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चाहे वह काली बीन्स के साथ भुना हुआ हो, सुशी में लुढ़का हो, या रिसोट्टो में उभारा हो, चावल वहाँ के सबसे प्रिय और लोकप्रिय स्टार्च में से एक है। इसलिए यदि आप लो-कार्ब या ग्रेन-फ्री (पैलियो और व्होल 30-ईर्स, हम & rsquo; आपको देख रहे हैं!) जा रहे हैं और अपने पसंदीदा चावल व्यंजनों के बारे में लंबे समय से सोच रहे हैं, तो हम इसे प्राप्त करते हैं - और कुछ बहुत ही स्वादिष्ट समाधान हैं। ये सात वेजिटेबल राइस रेसिपी आपके पसंदीदा चावल के व्यंजनों की तरह लग सकती हैं और स्वाद लेती हैं, लेकिन वे इसके बजाय चावल की सब्जियों का उपयोग करते हैं। अनुवाद: वे हल्के हैं, आपको अपने खाने की योजना से चिपके रहने में मदद करते हैं, और आपको बूट करने के लिए कुछ अतिरिक्त फाइबर देते हैं। कोई और अधिक वंचित महसूस नहीं कर रहा है।
1. कुरकुरे मिसो चुकंदर चावल पालक और अंडे के साथ
क्या यह सलाद है? क्या यह तला हुआ चावल है? क्या इससे कोई फर्क पड़ता है कि हम इसे क्या कहते हैं जब एक डिश का स्वाद (और दिखता है) यह अच्छा है? एक एशियाई-प्रेरित ड्रेसिंग के साथ अनुभवी और अंडे के साथ शीर्ष पर, चूर्णित बीट्स और कटा हुआ पालक का यह रंगीन, चटपटा ढेर विरोध करने के लिए बहुत स्वादिष्ट है।
2. शकरकंद चावल पिलाफ
यहां तक कि अगर आप अपने कार्ब्स नहीं देख रहे हैं, तो वेजी राइस रेसिपी पूरी तरह से आपके भोजन की दिनचर्या का हिस्सा हो सकती हैं। यह एक चावल वाला शकरकंद लें, यह सुनिश्चित करता है कि आप सौदे के हिस्से के रूप में आपको कुछ स्वस्थ विटामिन ए और अतिरिक्त फाइबर देते हुए अभी भी अपनी स्टार्चयुक्त लालसा को संतुष्ट कर रहे हैं।
3. फूलगोभी चावल सुशी रोल
यहां तक कि चावल को ना कहने वाले लोग भी कभी-कभी सुशी के लिए गंभीर आग्रह के साथ प्रभावित होते हैं। यही वह जगह है जहां फूलगोभी आती है। इन वेजी रोल में अनाज की जगह लेते हुए, वे चावल की इतनी अच्छी तरह नकल करते हैं, यह कहना मुश्किल है कि यहां कुछ भी असामान्य चल रहा है। सुशी रोलिंग मैट नहीं है? बस सब कुछ एक साथ टॉस करें और इसे एक डिकंस्ट्रक्टेड सुशी बाउल कहें!
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4. अनार और बादाम के साथ ब्रोकोली पिलाफ P
अगर फूलगोभी को चावल में बदला जा सकता है, तो उसके हरे चचेरे भाई को क्यों नहीं? यहां, ब्रोकोली को एक अद्वितीय और ताज़ा संयोजन के लिए फलों और नट्स के साथ फेंकने से पहले एक खाद्य प्रोसेसर में ब्लिट्ज किया जाता है।
5. तोरी चावल के साथ पैलियो तब्बौलेह
ज़रूर, अधिकांश तबबौलेह आमतौर पर बुलगुर गेहूं के साथ बनाया जाता है, लेकिन कई व्यंजनों में चावल को अपनी पसंद के स्टार्च के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। यह पैलियो संस्करण पूरी तरह से अनाज को निक्स करता है, इसके बजाय स्पंदित तोरी के लिए जा रहा है। वेजी को कच्चा इस्तेमाल किया जाता है और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ तैयार किया जाता है और एक ज़िप्पी लेमन ड्रेसिंग होता है, जिसका अर्थ है कि यह डिश पूरी तरह से बिना पकाए और मिनटों में तैयार हो जाती है।
6. बटरनट स्क्वैश रिसोट्टो
इस डेयरी- और अनाज से मुक्त पकवान को पके हुए बटरनट स्क्वैश से इसकी रिसोट्टो जैसी बनावट मिलती है, जिसे मांस के काटने के लिए मशरूम के साथ हड्डी शोरबा में निविदा के लिए पकाया जाता है। आपको आश्चर्य होगा कि लगभग पूरी तरह से सब्जियों से बना एक नुस्खा इतना भरपेट भोजन बना सकता है।
7. बीफ फ्राइड प्लांटैन राइस
चाहे पौधे आपकी साप्ताहिक किराने की सूची में हों या इसे कभी भी आपकी रसोई में नहीं बनाया गया हो, यह उनका उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। स्टेक और सब्जियों के साथ हल्का-हल्का तला हुआ, केले का स्टार्चियर चचेरा भाई इस तले हुए “चावल” के लिए एक आदर्श, अनाज-मुक्त विकल्प बनाता है।
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