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'आप वही हैं जो आप खाते हैं' की तुलना में शायद ही अधिक कष्टप्रद, आंखों को लुभाने वाला बयान हो। लेकिन हकीकत यह है: आप जो खाते हैं वह आपको प्रभावित करता है। आहार के विकल्प किराने की खरीदारी से लेकर आपकी आदतों को प्रभावित कर सकते हैं भोजन तैयार करना , तो आप का मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य, और जाहिर है, आपकी कमर।
लेकिन & rsquo; यह सब नहीं है। आप जो खाते हैं वह आपकी त्वचा को भी प्रभावित कर सकता है। एक निश्चित आहार चुनना न केवल आपके शारीरिक स्वास्थ्य लक्ष्यों के लिए एक अच्छा विचार हो सकता है - हृदय स्वास्थ्य में सुधार,5K . के लिए प्रशिक्षण, CrossFit के लिए अधिकतम शक्ति का निर्माण - लेकिन आपकी त्वचा के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है। हमने यह जानने के लिए कुछ विशेषज्ञों से बात की कि ये चार लोकप्रिय आहार वास्तव में आपकी त्वचा को कैसे प्रभावित करते हैं।
पैलियो
यह क्या है: अन्यथा “केवमैन डाइट” पैलियो एक लोकप्रिय आहार योजना है जिसमें अनुयायी केवल वही खाद्य पदार्थ खाते हैं जो हमारे शिकारी पूर्वजों ने खाया होगा। संस्थापक लॉरेन कॉर्डैन, पीएचडी, का कहना है कि क्योंकि पालेओ हमारे आनुवंशिक पूर्वजों के खाने के अनुरूप है, जीवनशैली लोगों को बीमारियों के जोखिम को कम करने और वजन कम करने में मदद करती है। एक पैलियो आहार मांस, फल, सब्जियां, समुद्री भोजन और नट्स से भरपूर होता है - लेकिन अनाज में कम; दुग्धालय; जोड़ा नमक; और फलियां जैसे मूंगफली, बीन्स, दाल, और सोयाबीन। (और जानना चाहते हैं? पालेओ जाने के लिए हमारी शुरुआती मार्गदर्शिका देखें।) आपकी त्वचा के लिए इसका क्या अर्थ है: आइए बस कहें कि कई सौंदर्य पूरक में प्रोटीन युक्त सूत्र होते हैं: स्वस्थ त्वचा के लिए प्रोटीन आवश्यक हैं। “[वे] अमीनो एसिड में टूट जाते हैं, जो त्वचा, बालों और नाखूनों के साथ-साथ शरीर के बाकी हिस्सों में पाए जाने वाले सभी प्रोटीनों के लिए बिल्डिंग ब्लॉक्स हैं, & rdquo; न्यू यॉर्क शहर में स्किनी मेडस्पा में त्वचा विशेषज्ञ, एमडी, हेडली किंग बताते हैं। तो जैसे प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण की कुंजी है, स्वस्थ, लोचदार, मजबूत त्वचा के लिए कोलेजन के निर्माण के लिए भी आवश्यक है। लेकिन प्रोटीन एकमात्र आहार प्रधान नहीं है जो एक पैलियो-समृद्ध आहार प्रदान कर सकता है। “हमारी त्वचा के बाधा कार्य के लिए पर्याप्त स्वस्थ वसा आवश्यक है, & rdquo; राजा कहते हैं। अनुवाद: जैतून का तेल और एवोकाडो जैसे खाद्य पदार्थों से स्वस्थ वसा आपकी त्वचा को हाइड्रेटेड और तत्वों से सुरक्षित रहने में मदद कर सकता है। बेशक, जब आप प्रोटीन युक्त आहार खा रहे हों तो एक बात का ध्यान रखना चाहिए कि मांस का प्रकार है। मियामी स्किन इंस्टीट्यूट के सीईओ और संस्थापक एस. मंजुला जेगासोथी, एमडी, बताते हैं कि हार्मोन-उपचारित पोल्ट्री के बारे में अभी भी कुछ चिंता है। “खाद्य पदार्थ जो बहिर्जात [बाहरी] हार्मोन में उच्च होते हैं, जैसे कि अतिरिक्त बड़े, अकार्बनिक चिकन स्तन और अन्य पशु प्रोटीन जिन्हें खेत पर हार्मोन के साथ इलाज किया गया है, उन्हें उच्च समग्र कोर्टिसोल स्तर से जोड़ा गया है, & rdquo; वह कहती है। उच्च कोर्टिसोल के स्तर का मतलब उच्च टेस्टोस्टेरोन और एस्ट्रोजन या प्रोजेस्टेरोन का स्तर हो सकता है, जो संभावित रूप से मुँहासे का कारण बनता है, वह बताती हैं। संपादक की पसंद {{displayTitle}}आखिरकार, जब तक आपके आहार प्रतिबंधों के परिणामस्वरूप किसी विशेष की कमी नहीं होती है विटामिन, खनिज, या अन्य पोषक तत्व, तो पालेओ आहार का पालन करना वास्तव में आपकी त्वचा के लिए अच्छा होगा, राजा कहते हैं, अतिरिक्त नमक से बचने से भी कम सूजन हो सकती है (उर्फ उस देर रात से अंडर-आई बैग नहीं)।
