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विशेषज्ञ पोषण सलाह की दुनिया में, नाश्ता है और फिर बाकी सब कुछ है। और जबकि हम कोको पफ्स विज्ञान समर्थित युक्तियों के लिए कोयल हैं, कभी-कभी यह सभी अध्ययनों से पीछे हटने और पेशेवरों से एक सरल प्रश्न पूछने के लिए अविश्वसनीय रूप से सहायक होता है: आप हर सुबह क्या खाते हैं? तो हमने ठीक यही किया।
हमारे पास हमारास्वस्थ नाश्ता, लेकिन यहां दुनिया के 23 शीर्ष स्वास्थ्य विशेषज्ञ ओटमील जैसे क्लासिक्स से ईंधन भरने का अपना पसंदीदा तरीका साझा करते हैं,उच्च प्रोटीन स्मूदी, और अंडे, अधिक रचनात्मक पहले भोजन के लिए जो दोपहर तक नहीं होता है।
1. बैरी जे, बैरी के बूटकैंप के सह-संस्थापक
पिछले एक साल में, मैं शाकाहारी बनकर वापस आ गया हूं। मेरे मूड के आधार पर मेरा नाश्ता अलग-अलग होता है। आमतौर पर यह या तो हैजई का दलियाप्राकृतिक बादाम या पीनट बटर के साथ, बादाम मक्खन के साथ साबुत अनाज की रोटी, या बादाम के दूध से युक्त प्रोटीन शेक,प्लांटफ्यूजन प्रोटीन पाउडर, मूंगफली का मक्खन, और केला।
एथन हॉक विकी
2. माइक रूसेल, पीएच.डी., पोषण सलाहकार और लेखकपोषण के 6 स्तंभ
मेरा ठेठ नाश्ता एक गिलास सादा केफिर है, तले हुएअंडेपालक और feta पनीर, और prunes के एक पक्ष के साथ।
मैं जैतून के तेल में टमाटर, लहसुन, लाल प्याज, काली मिर्च, और बाल्समिक सिरका को भूनता हूं, और मैं इसे टोस्टेड अंकुरित साबुत अनाज की रोटी पर अंडे के साथ आसान और एवोकैडो पर परोसता हूं।
4. केरी गन्स, आरडीएन, के लेखकछोटा परिवर्तन आहार
ओटमील को नॉनफैट दूध के साथ पकाया जाता है, इसके ऊपर चंकी प्राकृतिक बादाम मक्खन और चिया बीज डाले जाते हैं। मैं अपने विटामिन को 1/4 कप कैल्शियम-फोर्टिफाइड ओजे के साथ लगभग 3/4 कप सेल्टज़र के साथ मिलाता हूं। फिर मैंने इसे एक मग ब्लैक कॉफी (आधा डिकैफ़िनेटेड/आधा कैफीनयुक्त) के साथ बंद कर दिया। मैं पूरी तरह से डिकैफ़िनेटेड (डिकैफ़) करूँगी, लेकिन मैं अपने पति के लिए समझौता करती हूँ जिसे कैफीन की ज़रूरत है।
5. डेविड काट्ज, एमडी, एमपीएच, येल यूनिवर्सिटी प्रिवेंशन रिसर्च सेंटर के निदेशक और लेखकरोग प्रमाण
ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, केला, और मौसम में कोई अन्य फल; नॉनफैट, सादा ग्रीक योगर्ट; प्रकृति के पथ से साबुत अनाज अनाज; और थोड़ा सा दालचीनी।
6. ब्रेट होबेल, फिटनेस विशेषज्ञ और 20 मिनट के शरीर के निर्माता @ ब्रेटथोबेल
मैं चॉकलेट प्रोटीन पाउडर, प्राकृतिक अनसाल्टेड पीनट बटर, बर्फ, बिना मीठा बादाम या नारियल का दूध, दालचीनी और पानी को मिलाकर एक चॉकलेट पीनट बटर प्रोटीन शेक बनाता हूं।
इन दिनों मेरा सामान्य नाश्ता एक कटा हुआ सेब (त्वचा पर) से बना एक सेब की स्मूदी है, जिसे बिना पके नारियल के दूध, नारियल के मक्खन, बिना चीनी के मटर प्रोटीन पाउडर, एक मुट्ठी ताजा पालक और ताजा कसा हुआ अदरक के साथ मिश्रित किया जाता है। मेरे पास एक लंबा गिलास पानी भी है जिसमें ढेर सारा ताजा निचोड़ा हुआ नींबू मिला हुआ है।
8. मैरियन नेस्ले, पीएच.डी., एमपीएच, पौलेट गोडार्ड न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय में पोषण, खाद्य अध्ययन और सार्वजनिक स्वास्थ्य के प्रोफेसर
मैं नाश्ता नहीं करता और तब तक खाना शुरू नहीं करता जब तक कि ज्यादातर लोग दोपहर के भोजन के बारे में सोचना शुरू न कर दें। मुझे कॉफी पीना पसंद है, लेकिन सुबह-सुबह भूख न लगे। जब मुझे भूख लगती है तो मैं खाना पसंद करता हूं, आमतौर पर 11:00 बजे के बाद। उस समय, मैं अनाज के लिए जाता हूं - ठंडा या गर्म, फल और थोड़ी ब्राउन शुगर के साथ।
