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सबसे भ्रामक स्नैक्स में से एक, ग्रेनोला कुल हो सकता हैस्वस्थ भोजन धोखेबाज. कुछ ब्रांड अधिक पौष्टिक नट्स और ओट्स के बीच चम्मच चीनी और वसा छिपा सकते हैं। लेकिन यह उस तरह से होना जरूरी नहीं है (हमने सबसे अच्छा गोल भी किया हैस्टोर से खरीदा ग्रेनोला बारसिद्ध करने के लिए)।
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स्वस्थ पिक-मी-अप के लिए 9 बादाम मक्खन स्नैक्सnaनीचे दी गई होममेड ग्रेनोला रेसिपी हार्दिक, संपूर्ण सामग्री पर ध्यान केंद्रित करती है और प्रसंस्कृत चीनी पर प्राकृतिक मिठास का पक्ष लेती है। अधिक विशेष रूप से, उनमें प्रति सेवारत 12 ग्राम चीनी (1/2 कप) से अधिक नहीं, प्रति सेवारत कम से कम तीन ग्राम फाइबर, और दस से अधिक सामग्री नहीं होती है (पैंट्री स्टेपल की गिनती नहीं)। (हम सभी को समझते हैं’sस्वस्थ की परिभाषाअलग है, लेकिन हम इन मापदंडों को उचित और यथार्थवादी दोनों मानते हैं।) अब अच्छी बातों पर चलते हैं।
1. बिना रिफाइंड शुगर के घर का बना ग्रेनोला
सेब की चटनी तेल को एक बांधने की मशीन के रूप में बदल देती है, जबकि शहद आपके औसत चम्मच चीनी की तुलना में अधिक जीवाणुरोधी लाभ प्रदान करता है। लेकिन इस रेसिपी में क्या नहीं है, इसके बारे में मूर्ख मत बनो - यह अभी भी सभी फाइबर से भरे जई और नट्स, बीज और नारियल से स्वस्थ वसा के लिए बहुत संतोषजनक धन्यवाद है। (11.5 ग्राम चीनी, 11 ग्राम फाइबर)
2. डबल-चॉकलेट बादाम जॉय ग्रेनोला
नारियल के बड़े गुच्छे और कुरकुरे बादाम के टुकड़े कोको-आधारित मिश्रण में फेंकने के साथ, यह ग्रेनोला अपने नाम के कन्फेक्शन की तरह ही स्वाद लेता है। ओह रुको, एक बड़ा, बेहतर अंतर है: इसकी एक सर्विंग अतिरिक्त चीनी को लगभग एक तिहाई तक कम कर देती है, जिससे यह नाश्ते के लिए खाने के लिए पूरी तरह से स्वीकार्य हो जाता है-कैंडी बार के बारे में ऐसा नहीं कह सकता। (9 ग्राम चीनी, 15 ग्राम फाइबर)
3. पैलियो चॉकलेट ठगना नारियल ग्रेनोला
एक मखमली-लेकिन पौष्टिक-सॉस इस चॉकलेट मिश्रण को उत्पन्न करने के लिए पागल, चिया के बीज और नारियल के फाइबर-पैक संयोजन को कोट करता है। जबकि अधिकांश व्यंजनों में “फज” अपने शीर्षक में मक्खन और चीनी पर पागल हो जाते हैं, यह न तो उपयोग करता है, बल्कि सही मीठे स्पर्श के लिए कैंसर से लड़ने वाले मेपल सिरप के सिर्फ तीन बड़े चम्मच पर निर्भर करता है। (3 ग्राम चीनी, 8 ग्राम फाइबर)
4. ताहिनी और शहद के साथ चॉकलेट ग्रेनोला
ताहिनी (तिल का पेस्ट) का थोड़ा कड़वा नोट इस मध्य पूर्वी-प्रेरित ग्रेनोला में चॉकलेट और शहद का एक आदर्श पूरक है। इसके तिल और चिया सीड्स के साथ, इस मिठाई जैसे ग्रेनोला का एक कटोरा आपको कैल्शियम की अच्छी मात्रा देगा। (12 ग्राम चीनी, 7 ग्राम फाइबर)
5. वेनिला हनी ग्रेनोला
केवल पाँच अवयवों के लिए कॉल करना जो सबसे स्वस्थ खाने वालों के हाथ में होगा, यह नुस्खा एक सरल, कम-उपद्रव मिश्रण के लिए आपका जाना है। लस मुक्त ओट्स इसे एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त बनाता है, जबकि अंडे का सफेद भाग प्रोटीन का एक स्पर्श जोड़ता है। (11 ग्राम चीनी, 3 ग्राम फाइबर)
क्विंसी जोन्स विकी
6. नो शुगर एडेड केले नट ग्रेनोला
