जब आप सभी स्वास्थ्य और कल्याण प्रवृत्तियों पर नियंत्रण प्राप्त करते हैं, तो कुछ नई अवधारणा आती है जो आपको एक वर्ग में वापस लाती है।
तो, आप शायद प्रोबायोटिक्स से परिचित हैं - आप खाने की कोशिश कर रहे हैंसही आंत-स्वस्थ भोजनया लेना की आपूर्ति करता है जिसमें अनुकूल आंत बैक्टीरिया होते हैं - लेकिन एक समान नाम वाला अपेक्षाकृत नया उत्पाद आप सभी को भ्रमित कर सकता है।
वह प्रीबायोटिक्स होगा। रुको, क्या यह सिर्फ प्रोबायोटिक्स की गलत वर्तनी है? या प्रीबायोटिक्स किसी प्रकार का वेलनेस स्नेक ऑयल है जो उन कंपनियों द्वारा बेचा जाता है जो वैध प्रोबायोटिक्स के कोटेल की सवारी करना चाहते हैं?
और — फ़ोन को होल्ड करें — अब इसके बारे में चर्चा हो रही हैपदबायोटिक्स?! सभी समान लेकिन अलग-अलग शब्दों के घूमने के साथ, यह भ्रम को दूर करने का समय है जो प्रत्येक को अलग करता है।
स्टॉकसी
प्रोबायोटिक्स क्या हैं?
आपके स्वास्थ्य में प्रोबायोटिक्स की भूमिका को समझने के लिए, यहां एक त्वरित रिफ्रेशर है कि वे आपके पाचन तंत्र में कैसे काम करते हैं। ए 2013 शोध समीक्षा ने दिखाया कि आपकी बड़ी आंत (और, कुछ हद तक, आपकी छोटी आंत) जीवाणु रोगाणुओं की आबादी का घर है - उनमें से 100 ट्रिलियन से अधिक।
प्रोबायोटिक्स के लाभ
इन खरबों इट्टी-बिट्टी गट बग्स का आपकी भलाई पर बड़ा प्रभाव पड़ता है, क्योंकि 'अच्छे' बैक्टीरिया की एक विविध कॉलोनी स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देती है, जबकि 'खराब' बैक्टीरिया के उपभेद पाचन संकट का कारण बन सकते हैं।
लेकिन यह सिर्फ सहज बाथरूम व्यवसाय नहीं है जो एक संपन्न आंतों की कॉलोनी को इतना वांछनीय बनाता है।माइक्रोबायोम(आपके शरीर में रहने वाले कुल बैक्टीरिया के लिए एक शब्द) हाल ही में विज्ञान के सबसे गर्म विषयों में से एक बन गया है।
स्वास्थ्य स्थितियों के जोखिम को कम करने के लिए स्वस्थ आंत रोगाणुओं को जोड़ने वाला शोध है:
- मधुमेह प्रकार 2
- मोटापा
- अल्जाइमर रोग
- दिल की बीमारी
- डिप्रेशन
- तनाव
- त्वचा स्वास्थ्य
प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थ
लाइन पर जो कुछ भी है, यह चौंकाने वाला नहीं है कि आंत के अनुकूल खाद्य पदार्थ और प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स का सेवन लोकप्रिय हो रहा है।
जीवाणुओं के ये सकारात्मक उपभेद प्राकृतिक रूप से अनपश्चुरीकृत में मौजूद होते हैं किण्वित खाद्य पदार्थ .
