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यदि आप दूध आधारित उत्पादों से परहेज करते हैं, तो शायद आपको लगता है कि जब डेसर्ट की बात आती है तो यह पतला होता है। करने के लिए समयमू-veउन विचारों को एक तरफ रख दें, क्योंकि डेयरी-मुक्त मिठाइयों की दुनिया उतनी ही चॉकलेट और संतोषजनक है, जितनी कि भारी क्रीम से भरे हुए व्यवहार आपके दोस्त खा रहे हैं। बस ध्यान रखें कि “डेयरी मुक्त” इसका मतलब ’जरूरी नहीं है कि “शाकाहारी,” इसलिए यदि आप किसी विशिष्ट आहार से चिपके रहते हैं, तो नुस्खा सामग्री की जाँच करें।
पाठ के माध्यम से अपने प्रेमी से पूछने के लिए फ़्लर्टी प्रश्न
1. अंजीर, कोको और बादाम कुकीज़
ये चॉकलेटी अंजीर और बादाम कुकीज़ एक डेयरी-मुक्त चमत्कार हैं। चबाना और सुपर संतोषजनक, वे एक कप चाय के साथ एक आदर्श नाश्ता बनाते हैं। गुड लक सिर्फ एक खा रहा है।
2. वेनिला कारमेल डोनट होल्स
इन डोनट्स को न तो डेयरी की जरूरत है और न ही फ्राइंग ऑयल की। ओट्स के मिश्रण को एक साथ फेंटें, सब कुछ एक साथ बांधने के लिए खजूर और भीगे हुए मेवे डालें, और गेंदों में रोल करें। बेबी डोनट्स को फ्रीज करें, फिर वैनिला शीशा में डुबोएं। उंगली चाटना वैकल्पिक नहीं है।
3. मूंगफली का मक्खन कुकीज़
अपने किचन कैबिनेट में देखें। यदि आपके पास अखरोट का मक्खन, मेपल सिरप, नारियल का तेल, नमक और आटा है, तो आप उन कुकीज़ से दस मिनट दूर हैं जो इतनी मक्खनदार स्वाद लेते हैं कि आप सोचेंगे कि यह एक मजाक है कि वे डेयरी मुक्त हैं। लेकिन हम आपसे झूठ नहीं बोलेंगे!
4. भुना हुआ शराब से लथपथ पत्थर का फल
यदि आपके पास डेयरी नहीं है, तो अपने फल में थोड़ी सी शराब क्यों न मिलाएं? आड़ू और क्रीम पर यह दरार किसान के बाजार से ताजे फल का उपयोग करती है। व्हीप्ड “क्रीम” वास्तव में एक्वाफाबा है, जिसे छोले के पानी के रूप में भी जाना जाता है (यह एक चीज है)। यदि आप इस गारबानो बीन व्हिप के बारे में नहीं हैं, तो आप आसानी से नारियल व्हीप्ड क्रीम, शाकाहारी दही, या किसी अन्य डेयरी-मुक्त विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।
5. चॉकलेट ऑलिव ऑयल केक
यदि आपने पहले कभी पके हुए माल में जैतून के तेल का उपयोग नहीं किया है, तो हम दृढ़ता से आपको एक बोतल लेने की सलाह देते हैं (या बस अपनी पेंट्री में बैठे एक का उपयोग करें)। मक्खन या कैनोला तेल के लिए एक वैकल्पिक वसा, इसका दिलकश स्वाद भी चॉकलेट के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। अंडे केक को हल्का और हवादार बनाते हैं, और ऊपर से नमकीन मेपल बादाम की बौछार एक संतोषजनक क्रंच देती है। आगे बढ़ो, उस केक पैन को बाहर निकालो - कौन परवाह करता है कि यह आपका जन्मदिन नहीं है?
6. चॉकलेट चंक नट बटर ब्लौंडीज
अखरोट का मक्खन और चॉकलेट फिर से इस पर हैं- और हम इसके बारे में पागल नहीं हैं। अंडे के साथ, जो इन सलाखों को उनकी भुलक्कड़ बनावट और मिठाई के स्पर्श के लिए नारियल की चीनी देते हैं, इन गोरे लोगों को वास्तव में अधिक मज़ा आता है। अधिक वसा के स्थान पर अखरोट के मक्खन का उपयोग करें (मक्खन जितना गहरा होगा, ब्लौंडी उतना ही अधिक कारमेल रंग का होगा!) और दोपहर के भोजन के लिए पैक करने के लिए सुपर-डार्क चॉकलेट का उपयोग करें। या रसोई से गुजरने के बाद भोजन करना।
7. इंद्रधनुष गाजर का केक Muffins
ये गाजर मफिन इतने समृद्ध और केकदार हैं कि वे कपकेक भी हो सकते हैं। और क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के लंबे स्मीयर के बिना गाजर का केक खाने का क्या मतलब है? (उत्तर: कोई बात नहीं।) डेयरी से बचने वालों को इस क्रीम चीज़-फ्री फ्रॉस्टिंग को आज़माने की ज़रूरत है - यह काजू, सेब साइडर सिरका, नींबू का रस और मेपल सिरप के लिए वास्तविक सौदे की तरह स्वाद लेता है।
8. मिंट-केयेन मैंगो आइसक्रीम
जब आप डेयरी मुक्त हों, तो इस बात पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय कि आपके पास क्या नहीं है, इस जिलेटो के फल, मसालेदार और मलाईदार तत्वों को अपनाएं। जमे हुए आम और नारियल क्रीम को पुदीना और केयेन के साथ ब्लेंड करें। काली मिर्च और फल को संतुलित करने के लिए थोड़ा नींबू निचोड़ें।
9. डार्क चॉकलेट एवोकैडो मूस
डेयरी-मुक्त चॉकलेट मूस केवल कुछ ऐसा नहीं है जिसके बारे में आपने कल रात सपना देखा था। एवोकैडो की थोड़ी सी मदद के साथ, आपके निकट भविष्य में एक हल्की-से-हवा वाली चॉकलेट मिठाई है। और जब हम अनिवार्य रूप से नाश्ते के लिए मिठाई खाने को प्रोत्साहित नहीं करेंगे, यह नुस्खा आपके लिए इतना अच्छा है कि हम इसे केवल एक बार जाने देंगे’
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