9. क्रॉसफ्लोएक्स के निर्माता हेइडी क्रिस्टोफर
जागने पर मैं हमेशा कमरे के तापमान पर नींबू के साथ पानी पीती हूं। नाश्ते के लिए, मैं नारियल दही, पपीता, और जई, बाजरा, कच्चे मेवा, नारियल, और गोजी बेरी के घर के बने ग्रेनोला के साथ एक शाकाहारी पैराफेट बनाती हूं। इसके बाद, मैं गर्म चाय और नींबू के साथ अधिक पानी पीऊंगा।
10. मीरामार कॉलेज में स्वास्थ्य और व्यायाम विज्ञान के सहायक प्रोफेसर जेसिका मैथ्यूज
एक “नाश्ते का कटोरा:” कटा हुआ हार्ड-उबला हुआ अंडे का सफेद भाग, काली बीन्स, क्यूबेड टोफू, फ्रैंक्स रेड हॉट और एवोकैडो के साथ अनुभवी। यह प्रोटीन, कार्ब्स और स्वस्थ वसा का एक स्वादिष्ट संयोजन है।
मेरा लक्ष्य हमेशा सबसे अधिक “पोषक तत्व” “कैलोरी” हिरन, और मेरा पसंदीदा नाश्ता वह है जो रंग, पोषण, स्वाद और सुविधा से भरा है। मैं आम तौर पर एक कप रूइबोस चाय, दो स्मोक्ड सैल्मन सिगार (ककड़ी, एवोकैडो, टमाटर और प्याज के साथ लुढ़का हुआ कटा हुआ अलास्का सामन), और बादाम के साथ पनीर की एक छोटी कटोरी के साथ दिन की शुरुआत करता हूं।
12. एकेटी इनमोशन के संस्थापक और सीईओ अन्ना कैसर CEO
मैं हर सुबह एक सुपर-एनर्जाइज़िंग और सशक्त स्मूदी बनाता हूं: चॉकलेट मट्ठा प्रोटीन, बादाम मक्खन, रसभरी, ब्लूबेरी, चिया सीड्स, और अल्कलाइन ग्रास पाउडर को जूसी नाम से थोड़े पानी और बर्फ के साथ मिलाकर।
13. जिल मिलर, फिटनेस थेरेपी विशेषज्ञ, ट्यून अप फिटनेस के सह-संस्थापक और लेखकरोल मॉडल
मैं अपना दिन सुबह 7:30 बजे कमरे के तापमान पर कम से कम 14 औंस पानी के साथ शुरू करता हूं, उसके बाद फायदेमंद बैक्टीरिया का एक शॉट लेता हूं, फिर इसे एक कैप्चिनो के साथ पीछा करता हूं। मैं अपने पति और मैं के लिए नाश्ता तैयार करते समय एक और कैपुचीनो (इस बार डिकैफ़) बनाती हूँ। मेरा दैनिक पोषण किसानों के लिए है’ बाजार के अंडे ऑर्गेनिक मक्खन की एक उदार खुराक में पकाए गए आमलेट में तले हुए। जब मैं ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड टोस्ट करूंगा, तो मैं अपने आमलेट के लिए एक एवोकैडो काटूंगा। मैं अपने टोस्ट को ऑर्गेनिक व्हीप्ड क्रीम चीज़ और स्ट्रॉबेरी प्रिज़र्व के साथ मिलाता हूँ।
हाल ही में, मैं वही खा रहा हूं जिसे मैं “दूसरा नाश्ता” मेरे पहले नाश्ते के लगभग दो घंटे बाद। मुझे अपनी बेटी को दूध पिलाने में आठ महीने हो गए हैं, और मुझे लगता है कि मुझे सुबह देर से भूख लगी है। मैं केला, कोको पाउडर, और मुट्ठी भर ग्रेनोला के साथ वेनिला बीन भेड़ का दही मिलाता हूं ताकि मुझे दोपहर के भोजन तक ले जाया जा सके।
मेरा नाश्ता वेगा चॉक-ए-लॉट प्रोटीन स्मूदी मिक्स है जिसे एवोकैडो, पालक और बादाम के दूध के साथ मिश्रित किया गया है।
15. एरिका गियोविनाज़ो, आरडी, ब्रिक न्यूयॉर्क: क्रॉसफ़िट कोच और पोषण विशेषज्ञ
मैं पूरे अंडे और अंडे की सफेदी पकाती हूं, जिसे मैं पीच और मैंगो सालसा के साथ खाती हूं। मैं नाश्ते में प्रोटीन के महत्व में दृढ़ विश्वास रखता हूं। चूँकि हम सोते समय रात भर उपवास करते हैं, हमारा शरीर स्वाभाविक रूप से हमारे रक्तप्रवाह में शर्करा छोड़ता है, और इसलिए सुबह में हमारा रक्त शर्करा हमेशा थोड़ा अधिक होता है। और भी अधिक चीनी के साथ आग में ईंधन जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है!
