए सिर्फ एक बड़ा चम्मच मक्खन का उपयोग करके दूर हो जाता है। जबकि यह अधिकांश केक की तुलना में बहुत अधिक स्वस्थ है, दालचीनी और जायफल इसे हमेशा की तरह समृद्ध-स्वाद और आरामदायक रखते हैं। इस बीच, शीर्ष पर कटा हुआ सेब पैटर्न इसे आपकी मिठाई की मेज के लिए एक बहुत ही आश्चर्यजनक केंद्रबिंदु बनाता है।
21. साधारण दालचीनी अदरक सेब कुरकुरा
सबसे स्वादिष्ट डेसर्ट में से एक को गर्म, कुरकुरे कुरकुरे होना चाहिए। यह संस्करण, ग्लूटेन-मुक्त ओट-वाई टॉपिंग में दालचीनी और गूई सेब भरने के साथ, अत्यधिक नशे की लत होने का प्रबंधन करता है, फिर भी सबसे अधिक हल्का होता है, मक्खन को खत्म करने और परिष्कृत चीनी के बजाय शुद्ध मेपल सिरप का चयन करने के लिए धन्यवाद।
22. दालचीनी छोला गोरे
मिठाई को कुछ अतिरिक्त प्रोटीन और फाइबर देने के लिए ये गूदे वर्ग छोले पर भरोसा करते हैं। लेकिन जबकि बीन्स गैर-गुप्त घटक हो सकते हैं, यह डेढ़ चम्मच दालचीनी है जो स्वाद के लिए केक (ब्लौंडी?) लेता है।
23. स्कीनी स्निकरडूडल्स
यह एक वैध दालचीनी राउंडअप नहीं होगा यदि इसमें यह क्लासिक कुकी शामिल नहीं है! पारंपरिक नुस्खा के वसा और चीनी के एक अंश के साथ ये थोड़े स्वस्थ होते हैं, लेकिन जितना चाहें उतना मसाले में रोल करने से डरो मत। जब स्निकरडूडल्स की बात आती है, तो बहुत अधिक दालचीनी जैसी कोई चीज नहीं होती है।
24. मेपल दालचीनी चीज़केक
इन काटने के आकार के चीज़केक में कोई वास्तविक पनीर नहीं है-मिश्रित काजू डेयरी की जगह लेते हैं-लेकिन बहुत सारे दालचीनी हैं। इसे क्रस्ट और फिलिंग दोनों में चित्रित किया गया है, ताकि प्रत्येक माउथफुल मसाले के संकेत के साथ आए।
25. बादाम दूध के साथ दालचीनी ब्राउन राइस का हलवा
दालचीनी चावल के हलवे में एक आवश्यक घटक है, और यह एक अच्छा चम्मच बुलाकर उस नियम से चिपक जाता है। यह सफेद के बजाय भूरे चावल और नियमित दूध या क्रीम के बजाय बादाम के दूध का उपयोग करके, कुछ बहुत ही स्वादिष्ट तरीकों से सामान्य नुस्खा से भटक जाता है।