किण्वित खाद्य पदार्थों के उदाहरणों में शामिल हैं:
- दही
- किमची
- केफिर (डेयरी और नॉन डेयरी)
- खट्टी गोभी
- tempeh
- कुछ बिना पाश्चुरीकृत मसालेदार सब्जियां
- कोम्बुचा चाय
- कुछ चीज
उन्हें गोलियों में भी समाहित किया जा सकता है जो एक शॉट में भारी खुराक देते हैं - उर्फ ओवर-द-काउंटर (ओटीसी) उत्पाद हम में से अधिकांश सोचते हैं जब हम प्रोबायोटिक्स लेने के बारे में बात करते हैं।
प्रोबायोटिक्स के प्रकार
यदि आप प्रोबायोटिक्स पर शोध करना शुरू करते हैं, तो आप लेबल पर पाए जाने वाले विभिन्न प्रोबायोटिक उपभेदों को देखेंगे। यहाँ कुछ सामान्य उपभेद हैं:
- लेक्टोबेसिल्लुस एसिडोफिलस
- लैक्टोबैसिलस रमनोससडीडी
- saccharomyces boulardii(एक खमीर)
- बिफीडोबैक्टीरियम बिफिडम
- बेसिलस कौयगुलांस
सेवा मेरे शोध समीक्षा दिखाया है कि आप उत्पादों में उपयोग किए जाने वाले कई उपभेदों, या 'कॉकटेल' को देख सकते हैं, खासकर यदि वे ट्रैवलर्स डायरिया जैसी विशिष्ट बीमारी को लक्षित कर रहे हों।
तो, प्रीबायोटिक्स क्या हैं?
जैसा कि शोधकर्ता प्रोबायोटिक्स कैसे काम करते हैं, इस बारे में गहन अंतर्दृष्टि को उजागर करते हैं, उन्होंने पाया है कि भोजन या पूरक के माध्यम से हमारे सिस्टम में अच्छे बैक्टीरिया डालने से परे हम और भी कुछ कर सकते हैं।
प्रोबायोटिक्स सबसे प्रभावी ढंग से काम करने के लिए, उन्हें सर्वोत्तम संभव वातावरण प्रदान करना महत्वपूर्ण है। (क्या आप नहीं चाहते कि छोटे बगर्स घर पर सही महसूस करें?) यहीं से प्रीबायोटिक्स चलन में आते हैं।
सरल शब्दों में, प्रीबायोटिक्स प्रोबायोटिक्स के लिए भोजन हैं। आपके आंत माइक्रोबायोम को खिलाने के लिए कुछ चाहिए, जबकि वे आपके निचले क्षेत्रों के आसपास लटक रहे हों, और वह कुछ 'प्रीबायोटिक' फाइबर है।
यह फाइबर आपकी पाचन प्रक्रिया (आपके मुंह, अन्नप्रणाली, पेट और छोटी आंत) के पहले कई पड़ावों से बचने के लिए पर्याप्त कठोर है और इसे लाइन के अंत (आपके बृहदान्त्र) तक बना देता है, जहां प्रोबायोटिक्स रहते हैं।
इसलिए, प्रीबायोटिक फाइबर तथाकथित 'नॉनडाइजेस्टिबल' किस्में हैं: ऑलिगोसेकेराइड्स, इनुलिन और फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड्स, एक के अनुसार 2013 शोध समीक्षा .
वृश्चिक सीजन 2020
लेकिन आपको पोषण-विज्ञान शब्दावली के उस कौर को याद करने की आवश्यकता नहीं है। इसके बजाय, याद रखें कि पौधे आधारित, उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ - जैसे सब्जियां, फल, अनाज और जड़ें - प्रीबायोटिक्स के अच्छे स्रोत हैं।
के अनुसार पोषण और आहार विज्ञान अकादमी , ये खाद्य पदार्थ सर्वोत्तम विकल्प बनाते हैं:
- एस्परैगस
- केले
- जामुन
- सिंहपर्णी के पौधे
- लहसुन
- यरूशलेम आटिचोक
- लीक
- फलियां और बीन्स
- जई का
- प्याज
और पोस्टबायोटिक्स के बारे में क्या ?!
