चॉकलेट में वास्तव में कितना कैफीन है? ये है चर्चा के पीछे का सच

यदि कोई आपके महत्वपूर्ण दूसरे, आपकी सबसे बेशकीमती कैंडी बार, और आपके सुबह के लट्टे का एक कप चट्टान के किनारे से झूल रहा था, तो आपको कॉफी और चॉकलेट के लिए लंज करने में कितना समय लगेगा?

(आप अपने साथी को बता सकते हैं कि आप उनके लिए गए हैं, लेकिन हम दोनों जानते हैं कि आपके पास एक और शराब लेने के लिए बरिस्ता वापस जाने का समय नहीं है। चिंता न करें। यह हमारा रहस्य है।)

हम अब तक जानते हैं कि चॉकलेट में कुछ बहुत ठोस होता है स्वास्थ्य सुविधाएं , जैसा कि हम अपने आप को उन लोगों की याद दिलाते रहना पसंद करते हैं जब हम अपने तीसरे रन-थ्रू के दौरान नाश्ते में तोड़ते हैं ' किताब ' उस सप्ताह। (क्षमा नहीं। थोड़ा भी नहीं।)

लेकिन हमने यह भी सुना है कि मीठी चीजें कैफीन की एक अच्छी मात्रा प्रदान कर सकती हैं।

तो क्या हम सोने से ठीक पहले चॉकलेट खाकर अच्छी रात की नींद की संभावनाओं को कुचल रहे हैं? वास्तव में? भले ही यह बतख और बारिश और सब कुछ के साथ दृश्य ? दमित, कैफीन।

हमने आपकी ओर से कुछ जासूसी की ताकि यह पता लगाया जा सके कि क्या आप 'द नोटबुक' को बंद कर सकते हैं और सोने से पहले अपनी चॉकलेट खाते रह सकते हैं, या क्या होता है यह जानने के लिए आपको सूरज के फिर से आने तक इंतजार करना पड़ता है।

(हम जानते हैं कि आप इसे पहले ही देख चुके हैं। इस सप्ताह। दो बार।)

क्या सच में चॉकलेट में मौजूद कैफीन आपकी नींद में खलल डालता है?

सरल उत्तर: शायद नहीं। लेकिन अधिक जटिल उत्तर: हां, चॉकलेट में होता है कैफीन अलग-अलग मात्रा में। हालाँकि, हो सकता है कि कैफीन को आपकी पोस्ट-चॉकलेट नींद की गड़बड़ी के लिए स्वयं ही दोष न देना पड़े।

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औसतन, लोग मात्रा का उपभोग करते हैं लगभग 110 से 260 मिलीग्राम हर दिन कैफीन का। अधिकांश लोग (70 से 90 प्रतिशत) कैफीन का सेवन कॉफी और चाय से करते हैं, और शेष भोजन जैसे अन्य स्रोतों से आते हैं।

लेकिन यह सोचकर कि आप स्पष्ट हैं, सोते समय इसे नीचे न बांधें। हममें से कुछ लोग कैफीन के प्रति दूसरों की तुलना में अधिक संवेदनशील हो सकते हैं (विशेषकर वे जो नियमित रूप से कॉफी, सोडा या चाय नहीं पीते हैं)।

इन लोगों को कैफीन का सेवन करने के बाद अत्यधिक सतर्कता का अनुभव हो सकता है। यह पूरी पिक्सी स्टिक को नीचे गिराने और जो कुछ भी आप पा सकते हैं उससे उल्टा लटकने के मिशन पर निकलने का वयस्क संस्करण है।

(उस विषय पर, हमने देखा क्या चॉकलेट वास्तव में नशे की लत है ।)

साथ ही, चॉकलेट में दुबका हुआ एक और अपराधी हो सकता है जो Zzz को पकड़ना मुश्किल बना देता है।

नवीन व अनुसंधान उंगली को थियोब्रोमाइन पर इंगित करता है, एक यौगिक जो कोको बीन्स से भी आता है। इसका शरीर पर प्रभाव पड़ता है जो बज़ी कॉफी कंपाउंड के समान होता है, और चॉकलेट में कैफीन की तुलना में अधिक थियोब्रोमाइन होता है।

इस क्षेत्र में अनुसंधान को अभी लंबा सफर तय करना है। लेकिन, जब खुशी के उन मीठे, भूरे रंग के टुकड़ों की बात आती है, तो यह कहना सुरक्षित है कि कैफीन के अपराध में भागीदार हैं। हम आपको देख रहे हैं, थियोब्रोमाइन, आप गोश-हेकिन 'बदमाश।

यदि आप इसे सुरक्षित खेलना चाहते हैं, तो सूरज ढलने पर चॉकलेट को पूरी तरह से छोड़ दें। बेहतर अभी भी, चॉकलेट से संबंधित गतिविधियों को दोपहर 3 बजे से पहले रखने की कोशिश करें। चूंकि कैफीन कर सकते हैं अपने सिस्टम में रहो 6 घंटे तक। ड्रेक सी, एट अल। (2013)। सोने से 0, 3 या 6 घंटे पहले ली गई नींद पर कैफीन का प्रभाव। https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3805807/

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और भी बेहतर, दोपहर 3 बजे से पहले चॉकलेट खा लें। लेकिन अ एक स्वस्थ बार चुनें।

बजरफिंगर: चॉकलेट में कितना कैफीन होता है?

