सैल्मन कैसे बेक करें

ओवन-बेक्ड सैल्मन लगता है - और स्वाद - फैंसी, लेकिन आपको विश्वास नहीं होगा कि ओवन में सैल्मन पकाना कितना आसान है। यह इस पौष्टिक मछली को पकाने के स्वास्थ्यप्रद तरीकों में से एक है। इसके अलावा, ओवन में अपना मुख्य व्यंजन बनाने से आप खाना बनाते समय कुछ और करने के लिए स्वतंत्र हो जाते हैं।

(नेटफ्लिक्स? चिल? या एक स्वादिष्ट बनाएंवेजी साइड डिश?)

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सैल्मन पट्टिका को बेक करने के लिए केवल तीन चरण हैं, और इसमें केवल 15 मिनट का समय लगेगा। सबसे अच्छी खबर: सफाई न्यूनतम है, जब तक आपको बेकिंग डिश या शीट पैन को एल्यूमीनियम पन्नी या चर्मपत्र कागज के साथ लाइन करना याद है। (उस कदम को न छोड़ें - हम पर विश्वास करें)।

अपना नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे, जैतून का तेल, सैल्मन फ़िललेट्स (प्रति व्यक्ति 6 ​​से 8 औंस), नमक और काली मिर्च लें, और आप जाने के लिए अच्छे हैं।

दिशा:

1. ओवन को पहले से गरम कर लें

ओवन को पहले 400 डिग्री तक गर्म करें। पन्नी या चर्मपत्र कागज के साथ शीट पैन या बेकिंग डिश को लाइन करें और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ कोट करें। पैट सैल्मन को पेपर टॉवल से सुखाएं।

2. ऋतु

लगभग 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च छिड़कें (या कोई भी मसालों तुम्हे पसंद है)।

3. 10 से 12 मिनट तक बेक करें

ओवन के ऊपरी आधे हिस्से में 10 से 12 मिनट तक बेक करें। 10 मिनट के निशान के आसपास दान की जाँच करना शुरू करें। एक मोटी पट्टिका (या कई टुकड़े) को अधिक समय की आवश्यकता होगी।

आपको पता चल जाएगा कि यह तैयार है जब मांस एक कांटा के साथ फ्लेक्स होता है लेकिन केंद्र में अभी भी पारभासी होता है। बेहतर अभी तक, पट्टिका के केंद्र में तापमान की जांच करने के लिए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर का उपयोग करें। जब यह 125 डिग्री तक पहुंच जाए, तो पट्टिका को एक प्लेट में निकाल लें और परोसने से पहले 5 मिनट के लिए बैठने दें।

4. परोसें

परोसने से ठीक पहले ऊपर से नींबू का एक टुकड़ा निचोड़ें। यदि आपके पास है, तो कुछ कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

और बोन एपीटिट, आप रसोई के जानकार हैं। एक ट्विस्ट के लिए, पैन-सीयर करने का प्रयास करें चूल्हे पर सामन अगली बार।