16. डेनिएल तफ़ीन करुणा, प्रोविटा के संस्थापक और योग विशेषज्ञ
मैं हमेशा अपने दिन की शुरुआत पहले हाइड्रेट करने के लिए कमरे के तापमान के पानी के एक बड़े गिलास से करता हूं। ध्यान करने के बाद, मैं सप्ताह के हर दिन बहुत अधिक दलिया खाता हूँ। मैं इसे पानी के साथ बनाती हूं और इसमें लो-शुगर, व्हीट-फ्री ग्रेनोला, चिया सीड्स, वाइल्ड ब्लूबेरी और एक स्कूप काजू या बादाम मक्खन मिलाती हूं। मेरे पति हमेशा मुझे सुबह एक कप कॉफी बनाते हैं, लेकिन मैं इसे खाने के बाद पीता हूं, इसलिए मैं आमतौर पर इसे नारियल-बादाम के दूध और थोड़ी सी ट्रुविया के साथ लेने के लिए लेती हूं।
एक नाश्ता जो मुझे पसंद है वह है चीरियोस जिसमें कटा हुआ केला, नॉनफैट दूध और एक कठोर उबला हुआ अंडा है।
18. डाना एंजेलो व्हाइट, आरडी, FoodNetwork.com के लिए पोषण विशेषज्ञ और क्विनिपियाक विश्वविद्यालय में स्पोर्ट्स डाइटिशियन और क्लिनिकल प्रोफेसर
मैं फ्रीजर में एक स्थानीय बेकरी से कटा हुआ साबुत अनाज की रोटी रखता हूं। व्यस्त सुबह में मैं इसे टोस्ट करता हूं और पीनट बटर या ऊपर से तले हुए अंडे, पनीर और कटा हुआ टमाटर के साथ फैलाता हूं। सप्ताहांत पर, मैं इसे फ्रेंच टोस्ट में बदल देता हूं। यह एक सरल, स्वस्थ सामग्री है जो बहुत बहुमुखी है।
19. गैब्रिएल बर्नस्टीन,न्यूयॉर्क टाइम्ससर्वाधिक बिकने वाला लेखक और जीवन कोच
मेरा गो-टू ब्रेकफास्ट ग्लूटेन-फ्री ओटमील, नारियल दही और येरबा मेट टी है।
20. Ellie Krieger, R.D., New York Times सबसे अधिक बिकने वाला लेखक और फ़ूड नेटवर्क का होस्टस्वस्थ भूख
एक जार में रात भर जई: मैं दही, दूध, जई, वेनिला, दालचीनी, और शहद मिलाता हूं, फिर कुछ चौथाई अंगूर और बादाम में मिलाता हूं, और इसे रात भर फ्रिज में बैठने के लिए जार में रखता हूं। सुबह तक ओट्स नरम हो गए और सभी बेहतरीन स्वादों को अवशोषित कर लिया, और यह अंगूर और कुरकुरे बादाम के मीठे रसदार काटने के साथ हलवा जैसा बन गया।
मेरा नाश्ता सबसे बाद में शुरू होता है। मुझे इंटरमिटेंट फास्टिंग पसंद है, जिसका मतलब है कि नाश्ता आमतौर पर दोपहर के आसपास होता है। उस समय, मैं ब्रोकली, पालक, मिर्च, और चिकन सॉसेज के साथ एक अंडे के टुकड़े पर दावत दे रहा हूं, जो कि श्रीराचा के साथ सबसे ऊपर है। यदि यह एक प्रशिक्षण दिवस है, तो मैं फलों का सलाद या चावल की क्रीम बादाम मक्खन और प्रोटीन पाउडर के साथ मिलाऊंगा।
22. ट्रेसी मैलेट, सेलिब्रिटी ट्रेनर और लाइफस्टाइल एक्सपर्ट
मेरा नाश्ता अलसी और नारियल के दूध के साथ स्टील-कट ओट्स और रास्पबेरी है।
23. जॉय बाउर, आरडीएन, एनबीसी के लिए स्वास्थ्य और पोषण विशेषज्ञआजशो और पोषण स्नैक्स के संस्थापक
मेरी सुबह इतनी व्यस्त होती है कि मेरे जाने के लिए नाश्ता आमतौर पर तेज़ और बिना झंझट के होता है। मेरे पसंदीदा में से एक कम वसा वाला, सादा ग्रीक योगर्ट है जिसमें my . में से एक सबसे ऊपर है पौष्टिक स्नैक्स , जैसे आपके लिए नारियल (नारियल चिया-ओट क्लस्टर), कोको लोको (डार्क चॉकलेट चिया-ओट क्लस्टर), या दादी की ऐप्पल पाई (दालचीनी-मसालेदार सेब और अखरोट)।