आइए बात करते हैं नंबरों की। आप जो चॉकलेट खा रहे हैं उसमें कितना कैफीन है? और, आपकी सुबह की कॉफी और दोपहर की चाय के अलावा, क्या आपको बहुत अधिक कैफीन मिल रही है?

आवश्यक रूप से कैफीन के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन नहीं है। हालांकि, शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया कि अधिकांश स्वस्थ लोग 'उच्च स्तर के कैफीन' पी रहे हैं यदि वे प्रति दिन 400 मिलीग्राम या उससे अधिक वापस दस्तक दे रहे हैं। कैपेलेटी एस, एट अल। (2015)। कैफीन: संज्ञानात्मक और शारीरिक प्रदर्शन बढ़ाने वाली या मनो-सक्रिय दवा? https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4462044/

जो लोग गर्भवती हैं उनमें कैफीन के प्रति बहुत कम सहनशीलता होगी, इसलिए अनुशंसित सेवन से अधिक नहीं होना चाहिए 200 मिलीग्राम प्रति दिन (हालांकि कुछ सोचते हैं कि गर्भावस्था के दौरान 300 मिलीग्राम ठीक है)। डोएपकर सी, एट अल। (2018)। स्वस्थ वयस्कों, गर्भवती महिलाओं, किशोरों और बच्चों में कैफीन के सेवन के संभावित प्रतिकूल प्रभावों की हालिया व्यवस्थित समीक्षा के प्रमुख निष्कर्ष और निहितार्थ। https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6212940/

अभी के लिए, अपने पसंदीदा चॉकलेट ट्रीट में पाए जाने वाले कैफीन की मात्रा की नींव रखने में मदद करने के लिए एक गाइड के रूप में निम्नलिखित का उपयोग करें।

ध्यान रखें कि एक मध्यम (480 ग्राम) कॉफी इसमें 192 मिलीग्राम कैफीन होता है।

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विभिन्न प्रकार के चॉकलेट खाद्य पदार्थों में कैफीन की मानक मात्रा

आपके सभी पसंदीदा चॉकलेट डिलीवरी सिस्टम में कैफीन सर्विंग्स कैसा दिखता है, इसके अनुसार यूएसडीए खाद्य संरचना डेटाबेस :

• डार्क चॉकलेट (70 से 85 प्रतिशत कोको ठोस) : 80 मिलीग्राम कैफीन प्रति 100 ग्राम
• कोको पाउडर : 230 मिलीग्राम कैफीन प्रति 100 ग्राम (लेकिन आप वास्तव में केवल एक चम्मच का उपयोग करेंगे, जो 12.3 मिलीग्राम कैफीन प्रदान करता है)
• डार्क (ईश) चॉकलेट (45 से 59 प्रतिशत कोको ठोस) : 43 मिलीग्राम कैफीन प्रति 100 ग्राम
• चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट केक : 6 मिलीग्राम कैफीन प्रति 100 ग्राम
• मिल्क चॉकलेट : 20 मिलीग्राम कैफीन प्रति 100 ग्राम
• चॉकलेट पुडिंग कप: 2 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम
• चॉकलेट चिप कुकी: 11 मिलीग्राम कैफीन प्रति 100 ग्राम
• चॉकलेट आइसक्रीम: 3 मिलीग्राम कैफीन प्रति 100 ग्राम
  1 छोटा कंटेनर (3.5 द्रव औंस) = 2 मिलीग्राम
• चॉकलेट पूरा दूध: 1 मिलीग्राम कैफीन प्रति 100 ग्राम
• सफेद चॉकलेट: 0 मिलीग्राम कैफीन

चॉकलेट जितनी गहरी होगी, उसमें कैफीन की मात्रा उतनी ही अधिक होगी। अंधेरा भी हो सकता है अधिक पोषण लाभ हल्की चॉकलेट की तुलना में - लेकिन यह आपको रात में जगाए रखने से नहीं रोकेगी।

a . बनाने का तरीका यहां बताया गया है धिक्कार है अच्छा चॉकलेट केक .

टीएल; डॉ

चॉकलेट में कुछ कैफीन होता है, लेकिन आपके औसत कप कॉफी की तुलना में बहुत कम। इसमें अन्य रसायन हो सकते हैं जो नींद के रास्ते में आते हैं, लेकिन एक सरल परीक्षण है: कुछ चॉकलेट खाएं, और देखें कि यह आपको कैसा महसूस कराता है।

दिन के अंत में, आप अपने शरीर को सबसे अच्छी तरह जानते हैं, इसलिए वही करें जो आपको सही लगे। हम नहीं जानते कि आपका शरीर कैफीन की छोटी खुराक पर कैसे प्रतिक्रिया करता है - आप हमसे कभी नहीं मिले। (हालांकि हमें अच्छा लगेगा, आप बहुत अच्छे लगते हैं।)

अगर इसका मतलब है कि कभी-कभार दूध और चॉकलेट चिप कुकी का एक काल्पनिक, कम कैफीन, ओएमजी-हाउ-डि-वे-फिट-दैट-मैनी-डक-इन-'द नोटबुक' के रूप में कभी-कभी आनंद लेना - सोने से पहले, आप करते हैं आप।

नींद की कठिनाई कोई पिकनिक नहीं है। उन लोगों के लिए जो नोड की भूमि पर पासपोर्ट नियंत्रण को थोड़ा सख्त पाते हैं, हमने आपको पा लिया है .

अब, हमें फिर से बताएं कि आपने कितने पत्र भेजे, श्री गोसलिंग ...