मछली से कोलेजन
हम कोलेजन के बिना अपनी सुंदर त्वचा और बालों की कल्पना नहीं करना चाहेंगे, क्योंकि यह मुख्य घटक हैहमारे अद्भुत शरीर के लिए। यह गोंद है जो सब कुछ एक साथ रखता है और हमारी लोचदार और चिकनी त्वचा के बीच संतुलन रखता है। समग्र स्वस्थ उपस्थिति, सब कुछ कोलेजन द्वारा पूरी तरह से बनाए रखा जाता है।क्या आपने कभी मछली की त्वचा के बारे में सुना है जिसमें उम्र बढ़ने के गुण और अद्भुत उपचार क्षमता होती है? हां, आपने इसे सही सुना। सुनने में भले ही अटपटा लगे लेकिन यह स्वभाव से एक चमत्कारिक चीज है। तो, मुख्य कारक क्या है जिससे हम मछली से लाभ उठा सकते हैं? बेशक कोलेजन। मछली कोलेजन का उपयोग करना पर्यावरण के अनुकूल पहलू भी है, क्योंकि हम इसे मछली की हड्डियों और तराजू से प्राप्त कर सकते हैं।पूरक के रूप में मछली कोलेजन का उपयोग करने से हमें मिलने वाले लाभों के बारे में एक समग्र दृष्टिकोण यहां दिया गया है:
1. एंटी-एजिंग
हमारी लगभग पूरी त्वचा कोलेजन टाइप I से बनी होती है और यह फिश कोलेजन का मुख्य घटक है। आप ठीक वहीं जा रहे हैं जहां यह जा रहा है। नियमित रूप से इसका उपयोग करने से आप बिल्कुल प्राकृतिक और चमकदार बने रह सकते हैं जैसे कि आपकी उम्र अभी कम नहीं हुई है।यह आपकी त्वचा के लिए सुरक्षात्मक भी कार्य करता है क्योंकि यह त्वचा की पूरी संरचना को बनाए रखता है और इसे झुर्रियों या आसानी से क्षतिग्रस्त नहीं होने देता है।
2. हड्डी की मरम्मत
मछली कोलेजन हड्डी के उपचार और मरम्मत में एक अतिरिक्त स्वास्थ्य एजेंट के रूप में कार्य करता है। क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को नई हड्डी के निर्माण के लिए कोलेजन को बढ़ावा देने की आवश्यकता होती है, क्योंकि हड्डी भी एक प्रकार का संयोजी ऊतक है। सामान्य हड्डियों में भी, कोलेजन स्वस्थ हड्डी कोशिकाओं के पुनर्योजी के रूप में कार्य करता है और हड्डी की उच्च खनिज सामग्री को बनाए रखने में मदद करता है। यह ऑस्टियोपोरोसिस और ऑस्टियोआर्थराइटिस जैसी विभिन्न चिकित्सीय स्थितियों को रोकता है। एक आरामदेह जीवन शैली के लिए मजबूत बो आवश्यक पहलू हैं।
3. एंटी-बैक्टीरियल
स्टैफ ऑरियस जैसे खतरनाक बैक्टीरिया से आपको काफी सुरक्षा मिल सकती है। यह एक बैक्टीरिया हमेशा से ही चिकित्सा जगत के लिए सिरदर्द बना हुआ है। इस तरह के संक्रमणों को दूर करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में फिश कोलेजन मददगार साबित हुआ है, इसलिए हो सकता है कि यह आगे और प्रभावित न हो।
4. प्रोटीन वृद्धि
कोलेजन शरीर में प्रोटीन भी बनाता है। प्रोटीन हमारे शरीर की संरचना और सुंदरता का सबसे आवश्यक हिस्सा हैं, तो मछली के माध्यम से प्रकृति से प्राप्त सभी प्राकृतिक उत्पाद बेहद फायदेमंद साबित क्यों नहीं होंगे?