मूंगफली का मक्खन यहां एक बांधने की मशीन, स्वस्थ वसा के स्रोत और हार्दिक स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में ट्रिपल ड्यूटी करता है। इस बीच, केले और बिना चीनी के सेब की चटनी में बहुत सारी प्राकृतिक मिठास होती है - अधिक पोटेशियम और मैग्नीशियम का उल्लेख नहीं करने के लिए। हमें एक स्टोर-खरीदा केला नट मफिन खोजें जो ऐसा करता है! (5 ग्राम चीनी, 5 ग्राम फाइबर)
7. नाशपाती ग्रेनोला
हमने नाशपाती के टुकड़े, नाशपाती के कुरकुरे और नाशपाती के केक देखे हैं - तो नाशपाती ग्रेनोला क्यों नहीं? बड़े विटामिन सी से भरपूर, पेट के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले फलों में से केवल एक बहुत सारी मिठास प्रदान करता है, केवल स्टीविया के कुछ छिड़काव के साथ मदद करता है। फूला हुआ चावल बड़ी मात्रा में सर्विंग की अनुमति देने के लिए मात्रा जोड़ता है, जबकि भांग के दिल और चिया बीज सुनिश्चित करते हैं कि आपको गुणवत्ता, कैंसर से लड़ने वाले अल्फा-लिनोलेनिक फैटी एसिड मिल रहे हैं। (3 ग्राम चीनी, 3 ग्राम फाइबर)
8. ब्लूबेरी ग्रेनोला
दो प्रकार के मेवे, सूरजमुखी के बीज, नारियल के गुच्छे और बादाम मक्खन के साथ, यह गेहूं मुक्त ग्रेनोला सुपर फिलिंग है। ब्लूबेरी का एक पूरा कप एक ज़िप्पी, हल्का कंट्रास्ट प्रदान करता है, जो न केवल कैंडी जैसी मिठास लाता है, बल्कि दिल की रक्षा करने वाले फ्लेवोनोइड्स भी लाता है। (8 ग्राम चीनी, 6 ग्राम फाइबर)
9. अनाज मुक्त ग्रेनोला
केवल नट-आधारित सामग्री और बीजों के साथ बनाया गया, यह शाकाहारी और लस मुक्त नुस्खा निश्चित रूप से वसा पर भारी है। अच्छी खबर यह है कि वे केवल खाली कैलोरी नहीं हैं: कद्दू के बीज के अवसाद-रोधी गुणों से लेकर काजू मक्खन में आयरन तक, प्रत्येक घटक अपने प्रभावशाली लाभों के साथ आता है। (4 ग्राम चीनी, 3 ग्राम फाइबर)
10. कद्दू ग्रेनोला
आपकी कद्दू-मसालेदार-सब कुछ सूची में जोड़ने के लिए यहां एक है- लेकिन मौसमी रूप से प्रेरित ग्रेनोला बनाने के लिए शरद ऋतु तक प्रतीक्षा न करें। मीठा, विटामिन के-पैक डिब्बाबंद वेजी साल भर उपलब्ध रहता है, इसलिए जब भी आपका मन करे आप इस सरल, सूक्ष्म मसालेदार मिश्रण को व्हिप कर सकते हैं। (और छह सर्विंग्स के बीच मेपल सिरप के सिर्फ तीन बड़े चम्मच के साथ, आप करेंगे)। (8 ग्राम चीनी, 6 ग्राम फाइबर)
11. चंकी-बंदर ग्रेनोला
अपने नाम के अनुरूप, इसमें केले, चॉकलेट और अखरोट शामिल हैं - लेकिन प्रसिद्ध आइसक्रीम के विपरीत, ग्रेनोला संस्करण शाकाहारी के अनुकूल है, आपके कोलेस्ट्रॉल पर आसान है (भारी क्रीम के बजाय मूंगफली का मक्खन और नारियल तेल के लिए धन्यवाद), और है बेन एंड जेरी के 28. (7 ग्राम चीनी, 4 ग्राम फाइबर) के विपरीत प्रति 1/2 कप केवल 7 ग्राम चीनी परोसना
12. चीनी मुक्त दालचीनी नारियल ग्रेनोला
यह सही है, आपको इस रेसिपी की छह सामग्रियों में चीनी-परिष्कृत या अन्य-का संकेत नहीं मिलेगा। इसके बजाय, यह ब्लॉगर प्राकृतिक मिठास के लिए दालचीनी और ऑलस्पाइस का उपयोग करके प्रेरणा के लिए मसाला रैक को देखता है। (0 ग्राम चीनी, 3 ग्राम फाइबर)
13. ऑरेंज चिया ग्रेनोला