पूरे30
यह क्या है: लोकप्रिय 30-दिवसीय आहार कुछ हद तक पालेओ के समान है, जिसमें यह मुख्य रूप से मांस और सब्जियों पर केंद्रित है। लेकिन पैलियो के विपरीत, व्होल 30 30 दिनों के लिए काफी प्रतिबंधात्मक है, फिर अनुयायियों को कार्यक्रम समाप्त होने के बाद धीरे-धीरे कुछ खाद्य पदार्थों को फिर से शुरू करने में मदद करता है। डाइटर्स पोल्ट्री, मछली और रेड मीट जैसे मीट का सेवन करते हैं; सब्जी; कुछ फल; और वसा। व्होल 30 में अनाज, बीन्स या फलियां, डेयरी, चीनी (कृत्रिम या प्राकृतिक), सोया और शराब शामिल नहीं है। (अधिक जानना चाहते हैं? पूरे 30 के लिए हमारे शुरुआती गाइड देखें।) आपकी त्वचा के लिए इसका क्या अर्थ है: पूरे 30 अनुयायी भी त्वचा बाधा स्वास्थ्य के मामले में प्रोटीन युक्त और वसा-भारी आहार के लाभों का लाभ उठाते हैं। लेकिन क्योंकि व्होल30र्स भी शर्करा और अल्कोहल को खत्म करते हैं, वे अपनी त्वचा के रंग-रूप में सुधार देख सकते हैं। कम शर्करा का स्तर मुँहासे पीड़ितों और पुरानी त्वचा के लिए फायदेमंद होता है, माउंट सिनाई अस्पताल में कॉस्मेटिक और नैदानिक अनुसंधान के निदेशक जोशुआ ज़िचनेर बताते हैं। न्यूयॉर्क शहर। उनका कहना है कि रक्त में उच्च शर्करा के स्तर से ग्लाइकेशन नामक एक प्रक्रिया हो सकती है, जिसमें चीनी के अणु कोलेजन से जुड़ जाते हैं, जिससे कोलेजन सख्त हो जाता है और जिसके परिणामस्वरूप जल्दी बुढ़ापा आ जाता है। कैलिफ़ोर्निया के लॉन्ग बीच के एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ डेनिएल स्टैडेलमैन कहते हैं, पर्याप्त नहीं, पूरे 30 के दौरान समाप्त किए गए कई खाद्य पदार्थ हमारे शरीर में सूजन प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करते हैं और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली में विनाश पैदा करते हैं। “सूजन कोशिकाओं को छिद्रों को बंद करने के लिए ट्रिगर करती है, जिससे मुँहासे और त्वचा भड़क उठती है, & rdquo; वह कहती है। स्टैडलमैन कहते हैं, चीनी, तले हुए खाद्य पदार्थ, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, डेयरी (कुछ लोगों के लिए), और संतृप्त वसा सभी सूजन का कारण बन सकते हैं। & ldquo; विशिष्ट खाद्य पदार्थों को काटने से कुछ लोगों को अपनी त्वचा को धीरे-धीरे साफ़ करने में मदद मिल सकती है, खासकर यदि उनका पिछला आहार पहले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, चीनी और संतृप्त वसा में उच्च था, & rdquo; उसने मिलाया।
डेयरी मुक्त
यह क्या है: हालांकि डेयरी मुक्त होना मुख्य रूप से उन लोगों के लिए जीवनशैली पसंद के रूप में देखा जाता है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं, कुछ लोग वसा और चीनी कम करने, कैलोरी कम करने और वजन कम करने के लिए डेयरी (पनीर, दूध, दही, आदि) को खत्म करना चुनते हैं। आपकी त्वचा के लिए इसका क्या अर्थ है: यहां & rsquo; जहां चीजें मुश्किल हो जाती हैं। हालांकि कई डेयरी को मुंहासों के टूटने के साथ जोड़ते हैं, लेकिन इसका समर्थन करने के लिए एक टन शोध नहीं है। हालांकि, जेगासोथी का कहना है कि जानवरों के दूध में पाए जाने वाले अंतर्जात (या निहित) हार्मोन से भरपूर खाद्य पदार्थ अभी भी ब्रेकआउट से