पौधों से कोलेजन
जब स्वास्थ्य लाभ की बात आती है तो पौधे कभी निराश नहीं करते हैं। पौधे हमारे लिए कई रूपों और आकारों में प्रकृति का उपहार हैं, यदि केवल एक ही उनसे अच्छाई निकालने के लिए पर्याप्त उत्सुक है। इन महान लाभों में से एक उनसे प्राप्त कोलेजन है।
कई जड़ी-बूटियों में हमारे शरीर के कोलेजन उत्पादन को बढ़ाने की क्षमता होती है। यह हमारी त्वचा, बालों, नाखूनों आदि को प्रोटीन से पोषण देता है और समग्र रूप से जीवंत रूप देता है।
एक बड़ी समस्या जिसका शाकाहारियों को सामना करना पड़ता है वह है उच्च प्रोटीन और कोलेजन युक्त आहार प्राप्त करना और फिर भी मांस और मांस उत्पादों से बचना। लेकिन अब चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, यहाँ आप इस सूची पर एक नज़र डाल सकते हैं जो शाकाहारी खाद्य स्रोतों से प्राप्त कोलेजन के विभिन्न स्रोतों के बारे में बताती है। और घटक जो अनिवार्य रूप से कोलेजन बनाते हैं।
1. प्रोलाइन
अमीनो एसिड लगभग 23% कोलेजन बनाता है और शरीर में कोलेजन संतुलन को बनाए रखने के लिए एक विश्वसनीय स्रोत है।
उच्च प्रोलाइन सामग्री के लिए शाकाहारी स्रोत हैं:
शतावरी, सेम, चिव्स, मूंगफली, गारबानो बीन्स, सोया, गोभी इत्यादि।
2. विटामिन सी
विटामिन सी हमारे शरीर में कोलेजन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है, इसलिए इसे किसी भी कीमत पर हमारे आहार में शामिल नहीं किया जा सकता है। अगर हमारे शरीर में विटामिन सी का स्तर गिरता है, तो कोलेजन का उत्पादन भी धीमा हो जाएगा और इसका संतुलन बिगड़ जाएगा।
विटामिन सी से भरपूर स्रोत हैं:
खट्टे फल, ब्रोकली, केल, कीवी, आम, मिर्च आदि।
3. कॉपर
कोलेजन कई प्रकार के होते हैं। प्रकार I, II और V को इसकी अखंडता और तंतुमय संरचना को बनाए रखने के लिए तांबे की मात्रा की आवश्यकता होती है।कोलेजन के लिए तांबे के शाकाहारी स्रोत हैं:सूरजमुखी के बीज, मशरूम, दाल, खुबानी आदि।
4. जिंक
हमारे लिए कोलेजन के उत्पादन में एक आवश्यक नहीं बल्कि एक बहुत ही सह-कारक जिंक है। इसे बीज, नट्स और बीन्स से भरपूर आहार से प्राप्त किया जा सकता है।
5. लाइसिन
यह एक आवश्यक अमीनो एसिड है जिसे हमारे शरीर में पहले से मौजूद कोलेजन की सुरक्षा के लिए आहार से प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। कोलेजन के नियमन के माध्यम से अस्थि खनिज घनत्व को बनाए रखने में इसकी बहुत बड़ी भूमिका है।
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लाइसिन वाले आहार उत्पाद स्पिरुलिना और ब्रेवर यीस्ट हैं।
बीफ से कोलेजन
कोलेजन के विभिन्न स्रोतों की तुलना करते समय, बीफ़ कोलेजन एक पूरक के रूप में दुकानों में बहुत लोकप्रिय रहा है। कोलेजन उत्पाद प्राप्त करने में लोगों की मुख्य चिंता स्वस्थ और अधिक पोषित त्वचा प्राप्त करना है। वे जो नहीं जानते हैं वह यह है कि विशेष रूप से गोमांस से निकाले गए कोलेजन के कई अन्य लाभ भी हैं।
कुछ अद्भुत बीफ कोलेजन इस प्रकार हैं:
1. संयोजी ऊतक मरम्मत
बीफ कोलेजन प्रकृति में बहुत ही उपचारात्मक है और इसमें हड्डियों के टूटने और फ्रैक्चर, टेंडन और स्नायुबंधन के टूटने को कम करने की क्षमता है। इतना ही नहीं, बीफ कोलेजन ने इस तरह की क्षति होने पर उपचार प्रक्रिया को तेज करने में मदद की है।
2. ऊर्जा स्रोत
बीफ कोलेजन अपनी गुणवत्ता में बहुत पोषक है, इसलिए इसे ऊर्जा के वैकल्पिक स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इस उद्देश्य के लिए अपनी मांसपेशियों के प्रोटीन को नुकसान पहुँचाए बिना। जब आपके पास गोजातीय कोलेजन होता है, तो उस बहुमूल्य मांसपेशियों को खोने से डरने की कोई आवश्यकता नहीं है।
3. गुणवत्ता नींद