और अब अंतिम प्रकार के बायोटिक्स के बारे में एक शब्द। पोस्टबायोटिक्स, जैसा कि उनके नाम का तात्पर्य है, पाचन के बाद क्या होता है, इससे क्या लेना-देना है। चूंकि बैक्टीरिया आपके जीआई पथ में फाइबर को 'पचाते हैं', यह गतिविधि चयापचय यौगिकों का उत्पादन करती है।
हालांकि अतीत में, शोधकर्ताओं ने इन पोस्टबायोटिक्स को केवल अपशिष्ट उपोत्पाद के रूप में सोचा था, लेकिन चिकित्सा उपचार के रूप में उनकी क्षमता में वृद्धि हुई है पेट दर्द रोग , संवेदनशील आंत की बीमारी , तथा आंत्रशोथ .
चूंकि अनुसंधान वर्तमान में अपनी प्रारंभिक अवस्था में है, आप जल्द ही किसी भी समय प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स के बगल में बेचे जाने वाले पोस्टबायोटिक्स को आहार पूरक के रूप में नहीं देखेंगे।
जब आप हॉर्नी हों तो क्या करें?
लेकिन ऐसी दुनिया में जहां लगभग कुछ भी आसुत किया जा सकता है और एक गोली में डाल दिया जा सकता है (यहां तक कि फेकल प्रत्यारोपण, ए के अनुसार) अध्ययन !), यह संभव है कि पोस्टबायोटिक गोलियां अंततः बाजार में आ जाएंगी।
क्या प्रोबायोटिक्स के दुष्प्रभाव होते हैं?
सेवा मेरे शोध समीक्षा पता चला है कि आम तौर पर, प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थ और पूरक दोनों अधिकांश लोगों द्वारा अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं। लेकिन कुछ परिस्थितियों में आपको अतिरिक्त गैस, सूजन, कब्ज या प्यास का अनुभव हो सकता है।
पेट की किसी भी अजीबता को रोकने के लिए आपकी सबसे अच्छी शर्त यह है कि आप एक खुराक के साथ धीमी और धीमी शुरुआत करें जिसे आप धीरे-धीरे बढ़ा सकते हैं। यदि दुष्प्रभाव जारी रहते हैं या बदतर हो जाते हैं, तो इसे लेना बंद कर दें और सलाह के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से संपर्क करें।
क्या मुझे एंटीबायोटिक्स लेने के बाद प्रोबायोटिक्स लेना चाहिए?
एंटीबायोटिक्स दोनों खराब पर एक नंबर कर सकते हैंतथाआपके शरीर में अच्छे बैक्टीरिया, जो आपकी आंत को ठीक होने में लंबा समय लगा सकते हैं।
शोधकर्ता अभी भी यह निर्धारित करने की कोशिश कर रहे हैं कि एंटीबायोटिक्स का कोर्स करने के बाद प्रोबायोटिक सप्लीमेंट लेने से उस सभी अच्छे बैक्टीरिया को फिर से भरने में मदद मिलती है या नहीं। निर्णय अभी होना है।
एक अध्ययन ने दिखाया कि एंटीबायोटिक्स वास्तव में कुछ प्रकार के बैक्टीरिया को स्थायी रूप से बदल सकते हैं। यह विशेष रूप से सच हो सकता है जब बचपन के दौरान लिया जाता है।
दूसरे में अध्ययन , एंटीबायोटिक दवाओं के प्रतिकूल साबित होने के बाद प्रोबायोटिक्स को 'बाउंस बैक' में ले जाना क्योंकि इसने आंत के वनस्पतियों को अपनी 'सामान्य' स्थिति में वापस आने में अधिक समय दिया।
यदि आप अपने पेट के स्वास्थ्य पर एंटीबायोटिक दवाओं के प्रभाव के बारे में चिंतित हैं, तो यह देखने के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें कि क्या वे किसी पूरक की सिफारिश करते हैं।
तो, मुझे प्रोबायोटिक्स कब लेना चाहिए?
हमारे परिभाषित जैविक शब्दों के साथ, यह प्रश्न बना रहता है: आपको उनमें से कौन सा लेना चाहिए, और कैसे?