जुड़े हो सकते हैं, इसलिए डेयरी को खत्म करना हार्मोन से संबंधित त्वचा की स्थिति जैसे मुँहासे और अन्य सिस्टिक विकारों को नियंत्रित करने के लिए फायदेमंद हो सकता है। इसके अलावा, स्किम दूध में वसा से चीनी की अपेक्षाकृत उच्च सांद्रता होती है, जो मुँहासे की सूजन पैदा करने में भूमिका निभा सकती है, ज़िचनेर कहते हैं। हालांकि, यदि आप डेयरी को खत्म करने पर विचार कर रहे हैं, तो आप आंत-स्वस्थ (और इस प्रकार त्वचा) पर गायब हो सकते हैं -स्वस्थ) प्रोबायोटिक्स जैसे ग्रीक योगर्ट और कुछ चीज़ों में पाए जाते हैं। डेयरी छोड़ने से विटामिन डी में भी कमी आ सकती है, जो यूवी किरणों और उम्र बढ़ने के अन्य पर्यावरणीय संकेतों के संपर्क में आने पर त्वचा को पुनर्जीवित करने में मदद करता है। संपादक की पसंद {{displayTitle}}आखिरकार, यदि आप ब्रेकआउट से पीड़ित हैं, तो स्टैडेलमैन कहते हैं कि यह & rsquo; यह देखने के लिए कि क्या यह अपराधी है, डेयरी को खत्म करना पूरी तरह से ठीक है, लेकिन शायद ही कभी उसने पाया कि यह एकमात्र कारण है। “ज्यादातर डेयरी उत्पाद चीनी और प्रसंस्कृत अवयवों से भरे होते हैं जो शरीर में सूजन से जुड़े होते हैं, जो मुँहासे जैसी त्वचा की समस्याओं को बढ़ा सकते हैं, & rdquo; वह कहती है।
ग्लूटेन मुक्त
यह क्या है: इन दिनों लस मुक्त आहार केवल सीलिएक रोग या लस असहिष्णुता वाले लोगों के लिए नहीं हैं। बहुत से लोग जो ग्लूटेन (गेहूं में स्वाभाविक रूप से पाया जाने वाला प्रोटीन, जिसमें वर्तनी, कामुत, फ़ारो, और बुलगुर, और अन्य अनाज, जैसे जौ और राई) शामिल हैं, का मानना है कि ऐसा करने से सूजन, पेट की समस्याओं और कभी-कभी कुछ अतिरिक्त से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। पाउंड। आपकी त्वचा के लिए इसका क्या अर्थ है: सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, यदि आपको सीलिएक रोग और जिल्द की सूजन हर्पेटिफॉर्मिस है, तो बीमारियों से जुड़े बेहद खुजली, छाले वाले दाने को रोकने के लिए ग्लूटेन को खत्म करना आवश्यक है, राजा कहते हैं। लेकिन हममें से बाकी लोगों के लिए, ग्लूटेन-मुख्य रूप से कार्ब्स को खाने से मुंहासों में कमी आ सकती है, क्योंकि ग्लूटेन वाले कई खाद्य पदार्थों में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी होता है, जो शरीर में सूजन से जुड़ा होता है। हालांकि, स्टैडेलमैन के अनुसार, लस मुक्त होने से त्वचा पर सकारात्मक और नकारात्मक दोनों प्रभाव पड़ सकते हैं। “प्रसंस्कृत अनाज को खत्म करने से रक्त शर्करा के स्पाइक्स को कम करने में मदद मिलेगी, जिससे त्वचा और कोलेजन टूटने में कमी आ सकती है, & rdquo; वह कहती है, चेतावनी देते हुए कि ग्लूटेन-मुक्त होने वाले किसी भी व्यक्ति को ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों को संसाधित ग्लूटेन-मुक्त उत्पादों के साथ बदलने से सावधान रहना चाहिए, क्योंकि वे अभी भी आपके रक्त शर्करा को बढ़ा सकते हैं, संभावित रूप से ब्रेकआउट की ओर अग्रसर होते हैं। इसके विपरीत, वह चेतावनी देती है कि सभी ग्लूटेन को खत्म करने का मतलब है कि आप & rsquo विटामिन बी और सेलेनियम के महान स्रोतों को याद कर रहे हैं, जो त्वचा की क्षति से संबंधित सूजन से लड़ने में मदद कर सकते हैं। “लस मुक्त आहार हर किसी के लिए काम नहीं कर सकता,” उसने स्पष्ट किया। “हालांकि, अगर आपकी त्वचा में सूजन आ गई है और कुछ भी काम नहीं आया है, तो इसके लिए जाएं। बस ग्लूटेन-मुक्त उत्पादों में अतिरिक्त चीनी और वसा पर ध्यान देना याद रखें। & rdquo;