सुनने में थोड़ा अजीब लगता है लेकिन यह सच है। में पढ़ता है ने दिखाया है कि जो लोग अपने आहार में कोलेजन लेते हैं उनमें थकान के प्रति बेहतर सहनशीलता होती है और नींद के घंटे भी बेहतर होते हैं। बीफ कोलेजन में ग्लाइसिन की अधिकता के कारण यह संभव है।
4. अच्छा स्वास्थ्य
कोलेजन द्वारा हमारे पेट और समग्र आंत की पाचन क्षमता में सुधार किया जा सकता है। यह पेट द्वारा एसिड स्राव में कमी के द्वारा किया जाता है। साथ ही, यह हमारी चिकनी मांसपेशियों के पुनर्जनन गुणों पर काम करता है।
कोलेजन के सेवन के फायदे और साइड इफेक्ट
कोलेजन पहले से ही हमारे शरीर का एक हिस्सा होने के कारण सेवन करने पर अधिक फायदे होते हैं। लेकिन कभी-कभी यह कुछ लोगों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है जैसे यह दूसरों को हो सकता है। आखिर हम सब अलग हैं।
डेविड ब्रायन रैशबौम
लाभ
आइए नजर डालते हैं कोलेजन के सेवन से हमारे कुछ सबसे प्रमुख लाभों पर:
1. एंटी-एजिंग
यह आपकी त्वचा के लिए उस ग्लैमरस चमक को पाने का एक निश्चित तरीका है। उम्र के साथ आपकी त्वचा शुष्क और झुर्रीदार हो जाती है लेकिन जब आप कोलेजन का थोड़ा सा स्पर्श करते हैं, तो त्वचा नवीनीकृत हो जाती है और पिछले बरकरार और मजबूत दिखने लगती है। हमारी त्वचा के संयोजी ऊतक में कोलेजन अन्य सभी प्रोटीनों को जगह में रखता है।
2. बॉडी बिल्डिंग
जब मांसपेशियों को बढ़ाने और आपके शरीर को टोन करने की बात आती है तो सभी प्रोटीन आवश्यक होते हैं। इसी तरह, कोलेजन मांसपेशियों को भारी बनाने और खपत के दौरान शरीर में वसा की मात्रा को कम करने के लिए अपना काम करता है।
3. सेल्युलाइटिस की रोकथाम
जबकि यह एक प्राकृतिक प्रक्रिया है, त्वचा के सेल्युलाईट गठन की स्थूल छवि परेशान कर सकती है और इसे पूरक के रूप में कोलेजन लेने से बिना किसी परेशानी के बेहतर बनाया जा सकता है। इसमें महान उपचार क्षमताएं हैं और त्वचा और अंतर्निहित ऊतक का बेहतर आकार बनाती हैं।
4. बेहतर पाचन
कोलेजन आपकी आंत की दीवार के अस्तर की रक्षा करने में मदद करता है। यह पाचन और चयापचय के लिए एंजाइमों को बेहतर ढंग से स्रावित करने में मदद करता है और आंतों और पेट को आक्रामक संक्रमण या दवाओं से भी बचाता है।
5. हृदय स्वास्थ्य
कोलेजन हमारे शरीर की रक्त वाहिकाओं को उचित संरचना प्रदान करने में काफी मददगार रहा है, जिससे हृदय को अपने पंपिंग तंत्र में किसी भी प्रकार की बाधा नहीं आती है। साथ ही यह शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। दोनों एक स्वस्थ हृदय प्रणाली में योगदान करते हैं।
दुष्प्रभाव
हालांकि कोलेजन एक पूरक के रूप में काफी सुरक्षित है, फिर भी कुछ मामूली समस्याएं हो सकती हैं।
1. अम्लता
कमजोर पाचन तंत्र वाले लोग पेट या अन्य एंजाइमों द्वारा कोलेजन को पूरी तरह से तोड़ने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। यह बेचैनी और नाराज़गी की भावना पैदा कर सकता है।
2. एलर्जी
जिन लोगों को एलर्जी है, उन्हें ऐसे सप्लीमेंट्स से बचना चाहिए। अक्सर एलर्जेनिक एजेंट के साथ लिया गया कोलेजन प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है।
3. खराब स्वाद
कुछ लोगों द्वारा मुंह में लगातार खराब स्वाद की शिकायत की गई है। लेकिन यह अलग-अलग व्यक्तियों में भिन्न होता है, कुछ के प्रति सहिष्णु होते हैं, अन्य इतने अधिक नहीं।
निष्कर्ष
कोई ऐसी चीज का सेवन करने के बारे में सोच सकता है जो पहले से ही शरीर का हिस्सा नहीं है, बल्कि हमारी अपनी त्वचा और ऊतकों का एक प्राकृतिक घटक है? वहां कोई संदेह नहीं है। यह पूरक पहले से मौजूद संयोजी ऊतक को आपके संयोजी ऊतक के निर्माण में मदद करता है। कोलेजन न्यूनतम दुष्प्रभाव प्रदान करता है और आश्चर्यजनक लाभों के साथ हावी है। यह केवल आपके स्वास्थ्य को बढ़ाता है और शरीर को अधिक मजबूत और सहनशील बनने में मदद करता है।