ज़ेस्ट का उपयोग करने से इस ग्रेनोला को ताज़ा खट्टे स्वाद का संकेत मिलता है, जो पेकान, ओट्स और नारियल के तेल जैसी अन्य सघन सामग्री को पूरी तरह से बंद कर देता है। इसके अलावा, उत्साह वह जगह है जहां आपको सभी डी-लिमोनेन मिलेंगे, जो कुछ कैंसर को रोक सकते हैं, इसलिए इसे औषधीय और स्वाद लाभ मिला है। डी-लिमोनेन: सुरक्षा और नैदानिक अनुप्रयोग। सन जे। अल्टरनेटिव मेडिसिन रिव्यू: क्लिनिकल थेराप्यूटिक जर्नल, 2008, मई।;12(3):1089-5159। (12 ग्राम चीनी, 5 ग्राम फाइबर)
14. सेब पाई ग्रेनोला
यह माँ की पारंपरिक पाई नहीं हो सकती है, लेकिन कुछ मायनों में, यह ग्रेनोला और भी बेहतर है। ओट्स बहुत सारे फाइबर प्रदान करते हैं, जबकि सन, सूरजमुखी और कद्दू के बीज में आवश्यक फैटी एसिड सुनिश्चित करते हैं कि आपको हर कटोरी में कोलेस्ट्रॉल-विनियमन अच्छाई मिल रही है। (6 ग्राम चीनी, 5 ग्राम फाइबर)
15. गोजी बेरीज के साथ कुरकुरे क्विनोआ ग्रेनोला
क्विनोआ का उपयोग करने के तरीकों की लगातार बढ़ती सूची में ग्रेनोला जोड़ें। कुरकुरे होने तक बादाम, जई और एगेव के स्पर्श के साथ छोटे लेकिन शक्तिशाली उच्च-प्रोटीन बीजों को कच्चा बेक किया जाता है। गोजी बेरी के छोटे लाल रत्न अंत में फेंकने से रंग का एक पॉप के साथ-साथ आंखों की रोशनी बढ़ाने वाले लाभ भी मिलते हैं। (3 ग्राम चीनी, 4 ग्राम फाइबर)
16. हाई-प्रोटीन ग्रेनोला
साबुत अनाज वाले ओट्स अपने आप पर्याप्त भर रहे हैं, लेकिन उन्हें प्रोटीन पाउडर में कोट करें (हमारे पास एक लेख है जो आपके लिए सबसे अच्छा है), और आपका पेट भरा रखने के लिए आपको एक शानदार नाश्ता मिला है घंटों तक। ऐड-इन्स और मसालों के साथ बेझिझक खेलें—ब्लॉगर के पास बहुत सारे सुझाव हैं। (9 ग्राम चीनी, 3 ग्राम फाइबर)
जिप्सी लोक विद्या
17. नो-बेक ग्रेनोला
ग्रेनोला पहले से ही एक साथ खींचने के लिए सबसे आसान व्यंजनों में से एक है, लेकिन यह ब्लॉगर बिना सेंकना संस्करण के साथ एक कदम आगे ले जाता है। हल्का मीठा पीनट बटर “सॉस” सूखी सामग्री के ऊपर और सेट होने तक सर्द करें। पूरे बैच में सिर्फ दो बड़े चम्मच शहद और एक कप नट्स और बीजों से भरा हुआ, यह कुकी आटा के लिए कम चीनी और उच्च प्रोटीन का जवाब है। (11 ग्राम चीनी, 4 ग्राम फाइबर)
18. मोचा ग्रेनोला
कैफीन से चलने वाला यह ग्रेनोला सुबह की दो आवश्यक चीजों को मारता है- कॉफी और नाश्ता- एक नुस्खा के साथ और चॉकलेट, एंटीऑक्सीडेंट अपग्रेड के लिए बिना चीनी कोको पाउडर में फेंकता है। (5 ग्राम चीनी, 3 ग्राम फाइबर)
19. चिया एग कोकोनट ग्रेनोला
रस से भीगे हुए चिया बीज के मिश्रण को स्वस्थ वसा और बाइंडर के रूप में उपयोग करने से इस ग्रेनोला को डेयरी, अंडे और तेल से मुक्त रखने में मदद मिलती है, साथ ही यह आपकी दैनिक फाइबर की लगभग 40 प्रतिशत जरूरतों को पूरा करने का अतिरिक्त लाभ देता है। (11 ग्राम चीनी, 10 ग्राम फाइबर)
20. 5-घटक मूंगफली का मक्खन ग्रेनोला (चॉकलेट चिप्स के साथ या बिना)
कई मूंगफली के मक्खन-स्वाद वाले व्यंजनों के साथ, इस सामान को दूर रखना मुश्किल है। शुक्र है, यह स्वस्थ वसा और फाइबर से भी भरा है। पीनट बटर और मेपल सिरप का थोड़ा मीठा और नमकीन मिश्रण ओट्स में डाला जाता है और चॉकलेट और मूंगफली के कुरकुरे के साथ सबसे ऊपर होता है। दूध के साथ, दही के ऊपर या मुट्ठी भर इसका आनंद लें। (7 ग्राम चीनी w/o चॉकलेट चिप्स, 14 ग्राम चीनी चॉकलेट चिप्स के साथ, 3 ग्राम फाइबर)
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