यदि अच्छे बैक्टीरिया हमें इतना लाभ पहुंचाते हैं, तो एक अरबों-मजबूत, ओटीसी प्रोबायोटिक पूरक एक स्पष्ट विकल्प की तरह लग सकता है। लेकिन अधिकांश स्वास्थ्य सूचनाओं की तरह, यह इतना कटा और सूखा नहीं है।
एक अध्ययन इस बारे में गंभीर सवाल उठाए कि क्या प्रोबायोटिक गोलियां वास्तव में वही करती हैं जो उन्हें करने के लिए कहा जाता है। दूसरे में अध्ययन , कई विषयों के पाचन तंत्र ने प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स द्वारा उपनिवेशित होने का विरोध किया।
यह जानना महत्वपूर्ण है कि उपनिवेशवाद के प्रतिरोध का मतलब यह नहीं है कि प्रोबायोटिक्स काम नहीं करते हैं। लेकिन इसका मतलब यह है कि आपको उनके लाभों का अनुभव जारी रखने के लिए उन्हें अनिश्चित काल तक लेते रहना होगा।
तो, क्या प्रोबायोटिक्स एक हलचल हैं? यदि हम वह सर्व-महत्वपूर्ण स्वस्थ आंत चाहते हैं तो हमें क्या करना चाहिए?
अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सूचना परिषद फाउंडेशन के साथ पोषण संचार के सहयोगी निदेशक, अली वेबस्टर, पीएचडी, आरडी कहते हैं, 'आम तौर पर स्वस्थ व्यक्ति के लिए, मैं हमेशा पहले भोजन की सिफारिश करता हूं।'
'प्रोबायोटिक की खुराक ने केवल बहुत विशिष्ट स्थितियों के लिए लाभ दिखाया है, जैसे कि एंटीबायोटिक से संबंधित दस्त, सी। डिफिसाइल संक्रमण, और शिशुओं में नेक्रोटाइज़िंग एंटरोकोलाइटिस। अन्य स्थितियों के लिए, सबूत नहीं है।'
वेबस्टर बताते हैं कि प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों में 'कई अन्य लाभकारी यौगिक' भी होते हैं जो आपको सिर्फ एक गोली में नहीं मिलेंगे, जैसे दही और केफिर में प्रोटीन और कैल्शियम, या सौकरकूट में विटामिन सी।
प्रीबायोटिक्स के लिए, आपको अपने सिस्टम में पर्याप्त मात्रा में रखने के लिए एक गोली की आवश्यकता नहीं है। और प्रीबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थ भी अपने स्वयं के महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का भरपूर दावा करते हैं, इसलिए वेबस्टर उन्हें भोजन के माध्यम से भी प्राप्त करने की सलाह देते हैं।
लेकिन अगर आपके आहार में कई फल, सब्जियां, या साबुत अनाज शामिल नहीं हैं, या कुछ मैक्रोन्यूट्रिएंट प्रतिबंध हैं - (हम आपको देख रहे हैं, कीटो) - तो प्रीबायोटिक पूरक जोड़ना बुद्धिमानी हो सकती है।
प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स पर क्या फैसला है?
प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स काफी हद तक रहस्यमय हैं, लेकिन अगर सही तरीके से उपयोग किया जाए तो उनके संभावित बड़े लाभ हो सकते हैं। विज्ञान अभी भी उस हिस्से पर काम कर रहा है।
इस बीच, अपने आहार में बहुत सारे फाइबर युक्त फल, सब्जियां, फलियां और साबुत अनाज शामिल करना आंत के स्वास्थ्य और आपके शरीर के कई अन्य हिस्सों के लिए लाभ दिखाता है। अपने आहार में अधिक शामिल करना आपके माइक्रोबायोम को वह सब कुछ होने में मदद करने का एक शानदार तरीका है जो वह हो सकता है।
अंत में, एक पूर्व या प्रोबायोटिक पूरक (या कोई पूरक) लेने से पहले एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या अन्य स्वास्थ्य सेवा प्रदाताओं से बात करना एक अच्छा विचार है, खासकर यदि आपके पास कोई विशिष्ट स्वास्थ्य स्थिति है।
